WEINPOST APRIL 2016 www.wachtenburg-winzer.de -QUANTUMCuvée aus Rivaner & Silvaner QbA trocken Silvaner. aus Rivaner und Ein tolles Cuvée ition Ed r de s men au Beide Weine stam (0,75L) 10 6, € r fü h ic hältl Selektive Lese. Er Liebe Weinfreunde, der 2015er Weinjahrgang ist ein Geschenk der Natur! Selten zuvor ernteten wir so hochwertige und reife Trauben in einem so exzellentem Gesundheitszustand. Unser Kellermeister Theo Baßler ist mit der Qualität hochzufrieden und auch ich konnte mich kürzlich bei einer Kellerprobe noch einmal davon überzeugen. Der gute Vegetationsverlauf und die sehr gute Arbeit der Winzer im Weinberg, haben vollreife und gesunde Trauben gebracht Dies sorgt für fruchtige, frische und elegante Weißweine mit tollem Frucht-Säure Spiel, und für runde, weiche und in der Struktur komplexe Rotweine. Besonders empfehlen möchte ich Ihnen deswegen unser Weißweincuvée QUANTUM. Ein toller Wein, bei dem man die ganze Klasse und Qualität des 2015er Jahrgangs schmecken und erleben kann. Sehr zum Wohl! Ihr Albert Kallfelz W E I N W E R B E WO C H E N 25. APRIL - 08. MAI 2016 Aufgepasst! Vom 25. April bis einschließlich 8. Mai 2016 finden unsere Werbe-Wochen statt! Nur in diesem Zeitraum erhalten Sie 10% Werbewochen-Rabatt auf unsere aktuell gültige Privatkunden-Preisliste (März 2016; nicht auf Sekt, Secco und Pfälzer Spezialitäten). Voraussetzung für den Rabatt ist, dass Sie mindestens 60 Flaschen – auch sortiert möglich – abnehmen. Bitte haben Sie Verständnis dafür, dass der Rabatt nicht für bereits reduzierte Artikel oder Weinprobierpakete gilt. Sie können dieses Angebot auch in unserem Onlineshop bestellen: www.wachtenburg-winzer.de/shop Probieren Sie die ersten 2015er Weine und kaufen Sie jetzt besonders preisgünstig Ihre Spargel- und Terrassenweine für den Sommer ein! Möchten Sie gerne wissen, welcher Wein zu Ihrem Essen passt? Rufen Sie uns an! Wir beraten Sie gerne! Tel. 06322 97982-16 oder -17 1 WEINPOST April 2 0 1 6 K A L ENDE R Feste & Weinproben 15. und 16. Mai 2016 WEIN- UND SEKTGALA ...das Hoffest an Pfingsten 29. Mai 2016 BURG- UND WEINMEILE WACHENHEIM WEIN- UN D S E KT GA LA 2016 Die Wein- und Sektgala lockt auch dieses Jahr mit einem mediterranen Ambiente. Dazu gehört auch ein erweitertes, hochwertiges, kulinarisches Angebot. Der Schwerpunkt vom Fest wurde in den Hinterhof und in das neue Kelterhaus verlegt. Genießen Sie hier leckeres Essen und feine Weine in mediterraner Atmosphäre bei entspannter Musik. Tourist-Information Wachenheim Tel.: 06322 9580801 10. - 19. Juni 2016 BURG- & WEINFEST Wachenheim 21. Oktober 2016, 19 Uhr 10er WEINPROBE Wein & Käse Kosten: EUR 22,00 pro Person Anmeldung erforderlich über 06322-969720 oder [email protected] 5. November 2016, 18 Uhr 10er WEINPROBE Wein & Käse Kosten: EUR 22,00 pro Person Anmeldung erforderlich über 06322-969720 oder [email protected] Weitere Informationen zu unseren Veranstaltungen finden Sie unter: Auch in diesem Jahr öffnet unsere KOSTBAR in der Premium Lounge - hier können Sie viele feine Weine probieren. Unsere Mitarbeiter geben Ihnen gerne Auskunft zu unseren Weinen. Die Wein- und Sektgala findet am 15. und 16. Mai 2016 statt. In diesem Jahr sorgen Pat Pack und das Papermoon Trio für einen musikalischen Leckerbissen. Merken Sie sich den Termin schon mal vor. Sollten Sie ein Zimmer in Wachenheim benötigen, ist es jetzt höchste Zeit dies in die Wege zu leiten. Die Tourist-Information in Wachenheim ist Ihnen dabei gerne behilflich: Tel. 06322 9580-801 Weitere Informationen erhalten Sie unter www.wachtenburg-winzer.de www.wachtenburg-winzer.de/aktuelles B UR G- & WEINM EILE Am 29. Mai 2016 plant der Förderkreis zur Erhaltung der Ruine Wachtenburg e.V. die dritte Burg- und Weinmeile. Genießen Sie auf einer Strecke von ca. 4,5 Kilometern verschiedene Weine und kleine Köstlichkeiten. Die Strecke verläuft durch die Weinberge und den