Flyer Gläserne Produktion

Gläserne Produktion
LANDRATSAMT
Sehr geehrte Verbraucherinnen und
Verbraucher, liebe Interessentinnen und
Interessenten der Gläsernen Produktion,
LUDWIGSBURG
Als Verbraucher können Sie an den Aktionstagen und
bei den Führungen die regionale Wertschöpfungskette
genauer kennenlernen. Die Hühnerhaltung, den Obstund Gemüsebau, die Rosenproduktion aber auch die
Herstellung von delikaten Weinen, Bränden und Marmeladen wird für Sie auf den Betrieben mit allen Sinnen
erfahrbar. Verfolgen Sie den Weg des Getreides von der
Mühle bis zur Bäckerei und erleben Sie die Produktion von heimischen Bieren hautnah. Hier haben Sie die
Möglichkeit, mit den Erzeugern und Verarbeitern in direkten Kontakt zu treten und Fragen rund um das Thema regionale Produktion von Lebensmitteln zu stellen.
Ich lade Sie herzlich dazu ein, das vielfältige Veranstaltungsangebot zu besuchen und nicht nur die Vielfalt unseres Landkreises zu entdecken, sondern auch, wie viel
mehr in unseren heimischen Produkten steckt.
Wir freuen uns auf Ihr Kommen!
Organisation und Betreuung: Landratsamt Ludwigsburg,
Fachbereich Landwirtschaft, Auf dem Wasen 9, 71640 Ludwigsburg
Telefon: 07141/144-4900, [email protected]
Internet-Adresse: www.ludwigsburg.landwirtschaft-bw.de
Termine 2016
Verbraucher treffen Erzeuger
im Kreis Ludwigsburg
und in der Stadt Stuttgart
Dr. Rainer Haas
Landrat des Landkreises Ludwigsburg
Landesaktion Gläserne Produktion.
Eine Initiative des Ministeriums für Ländlichen Raum und
Verbraucherschutz Baden-Württemberg · Kernerplatz 10 · 70182 Stuttgart
www.nachhaltig-gut.de
Nachhaltig gut.
Lebensmittel aus Baden-Württemberg.
auch in diesem Jahr öffnen wieder
eine ganze Reihe landwirtschaftlicher Erzeugerbetriebe sowie verschiedene lebensmittelverarbeitende
Unternehmen ihre Tore im Rahmen
der „Gläsernen Produktion“. Zum
26. Mal bietet die Landesinitiative
unter dem Motto „Gut zu wissen,
was man isst und trinkt“ die Möglichkeit, den örtlichen Betrieben bei
der Tierhaltung, der landwirtschaftlichen Produktion
und bei der Weiterverarbeitung der Erzeugnisse über
die Schulter zu schauen. Neben den großen Aktionstagen wird es auch in diesem Jahr wieder ein Angebot von Betriebsführungen geben, bei denen in kleiner
Runde von angemeldeten Teilnehmern die alltägliche
Arbeit von Landwirten, Wengertern und Co. erlebt
werden kann.
Die beteiligten Betriebe zeigen ein herausragendes
Engagement, um Ihnen spannende und auch wichtige
Einblicke in ihre Produktion zu geben. Hierfür spreche
ich den Betrieben meinen herzlichen Dank aus!
Gläserne Produktion
Die Auflistung der nachfolgenden Betriebe erfolgt zum Datum
14. 03. 2016. Sollten sich Änderungen ergeben, können diese der
Tagespresse entnommen werden oder unter unserer Internet-Adresse
abgerufen werden. Alle Veranstaltungen finden wetterunabhängig statt.
Die Anfahrtswege zu den einzelnen Betrieben sind durch Hinweisschilder
„Gläserne Produktion“ gekennzeichnet.
Sonntag 10.04.2016 Beginn 11.00 bis 18.00 Uhr
n Rosen Weniger
Enzweihinger Str. 40 · 71735 Eberdingen-Hochdorf
Telefon 07042/77272 · www.rosen-weniger.de
Anbau von Schnittrosen in Erdkultur, Paeoninen und Maiblumen
Aktionen: Führungen durch die Gewächshäuser, Infostand vom Fachbereich
Landwirtschaft, Rosenverkauf, Kinderprogramm, Präsentation von Naturseifen
und Badezusätzen, Sekt- und Weinproben vom Weingut Martin Notz, Verköstigung durch das Sportrestaurant Neuwirtshaus, Kaffee und Kuchen.
Sonntag 17.04.2016 Beginn 11.00 Uhr
n Walter Prochnau
Sülzerweg 10 · 74357 Bönnigheim
Telefon 07143/23288
Obstbau und Schnapsbrennerei
Aktionen: Schaubrennen mit Proben, Aromaparcour, Verkaufsraum geöffnet,
Kunsthandwerker, Kinderprogramm, Speisen und Getränke, Kaffee und
Kuchen.
