Manufaktura Manufaktura /Manufaktur/ - ein historisches Gebäude aus dem 19. Jahrhundert Das Restaurant Manufaktura ist ein historisches Gebäude, in dem die Anspielungen auf das Originalbild und die im Gebäude geführte Tätigkeiten bewahrt wurden. Vor 1,5 Jahrhunderten wurde hier eine der in dieser Region bekanntesten Brauereien und später ein Restaurant errichtet. Über Jahrhunderte wechselte das Gebäude nicht nur seine Eigentümer, sondern auch seine Funktion, um 2013 schließlich als „Stary Browar” /Alte Brauerei/ wieder zu eröffnen. Nach 12 Monaten wurden im Restaurant mit Erfolg „Kuchenne Rewolucje” /Küchenrevolutionen/ von Magda Gessler durchgeführt (ein in Polen bekanntes Fernsehprogramm, das auf Hell’s Kitchen basiert). Und die Änderungen gingen noch tiefer. Im März 2015 wechselte das Restaurant erneut den Besitzer und es kam zu einer wiederholten Verwandlung. Mit einem durchaus erfrischten Menü, einem neuen Image undKonzept sowie unter verändertem Namen hat Manufaktura im Mai 2015 wieder die ersten Gäste empfangen. In der neuen Gestaltung präsentiert sich das Restaurant in einem überraschenden Stil, der auf den historischen Charakter der Brauerei zurückgreift und durch Science Fiction inspiriert ist. Die im Innenraum ausgestellten Grafiken, Kisten, Flaschen, Rohre, Zylinder, Skibrillen, Hosenträger und Uhren beziehen sich auf Stempunk. Das dominierende Bindeglied ist eine Dampfmaschine, als Symbol des Fortschritts zusammen mit futuristischen Erfindungen aus dem viktorianischen Zeitalter, also aus dem 19. Jahrhundert, d.h. aus den Zeiten der Errichtung des Gebäudes. Die Gäste werden schon von der Schwelle an durch die Verbindung der Ziegel- und Kupferarchitektur, die dasAmbiente der Manufaktura bildet, verzaubert. Zusätzlich der Kleidungsstil der Kellner unterstreicht das Ganze. 2016 feierte das Gebäude sein Jubiläum. Wie mit einer Zeitmaschine wurden die Gäste in die schöne Świdnica von vor 1,5 Jahrhunderten zurückversetzt. WWW.RESTAURACJA-MANUFAKTURA.PL BYSTRZYCKA 22 [email protected] 58-100 ŚWIDNICA + 48 74 663 33 04 RESTAURACJA ŚWIDNICA MANUFAKTURA Manufaktura - Küche mit Tradition Das Restaurant Manufaktura ist ein einmaliges Objekt. Dank der perfekten, für die Touristen komfortablen Lage, gewinnen die bei uns organisierten Feste und Treffen an Feierlichkeit, Privatatmosphäre oder sogar Intimität. Das professionelle Team von Manufaktura versteht und realisiert die Erwartungen der Gäste, auch was die kulinarischen Wünsche angeht. Die Küche serviert vorzügliche, präzise zubereitete Speisen, die alle kulinarischen Sinne befriedigen . Auf Wunsch unserer Gäste kann das gesamte Menü nach ihrem Geschmack zubereitet werden. Anlässlich des 150. Jahrestages des Gebäudes serviert das Restaurant Manufaktura an gewählten Tagen, neben dem Grundmenü, auch deutsche Spezialitäten. Hier werden hauseigenen, in Świdnica gebrauten Biere Manufaktura angeboten, die sich nicht nur unter Bierkennern einer großen Anerkennung erfreuen. Im Angebot finden Sie auch u.a. Wein in begrenzter Stückzahl, geschlossen in gravierten Flaschen mit der Abbildung des Restaurantgebäudes, hergestellt anlässlichdes Jubiläums des Gebäudes Manufaktura. Die Gäste werden zudem mit Quittenlikör bewirtet, der nach eigenen Rezept zubereitet wird. WWW.RESTAURACJA-MANUFAKTURA.PL BYSTRZYCKA 22 [email protected] 58-100 ŚWIDNICA + 48 74 663 33 04 RESTAURACJA ŚWIDNICA MANUFAKTURA Manufaktura - für Gruppen Das Restaurant Manufaktura ist ein perfekter Ort für Touristen. Hier können Sie Konferenzen, Schulungen, Mittagessen für Reise- und Freizeitgruppen, Events und andere individuell gestaltete Feste veranstalten. Dank der vollständigen Infrastruktur, u.a. Multimedia und Bühne, können selbst die anspruchsvollsten Veranstaltungen bedient werden. Zur Verfügung stehen zwei klimatisierte Säle, in welchen gleichzeitig 200 Personen empfangen werden können. Die Gästen kön- nen einen abgetrennten Parkplatz nutzen, auch für Busse. Im Sommer können Sie sich in einem wunderschönen Blumengarten mit Grill erholen. Schon mit den ersten Sonnenstrahlen im Frühling warten auf die Gäste Sonnenschirme, bequeme Stühle und Sessel sowie ein Sonnensegel. Ein Event im Freien ist auch in der Winterzeit möglich, dann verwandelt sich der Garten in eine märchenhafte Szenerie. Lage der Manufaktura: Świdnica, Dom - 2,1 km Świdnica, Markt - 2,8 km Świdnica, Friedenskirche - 3 km Jaworzyna Śląska, Museum für Industrie und Eisenbahn - 13 km Wałbrzych, Schloss Fürstenstein - 18,9 km Strzegom, Markt - 19,8 km Walim, die Stollen in Walim - 21,4 km Rogoźnica, Gross Rosen - 29,1 km Wrocław, Markt - 56,8 km Świdnica - Manufaktura WWW.RESTAURACJA-MANUFAKTURA.PL BYSTRZYCKA 22 [email protected] 58-100 ŚWIDNICA + 48 74 663 33 04 RESTAURACJA ŚWIDNICA MANUFAKTURA
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