Desserts - Restaurant Sternen Walchwil

Desserts
Variation von Schokolade und Kaffee
Schokoladenmousse, Kaffeegelee, Kaffeeglace
und Schokoladenküchlein mit weissem Kern
17.00
Erdbeer-Rhabarber Variation
Erdbeer-Rhabarber Törtchen, Erdbeersorbet,
marinierte Rhabarber und Rhabarbercrumble
17.00
Mille Feullie von exotischen Früchten
mit Mangomousse, Früchteragout mit süssem Basilikumpesto
und Minzsorbet
17.00
Grand Marnier-Sabayon mit Erdbeeren und
Rhabarber-Joghurtglace
16.00
Caramelkompostion
Gebrannte Crème « Grossmutter Art » , Caramel Ganache,
Caramalparfait mit frischen Himbeeren
Hausgemachte Kugel Glace/Sorbet
Glace:
Vanille, Mocca, Caramel,
Schokolade, Rhabarber-Joghurtglace
Sorbet:
Zitrone, Erdbeer, Minze, Mango, Aprikose
Auswahl von verschieden Käse mit hausgemachtem Birnenbrot
Chutneys und Trüffelhonig
5 Sorten
17.00
4.80
19.00

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