präsentiert kreative Ideen für eine abwechslungsreiche Frühlingsküche. Während an Ostern traditionell Lamm serviert wird, freuen wir uns ab April über die Spargelsaison. Mit zartem Schinken, neuen Kartoffeln und cremiger Sauce Hollandaise lässt das beliebte Gemüse Genießer-Herzen höher schlagen! UNSER MAGAZIN FÜR FLENSBURGS GENIESSER Essenszeit DECKEL AUF! Gerichte aus dem Glas KOMMT GROSS RAUS Unser Direktverkauf SCHMECKT NACH FRÜHLING Rezept für frischen Spargel GUTEN APPETIT! Das bietet unser Mittagstisch FROHE OSTERN! LammSpezialitäten aus der Region www.jepsen.de SSIKER: DER GEMÜSE-KLA Rinderfilet lang, herrlich mager vom Husumer Rind Spargel nach t klassischer Ar der soweit: Die t es endlich wie is ld ba ch do ir die weißen wir warten, ten genießen w bs Lange mussten lie Am r! Tü cht schwer. steht vor der itung ist gar ni re Spargelsaison be Zu e di – t sch gekoch Stangen klassi ienwiller Spargel UND SO GEHT’S: Sie haben Appetit bekommen und möchten am liebsten selbst den Kochlöffel schwingen? Dann kochen Sie doch unser Spargel-Rezept nach, das Sie auf S. 3 finden! Michael Engel, Produktionsleiter Ich wünsche Ihnen einen schönen Frühling und viel Spaß mit der neuen EssensZeit! Mit wenig Aufwand können Sie sich auch zu Hause liebevoll zubereitete Speisen schmecken lassen: Schlachter Jepsen bietet zahlreiche Gerichte vorgekocht im Glas an. So genießen Sie ausgewogene und köstliche Mahlzeiten– und das im Handumdrehen! anstrengenden Arbeitstag immer Lust, sich etwas Frisches zuzubereiten? Unsere Gerichte im Glas bieten da eine perfekte Alternative zu Tiefkühlkost oder Tütensuppen. Zudem sind sie leicht zu transportieren, sodass man sie auch als Lunch im Büro genießen kann. Herr Engel, was ist das besondere an den eingekochten Gerichten von Schlachter Jepsen? Gleichzeitig kann man mit Produkten wie unseren Rinderrouladen und Rotkohl ein tolles Abendessen für mehrere Personen zaubern – bei minimalem Zeitaufwand. Alle Speisen werden von unserem Team mit hochwertigen Zutaten aus der Region zubereitet und in die Gläser gefüllt. Unsere Produkte sind also in kurzer Zeit verzehrfertig – aber trotzdem kein FastFood. Sie sind eine bequeme und schnelle Möglichkeit, um sich abwechslungsreich zu ernähren. Und man sieht, was drin ist! Worin liegt der Vorteil der verzehrfertigen Gerichte? Heutzutage fehlt vielen Menschen die Zeit zum Kochen. Mal ehrlich: Wer hat nach einem langen, Herzlichst Malte Jepsen n Jepsen-Filialen. Feine Speisen im Glas Wie werden die Gerichte zubereitet? COSIMA WENGER Vielfalt beim Mittagstisch 6 EUR kg Produktabbildungen können vom tatsächlichen Produkt abweichen Eine warme Mahlzeit zum Mittag stärkt uns und macht uns fit für die folgenden Stunden. Der Mittagstisch von Schlachter Jepsen umfasst Tag für Tag leckere und sättigende Gerichte. Zudem stehen auf unserem Speiseplan auch immer wieder Speisen mit saisonalem Gemüse, magerem Fleisch oder zartem Fischfilet. Alle Waren kommen frisch aus unserer hauseigenen Produktion und sind wie immer von bester Jepsen-Qualität. Sie finden unseren Direktverkauf zentral an unserem Hauptsitz in der Angelburger Straße. Ihr Auto können Sie während Ihres Einkaufs kostenlos direkt auf einem unserer Firmenparkplät- Probieren Sie doch mal! Die aktuelle Speisekarte finden Sie online: www.jepsen.de/aktuell/mittagskarte Rumpsteak im Stück vom Husumer Rind 21 kg 95 EUR aus der Kappe 1 99 EUR 100 g Lachsschinken EUR 100 g 1695 EUR Paket mit 25 Stück Hähnchenbrustfilet vom Kikok-Hähnchen 1 99 Beefhack EUR 100 g vom Husumer Rind EUR kg Öffnungszeiten (Zufahrt über Heinrichstraße) Mo. – Fr. 9.00 bis 15.00 Uhr 2990 EUR EUR