extra blick Nummer 6, 22. April 2016 23 Leben tragen „Die älteren Damen gehen auf d‘Nacht nicht mehr so gern fort. Wir holen sie zum Kaffee ab in die Stiftsschank und bringen sie wieder nach Hause“. Dieser Zusammenhalt ists, der die Gruppe stark macht, sagt Marianne Hochmayr. Ein fester Termin im Goldhauben-Kalender ist der Nationalfeiertag – da wird das Stift zur Krapfenbäckerei. Und bei ihrem Weihnachtsmarkt im Stift bekommen die Goldhaubenfrauen Besuch von weit und breit – nicht zuletzt wegen ihrem köstlichen Punsch. Jubiläumsfest im Kaisersaal Ihr siebzigjähriges Bestehen feiert die Kremsmünsterer Goldhaubengruppe am Freitag 29. April ab 19.30 Uhr im Kaisersaal des Stiftes Kremsmünster. Nicht mit vielen Festreden, sondern mit viel Musik: Zum Beispiel den Truderingern z‘Kremsmünster. Vor gut hundert Jahren waren die schon zu hören im Markt Kremsmünster – angesehene Bürger verkleidet als Bauernkapelle. Musikalisches Kabarett zur Kaiserzeit. Dazu Gstanzln von den Sauschneidern, ein Gedicht des Kremsmünsterer Bürgermeisters Franz Hönig und vieles mehr. Weil es noch so lang dauert, bis die Kremsmünsterer Krapfenbäckerinnen das nächste Mal ihren Germteig abschlagen – hier ihr Rezept. Bauernkrapfen Zutaten: 2 kg Mehl 6 KL Salz 3 EL Zucker 3 Packerl Germ 6 Eier etwas Öl und Rum ca. 1 l lauwarme Milch Obfrau Marianne Hochmayr mit einem Foto aus dem Jahr 1926 – damals waren die Kremsmünsterer Goldhaubenfrauen allerdings noch nicht als Gruppe organisiert. Zubereitung: Mit lauwarmer Milch, Germ und Zucker ein Dampferl ansetzen. Alle Zutaten vermengen und kräftig zu einem glatten Teig abschlagen. Teig rasten lassen. Runde Krapfen formen und im heißen Fett auf beiden Seiten goldbraun backen. Wenn Sie wissen möchten, was sich tut bei den Kremsmünsterer Goldhaubenfrauen: Bei Obfrau Marianne Hochmayr erfahren sie es: [email protected] Rechts: Beim Tag der offenen Tür im Stift Kremsmünster gehören die Krapfen der Goldhaubenfrauen schon lang dazu.
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