Menu Dejeuner ランチコース ¥4,000 Menu Hayama ハヤマコース

Menu Dejeuner ランチコース ¥4,000
Salade de poulpe fumé à la citron vert
燻製地タコのライム風味サラダ仕立て
Sardine au beurre d’ail
骨まで柔らか！！イワシのガーリックバター焼き
Daurade poêle accompagne risotte de légumes
鯛のポワレ、あさりのリゾット添え
グリーンアスパラのソース
or
Marinée de “Iwaidori”
岩手県産いわい鶏のハーブマリネ
or
Filet de bœuf +¥2,000
牛フィレ肉のグリエ
Hayama bœuf +¥3,500
葉山牛ロースステーキ
Dessert & Café
本日のデザート、コーヒー
Menu Hayama ハヤマコース ¥6,000
Salade saumon marinée et légumes
マリネサーモンのサラダ仕立てさっぱりレモンの香りと
Ravioli de St-jacque à la soupe clams
帆立貝のラビオリ仕立て旨味の効いたハマグリのスープ
“SAWARA” roti Sauce tomate fraîche à la “Yuzu”
佐島産！鰆のふっくらロースト柚子風味のフレッシュトマトソース
Pork grillé sauce salsifis
神奈川県産清川恵水ポークのグリエ
香るゴボウのソース
or
Filet de bœuf +¥2,000
牛フィレ肉のグリエ
Hayama bœuf +¥3,500
葉山牛ロースステーキ
Dessert & Café
デザート 3 種盛り合わせ、コーヒー
Menu La marée ラ・マーレコース ¥8,000
Carpaccio de kinme sauce fève et capper
金目鯛のカルパッチョ焼きそら豆とケッパーのソース
Poché de asperge blanc sauce gribiche
ホワイトアスパラのポッシェグリビッシュソース
Potage de petits pois
グリーンピースのポタージュ
St-pierre à la chapelure accompagne cannelloni de St-jacque
的鯛のパン粉焼き帆立のカネロニ
Filet de bœuf grillé au légumes frits
牛フィレ肉のグリエ野菜のフリット添え
or
Hayama bœuf +¥1,500
葉山牛ロースステーキ
Dessert&Café
お好みのケーキ、コーヒー
表示価格に別途消費税・サービス料（10％）を加算させて頂きます。

Download Report