Gläserne Produktion LANDRATSAMT Sehr geehrte Verbraucherinnen und Verbraucher, liebe Interessenten der Gläsernen Produktion, LUDWIGSBURG Als Verbraucher können Sie an den Aktionstagen und bei den Führungen unter dem Motto „Gut zu wissen, was man isst und trinkt“ die regionale Wertschöpfungskette genauer kennenlernen. Dabei stellen die teilnehmenden Betriebe die landwirtschaftliche Erzeugung vom Ackerbau bis zur Milchviehhaltung vor. Ebenso haben Sie die Gelegenheit, die Produktion von farbenreichen Zierpflanzen vor Ort zu erleben. Die Pferdehaltung, den Obst- und Gemüsebau, aber auch die Herstellung von delikaten Weinen und Bränden können Sie auf den Betrieben mit eigenen Augen erleben. Nutzen Sie die Möglichkeit, mit den Erzeugern und Verarbeitern in direkten Kontakt zu treten und stellen Sie Ihre offenen Fragen auch gerne den Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern unserer Fachbereiche „Veterinärangelegenheiten und Verbraucherschutz“, „Landwirtschaft“ sowie unseres Ernährungszentrums Mittlerer Neckar, die mit einem Informationsstand den einen oder anderen Aktionstag begleiten. Ich lade Sie herzlich dazu ein, gemeinsam mit den Betrieben das Jubiläumsjahr der Gläsernen Produktion zu feiern und die vielfältigen Angebote an regionalen Produkten zu genießen. Wir freuen uns auf Ihr Kommen! Organisation und Betreuung: Landratsamt Ludwigsburg, Fachbereich Landwirtschaft, Auf dem Wasen 9, 71640 Ludwigsburg Telefon: 07141/144-4900, [email protected] Internet-Adresse: www.ludwigsburg.landwirtschaft-bw.de Termine 2015 Verbraucher treffen Erzeuger im Kreis Ludwigsburg und in der Stadt Stuttgart Dr. Rainer Haas Landrat des Landkreises Ludwigsburg Landesaktion Gläserne Produktion. Eine Initiative des Ministeriums für Ländlichen Raum und Verbraucherschutz Baden-Württemberg · Kernerplatz 10 · 70182 Stuttgart www.nachhaltig-gut.de Nachhaltig gut. Lebensmittel aus Baden-Württemberg. zum 25. Mal öffnen landwirtschaftliche Betriebe aus dem Landkreis Ludwigsburg und dem Stadtbezirk Stuttgart ihm Rahmen der Landesaktion „Gläserne Produktion“ ihre Tore. Seit dem Start im Jahre 1991 haben mehr als eine halbe Millionen Besucher die Veranstaltungen der „Gläsernen Produktion“ beehrt. Zu diesen erfolgreichen 25 Jahren gratuliere ich allen bisher beteiligten Betrieben und unseren treuen Besuchern herzlich und wünsche den Aktionen für die Zukunft weiterhin alles Gute! Auch in diesem Jahr bieten verschiedene Betriebe die Möglichkeit, bei der Produktion und Verarbeitung heimischer Produkte hinter die Kulissen zu schauen. Für diese Chance und das Engagement ein herzliches Dankeschön. Als Besonderheit im Jubiläumsjahr wird es neben den großen Aktionstagen am 21. Juni auch ein besonderes Angebot von Führungen durch insgesamt fünf Erzeugerbetriebe geben. Durch die vorherige Anmeldung bleibt der Aufwand für die beteiligten Betriebe überschaubar, so dass wir hiermit die Palette der teilnehmenden Betriebe noch erweitern konnten und den interessierten Besuchern noch mehr Informationen über die Landwirtschaft bieten können. Wir freuen uns, wenn auch dieses Angebot viele Interessenten findet! Gläserne Produktion Die Auflistung der nachfolgenden Betriebe erfolgt zum Datum 23. März 2015. Sollten sich Änderungen ergeben, können diese der Tagespresse entnommen