Karugamo Kitchen Studio かるがも通信 パン・かるがもコース ２０１６年 夏号 みなさん、こんにちは。 春の暖かい日差しが気持ち良い今日この頃、新学期でお忙しく過ごされている方も沢山いらっしゃ ることと思います。暑い季節でも楽しくパンやお菓子作りをしていただけるよう、 春夏らしいメニューをご用意して、スタッフ一同お待ちしております。 5～8 月 家庭料理コース、パン・スイーツのかるがもコース のご紹介 家庭料理アレンジコース ５月 ５月 ６月 「抹茶クリームパン」 パンの中にはホロ苦い抹茶クリーム。冷たいお茶とも 合います。 ７月 絹ごし豆腐、おからコロッケなどヘルシーなランチで す。 ６月 「クルミスティック ＆きなこクリーム」 クルミパンをスティック状に焼き、フレークの入った、 香ばしくて、サクサクなきなこクリームも作ります。 基本コースを受けていない方も 受講していただけます。 「手作り豆腐料理」 基礎・応用力を身につけられた方のための 特別メニューです 「イタリアンポテトパン」 トマト風味のフィリングがたくさん入った惣菜パンで す。しっかり食べて暑い夏を乗り切りましょう！ 「チキン南蛮」 宮崎名物チキン南蛮をはじめ、冷汁などを作ります。 ８月 「クレセントロール」 オーストリア代表的なテーブルロール、三日月形が特 徴のパン。オリーブの実やベーコン入りとプレーンの 2 種類作ります！ ７月 「インドカレー＆タンドリーチキン」 昨年好評だった、香辛料からつくる本格カレーに チャレンジしましょう。 ８月 「手打ちうどん」 冷たい手打ちうどんに手作り麺つゆ。さっぱりと頂きま しょう。 ※画像はイメージです。実際とは異なる場合があります。 ※画像はイメージです。実際とは異なる場合があります。 お料理コラム 『出汁の香りは、食欲をそそります』 出汁をとっていますか？面倒だと考える方もいるかもしれませんが、実は簡単に作れるのです。多め に作って冷蔵庫に入れておけば、翌日に使うことも出来ます。 以前、京都の定食屋に入った時のこと。 家族それぞれ違うものを頼みました。決して高級なお店ではなかったのですが、親子丼、天つゆ、肉じゃ が、みそ汁、とにかく何を食べても本当に美味しい！『薄味なのに、なんでこんなに美味しいの？？！』 と驚きました。美味しい出汁で作ったら、薄味でも、普通のただの親子丼でも、とっても美味しくできるの です。 時間がある時、たまにでも良いので、美味しい出汁をとって食事を楽しんでください♪ スイーツ・かるがもコース 「抹茶のパリブレスト」 ５月 ２０１６年 基礎・応用力を身につけられた方のための 特別メニュー ５月 「レーズンバターサンド」 ほろほろと口どけの良いクッキーに、ラム酒漬けレーズンを サンドして仕上げます。 美エイジングアドバイザーの渡辺先生による、 「シワ・タルミ・ほうれい線を改善！お顔の筋肉（表情筋）を鍛えるトレーニング」レッスンです。 お顔の細胞を活性化させ、脂肪を燃焼することで、小顔効果も！ 素敵な笑顔になるアドバイスも。 また「紫外線・美肌対策料理」のレッスンもご用意しております。 ■ 定 員 ■ 講 師 ■ 持ち物 「パイナップルのパウンドケーキ」 ７月 パイナップルの果肉をたっぷり混ぜ込み、アーモンドスライス を飾って仕上げます。 ３１日（火） 10:30～13:00 渡辺先生による 『マイナス１０歳若返る 表情筋レッスン』 ＆『紫外線・美肌対策料理』のコラボレッスン サクサクシュー生地に抹茶クリームとあずきを挟んで、かわ いくリング型に仕上げます。 ６月 夏のイベント講座のご紹介 8名 ■ 受講料 3,000 円 渡辺桂子先生・ かるがもキッチンスタジオ講師 顔全体が見える大きさの手鏡、エプロン、タオル ※画像はイメージです。 当日キャンセルの場合はキャンセル料を頂きますので、あらかじめご了承ください。 ７月 ２８日（木） 夏休み子供パン教室 （午前）10:15～12:30 （午後）13:15～15:30 夏休み恒例の子どもパン教室です。自分でこねて成形して、焼き立てを一緒に食べていただきます。 「ベイクドチーズケーキ」 ８月 北海道産クリームチーズをたっぷりと使った、ふわふわしっ とりチーズケーキです。 ■ 定 員 午前：10 名、午後：10 名 （幼稚園以上） (※小学校２年生までは保護者付き添いでお願いします) ■ 受講料 会員 2,200 円、非会員 2,500 円 ■ 講 師 かるがもキッチンスタジオ講師 当日キャンセルの場合はキャンセル料を頂きますので、あらかじめご了承ください。 ※画像はイメージです。実際とは異なる場合があります。 ８月 （発行元）かるがもキッチンスタジオ 住所：〒731-0221 広島市安佐北区可部 3-4-1 ドコモショップ可部中央店 2 階 TEL/FAX：082-819-0096 （受付時間：AM9:00～PM4:00） ﾎｰﾑﾍﾟｰｼﾞ： http://www.karugamo-kitchen.com ﾒｰﾙｱﾄﾞﾚｽ： [email protected] ４日（木） 10:30～12:00 夏休み子ども科学おもちゃ教室 お子さんとの想い出作りに、そしてお子さんに秘められた能力開発に、科学おもちゃを作りませんか？ 幼児～小学 1～3 年生様用と、小学 4～6 年生様用に、作品を 2 種類ご用意いたしております。 講師は中学・高校の理科教員と校長を歴任され、市教育委員会や子ども科学センター等、幅広い世代の 教育に携わっておられる、先生にご指導いただきます。 ■ 定 員 ■ 受講料 ■ 持ち物 15 名 (※保護者の方は必要に応じてお手伝いをお願いします。) 会員 300 円、非会員 500 円 ■ 講 師 山本正輝先生 のり・はさみ
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