pdf - Schweizer Brauerei

Medienmitteilung vom 29. April 2016
Der goldene Bierorden geht an Baschi
Am Freitagabend, 29. April 2016, am Tag des Schweizer Bieres fand in Zürich das traditionelle Ordensfest „ad gloriam cerevisiae“ (zum Ruhme des Bieres) statt. Vor zahlreichen Gästen aus Politik, Wirtschaft und Kultur wurde dem bekannten Sänger Baschi der goldene Bierorden durch den Schweizer Brauerei-Verband verliehen.
Baschi: Authentisch und vielseitig wie das Schweizer Bier
Baschi nahm den goldenen Bierorden mit sichtlichem Stolz entgegen. Dieser wurde ihm in
feierlichem Rahmen vor über 200 geladenen Gästen und Ordensträgerinnen und Ordensträgern durch den Schweizer Brauerei-Verband verliehen. Für die Ordens-Vorsteherschaft,
welcher neben Dr. Markus Zemp (Präsident Schweizer Brauerei-Verband) auch Spitzenköchin und Inhaberin des Restaurants Le Chef Meta Hiltebrand, Casimir Platzer (Präsident
GastroSuisse) und Anton Glanzmann (Mitbegründer des Ordens anno 1972) angehören, war
die Wahl zugunsten von Baschi unbestritten. „Mit Baschi wird eine Persönlichkeit ausgezeichnet, welche authentisch und vielseitig ist, genau wie das Schweizer Bier“, erklärte Dr.
Markus Zemp den Entscheid der Vorsteherschaft. Baschi tritt somit die Nachfolge von
Schauspielerin und Moderatorin Kiki Maeder an, welcher der Orden 2015 verliehen wurde.
Beherzter Fassanstich für einen schönen Sommer
Dem neuen Ordensträger obliegt traditionell die Aufgabe, mit dem Fassanstich die bierige
Saison offiziell zu eröffnen. „Ich habe noch nie ein solch grosses Bierfass angestochen, ich
denke aber, dass ich diese Aufgabe gut gemeistert habe“, resümierte Baschi seinen beherzten Einsatz. Mit ihm hoffen nun die Schweizer Brauer auf einen schönen Sommer und ein
gutes Abschneiden der Schweizer Fussballnationalmannschaft an der Europameisterschaft
in Frankreich. Mit dem Einspielen der „zweiten Schweizer Nationalhymne“ „Bring en hei“
wurde denn auch die Vorfreude auf diesen fussballerischen Megaevent im Saal angeheizt.
Lernende brauen das Bier zum Tag des Schweizer Bieres
Ein weiterer Höhepunkt des Abends bildete die Vorstellung des speziell für diesen Tag gebrauten Bieres durch die Lernenden im 3. Lehrjahr. Im Rahmen ihrer Ausbildung zum Lebensmitteltechnologen mit Schwerpunkt Bier (Bierbrauer) haben sie die Rezeptur zu einem
dunklen Bockbier gemeinsam entwickelt, dieses gebraut und abgefüllt. Das Bier des Tages
ist stärker eingebraut und besticht durch vollmundige, langanhaltende Malznoten, leichte
Hopfenbittere und angenehme Röstaromen. „Die Lernenden können stolz auf ihr Bier sein“,
fasste Marcel Kreber, Direktor Schweizer Brauerei-Verband seine ersten Degustationseindrücke zusammen.
Der Orden „ad gloriam cerevisiae“
Der Bierorden existiert seit 1972 und wurde bereits an über 400 Persönlichkeiten verliehen –
es gibt ihn in den Farben gold, braun und grün. Neben Trägern des goldenen Ehren-Ordens,
welcher durch den Schweizer Brauerei-Verband verliehen wird, nahmen auch Ordensträger
mit dem braunfarbenen Orden am Fest teil. Dieser wird von den einzelnen Mitgliedsbrauereien an Personen verliehen, die sich um das Bier und die Braukunst verdient gemacht haben. Der grüne Orden ist der Ordensvorsteherschaft vorbehalten.
Die Liste der bisherigen Ordensträger „ad gloriam cerevisiae“ h. c. seit 1973 finden Sie unter:
http://bier.ch/de/verband/bierorden/liste-der-ordenstraeger/
Medienkontakt
Marcel Kreber
Direktor
Schweizer Brauerei-Verband
079 650 48 73
[email protected]
www.bier.ch
twitter @info_bier
www.facebook.com/schweizerbiere
www.instagram.com/schweizerbier
Schweizer Brauerei-Verband (SBV)
Der SBV – gegründet am 19. April 1877 – ist die Branchenorganisation der Schweizer Brauwirtschaft. Die SBV-Mitgliedsbrauereien decken 96 Prozent der inländischen Bierproduktion ab und
brauen rund 250 Qualitätsbiere. Die schweizerische Brauwirtschaft erzielt einen Umsatz von
über einer Milliarde Franken. Rund 48‘000 Arbeitsplätze sind direkt und indirekt mit ihr verbunden.
SBV-Mitgliedsbrauereien:
Brauerei A. Egger AG, Worb
Brauerei Adler AG, Schwanden
Brauerei Baar AG, Baar
Brauerei Falken AG, Schaffhausen
Brauerei Felsenau AG, Bern
Brauerei Fischerstube AG, Basel
Brauerei H. Müller AG, Baden
Brauerei Locher AG, Appenzell
Brauerei Rosengarten AG, Einsiedeln
Brauerei Schützengarten AG, St. Gallen
Brauerei Stadtbühl AG, Gossau
Doppelleu Brauwerkstatt AG, Winterthur
Feldschlösschen Getränke AG, Rheinfelden
Heineken Switzerland AG, Luzern
Ramseier Suisse AG, Sursee
Rugenbräu AG, Interlaken
Sonnenbräu AG, Rebstein

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