よく噛んで 食 べよう！ か た か よく噛むと… た も の あ じ じゅう ぶ ん あ じ ・食べ物そのものの味を十分味わえる ・満腹感が得られるので、過食による肥満を予防できる ・唾液の分泌が促進され、口の中がきれいになる ・食べ物が柔らかくなり、消化吸収が高まる ・脳への血流量を増加させ、脳の活性化を促す ま ん ぷ く だ え き た か ん え ぶ ん も の か ぴ つ そ く し ん く ち や わ の う しょう けつ りゅう りょう ぞ う だ しょく か ひ ま ん よ ぼ う な か か きゅうしゅう の う た か か っ せ い か うなが えき 唾液のはたらきについて か で だ え き よく噛むと出てくる唾液には、いろいろなはたらきがあります。 し ょ う か た す 消化を助ける はん しつ だ えき なか 口の中をきれいに へ くち なか かんそう ご飯やパンなどのデンプン質を 唾液が減り、口の中が乾燥すると、 唾液に含まれる酵素である 唾液の清掃効果の低下から、 アミラーゼが分解して プラーク （歯垢）がつき 麦芽糖に変え、体内に やすくなり、むし歯の 吸収しやすい形にします。 原因となります。 だ えき ふく こう そ だ えき ぶんかい ばく が とう きゅうしゅう か たいない 他にも てい か ば かたち げんいん よ。調べてみよう！ 様々なはたらきがある さまざま せいそう こう か し こう しら ほか くち こうせい ろうどうしょう せいかつしゅうかん びょうよぼう けんこうじょうほう いー 厚生労働省 生活習慣病予防のための健康情報サイト e- ヘルスネットより
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