OBST UND GEMÜSE März 2016 3. AUSGABE 2016

K-Ö
Gemäß des § 3 Abs. 1 des AMA-Gesetzes 1992 (BGBl. Nr. 376/1992 i. d. g. F)
Zertifiziertes Qualitätsmanagement-System nach ÖNORM EN ISO 9001 REG. Nr. 01537/0
Zertifiziertes Informationssicherheits-Managementsystem nach ÖNORM ISO/IEC 27001 REG Nr. 35/0
Zertifiziertes IT Service-Managementsystem nach ISO/IEC 20000-1 REG Nr. 45/0
Zertifiziertes Umweltmanagement-System nach EMAS REG Nr. AT-000680 und ÖNORM EN ISO 14001 REG Nr. 02982/0
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Marktbericht
OBST UND GEMÜSE │ März 2016
3. AUSGABE 2016
Marktübersicht
Preisbericht Österreich
Importe und Zufuhren
Erzeugerpreise
Marktbericht der AgrarMarkt Austria für den Bereich Obst und Gemüse
INHALT
I ............. PREISBERICHT ÖSTERREICH/EU ................................................................... 4 A) B) C) Obst - Berichtszeitraum: 1. März bis 31. März 2016 ................................................................ 4 Gemüse - Berichtszeitraum: 1. März bis 31. März 2016 .......................................................... 4 Äpfel – Preisvergleich EU: April 2016 ...................................................................................... 4 II ........... IMPORTE UND ZUFUHREN ÖSTERREICH .................................................... 5 D) E) F) Obst – Berichtszeitraum: 1. März bis 31. März 2016 ............................................................... 5 Gemüse – Berichtszeitraum: 1. März bis 31. März 2016 ......................................................... 6 Gemüse – Berichtszeitraum: 1. März bis 31. März 2016 ......................................................... 7 III ......... GRAFIKEN ÖSTERREICH - Gemüse.................................................................. 8 G) H) I) Erzeugerpreise für Gurken in Cent/kg ...................................................................................... 8 Erzeugerpreise für Traubentomaten in Cent/kg ....................................................................... 8 Erzeugerpreise für Kopfsalat in Cent/Stück ............................................................................. 8 IV ......... GRAFIKEN ÖSTERREICH - Gemüse.................................................................. 9 J) K) L) Erzeugerpreise für Karotten in EUR/dt ..................................................................................... 9 Erzeugerpreise für Zwiebel in EUR/dt ...................................................................................... 9 Erzeugerpreise für Erdäpfel in EUR/dt ..................................................................................... 9 V ........... MARKT UND PREISE ÖSTERREICH .............................................................. 10 M) N) O) P) Erzeugerpreise Gemüse – NÖ (bei Abgabe an die Genossenschaft in EUR, ohne USt.) ..... 10 Erzeugerpreise Gemüse – Steiermark (erhobene Preise frei Rampe Großhandel) .............. 10 Erzeugerpreise Feldgemüse – NÖ (häufigster Erzeugerpreis zu Wochenbeginn, ohne USt.)10 Erzeugerpreise Erdäpfel – NÖ (häufigster Erzeugerpreis zu Wochenbeginn, ohne USt.) .... 10 VI ......... APFEL LAGERSTAND ÖSTERREICH ............................................................ 11 Q) R) S) Apfel Lagerstand, Österreich (in 1.000 kg)............................................................................. 11 Apfel Lagerstand, Steiermark (in 1.000 kg) ............................................................................ 11 Apfel Lagerstand BIO, Steiermark (in Tonnen) ...................................................................... 11 VII ....... AUSSENHANDEL - OBST UND GEMÜSE ....................................................... 12 T) U) Ein-und Ausfuhren – Menge in 1.000 kg, Alle Länder (Kapitel 7 und Kapitel 8) .................... 12 Ein-und Ausfuhren – Wert in 1.000 EUR, Alle Länder (KN07 und KN08) .............................. 12 03. Ausgabe vom 29. April 2016
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Marktbericht der AgrarMarkt Austria für den Bereich Obst und Gemüse
I
MARKTÜBERSICHT
Katastrophale Frostschäden
Das alles dominierende Thema im österreichischen Obstbau sind die Folgen und Auswirkungen des
heftigen Wintereinbruches in den wichtigsten Anbauregionen. Betroffen sind neben Obst- und
Gemüse auch Wein-, Acker und Spezialkulturen. Durch den starken Schneefall wurden zusätzlich
Hagelnetze und Folienhäuser schwerst beschädigt. Das Schadensausmaß kann in Summe noch
nicht näher eingegrenzt werden. Es wird von einem dreistelligen Millionenbetrag ausgegangen.