Sonntag 24.04.2016 Beginn 11.00 bis 17.00 Uhr
n Pleidelsheimer Marmeladenmanufaktur
Marbacher Str. 24 · 74385 Pleidelsheim
Telefon 07144/283997
www.pleidelsheimer-marmeladenmanufaktur.de
Herstellung und Verkauf von Marmeladen, Gelees und Chutneys
Aktionen: 13.30 - 14.00 Uhr Schaukochen von einem Gelee, Probegläser können mitgenommen werden. Kaffee und Kuchen wird geboten (Hofcafe).
Pfingstmontag 16.05.2016 Beginn 11.00 bis 17.00 Uhr
n Erligheimer Mühle
Mühlstraße 48 · 74391 Erligheim
Telefon 07143/881515 · www.erligheimer-muehle.de
Verarbeitung von regionalem Getreide auch in Bio-Qualität
Aktionen: Erleben Sie die Arbeitsweise eines handwerklichen Mühlenbetriebs,
den Weg des Getreides durch die Mühle, die Verarbeitung der Mahlprodukte
zu fertigen Brotbackmischung und Mehlen. Erfahren Sie Wissenswertes über
die Qualität von Mehl, über glutenfreie Mehle und entdecken Sie Emmer als
ein altes Getreide neu. Besichtigung der Mühle, Ausstellungen und Schautafeln, Visualisierung von Verhältnissen im Getreideanbau und der Verarbeitung. Als Verköstigung gibt es Versucherle aus der Getreideküche.
Nachhaltig gut.
smittel aus Baden-Württemberg.
Termine 2016
Samstag 04.06.2016 Beginn 09.00 bis 18.00 Uhr
n Cast Brauerei
Schlosserstr. 20/1 · 70180 Stuttgart
Telefon 0711/12152694 · www.cast-brauerei.com
Obergärige Spezialitätenbrauerei im Herzen von Stuttgart
Aktionen: Rundgang in der Brauerei (Brauereiführung), Erklärung der Bierherstellung. Weißwurstfrühstück am Vormittag.
Samstag 18.06.2016 Beginn 11.00 bis 18.00 Uhr
Sonntag 19.06.2016 10 Uhr Erntebittgottesdienst (keine weiteren Aktionen)
n Biohof Braun
Hohbergstraße 14 · 71665 Vaihingen/Enz-Aurich
Telefon 07042/92064 · www.biohof-braun.de
Landwirtschaft und Gemüsebau. Lieferservice von Gemüse, Obst, Milch und
Trockenprodukten. Freilandgeflügelhaltung: Landgockel, Gänse und Puten im
ganzen Jahr
Aktionen: Gewächshausführungen, Feldrundfahrten, Infostände vom Bereich
Veterinärangelegenheiten und Verbraucherschutz sowie vom Ernährungszentrum Mittlerer Neckar, Hofladen, Ausstellung unserer Lieferanten, Weinstand.
Sonntag 19.06.2016 Beginn 10.30 Uhr (Gottesdienst)
n Simon Sperling
Hofsträßle 40 · 70378 Stuttgart-Mühlhausen
Mobil: 0162/6552551
www.hof-sperling.de · Facebook hof-sperling
Legehennenhaltung, Mutterkuhhaltung, Gemüsebau, Direktvermarktung mit
Automaten
Aktionen: Präsentation des neuen Mobilstalls, Stallführung, Besichtigung der
Gemüseproduktion, Führung zur Mutterkuhherde, Infostand vom Fachbereich Landwirtschaft, Lieferanten des Hofladens präsentieren ihre Produkte,
Kinderprogramm, Bewirtung durch Fasnetzunft Kornwestheim mit saisonalen
Produkten, Kaffee und Kuchen von den Landfrauen aus Mühlhausen.
Samstag 25.06.2016 Beginn 16.00 Uhr
Sonntag 26.06.2016 Beginn 11.00 Uhr
n Weingut Sonnenhof
Sonnenhof 2 · 71665 Vaihingen-Gündelbach
Telefon 07042/81888-0 · www.weingutsonnenhof.de
Das Weingut Sonnenhof wird von den Brüdern Martin und Joachim Fischer bewirtschaftet. Dabei stellen sie sich der Herausforderung einer modernen, nachhaltigen Weinbereitung. Das Weingut Sonnenhof zählt zu den Pionieren des
Barriqueausbaus. Das vielfältige Sortiment reicht von erstklassigen Barriqueweinen bis hin zu den beliebten Württemberger Viertelesweinen, wie Trollinger,
Lemberger, Riesling, Muskattrollinger, Samtrot und Gelber Muskateller
Aktionen: Kellerführunqen mit Berichten aus erster Hand, Weinbergsrundfahrten mit Informationen zum Weinbau, Weinprobierstand, Live-Musik mit
lockerem Ambiente, Kinderschminken und große Hüpfburg, Grillspezialitäten,
Flammkuchen, Kaffee und Kuchen.