kg 9 90 EUR kg EUR kg Spargelschinken Schweine-Schnitzel 1690 2490 Kalbsschnitzel 990 Ihr Ansprechpartner: Herr Engel, Telefon 0461 1 44 44-15 von Grevenkoper Puten 1 29 besonders mager Einen Überblick über unsere Angebote aus dem Direktverkauf liefert Ihnen unser Flyer. Sprechen Sie uns einfach an und fragen Sie uns danach! vom Husumer Rind Jepsens Original ab Selbstverständlich können Sie über unseren Direktverkauf Ihre Vorräte auffrischen. Alle Gebinde sind vakuumverpackt und können problemlos eingefroren werden. Putenschnitzel Frühstücksschinken EUR 100 g Stück für Stück genießen: Fleisch einfrieren kg 2 Holsteiner Landschinken 359 ze abstellen, sodass Sie größere Einkäufe schnell und bequem umladen können. Rinderfilet ganz aus der Pape EUR 100 g Aufschnitt Unser Direktverkauf Sie erwarten mehrere Gäste oder planen ein Fest? In unserem Direktverkauf bieten wir größere Gebinde zu besten Preisen an. Die gewünschten Produkte können Sie bequem vorbestellen oder Sie kommen spontan während unserer Öffnungszeiten vorbei. Neben verschiedenen Sorten Grillwurst erhalten Sie hier unter anderem auch Rinderfilet, Rumpsteak, Rinderbraten, Rouladen, diverse Wurstspezialitäten und Spanferkelbraten sowie Suppen, Grünkohl und Rübenmus. Bitte beachten Sie, dass die Mindestabnahme ca. 2 kg beträgt. TER PLACK FILIALLEITUNG TWED Roastbeef DIE MENGE MACHT’S 50 Holsteiner Landschinken 279 ufen den Holserer Kunden ka un n te eis m e Di :„ itten und passt UNSER EXTRA-TIPP as dicker geschn w et ird w Er . en nk kann man steiner Landschi l. Aber natürlich kochtem Sparge ge zu nd ge ra or herv en servieren.“ auch Kochschink Grillwurst OB LEICHT ODER DEFTIG: aus Freienwill ten Appetit! Oh, die Auswahl ist groß! Wir bieten viele Klassiker an, wie zum Beispiel Labskaus, Rouladen, Gulasch, Grünkohl, Rübenmus, Currywurst oder Hühnerfrikassee etc.. Beliebt sind aber auch Rotkohl oder diverse Soßen für Braten oder Geflügel. natur oder mariniert Zur Spargelzeit: Frischer Spargel er und Zitrone asser, Salz, Zuck hohen Topf mit W gu Wir wünschen Welche Gerichte werden im Glas angeboten? EUR kg folgengehen Sie dabei eit den Spargel, nz he isc ch na Zw r pf de Ko ge mit dem 2. Schälen Sie in eine Spargelstan e Si len ge ar hm Sp Ne es r: it Hilfe ein dermaßen vo Sie die Schale m n he zie d un nd . n ab oben in die Ha n oben nach unte chenmessers vo schälers oder Kü das vorpf nach oben in ichtig mit dem Ko rs vo n uten ge in an M St -18 e argel ca. 15 3. Geben Sie di lassen Sie den Sp d un r se as w ch bereitete Ko kochen. asser ichtig aus dem W ten Spargel vors ch ko ge te g at Pl rti fe te n ck tuch bede 4. Heben Sie de it einem Küchen m e ein f au n ih . e kann und legen Si ser gut abtropfen r, damit das Was oder einen Telle nken lsteiner Landschi Hollandaise*, Ho e uc Sa ll ku Lu e . Dazu passen di kochte Kartoffeln er Kappe* und ge aus der Pape* od Einfach den Glas-Inahlt in einem Kochtopf schonend erhitzen – oder in der Mikrowelle. Nackensteak 3990 EUR n Sie natürlich in alle Was wäre beispielsweise Ostern ohne Lamm? Das zarte Fleisch aus Karree und Keule veredelt jede Festtafel! Mehr zu Lammfleisch bei Schlachter Jepsen erfahren Sie auf S. 4. Nur wenige Wochen danach startet im April die Spargelsaison – wir können es kaum abwarten, die ersten frisch gestochenen Stangen zu probieren! GANZ KLAR LECKER: kg extra saftig Unser Klassiker Putensteak von Grevenkoper Puten 11 90 EUR 690 kg EUR 179 EUR 100 g Produktabbildungen können vom tatsächlichen Produkt abweichen voller Vorfreude starten wir in den beginnenden Frühling, der seit jeher ganz besonders im Zeichen des Genusses steht. Und passend