oder unter unserer Internet-Adresse abgerufen werden. Alle Veranstaltungen finden wetterunabhängig statt. Die Anfahrtswege zu den einzelnen Betrieben sind durch Hinweisschilder „Gläserne Produktion“ gekennzeichnet. Samstag 25.04.2015 Beginn 10.00 Uhr n LandWürth Stammheimer Straße 45 · 71636 Ludwigsburg-Pflugfelden Telefon 07141/461570 · www.landwuerth.de Spargelanbau, Vermarktung, Verarbeitung, Hofcafé mit saisonalen Gerichten Aktionen: Feldführungen Spargel, Führungen zur Sortierung und Verarbeitung von Spargel, Hüpfburg für Kinder, Speisen und Getränke werden angeboten. Samstag 25.04.2015 Beginn 14.00 Uhr bis 19.00 Uhr Sonntag 26.04.2015 Beginn 11.00 Uhr bis 18.00 Uhr n Weingut Dieter Faigle Zum Vorderen Weinberg 44 · 71665 Vaihingen-Horrheim Telefon 07042/34567 · www.weingut-faigle.de Erzeugung der Weine, Abfüllung, Vermarktung – alles aus einer Hand Aktionen: Maschinen- und Schlepperschau, Kellerführung, Holzfass-Weinprobe, Weinabfüllvorführung, Weinprobierstand, reichhaltige Leckereien. Freitag 01.05.2015 Beginn 10.00 Uhr (Gottesdienst) n Christian Schwerdtle GbR Rieter Straße 103 · 71735 Hochdorf/Enz · Telefon 07042/77829 Pensionspferdehaltung, Grünland, Ackerbau Aktionen: Verschiedene Reitvorführungen, Ponyreiten, Kinderprogramm, Strohhüpfburg, Bewirtung. Samstag 02.05.2015 Beginn 11.00 Uhr Sonntag 03.05.2015 Beginn 11.00 Uhr n Panoramaweingut Baumgärtner An der Steige 94 · 74343 Sachsenheim-Hohenhaslach Telefon 07147/6298 · www.panoramaweingut.de Das wunderschön gelegene Panoramaweingut wird von Familie Reinhard Baumgärtner geführt. Der Schwerpunkt liegt auf maischevergorenen Rotweinen, regionalen und internationalen Sorten; sehenswerter Holzfasskeller mit Naturkeuperwand Aktionen: „Spargel und Wein“, sowie andere regionale Köstlichkeiten auf der Aussichtsterrasse, im Panoramasaal und im illuminierten Tanklager, Hüpfburg und Kinderspielplatz. Nachhaltig gut. Kleines Feldle 3 · 71696 Möglingen · Telefon 07141/482025 smittel aus Baden-Württemberg. Sonntag 03.05.2015 Beginn 10.00 Uhr bis 17.00 Uhr n Horst und Sebastian Appich GbR www.blumen-appich.de Zierpflanzenbau, Friedhofsgärtnerei, Blumengeschäfte Aktionen: Betriebsführungen, Beratung in Grabpflege, Dauergrabpflege und Floristik, Ausstellung der Firma Dillmann Maschinen, Vorstellung von Rollrasen des Bauernhofs Juzeler, Bewirtung durch Landmetzgerei Brosi. Termine 2015 Donnerstag 14.05.2015 bis Sonntag 17.05.2015 Beginn jeweils um 11.00 Uhr n Kinzinger Berghof 71665 Vaihingen-Enzweihingen · Telefon 07042/4660 www.kinzinger-berghof.com Betrieb mit Ackerbau, Weingut, Obstbau, Brennerei und Hofladen Aktionen: Wissenswertes über die Kartoffel, Maschinenausstellung zum Ackerund Weinbau, alles rund um das Weingut und die Brennerei: täglich Kellerführungen, am Donnerstag & Sonntag von 11 bis 18 Uhr Brennerei in Betrieb, Bewirtung mit „Berghof-Spezialitäten“ sowie Kaffee und Kuchen. Samstag 16.05.2015 Beginn 11.00 Uhr (WeinGut Weiberle ab 16.00 Uhr) Sonntag 17.05.2015 Beginn 11.00 Uhr n WeinGut Weiberle Horrheimer Straße 4 · 74343 Sachsenheim-Hohenhaslach Telefon 07147/6282 · www.weingut-weiberle.de Leidenschaftliches Familien-Weingut im Naturpark Stromberg. Unser Herz schlägt für genussvolle regional-typische und traditionell ausgebaute Weine wie Trollinger, Lemberger, Riesling