【 エビのソテー 】
【材料】
タイガーエビ（皮をむき背ワタを取る） 16 尾
ライムオリーブオイル
ローズマリー
バター
60ml
1束
40ｇ
ヘーゼルナッツオイル
【調理時間】
少量
15 分
【調理】
他の調味料とエビを真空にし fusionchef を 56℃設定で１５分間調理します。
鍋にバターとライムオリーブオイルを混ぜ,エビを炒めます。
レシピ提供：Heiko Antoniewicz シェフ
フュージョンシェフＨＰ掲載レシピより和訳

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