Celebrate SUNDAY, MAY 8 BALI STEAK & SEAFOOD Rainbow Tower, Mezzanine Level 4-Course Dinner ４コースディナー $89 per person お一人様 $89 Price excludes sales tax and gratuity. 消費税・サービス料別 Aloha from the Kitchen ウェルカムプレート White Truffle Scented Polenta Torte Golden Enoki Mushrooms, Mascarpone Cheese, Paddlefish Caviar 白トリュフの香りのポレンタトルテ First Course ファーストコース Poached Kauai Prawns Island Tomato Gazpacho, Basil Pearls, Nalo Farms Mizuna 茹でたカウアイ海老 Second Course セカンドコース King Crab Aranchini Kabocha Squash, Lobster Roe, Surfing Goat Feta, Coconut Foam タラバガニのアランチーニ（ライスコロッケ） Entrée Course (select one) Prime NY Strip Steak Roasted Twin Bridges Potatoes, Hamakua Mushrooms, Caramelized Cipolinni Onions, Green Peppercorn Sauce Pan Roasted Kona Kampachi Kahuku Corn Puree, Preserved Lemon and Jasmine Rice, Mari’s Farm Watercress, Smoked Tomato Soffritto Petit Filet and King Crab Oscar Grilled Asparagus, Yukon Gold Potato Puree, Broccolini, Béarnaise ブラウンえのき、 マスカルポーネチーズ、パドルフィッシュキャビア ハワイ産トマトのガスパチョ、バジルパール、ナロファーム産水菜 かぼちゃ、ロブスターの卵、サーフィンゴートフェタチーズ、ココナッツの泡 メイン （ひとつお選びください） プライムニューヨークストリップステーキ ツインブリッジファーム産ポテトのロースト、 ハマクア産マッシュルーム、小タマネギのキャラメリゼ、 グリーンペッパーコーンソース ハワイ島コナ産カンパチのロースト カフクコーンのピューレ、プリザーブレモン、ジャスミンライス、 マウイ島の農園産クレソン、スモークトマトのソフリット プチフィレミニヨンステーキ ズワイガニのオスカースタイル アスパラガスのグリル、ユーコンゴールドポテトのピューレ、 ブロッコリーニ、ベアルネーズソース Dessert Strawberry Shortcake Mascarpone Cheese and Basil Gelato デザート ストロベリーショートケーキ マスカルポーネチーズ、バジルのジェラート添え
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