Spargelzeit Spargelzeit VORSPEISEN Spargelsalat mediterrane Art mit Parmaschinken, Rucola, frisch gehobeltem Parmesan und Kirschtomaten 12,80 € Frischer Spargelsalat mit Paprika-Dressing und Tomaten-Thunfisch-Ciabatta 12,80 € SUPPEN Spargelcremesuppe mit Huhn, Chili, Thai-Basilikum, Curry und Kokosmilch 4,20 € Spargelsud mit Spargelravioli und Spargeleinlage 3,80 € HAUPTGÄNGE Jungschweinerückensteak vom Grill mit Stangenspargel, Tomaten und Emmentaler im Ofen überbacken, dazu gebackene Kartoffelecken 19,80 € Königsberger Klopse in Spargel-Kapernsauce mit gebratenen Kartoffeln 12,80 € Spargel-Risotto mit Parmaschinken, gerösteten Pinienkernen, Kirschtomaten und Kresse 12,80 € Spargelzeit HAUPTGÄNGE Filet von der Bachforelle auf Spargel-Ratatouille mit Schnittlauch-Kartoffeln 19,50 € Gegrilltes Doradenfilet auf gebratenem Spargel an Kokos-Currysahne serviert mit Broccoli und Basmatireis 19,50 € Warmer Stangenspargel mit zerlassener Butter und Salzkartoffeln 13,50 € Warmer Stangenspargel mit Sauce Hollandaise und Salzkartoffeln 13,50 € Kleines Wiener Schnitzel vom Kalb mit fränkischem Stangenspargel und Sauce Hollandaise dazu reichen wir Salzkartoffeln 21,50 € DESSERT Erdbeer-Panna-Cotta mit karamellisierten Spargelspitzen 5,80 € Erdbeer-Variation mit Erdbeer-Quarkknödel, Erdbeereis, gebackenen Erdbeerkrapfen und Erdbeer-Salat 6,80 €
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