文章編(表紙目次)(PDF:85KB)

平成 27 年度 加工食品の生産量等調査・分析業務
食品産業動態調査
農林水産省大臣官房政策課食料安全保障室
この調査は、農林水産省が、食品産業の動向を把握するため、
調査の企画・立案から調査の実施・分析に係る業務を一体として
一般社団法人食品需給研究センターに請け負わせて実施しているものです。
目
次
第1章 食品製造業をめぐる市場経済動向 ——————————————————————————————————————————————————
—————————————————————————————————————————————————— 1
第2章 食品製造業の生産動向 ——————————————————————————————————————————————————————————————
—————————————————————————————————————————————————————————————— 29
第3章 加工食品の輸出入動向 ——————————————————————————————————————————————————————————————
—————————————————————————————————————————————————————————————— 59
第4章 主要原料・食品の需給と価格変動 ————————————————————————————————————————————
———————————————————————————————————————————— 115
食品製造業統計表 ————————————————————————————————————————————————————————————————
———————————————————————————————————————————————————————————————————————————
——————————————————————————————————————————— 155