SPEISEPLAN MONTAG DIENSTAG MITTWOCH DONNERSTAG

SPEISEPLAN
Woche 19.
Eintopf - Menü
Tages - Menü
Vegetarisch - Vital
Diät - Menü
Hanseaten - Menü
Internationales Menü
Salat
Kalt - und
Süßspeisen
MONTAG
09.05.2016
DIENSTAG
10.05.2016
MITTWOCH
11.05.2016
DONNERSTAG
12.05.2016
FREITAG
13.05.2016
SAMSTAG
14.05.2016
SONNTAG
15.05.2016
Blumenkohleintopf
mit Kartoffeleinlage,
Schinkenwürfeln und 1 Paar
Wiener Würstchen
Frischer Wirsingkohleintopf
mit Kartoffeleinlage und Kohlwurst
Minestrone
Italienische Tomatensuppe mit
Nudeln, Tomaten und
Fleischklößchen
Holländischer Gelber
Erbseneintopf
mit frischem Gemüse und
Würstchen
Ungarisches Kesselgulasch
mit Rindfleisch, Paprika, Gurke
und Kartoffeleinlage
Porree-Topf
mit Champignons, Tomaten und
Würstchen
Hühnersuppe
mit buntem Gemüse und
Reiseinlage
Kcal: 506 1,4,6,9,10,12,B,C,D,H
Kcal: 567 4,9,10,A,B,C
Kcal: 333 1,4,9
Kcal: 708 4,6,9,10,12,B,C,D,H
Kcal: 334* 4,9,H
Kcal: 454 1,4,6,9,10,12,B,C,D,H
Kcal: 384* 4,9
Kohlroulade
mit Speckrahmsoße und Kartoffeln
Texas Hacksteak
aus reinem Rindfleisch mit
Chilisoße, Buttermais und BIO Reis
Bayrischer Leberkäse
mit Zwiebelsoße, Weißkohl in
Rahm und Kartoffeln
Rote Paprikaschote
mit Mettfüllung, Tomatensoße und
Butterreis
Paniertes Seelachsfilet
mit Salzkartoffeln
Beilage: Remoulade
Schinkenbratwurst
mit gestobten Bohnen und
Kartoffelspeckpüree
Gebratene Putenoberkeule
mit Bratensoße, Rosenkohl und
Kartoffeln
Kcal: 545 4,6,9,B,C
Kcal: 551* 1,4,6,10
Kcal: 430 1,4,6,9,B,C,D
Kcal: 775 1,4,6,9,10
Kcal: 943* 1,3,4,6,10,12,H
Kcal: 599 1,4,6,9,10,B,C,D,G
Kcal: 457* 4,6,9,10
Pikantes Chili aus Bio-Tofu
mit Tomaten, Paprika, Mais, roten
Bohnen und Nudeln
Cannelloni
mit Spinat - und Käsefüllung dazu
Tomatensoße und Parmesan
Pilzgulasch
mit Porreegemüse und BIO Nudeln
Bunte Tortellini
mit Käsefüllung und Tomatensoße
Karotten-Sesam-Stick
auf Zucchini mit Kartoffeln
Veget. Paniertes Schnitzel
mit Kräutersoße, Karottenperlen
und BIO - Reis
Omelette
mit Rahmspinat und Kartoffelpüree
Kcal: 422 BE 6* 1,4,6,9,12
Kcal: 695 BE 4,8* 1,4,6
Kcal: 395 BE 5,3* 1,4,6,9
Kcal: 546 BE 6,8* 1,4,6,9
Kcal: 287 BE 4 1,4,6,9,11
Kcal: 445 BE 5,4* 1,4,6,9,12
Kcal: 471 BE 3* 1,4,6,9,C
Hähnchenschnitzel "paniert"
mit Rahmsoße, Karottenscheiben
und Kartoffeln
Bratwurst "Thüringer Art"
mit Zwiebelsoße, Butterbohnen
und Kartoffelpüree
Zarte Lammkeule
in leichter Knoblauchsoße mit
Romanesco und Reis
Hackbraten
in Sahnesoße mit buntem Gemüse
und Kartoffeln
Putenbrust
in Zwiebelcreme mit Vichy Karotten und Kartoffelpüree
2 kleine Rinderfrikadellen
mit Bratensoße, Erbsen und
Salzkartoffeln
2 Zarte Schweine-rückensteaks
in Rahmsoße, gestobten
Spargelstücken und Kartoffeln
Kcal: 315 BE 3,9* 1,4,6,9
Kcal: 356BE 2,3
Kcal: 598 BE 4,3 4,6,9
Kcal: 334 BE 3,6 1,4,6,9
Kcal: 435 BE 2,6* 4,6,10,12
Kcal: 531 BE 3,8* 4,6,9,10
Kcal: 437 BE 3 1,4,6,9,10,12
Schlachtplatte
mit 1 Rostbrat - und 1 Wiener
Würstchen, 1 Schweinesteak,
Sauerkraut und
Kartoffelspeckpüree
Putengeschnetzeltes
4,6,9,10,B,C,D,G
in
Pilzrahmsoße mit Rote Bete
Gemüse und Kartoffeln
GOURMETMENÜ
Frischer Stangenspargel
Hirschgulasch
mit Waldpilz - Rotweinsoße,
gewürfeltem Speck und
Bauernspätzle
Rheinischer Rindersauerbraten
mit Rosinensoße, Apfelrotkohl und
Kartoffelklößen
Kcal: 679 4,6,9,10,12,B,C,D,H
Kcal: 292* 4,6,12,H
TÜRKISCHES MENÜ
