Menüplan Restaurant Menü 1 Mittag Menü 2 Mittag Montag 02. Mai 2016 Weissweinsuppe Maispoularde (FR) Zitronensauce Kräuterkartoffeln Grünspargel Gemüsebouillon mit Buchstaben Blumenkohl-Käse-Medaillon Pesto Risotto Menüsalat Dienstag 03. Mai 2016 Rucolacremesuppe Tessiner Braten (S) Salbeisauce Kartoffelgnocchi Artischockengemüse Gemüsebouillon mit Kichererbsen Salatteller Gebackener Camembert Preiselbeeren Mittwoch 04. Mai 2016 Kartoffelcremesuppe Lasagne al forno (R) Menüsalat Gemüsebouillon mit Backerbsen Gemüselasagne Menüsalat Donnerstag 05. Mai 2016 Spinatcremesuppe Kalbsragout Frühlingszwiebeln Wildreismix Knackerbsen Gemüsebouillon mit Einlage Käsepolenta Rahmgemüse mit Morcheln Menüsalat Freitag 06. Mai 2016 Peperonicremesuppe gebratener Zander Sugo Fettuccine Ratatouille Gemüsebouillon mit Linsen Frühlingsrolle Sweet & Sour gebratener Reis Menüsalat Samstag 07. Mai 2016 Gemüsecremesuppe Fleischkäse (S), Senf-Jus Brätlerkartoffeln Spinat Karotten Gemüsebouillon mit Einlage Spätzlipfanne mit Frühlingsgemüsen Kräuterrahm Röstzwiebeln Sonntag 08. Mai 2016 Blumenkohlsuppe Rindfleischvogel (S) CH/EU Polenta Bohnen Grilltomate Gemüsebouillon mit Einlage Marinierter Tofu Soja Sesamsauce Bohnen, Grilltomate Fleischdeklaration(): Herkunft: FR=Frankreich, H=Ungarn, CZ=Tschechien, NZ=Neuseeland, AU=Australien, AT=Österreich. Nicht deklariertes Fleisch sowie Fleischerzeugnisse sind aus der Schweiz Menü am Abend: Das Tagesangebot wird ab 15:00 Uhr im Restaurant ausgehängt. Menüplan Restaurant Menü 1 Mittag Menü 2 Mittag Montag 09. Mai 2016 Tomatensuppe andalusische Art Hackbraten (R/S) Jus Müscheli Knackerbsen Gemüsebouillon mit Fideli Spiegeleier Spinat à la creme Kartoffelstock Menüsalat Dienstag 10. Mai 2016 Spinatcremesuppe Poulet Schlegel Zitronenthymiansauce Herzogin Kartoffeln Kohlrabi Gemüsebouillon mit Gerste Sri Lanka Gemüsecurry Wildreismix Menüsalat Mittwoch 11. Mai 2016 Gemüsepüree suppe Kalbs-Marsala Limettenreis Zucchetti Curry Gemüsebouillon mit Eierfäden Ratatouille Gratin Griessgnocchi Menüsalat Donnerstag 12. Mai 2016 Spargelcremesuppe Ghackets (R) Hörnli Apfelmus Menüsalat Gemüsebouillon mit Reis Chili senza Carne Sauerrahm Maisgaletten Menüsalat Freitag 13. Mai 2016 Süsskartoffelcremesuppe Schlemmerfilet Tomate - Mozzarella Rosmarinkartoffeln Pesto Schaum Kräutersalat Gemüsebouillon mit Einlage Gemüse Capuns Randen Gemüse Meerrettich- Apfelsauce Menüsalat Samstag 14. Mai 2016 Blumenkohlcremesuppe Poulet Spiess Currysauce Orientalischer Reis Peperoni Aubergine Gemüsebouillon mit Einlage Falafel Tzatziki Orientalischer Reis Peperoni Aubergine Sonntag 15. Mai 2016 Gerstensuppe mit Gemüse Schweinshalsbraten Jus Kartoffelgratin zweifarbige Karotten Röschen Mischung Gemüsebouillon mit Einlage Kräuter - Omelette Kartoffelgratin zweifarbige Karotten Röschen Mischung Fleischdeklaration(): Herkunft: FR=Frankreich, H=Ungarn, CZ=Tschechien, NZ=Neuseeland, AU=Australien, AT=Österreich. Nicht deklariertes Fleisch sowie Fleischerzeugnisse sind aus der Schweiz Menü am Abend: Das Tagesangebot wird ab 15:00 Uhr im Restaurant ausgehängt.
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