Samstag 13.08.2016 Beginn 14.00 Uhr
Sonntag 14.08.2016 Beginn 10.30 Uhr (Gottesdienst)
n Weinbauern Mühlhausen
Arnoldstraße (an der Schleuse) · 70378 Stuttgart-Mühlhausen
Ansprechpartner: Friedrich Raith, Telefon 0711/534513
www.weinbauern-muehlhausen.de
Weinbau in steilen Terrassenlagen
Aktionen: Stuttgarter Steillagentage - das schönste Weinfest direkt am
Neckar. Fahrten mit der Einschienen-Bahn durch die Terrassenweinberge,
geführte Themenwanderungen durch die Weinbergsteillagen, Fachvorträge,
Traktor-Rundfahrten. Weinmeile am Neckar mit Wein und Sektprobierständen,
kulinarischen Genüssen, bewirteten Weinberghäuschen in toller Aussichtslage. Kaffee & Kuchen von den Landfrauen. Abends romantische Beleuchtung
der Weinberge und Musik.
Sonntag 04.09.2016 Beginn 10.00 Uhr (Gottesdienst)
n Obsthalle Kirchheim
Im Krümmling 1 · 74366 Kirchheim/N.
Telefon 07143/91614 · www.obsthalle-kirchheim.de
Anbau von Äpfeln und Birnen in großer Auswahl. Erdbeeren, Spargel, Gemüse,
Beeren, Wurst, Eier und Wein von Kollegen aus der Region
Aktionen: Fahrt mit dem Erntezügle zur Obsternte live, Apfelsaftpressen
hautnah - mithelfen und probieren, Strohhüpfburg und Schatzsuche im Riesensandhaufen, viele regionale Spezialitäten zum Verkosten.
Samstag 17.09.2016 Beginn jeweils 11.00 Uhr
Sonntag 18.09.2016 (an beiden Tagen Frühshoppen)
n Weingut Vollmer
Carl-Benz-Straße 26 · 74321 Bietigheim-Bissingen
Telefon 07142/3781105 · www.weingut-vollmer.de
Selbstvermarktendes Weingut als Familienbetrieb geführt, Bewirtschaftung
von terrassierten Steillagen
Aktionen: Betriebsführungen, Weinverkostung, Vorführung von Weinabfüllung
und Etikettierung, Kinderprogramm, Gewinnspiele, kulinarische Highlights:
Rostbraten und Flammkuchen.
Betriebsführungen
für angemeldete Teilnehmer
Dauer jeweils 1,5 bis 2 Stunden
Anmeldungen telefonisch unter 07141/144-4944 oder
per E-Mail an [email protected]
Sonntag 10.07.2016 Führungsbeginn 14.00 Uhr
n Reyerhof
Unteraicher Straße 8 · 70567 Stuttgart-Möhringen
Telefon 0711/711890 · www.reyerhof.de
Seit 1955 biologisch-dynamischer Betrieb, Milchvieh mit Milchverarbeitung
(Joghurt, Quark, Speiseeis), Gemüseanbau, Getreideanbau, Streuobstwiesen
Aktionen: Felderrundfahrt zu allen Feldkulturen des Betriebes: Kleegras,
Weizen, Hafer/Erbsen, Ackerbohnen, Soja, Kartoffeln, Gemüse, Erdbeeren,
Streuobstwiesen; anschließende Stallführung. Als Verköstigung bieten wir
Apfelsaft, Cidre und selbsthergestelltes Speiseeis an.
Sonntag 11.09.2016 Führungsbeginn 11.00 und 14.00 Uhr
n Weingut Ott
Kirchstraße 4-6 · 74343 Sachsenheim-Hohenhaslach
Telefon 07147/924063 · www.weingut-dietmar-ott.de
Weinbaubetrieb mit Traubenproduktion, Weinbereitung und Vermarktung.
Verkauf von Trauben und Neuem Süßen. Führungen und Seminare mit Weindozent und Weinerlebnisführer Dietmar Ott
Aktionen: Vom Weinberg in den Keller oder Wie aus Trauben Wein wird. Weinberg-, Kelter- und Kellerführung. Kostproben eigener Erzeugnisse (Trauben,
Traubensaft, Wein).
Bitte dem Wetter entsprechende Kleidung tragen.
Sonntag 23.10.2016 Beginn 11.00 Uhr
n Der Bäcker Strohmaier
Cannstatter Str. 12 · 71686 Remseck-Aldingen
Telefon 07146/91339 · www.der-baecker-strohmaier.de
Wir verwenden keine Fertigmischungen und kaufen keine TK-Teiglinge zu.
Wir verarbeiten ausschließlich Mehle aus der Region.
Aktionen: LIVE-Demonstration wie Brezeln und Croissant hergestellt werden;
Kinderbackstube. Für Ihr leibliches Wohl ist mit selbstgemachten Maultaschen, Kartoffelsalat, australischen Spezialitäten sowie Kaffee und
Kuchen gesorgt.
Organisation und Betreuung: Tatjana Dieterich, Landratsamt Ludwigsburg,
Fachbereich Landwirtschaft, Auf dem Wasen 9, 71640 Ludwigsburg

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