zur beschwingten Atmosphäre in dieser Jahreszeit wird es nicht nur richtig lecker – sondern auch leicht und gesund. en 1. Bringen Sie ein . zum Kochen 1490 1 Teelöffel Zucker 1 Zitronenspalte ca. 2 kg frischer Fre 1 Teelöffel Salz *Die Produkte erhalte LIEBE LESERINNEN UND LESER, EN RSON ZUTATEN FÜR 4 PE Herr Engel, Herr Enßle und Herr Jensen präsentieren die leckeren Gerichte im Glas von Schlachter Jepsen. Änderungen und Fehler vorbehalten, solange der Vorrat reicht. Angebote gültig bis 31.05.2016 Schweinefilet kg 3 Produktabbildungen können vom tatsächlichen Produkt abweichen COUPON COUPON START IN DIE GRILL-SAISON! Heizen Sie die Kohle an und genießen Sie unsere legendäre Grillwurst zum günstigen Spezialpreis! GUTEN APPETIT! DIE EXTRAWURST! Schlemmen und sparen: Mit diesem Coupon genießen Sie ein Mittagessen aus unserem tägl. wechselnden Menüplan für günstige 5 Euro: Ab einem Einkaufswert von 10,– Euro schenken wir Ihnen eine Fleischwurst! Bitte Coupon vor dem Einkauf vorlegen. Bitte Coupon vor dem Einkauf vorlegen. Bitte Coupon vor dem Einkauf vorlegen. 5 COUPON Gratis dazu 500 00 EUR EUR 6 Stück Angebot gilt bis 31.05.2016 Angebot gilt bis 31.05.2016 VATERTAGSCOUPON Angebot gilt bis 31.05.2016 Holzfällersteak Rumpsteak DAS SPART MANN SICH! vom Schwein vom Husumer Rind natur oder mariniert Zum Vatertag schenken wir allen Männern* einen exklusiven Rabatt von 20 % auf ihren Einkauf! 590 EUR kg Bitte Coupon vor dem Einkauf vorlegen. Angebot gilt vom 02. bis 04.05.2016 *Mann spart – Frau natürlich auch ;) 2990 20% Gutschein EINFACH SCHAF Nackensteak 690 EUR kg FÜR DIE RICHTIGE WÜRZE: EUR kg Leckere Marinaden für Grill-Fans Lammkeule Bei Schlachter Jepsen erhalten Sie hochwertige Öl-Marinaden und interessante Gewürz-Öle – ohne Geschmacksverstärker und Hefe. Ebenso sind sie frei von deklarationspflichtigen Zusatzstoffen und frisch aus Husum kennzeichnungspflichtigen Allergenen. Die Öle verleihen dem Grillgut einen besonders schönen Glanz und einen intensiven Geschmack. Sie passen nicht nur zu Grillfleisch, sondern eignen sich auch für die Zubereitung in der Pfanne oder im Ofen. LAMMSPEZIALITÄTEN ZU OSTERN Rib-Eye-Steak Angebote sind gültig vom 14. bis 31.03.2016 vom Husumer Rind E 45 1990 EUR kg 2690 Lammlachse EUR frisch aus Husum kg frisch aus Husum E 45 2590 UNSERE FILIALEN Flensburger Förde EUR kg 3990 TWEDTER PLACK 1 EUR DAS SCHMÄÄHCKT: MO., DI., DO., FR. 7.30 BIS 13.30 UHR UND 15.00 BIS 18.00 UHR kg MI. 7.30 BIS 13.30 UHR, SA. 7.30 BIS 13.00 UHR Lamm aus der Region Es gehört zu Ostern, wie Hase und Eier: Was wäre das köstlichste Ostermenü ohne Lamm? Begehrt sind vor allem Karrees und Keulen, da diese Stücke besonders zart sind. Bei Schlachter Jepsen erhalten Sie Lammfleisch von heimischen Höfen. Unser Tipp: Dank des milden Geschmacks harmoniert Lamm besonders mit feinen B 199 Kräutern, wie Rosmarin, Thymian oder Oregano. HOLM 10 MO.–FR. 9.00 BIS 18.30 UHR SA. 9.00 BIS 18.00 UHR HOLM PASSAGE MO.–SA. 8.00 BIS 19.00 UHR ANGELBURGER STR. 46–50 MO., DI., DO., FR. 7.30 BIS 13.30 UHR UND 15.00 BIS 18.00 UHR MI. 7.30 BIS 13.30 UHR, SA. 7.30 BIS 13.00 UHR CITTI-PARK IMBISS DIREKTVERKAUF MO.–FR. 9.00 BIS 15.00 UHR KOSTENLOSE PARKPLÄTZE AUF DEM BETRIEBSGELÄNDE MO.–SA. 9.00 BIS 20.00 UHR FÖRDE PARK MO.–SA. 8.00 BIS 20.00 UHR 4 Impressum Schlachter Jepsen GmbH und Co KG · Angelburger Straße 46 – 50 · 24937 Flensburg Telefon (0461) 1 44 44 0 · Fax (0461) 1 44 44 16 · Mail [email protected] Web www.jepsen.de Konzeption, Text und Gestaltung: www.hochzwei.de Fotos: HOCHZWEI GmbH & Co. KG, shutterstock.com Lammrücken
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