Massive Ernteausfälle sind bei Kern- und Steinobst zu befürchten. Durch den frühen
Vegetationsbeginn war die Blüte schon vielfach abgeschlossen. Gegen die auftretenden Spätfröste
mit Temperaturen von bis zu -6 Grad konnten die jungen Früchte einfach nicht bestehen.
Apfel-Lagerbestände werden verstärkt abgebaut
Mit einem Abbau des Lagerbestandes in der Höhe von 17.327 Tonnen wurde im Februar das bisher
höchste Ergebnis der laufenden Saison erreicht. Es verbleiben mit Stichtag 1. März noch knapp
75.000 Tonnen auf Lager. Knapp 2.500 Tonnen weniger als im Vorjahr. Bei den Sorten liegt Golden
Delicous mengenmäßig weiter unangefochten an erster Stelle. In den Lagern der Steirischen
Vermarkter sind noch 27.500 Tonnen vorrätig. Im Vorjahr waren es noch 35.650 Tonnen. Umgekehrt
ist das Bild bei den weiteren noch erfassten Sorten. Bei Gala, Idared und bei der mengenmäßig
etwas schwächeren Sorte Fuji liegen die Bestände über dem Vorjahresniveau.
Der Großhandel erzielte überwiegend etwas bessere Preise als im Vorjahr. Hingegen wurden
Golden Delicious etwas niedriger bewertet. Eventuell eine Folge des rasanten Absatztempos.
Auf EU-Ebene haben sich die Apfelpreise im Vergleich zum Vormonat im Durchschnitt kaum
verändert. Mit einem Minus von 17,5 Prozent gibt es deutliche Abschläge zum Vorjahr. Das ist vor
allem auf das sehr niedrige polnische Preisniveau zurückzuführen.
Feldgemüse und Erdäpfel – Saison läuft aus
Die Vermarktungssaison von Zwiebeln und Karotten nähert sich ihrem Ende. Zwiebel sind auf dem
freien Markt nur mehr vereinzelt zu finden. Der Vermarktungsschwerpunkt wurde auf die Versorgung
des Lebensmittelhandels gelegt. Die Erzeugerpreise liegen stabil bei 28 bis 32 EUR/dt. Die noch
vorhandenen Karottenbestände werden vorrangig im Inland abgesetzt. Die Warenvorräte in den
Kühlhäusern sollten längstens Ende Mai abgebaut sein. Die Erzeugerpreise blieben unverändert. Für
die 1-kg-Ware im Sack lag der Preis bei 57 bis 62 EUR/dt. Für den 5-kg Sack erhielten die Erzeuger
im Durchschnitt 34,50 EUR/dt. Bei Erdäpfeln bringt die Vermarktung bereits sehr geringen Bestände
keinerlei Probleme. Lagerware ist nur mehr bei Händlern zu finden, Landwirte habe ihre Bestände
bereits vollständig abgebaut. Bleiben die Umstände günstig, könnte bei den teilweise festkochenden
Sorten ein nahtloser Übergang in die neue Saison möglich sein. Mit festkochender Ware ist noch bis
Ende Mai zu rechnen.
Internes
Wir haben den Markbericht für Obst-und Gemüse überarbeitet und mit einem neuen Layout versehen.
Inhaltlich hat sich kaum etwas verändert, neu hinzugekommen ist lediglich ein Apfel-Preisvergleich
auf EU-Ebene. Diese Zahlen werden regelmäßig auf der Webseite der EU-Kommission veröffentlicht
und dieser Bereich könnte zukünftig stärker in unsere Berichterstattung einfließen. Um das Angebot
des generell nur sehr spärlichen vorhanden inländischen Datenangebotes abzurunden, wurden die
von der LK-Steiermark erhobenen Gemüsepreise aufgenommen. Die detaillierte
Erzeugerpreisstatistik der Statistik Austria finden Sie unverändert in unser AMA-APP Marktdaten
visualisiert auf www.ama.at. Leider sind ab Jänner 2016 keine Obstpreise für Österreich verfügbar.
