Rosins Spargelkarte

Spargelkarte
"Weil´s die beste Gemüsesuppe der Welt ist"
Spargelcremesuppe mit Serrano-Käsegebäck
6€
"Spargiatelle"
Bunte Tagliatelle mit Spargelspitzen, Garnelen,
Tomaten und Rucola abgerundet
15 €
"Gemüsekönigin trifft Schnitzelkönig"
Stangenspargel, Sauce Hollandaise &"Rosins Schnitzel"
Schweinefilet mit Serranoschinken und Käse gefüllt,
und in Butter gebraten, dazu Petersilienkartöffelchen
19 €
"essbares Elfenbein liebäugelt mit Entrecote"
Stangenspargel auf einem rosa gebratenem Entrecote
und Sauce Hollandaise überbacken,
dazu Petersilienkartöffelchen
25 €
"Spargelburger"
Black-Angus Patty mit Kochschinken, Tomatenscheiben,
Rucola, Stangenspargel, Parmesankäse und Mayonnaise
14 €
Unsere Klassiker
Niederrheinischer Stangenspargel…
… dazu Petersilienkartoffeln, mit zerlassener Butter
oder Sauce Hollandaise
14 €
… dazu gekochter Hinterschinken, Sauce Hollandaise
und Petersilienkartoffeln
18 €
… dazu Schweineschnitzel, Sauce Hollandaise
und Petersilienkartoffeln
19 €
… dazu in Butter gebratenes Rotbarschfilet, Sauce Hollandaise
und Petersilienkartoffeln
19 €
Rosins Spargelbuffet
- ab dem 22. April immer Freitags ab 18:00 Uhr mit Süppchen, allerlei Schinkenspezialitäten, Fisch des Tages,
Schnitzelvariation, Petersilienkartoffeln, Sauce Hollandaise,
zerlassener Butter, Rosins Herrencreme und Vanilleeis mit Kirschen
pro Person 20 €
Reservierung erbeten

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