Mittagskarte - Krafft Basel

Freitag 22. April 2016
Mittagskarte
Tagliata vom Irischen Angus-Rind mit Zweierlei von der Peperoni,
& Knusperbrot
18.-
Frühlings-Blattsalate mit Kräutern & Kernen
13.-
Frühlings-Vorspeisensalat
5.-
Suppe
Gemüsecrème mit frittierten Puntarelle
5.-
Pasta
Penne mit Basilikumpesto & Kartoffeln
24.-
Vegetarisch
Hummus mit orientalischem Datterino-Tomaten-Kompott,
Meersalzfoccacia & Kräutersalat
24.-
Fisch
Französisches Saiblingsfilet mit Tomatenchutney,
Peperonigemüse & Kokosreis
27.-
Fleisch
Saltimbocca vom Seeländer Jungsäuli mit Portweinjus
Venererisotto & geröstetem Zitronenblumenkohl
29.50
Sautée vom irischen Angus-Rind mit Pilzrahmsauce,
Kartoffelstock & Ratatouille
39.-
Salat
Dessert
Schokoladenküchlein mit Ananaskompott
Moscato d’Asti Parfait
11.-
Hausgemachtes Sorbet, pro Kugel
4.50
Eiskaffee KRAFFT BASEL
11.-
Alle Preise in CHF und inklusive 8% Mehrwertsteuer.
Sind Sie Allergiker? Bitte geben Sie bei der Bestellung die kritischen Allergene bekannt, damit wir sie bei der
Menüzubereitung berücksichtigen können.
APERITIVE
Prosecco Stefany bio, Cantina Pizzolato
1dl
10.50
Champagne Brut, Grand Cru Beaufort
1dl
13.50
Hausaperitif
1dl
12.50
San Bitter, alkoholfrei
1dl
6.40
2014
1dl
6.50
2014
1dl
7.60
Riesling Silvaner, Weingut zu Sonne - Obrecht
2015
1dl
8.20
Sauvignon Blanc Steierische Klassik, Tement
2014
1dl
9.50
Malhadinha Branco
2012
1dl
10.80
Auxey Duresses. Pierre – Yves Colin - Morey
2013
1dl
12.20
Domaine Pinchinat, Vénus
2015
1dl
7.10
Chateau La Bastide, Corbières Cuvèe
2013
1dl
6.80
Gotim Bru, Castell del Remei
2012
1dl
7.60
Moratèl, Vigneti delle Dolomiti, Cesconi
2011
1dl
9.20
Ardèvine, Familie Boven
2012
1dl
10.20
Liubisa, Ludwig Hiedler
2009
1dl
11.80
Malhadinha
2011
1dl
12.80
2012
0.5dl
7.50
2006
0.5dl
9.50
Veneto
Federica con Cava
OFFENE WEINE
Weiss
Grauburgunder, Kalkbödele
Markgräferland
Verdicchio dei Castelli di Jesi, Sartarelli
Marche
Bündner Herrschaft
Südsteiermark
Alentejo
Bourgogne
Rosé
Provence
Rot
Languedoc
Costers del Segre
Alto Adige
Wallis
Kamptal
Alentejo
SÜSS- & PORTWEINE
Kabir Moscato di Pantelleria
Sicilia
Late Bottled Vintage Port, Quinta do Crasto
Portugal
ALKOHOLFREIE GETRÄNKE
Süssmost vom Nusshof
4.80
Appenzeller Flauder
5.40
Gazosa (Citron, Heidelbeer, Mandarine, Himbeer)
5.90

Download Report