Pfälzer Wald und endet auf der Wachtenburg mit einem gemütlichen Beisammensein und einer Tombola mit attraktiven Gewinnen. Von der Wachtenburg aus haben Sie eine atemberaubende Aussicht über die Region. Die Einnahmen kommen zu 100% dem Förderkreis zugute. Unterstützen Sie den Förderkreis, damit die Wachtenburg erhalten werden kann. Mehr zu der Burg- und Weinmeile erfahren Sie in Kürze unter: www.wachtenburg.de. Weitere Informationen erhalten Sie auch bei der Tourist-Information in Wachenheim: Tel.: 06322 9580-801 2 WEINPOST April 2 0 1 6 S PAR GELWEIN - PROBIERPA KE T EUR 33,00 (INKL. VERSAND) Unsere Probierpakete sind immer wieder eine her vorragende Möglichkeit verschiedene Weine kennenzulernen. Dabei haben Sie nicht nur ein überraschendes Geschmackserlebnis, sondern Sie sparen auch bares Geld! Sie erhalten folgende 6 Flaschen (0,75L): S PA R G E L MARINIERT KIRSCHTOMATEN & PARMESAN 2015 RIVANER TROCKEN WACHENHEIMER SCHENKENBÖHL Ein fruchtiger und zugleich leichter Weißwein. Volle Frucht, die an helles Obst erinnert. Runder, weicher und bekömmlicher Abgang. [Art. 6001] Zutaten für 4 Personen: 1 kg grüner Spargel 1 Schälchen Kirschtomaten 50 ml Olivenöl 1 Zitrone 50 g Parmesan Salz, Pfeffer und Zucker 2 0 1 5 P F A L Z C H A R D O N N AY T R O C K E N Herzhaft, rund und weich zugleich. So schmeckt dieser vollmundige Weißwein. Passt gut zur herzhaften und würzigen Küche ebenso wie zu Salaten. [Art. 6007] Spargel putzen und vom eventuell holzigen Ende befreien. Einen Topf mit Wasser zum Kochen bringen. Wasser mit Salz würzen. Den Spargel darin bissfest kochen und sofort in Eiswasser abkühlen. 2015 P FA L Z RIESLING -CLASSICRiesling Classic steht für klaren und typischen Riesling, der mit viel Frucht und einer harmonischen Abstimmung von Süße und Säure alle überzeugt, die einen fruchtbetonten, weichen und harmonischen Riesling suchen. [Art. 6502] Kirschtomaten putzen und halbieren. Je eine Prise Salz, Zucker und Pfeffer mit dem Zitronensaft in einer Schüssel vermengen. Nun das Öl dazu geben und mit dem Schneebesen verrühren. 2014/2015 P F A L Z WEISSBURGUNDER TROCKEN Ein eleganter, angenehm feiner weißer Burgunder, der den Charme dieser Rebsorte zeigt: wunderbar säurearm, mit herrlich klaren Frucht-Aromen von Äpfeln und Zitrusfrüchten. [Art. 6005] Spargel und Tomaten mit der Vinaigrette marinieren. Nun zuerst beides auf den Teller geben und den Parmesan großzügig darüber hobeln. Dazu können Sie unseren tollen Rivaner geniesen. 2015 P FA L Z SAUVIGNON BLANC TROCKEN Guten Appetit! Heunoten, Frucht und Blüte von Holunder, Hauch von Brennnessel, zart grasig, angenehme Paprikanoten, Mango, schöne Würze, vollmundig und sehr harmonisch. Ein toller Frühlings- und Sommerwein! [Art. 6011] 2015 SILVANER TROCKEN WACHENHEIMER SCHENKENBÖHL Sehr süffiger, runder und saftiger Tischwein, fruchtig, mild, unkompliziert. Geringe Säure und sehr bekömmlich. [Art. 6000] 3 WEINPOST April 2 0 1 6 Gegen Vorlage des Original Briefkopfes erhalten Sie: 1 Glas Sekt Wachtenburg Winzer, Weinstraße 2, 67157 Wachenheim an der Wein & Sektgala am 15. und 16. Mai 2016. - Einzulösen in unserer Premium Lounge Wachtenburg Winzer Weinstraße 2 67157 Wachenheim Telefon: 06322 97982-0 Fax: 06322 97982-25 E-Mail: [email protected] GERNE KÖNNEN SIE IHRE BESTELLUNG AN FOLGENDE FAXNUMMER SENDEN: 06322 - 97982-25 ODER DIREKT IM ONLINE SHOP: www.wachtenburg-winzer.de/shop BESTELLFORMULAR Artikel-Nr. N Beschreibung Stck. Preis Zwischensumme P026 6er SPARGELWEIN-PROBIERPAKET trocken 33,00 EUR P057 12er SPARGELWEIN-PROBIERPAKET trocken 59,00 EUR Versandadresse (nur wenn abweichend von der Rechnungsadresse) Öffn u n g szeit en Summe: Inklusive 19% MwSt.: Versand: WEIN- UND SEKTFORUM: Gesamtsumme: Montag-Freitag: 9-18 Uhr Samstag: 9-17 Uhr Sonntag/Feiertag:11-16 Uhr Telefon (nur für Rückfragen): Datum, Unterschrift: 4
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