und Burgunder Aktionen: Wie wird Wein gemacht? - Informative Kelterführung für Groß und Klein, Weinprobierstand, VinoThek geöffnet, „Fühl doch mal“ - Überraschende Entdeckungen aus der Welt des Weins, Leckeres von Grill und Ofen, Strohburg für Kinder, NUR SONNTAG: Kaffee und Kuchen, Hof- und Scheunenmarkt mit Kunst, Handwerk, Floralem und mehr, Infostand des Ernährungszentrums Mittlerer Neckar, Dudelsack-Platzkonzert. n Weingut Katzer Ochsenbacher Straße 46 · 74343 Sachsenheim-Hohenhaslach Telefon 07147/272035 · www.weinbau-katzer.de Erzeugung von Flaschenweinen mit Verkostung in der Weinstube Aktionen: Weinstube geöffnet, Kellerführungen, Holzverarbeitung durch Hobbydrechsler, Glücksrad. n Weingut Kurt und Dietmar Ott Kirchstraße 4-6 · 74343 Sachsenheim-Hohenhaslach Telefon 07147/924063 · www.weingut-dietmar-ott.de Wein ist Kultur, Faszination und Lebensfreude! Nach diesem Motto erzeugen wir in unserem kleinen Familienweingut hochwertige, charaktervolle Weine im Einklang mit der Natur Aktionen: Backen im historischen Backhaus auf Rebholz, Kellerführungen, kurzer Erlebnisspaziergang durch die Weinberge (mit Weinerlebnisführer Dietmar Ott), Weinprobierstand, Aktionsangebote, kulinarische Köstlichkeiten wie z.B. Spießbraten und andere regionale Spezialitäten. Sonntag 17.05.2015 Beginn 10.00 Uhr (Gottesdienst) n Swen Seemann Schillerhöhe 1 · 71735 Eberdingen · Telefon 07042/7598 www.bioland-seemann.de Biolandhof mit Beerenanbau, Schwerpunkt Erdbeere, Ackerbau Aktionen: Alles rund um die Erdbeere, Feldrundfahrten, Maschinenschau, neuer Hofladen geöffnet, Kunsthandwerker- und Regionalmarkt, Kinderprogramm u.a. Ponyreiten, auch für das leibliche Wohl ist gesorgt. Freitag 29.5.2015 Beginn 17.00 Uhr Samstag 30.5.2015 Beginn 17.00 Uhr Sonntag 31.5.2015 Beginn 10.00 Uhr (Gottesdienst) n Schmid GbR Heinzenberger Weg 50 · 74343 Sachsenheim · Telefon 07147/12471 www.erdbeeren-schmid.de Erdbeer- und Spargelanbau mit Direktvermarktung Aktionen: Freitag: Bunter Abend; Samstag: Barbetrieb und Musik; Sonntag: Maschinenausstellung, Hüpfburg, Kaffee und Erdbeerkuchen, Hofladen geöffnet; An allen Festtagen Bewirtung durch den Landgasthof Stromberg mit Spargelgerichten u.v.m.. Samstag 20.06.2015 Beginn 12.00 Uhr bis 16.00 Uhr n Laiseacker Mühlweg 1 · 71735 Eberdingen-Nussdorf · Telefon 07042/81873 www.laiseacker.de Bio-Lieferservice mit eigener BIOLAND-Gärtnerei, Hofladen und Marktstand Aktionen: Führungen durch die Gärtnerei, Schaupacken der Bio-Kisten, Hofladen geöffnet, Lieferanten stellen sich vor, Kinderprogramm. Sonntag 21.06.2015 Landwirtschaft hautnah – Betriebs- und Felderführungen Fünf Betriebe aus dem Landkreis bieten an diesem Tag jeweils um 11.00, 13.00 und 15.00 Uhr eine Führung durch den Betrieb bzw. einen Felder-Rundgang an. Anmeldung unbedingt erforderlich. Infos siehe Einlegeblatt. Sonntag 23.08.2015 Beginn 11.00 Uhr n Apfelparadies Bauer Tilsiter Straße 19 · 70374 Stuttgart-Bad Cannstatt · Telefon 0711/564154 www.apfelparadies-bauer.de Obstanbau, Schwerpunkt Apfel, Veranstaltungsort: Obstanlage Lerchenheide mit herrlichem Blick über Stuttgart (Rommelshauser- /Ecke Sechselberger Straße, Nähe Elly-Heuss-Knapp Gymnasium) Aktionen: Infos und Tipps zu Anbau und Pflege von Apfel- und Zwetschgenbäumen, Vorstellung und Verkauf eigener Produkte, Führungen