mit Karpfen total in den Frühling

Mit
Karpfen total in den Frühling
von Samstag 8. April bis Sonntag 24. April 2016
aus der Suppenküche:
Leberknödelsuppe 3,20 €
Karotten-Ingwercremsuppe
mit Sahnehäubchen 3,70 €
zu den Karpfengerichten empfiehlt der Küchenchef einen
einen 2014er Weissburgunder Kabinett trocken
vom Weingut Guttmann, Weiden am Neusiedler See
0,2 l
5,10 € oder 0,1 l 3,30 €
knusprig gebratene Karpfenfiletstücke Müllerin
auf bunter Salatplatte der Saison mit Joghurt-Dressing, dazu Weißbrot 9,30 €
gebratenes Karpfenfilet Saltimbocca
frisches Karpfenfilet mit Salbeiblatt und Rohschinken umwickelt und gebraten,
dazu reichen wir Salzkartoffel und einen bunten Beilagensalat
13,50 € als kleine Portion 11,00 €
Karpfenfilet Mälzer Art
Karpfenfilet im Bierteig gebacken
in der würzigen Gerstenmalzpanade gebacken, dazu
gibt es Kartoffelsalat und einen bunten Beilagensalat
12,90 € als kleine Portion 10,50 €
mit Kartoffelsalat und buntem Beilagensalat
12,90 € als kleine Portion 10,50 €
gegrilltes Karpfenfilet "Brasil"
mit Limette, Koriander und Jalapeno feurig gewürzt,
dazu gibt es Röstinchen und einen bunten Beilagensalat
12,90 € als kleine Portion 10,50 €
gebratenes Karpfenfilet Finkenwerder Art
mit gebratenen Speck- und Zwiebelwürfel belegt,
dazu reichen wir Salzkartoffel und einen bunten
Beilagensalat 12,90 € kleine Portion 10,50 €
Tagespreis für Forellengerichte aus der Fischkarte
11,30 €
Pfefferrahmtöpfchen
Außerdem
Geflügelgrillteller am Spieß
gegrilltes Hähnchenbrustfilet,
gegrillte Putenmedaillon und gegrillte
Paprika auf Bandnudel in Rahmsoße,
dazu gibt es einen bunten
Beilagensalat 13,60 €
…und das kleine Dessert:
kleiner Mohr im Hemd
warmer Schoko-Nusskuchen mit
halbgeschlagener Sahne und
Schokosoße 2,50 €
gegrillte Schweinelendchen in einer pfeffrigen Soße mit
wenig Champignon, dazu reichen wir hausgemachte Spätzle
und einen bunten Beilagensalat
13,30 € als kleine Portion 10,80 €
feines Juradistl-Lamm vom Schäfer Michael
Inzelsperger, Lengenloh
Lammbraten dazu gibt es Erdäpfelknödel und
einen bunten Beilagensalat 2,3,5
11,40 € als kleine Portion 9,30 €
Wild aus der Lintacher und Hütterner Jagd
Gemischter Wildbraten
von Hirsch und Wildschwein
mit Erdäpfelknödel und Preiselbeerbirnen 2,3,5
13,30 € als kleine Portion 10,80 €

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