Die Erhebung muss auf eine neue Grundlage gestellt werden.
03. Ausgabe vom 29. April 2016
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Marktbericht der AgrarMarkt Austria für den Bereich Obst und Gemüse
I
PREISBERICHT ÖSTERREICH/EU
A) Obst - Berichtszeitraum: 1. März bis 31. März 2016
Basis: Großhandelsabgabepreis für verkaufte Ware, netto Warengewicht in EUR, ohne USt.
Quelle: AMA
B) Gemüse - Berichtszeitraum: 1. März bis 31. März 2016
Basis: Großhandelsabgabepreis für verkaufte Ware, netto Warengewicht in EUR, ohne USt.
Quelle: AMA
C) Äpfel – Preisvergleich EU: April 2016
Basis: Repräsentative Märkte/Produzentenpreise in EUR, ohne USt.
Quelle. Europäische Kommission/Dasboard
Anmerkung:
Von der EU-Kommission erhobene Preise aufgrund der Meldungen der Mitgliedsländer.
Der EU-Durchschnittspreis errechnet sich aus den gewichteten Produktionsanteilen der einzelnen Länder.
03. Ausgabe vom 29. April 2016
4
Marktbericht der AgrarMarkt Austria für den Bereich Obst und Gemüse
II
IMPORTE UND ZUFUHREN ÖSTERREICH
D) Obst – Berichtszeitraum: 1. März bis 31. März 2016
Basis: Großhandelsabgabepreis für verkaufte Ware, netto Warengewicht in EUR, ohne USt.
Quelle: AMA
03. Ausgabe vom 29. April 2016
5
Marktbericht der AgrarMarkt Austria für den Bereich Obst und Gemüse
IMPORTE UND ZUFUHREN ÖSTERREICH
E) Gemüse – Berichtszeitraum: 1. März bis 31. März 2016
Basis: Großhandelsabgabepreis für verkaufte Ware, netto Warengewicht in EUR, ohne USt.
Quelle: AMA
03. Ausgabe vom 29. April 2016
6
Marktbericht der AgrarMarkt Austria für den Bereich Obst und Gemüse
IMPORTE UND ZUFUHREN ÖSTERREICH
F) Gemüse – Berichtszeitraum: 1. März bis 31. März 2016
Basis: Großhandelsabgabepreis für verkaufte Ware, netto Warengewicht in EUR, ohne USt.
Quelle: AMA
03. Ausgabe vom 29. April 2016
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Marktbericht der AgrarMarkt Austria für den Bereich Obst und Gemüse
III GRAFIKEN ÖSTERREICH - GEMÜSE
G) Erzeugerpreise für Gurken in Cent/kg
84
AMA‐Grafik
72
60
48
36
24
12
2014
2015
2016
0
1
4
7
10
13
16
19
22
25
28
31
34
37
40
43
46
49
52
Quelle: NÖLLWK
H) Erzeugerpreise für Traubentomaten in Cent/kg
240
AMA‐Grafik
210
180
150
120
90
60
30
2014
2015
2016
0
1
4
7
10
13
16
19
22
25
28
31
34
37
40
43
46
49
52
Quelle: NÖLLWK
I) Erzeugerpreise für Kopfsalat in Cent/Stück
70
AMA‐Grafik
60
50
40
30
20
10
2014
2015
2016
0
1
4
7
10
13
16
19
22
25
28
31
34
37
40
43
46
49
52
Quelle: NÖLLWK
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Marktbericht der AgrarMarkt Austria für den Bereich Obst und Gemüse
IV GRAFIKEN ÖSTERREICH - GEMÜSE
J) Erzeugerpreise für Karotten in EUR/dt
AMA‐Grafik
49
42
35
28
21
14
7
2014
2015
2016
0
1
4
7
10
13
16
19
22
25
28
31
34
37
40
43
46
49
52
Quelle: NÖLLWK
K) Erzeugerpreise für Zwiebel in EUR/dt
49
AMA‐Grafik
42
35
28
21
14
7
2014
0
1
4
7
10
13
16
19
22
2015
25
28
2016
31
34
37
40
43
46
49
52
Quelle: NÖLLWK
L) Erzeugerpreise für Erdäpfel in EUR/dt
48
AMA‐Grafik
40
32
24
16
8
2014
0
1
4
7
10
13
16
19
22
2015
25
28
2016
31
34
37
40
43
46
49
52
Quelle: NÖLLWK
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Marktbericht der AgrarMarkt Austria für den Bereich Obst und Gemüse
V MARKT UND PREISE ÖSTERREICH
M) Erzeugerpreise Gemüse – NÖ (bei Abgabe an die Genossenschaft in EUR, ohne USt.)