durch die Obstanlage, kostenlose Oldtimer-Schlepperfahrten durch die Obstanlage, Maschinenausstellung. Sonntag 13.09.2015 Beginn 10.00 Uhr (Gottesdienst) n Fritz und Benjamin Raff Schöckinger Straße 70 · 70825 Korntal-Münchingen · Telefon 0711/702123 www.raff-gemuese.de Gemüseanbau, Vermarktung und Verkauf Aktionen: Gottesdienst mit anschließendem Mittagessen, Kaffee und Kuchen von den Landfrauen, Gemüseverkauf, Feldführungen, Kinderprogramm. Gemeinschaftsaktion mit… Sonntag, 20.09.2015 Beginn 11.00 bis 18.00 Uhr n Obsthof Eisenmann Hauptstraße 11-15 · 71672 Marbach-Rielingshausen · Telefon 07144/39643 www.obsthof-eisenmann.de Obsthof mit integriertem Anbau von Spargel, Beerenkulturen, Kirschen, Zwetschgen, Äpfeln, Birnen und Kürbissen; Ganzjährig geöffneter Hofladen mit vielfältiger Produktauswahl, Beeren-Verkaufsstände von Mai bis August Aktionen: Informationen über Kürbis- und Apfelproduktion, Ernte, Aufbereitung und Lagerung; Infostand, Hofbeschilderung, Feldrundfahrten; Probierstand, Kürbisgastronomie, Leckeres vom Grill, Kaffee und Kuchen, Kinderprogramm mit Hüpfburg, Strohburg, Kürbisschnitzen u.v.m.. Sonntag 08.11.2015 Beginn 13.00 Uhr „Bönnigheim brennt“ in Gemeinschaftsaktion vom Schwäbischen Schnapsmuseum und 3 Schnapsbrennereien n Schwäbisches Schnapsmuseum Meiereihof 5-7 · 74357 Bönnigheim · Telefon 07143/22563, www.schwaebisches-schnapsmuseum.de Aktionen: Eröffnung mit Bürgermeister Bamberger und der Destillatkönigin, Führungen durch das Schnapsmuseum zur Destillationstechnik und Schwarzbrennereien, Informationen zum Ansetzen von Kräuterschnäpsen, Infostand durch das Hauptzollamt Heilbronn zu steuerlichen Fragen, um 16 Uhr gibt es eine humorvolle Schnaps- und Likörverkostung im Museum, Kaffee und Kuchen wir geboten. n Schnapsbrennerei Heinz Kölle Karlstraße 28 · 74357 Bönnigheim · Telefon 07143/21072 www.weinkellerei-koelle.de Weinkellerei, Edelbrände, Liköre Spezialität: Quittenlikör. n Schnapsbrennerei Walter Prochnau Sülzerweg 10 · 74357 Bönnigheim · Telefon 07143/23288 · www.schnapsbrennerei-prochnau.de Edelbrände, Liköre Spezialität: Gojibeeren- und Pflaumensahnelikör. n Schnapsbrennerei Frank Sartorius Hofener Straße 52 · 74357 Bönnigheim · Telefon 07143/21640 www.mein-apfelland.de Hofladen Edelbrände, Liköre Spezialität: Williams-Christ-Birnenbrand mit original am Baum eingewachsener Birne. Aktionen der Schnapsbrennereien: Einblicke in Betrieb und die Kunst des Schnapsbrennens, Vorstellung von hochwertigen Destillationsgeräten und Erläuterungen zum Werdegang von selbsterzeugten Früchten zu edlen Bränden und Likören, vielfältige Produkte können verkostet werden, Shuttleverkehr von 13.00 bis 16.00 Uhr vorhanden. n Martin Hönes Schöckinger Straße 116 · 70825 Korntal-Münchingen · Telefon 07150/2418 Milchproduktion im Außenklimastall mit Offenbereich Aktionen: Mobile Käserei mit Käseverkauf aus eigener Produktion, Stallführungen, Infostand vom Fachbereich Veterinärangelegenheiten und Verbraucherschutz sowie vom Ernährungszentrum Mittlerer Neckar, Wurststand für den kleinen Hunger. Organisation und Betreuung: Tatjana Dieterich, Landratsamt Ludwigsburg, Fachbereich Landwirtschaft, Auf dem Wasen 9, 71640 Ludwigsburg Telefon: 07141/144-4944, [email protected] Internet-Adresse: www.ludwigsburg.landwirtschaft-bw.de