Freitag 22. April 2016 Mittagskarte Tagliata vom Irischen Angus-Rind mit Zweierlei von der Peperoni, & Knusperbrot 18.- Frühlings-Blattsalate mit Kräutern & Kernen 13.- Frühlings-Vorspeisensalat 5.- Suppe Gemüsecrème mit frittierten Puntarelle 5.- Pasta Penne mit Basilikumpesto & Kartoffeln 24.- Vegetarisch Hummus mit orientalischem Datterino-Tomaten-Kompott, Meersalzfoccacia & Kräutersalat 24.- Fisch Französisches Saiblingsfilet mit Tomatenchutney, Peperonigemüse & Kokosreis 27.- Fleisch Saltimbocca vom Seeländer Jungsäuli mit Portweinjus Venererisotto & geröstetem Zitronenblumenkohl 29.50 Sautée vom irischen Angus-Rind mit Pilzrahmsauce, Kartoffelstock & Ratatouille 39.- Salat Dessert Schokoladenküchlein mit Ananaskompott Moscato d’Asti Parfait 11.- Hausgemachtes Sorbet, pro Kugel 4.50 Eiskaffee KRAFFT BASEL 11.- Alle Preise in CHF und inklusive 8% Mehrwertsteuer. Sind Sie Allergiker? Bitte geben Sie bei der Bestellung die kritischen Allergene bekannt, damit wir sie bei der Menüzubereitung berücksichtigen können. APERITIVE Prosecco Stefany bio, Cantina Pizzolato 1dl 10.50 Champagne Brut, Grand Cru Beaufort 1dl 13.50 Hausaperitif 1dl 12.50 San Bitter, alkoholfrei 1dl 6.40 2014 1dl 6.50 2014 1dl 7.60 Riesling Silvaner, Weingut zu Sonne - Obrecht 2015 1dl 8.20 Sauvignon Blanc Steierische Klassik, Tement 2014 1dl 9.50 Malhadinha Branco 2012 1dl 10.80 Auxey Duresses. Pierre – Yves Colin - Morey 2013 1dl 12.20 Domaine Pinchinat, Vénus 2015 1dl 7.10 Chateau La Bastide, Corbières Cuvèe 2013 1dl 6.80 Gotim Bru, Castell del Remei 2012 1dl 7.60 Moratèl, Vigneti delle Dolomiti, Cesconi 2011 1dl 9.20 Ardèvine, Familie Boven 2012 1dl 10.20 Liubisa, Ludwig Hiedler 2009 1dl 11.80 Malhadinha 2011 1dl 12.80 2012 0.5dl 7.50 2006 0.5dl 9.50 Veneto Federica con Cava OFFENE WEINE Weiss Grauburgunder, Kalkbödele Markgräferland Verdicchio dei Castelli di Jesi, Sartarelli Marche Bündner Herrschaft Südsteiermark Alentejo Bourgogne Rosé Provence Rot Languedoc Costers del Segre Alto Adige Wallis Kamptal Alentejo SÜSS- & PORTWEINE Kabir Moscato di Pantelleria Sicilia Late Bottled Vintage Port, Quinta do Crasto Portugal ALKOHOLFREIE GETRÄNKE Süssmost vom Nusshof 4.80 Appenzeller Flauder 5.40 Gazosa (Citron, Heidelbeer, Mandarine, Himbeer) 5.90
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