T E N U T E La nostra cantina | Our cellar Unser Weingut Le nostre vigne sono situate nella zona più alta della Valpolicella ad oltre 500 metri di altezza in un contesto naturale con paesaggi mozzafiato. Questa location da origine alle caratteristiche più importanti dei nostri vini. La concentrazione del vino dovuto ad un appassimento naturale e protratto grazie alla ventilazione naturale. I sentori e profumi sono quelli tipici delle uve di montagna con nota predominante di frutto rosso maturo. La morbidezza del vino unita ad una elegante corposità. Our vineyards are located on one of the highest hills of the Valpolicella region, at the height greater than 500 meters above the sea level. This height, together with the drying of the grapes, the process known as appassimento, give our wines the unique richness in taste and aroma, that makes our wines so unique and memorable. Unsere Weinreben werden an der höchsten Stelle der ValpolicellaRegion auf über 500 Meter angebaut und befinden sich in einer natürlichen Umgebung mit atemberaubender Landschaft. Diese Lage verleiht unseren Weinen ihre wichtigsten Eigenschaften. Die Konzentration des Weines verdankt er einer natürlichen und verlängerten Trocknung durch natürliche Belüftung. Die Düfte und Aromen sind typisch für Trauben aus den Bergen und es herrschen reife, rote Früchte vor. Die Weichheit des Weines verbindet sich mit dessen vollem Körper. T E N U T E Amarone della Valpolicella Tenuta Cajò DOCG Valpolicella Ripasso Superiore Tenuta Costa Rossa DOC Rosso Veneto IGT Cerviero Red dry wine 16,0% Red dry wine 14,5% Red dry wine 14,5% Grape Varieties: Corvina, Corvinone, Rondinella, Oseleta Grape Varieties: Corvina, Corvinone, Rondinella, Croatina Grape Varieties: Corvina, Corvinone, Cabernet, Turchetta Valpolicella Superiore Torcinato DOC Red dry wine 14% Grape Varieties: Corvina Veronese 70%, Rondinella 30% Valpolicella Ripasso DOC Red dry wine 13,5% Grape Varieties: Corvina Veronese 70%, Corvinone 5%, Rondinella 25% Rosso Verona IGT Pinot Grigio IGT Bianco Verona IGT Red dry wine 13.5% White dry wine 12.5% White dry wine 12.5% Grape Varieties: Corvina 70% Rondinella 25%, Merlot 5% Grape Varieties: Pinot grigio 100% Grape Varieties: Garganega 60% Trebbiano 30%, Chardonnay 10% Riesling DOC White dry wine 12,5% Grape Varieties: Riesling Renano Garda Classico Chiaretto DOC Prosecco Doc YM Malatesta Gran Cuvee Imperiale Rosé dry wine 12.5% White sparkling dry wine 11.5% White sparkling extra dry wine 11.5% Grape Varieties: Groppello, Sangiovese, Marzemino, Barbera Grape Varieties: 100% Glera Grape Varieties: Garganega 60% Trebbiano 30%, Chardonnay 10% Packaging T E N U T E Via Caio’ - 37141 Verona (VR) - Tel. +39 045 982875 - [email protected] - www.cabotta.it
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