Quelle: NÖ LLWK, GL = aus geschütztem Anbau, GR = Freiland
N) Erzeugerpreise Gemüse – Steiermark (erhobene Preise frei Rampe Großhandel)
Quelle: LK Steiermark
O) Erzeugerpreise Feldgemüse – NÖ (häufigster Erzeugerpreis zu Wochenbeginn, ohne USt.)
Quelle: NÖ LLWK,
P) Erzeugerpreise Erdäpfel – NÖ (häufigster Erzeugerpreis zu Wochenbeginn, ohne USt.)
Quelle: NÖ LLWK
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Marktbericht der AgrarMarkt Austria für den Bereich Obst und Gemüse
VI APFEL LAGERSTAND ÖSTERREICH
Q) Apfel Lagerstand, Österreich (in 1.000 kg)
Quelle: AMA
R) Apfel Lagerstand, Steiermark (in 1.000 kg)
Quelle: Lk Steiermark
S) Apfel Lagerstand BIO, Steiermark (in Tonnen)
Quelle: Lk Steiermark
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Marktbericht der AgrarMarkt Austria für den Bereich Obst und Gemüse
VII AUSSENHANDEL - OBST UND GEMÜSE
T) Ein-und Ausfuhren – Menge in 1.000 kg, Alle Länder (Kapitel 7 und Kapitel 8)
Quelle: AMA, Statistik Austria, ausgewählte Produkte, vorl. Zahlen für 2015 und 1/2016
U) Ein-und Ausfuhren – Wert in 1.000 EUR, Alle Länder (KN07 und KN08)
Quelle: AMA, Statistik Austria, ausgewählte Produkte, vorl. Zahlen für 2015 und 1/2016
Anmerkung:
Außenhandelsstatistik Austria, Auszug aus den Kapiteln KN07 und KN08.
KN07 Gemüse, Pflanzen, Wurzeln u.Knollen f.Ernährungszwecke
08 Genießb. Früchte u.Nüsse; Schalen v.Zitrusfr.od.Melonen
Kombinierte Nomenklatur (KN), ist die zolltarifliche und statistische Nomenklatur
der EU und baut auf der Warensystematik des Harmonisierten Systems (HS) auf
(link: http://www.statistik.at/web_de/frageboegen/unternehmen/aussenhandel_intrastat/download/index.html);
Gliederungstiefe (2-,4-,6-,8stellige Nummer)
03. Ausgabe vom 29. April 2016
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Marktbericht der AgrarMarkt Austria für den Bereich Obst und Gemüse
Der Marktbericht Obst und Gemüse erscheint monatlich.
Dieser Bericht ist auf der Webseite der
Agrarmarkt Austria (www.ama.at) im Internet verfügbar.
Die nächste Ausgabe wird voraussichtlich
Ende Mai 2016 erscheinen.
Impressum:
Informationen gemäß § 5 E-Commerce Gesetz und Offenlegung gemäß § 25 Mediengesetz
Medieninhaber, Herausgeber, Vertrieb: Agrarmarkt Austria
Redaktion:
GB I/Abt. 3 – Referat 8
Dresdner Straße 70
1200 Wien
UID-Nr.: ATU16305503
DVR-Nr.: 0719838
Telefon: +43 1 33151-354
Fax: +43 1 33151-396
E-Mail: [email protected]
Vertretungsbefugt:
Dipl.-Ing. Günter Griesmayr, Vorstandsvorsitzender und Vorstand für den Geschäftsbereich II
Dr. Richard Leutner, Vorstand für den Geschäftsbereich I
Die Agrarmarkt Austria ist eine gemäß § 2 AMA-Gesetz, BGBl. Nr. 367/1992 eingerichtete juristische Person
öffentlichen Rechts, deren Aufgaben im § 3 festgelegt sind. Sie unterliegt gemäß § 25 AMA-Gesetz der Aufsicht
des Bundesministers für Land- und Forstwirtschaft, Umwelt und Wasserwirtschaft.
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