Köfta - 2 kleine
Rindfleischfrikadellen
mit
Gemüse und Weichkäse gefüllt
dazu Paprika - Zwiebelsoße und
Reis
Kcal: 621* 1,4,6
ITALIENISCHES MENÜ
Spaghetti Bolognese
mit
gemischtem Hack und Parmesan
mit Sauce Hollandaise, Kartoffeln
und Katenschinken
Aufpreis: EUR 2,50
Kcal: 1439 1,4,6,9,12,B,C
08.00 Uhr - 15.30 Uhr
Tel 040/ 325 990 20
Kcal: 586 1,4,6,8,B,C
Kcal: 711*
CHINESISCHES MENÜ
Hühnerfleisch "süß - sauer"
mit buntem
Chinagemüse und Reis
THAILÄNDISCHES MENÜ
Gebratenes Barschfilet
in roter Currysoße und Reis
ITALIENISCHES MENÜ
Makkaroni mit Pesto - Sahnesoße
und
gebratenen Hähnchenbruststreifen
Kcal: 664 1,4,6
Kcal: 433*
Kcal: 428*
Bunter Salat
mit Radieschen, Camenbert,
Eisberg, Tomaten, Gurke und
Karotten
Tomaten-Dressing
und einem Brötchen
Kcal: 739* 1,4,6,10,A,B,C,H
Caesars Salat
mit Römersalat, Tomaten,
Croutons, Parmesan und
Hähnchenbrust
Caesars-Dressing
und einem Brötchen
Kcal: 635* 1,4,6,10,11,12
Balkansalat
mit Paprika, Mais, Gurken,
Tomaten und Hähnchencrossies
Knoblauch-Dressing
und einem Brötchen
Gemischte Salatplatte
mit Wachsbohnensalat, Karotten,
Porree, Tomaten und 4/2 Eiern
Quark-Dressing
und einem Brötchen
Bunter Chefsalat
mit Eisberg, 2/2 Eiern, Käse - und
Schinkenstreifen
American-Dressing
und einem Brötchen
Kcal: 766* 1,4,6,10
Kcal: 619* 1,4,6,10,12,H
Kcal: 712 1,4,6,10,12,C,H
Hausgemachtes Sauerfleisch
mit Remoulade und buntem
Kartoffelsalat "natur"
Riesengermknödel
mit Kirschfüllung, Brauner Butter
und Vanillesoße
2 Hähnchensteaks
mit Tomatendip und Reissalat
Grießflammerie
mit Heidelbeerkompott
Paniertes Schweineschnitzel
mit buntem Kartoffelsalat
Kcal: 859 1,4,6,9,10,12,H
Kcal: 1011*
Kcal: 1196* 1,4,6,10,12,H
Kcal: 569*
Kcal: 793
4,10,12
Bürozeiten:
Montag-Freitag:
3,4,9
Kcal: 581*
Fax 040/ 5 23 77 63
4,6,9
1,2,4,6,7,9,12
Unsere Zertifizierungsnummer:
*D-SH-012-0808-B*
Unsere ausgewiesenen Bio-Komponenten entsprechen der
EG-Ökoverordnung DE-ÖKO-012. Alle Tofu- und
Sojaprodukte sind ausschließlich Bio-Erzeugnisse.
Bitte Namen, Adresse und Kundennummer eintragen:
*Essen ohne Schweinefleisch
1,4,6
4,6
1,4,6,10,H
Änderungen aus technischen Gründen vorbehalten.
Legende der Allergene und Zusatzstoffe:, 1- enth. Ei, 2- enth. Erdnüsse, 3- enth. Fisch, 4- enth. Gluten, 5- enth. Krebstiere, 6- enth. Milch einschl. Laktose, 7- enth. Schalenfrüchte, 8- enth. Schwefeldioxid/Sulfite, 9- enth. Sellerie, 10- enth. Senf, 11- enth. Sesam, 12- ent. Soja(gen-tech-frei), 13enth.Lupinen, 14- enth. Weichtiere, A- mit Farbstoff, B- mit Konservierungsstoff, C- mit Antioxidationsmittel, D- mit Geschmacksverstärker, E- geschwefelt, F- geschwärzt, G- mit Phosphat, H- mit Süßungsmittel, I- enth. eine Phenylalinquelle(Aspartam), J- gewachst, Die Auflistung der Allergene
bezieht sich auf die, 14 Hauptauslöser allergischer Lebensmittelreaktionen, (Allergien und Unverträglichkeiten). Eine Nennung, erfolgt, wenn die vorbezeichneten Stoffe oder daraus, hergestellten Erzeugnisse verändert oder unverändert, im Menü enthalten sind. Unbeabsichtigte und technisch,
unvermeidbare Übertragungen auf Produkte, die dieses, Allergen grundsätzlich nicht als Zutat enthalten, können, wir nicht vollständig ausschließen. Diese sogenannten, Kreuzkontaminationen sind nicht angegeben.

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