報道関係各位 2016 年 4 月 21 日 ホテル椿山荘東京 ゴールデンウィークに、東京にいながら京都・宇治を体感 高級宇治抹茶＆摘みたての新芽を使ったスイーツが登場 首都圏初 5/1（八十八夜）に「宇治茶カフェ」をホテル椿山荘東京にて楽しむ ホテル椿山荘東京（所在：東京都文京区関口 2-10-8、総支配人： 本村哲）では、京都・宇治とのコラボレーションにより、5 月 1 日 （日）限定で「宇治茶カフェ」を実施し、高級宇治抹茶＆摘みたて のフレッシュなお茶の新芽を使ったスイーツをご提供いたします。 東京にいながら、小旅行気分で、本格的な京都・宇治の“本物の美 味しさ”をお楽しみいただけます。 5 月 1 日の茶摘み（八十八夜）に先駆けて摘んだ宇治直送のフレ ッシュな新芽が味わえるスイーツ“宇治茶釜 -CHATSUMI-”や高 級な宇治抹茶を練りこんだ“高級宇治抹茶ガトーショコラ”など、 ホテルのパティシエがこの日のためだけに考案したオリジナルスイ ーツが揃います。また、他では味わえない貴重な玉露や、高級宇治 抹茶など、本格的な味わいをお届けします。 高級宇治抹茶ガトーショコラ ◆「宇治茶カフェ」とは 宇治茶の郷づくり協議会が、美味しい宇治茶のメニューが揃い、 宇治茶の文化、淹れ方等の説明ができる日本茶インストラクター やアドバイザーが配置されている喫茶を「宇治茶カフェ」として 認定しています。 （平成 28 年 4 月現在 京都府内に 23 店舗） 首都圏で初めての「宇治茶カフェ」は、眩しい 緑溢れるホテル椿山荘東京内の「カフェ フォレ スタ」に登場。 おでかけシーズンに、遠出はできないけれど、近 場でリフレッシュしたい、そんな方々におすすめ です。 5 月 1 日、ホテル椿山荘東京の庭園は、緑が一年 で最も美しい時期を迎えます。開放感溢れる空間 で、眩しい新緑に包まれながら、優雅な時間をお 過ごしください。 カフェの前後には、森のような庭園を散策して、 深呼吸！新芽のごとくリフレッシュするひとと きを。 “宇治茶釜 -CHATSUMI-” 今年の摘みたての新芽と高級宇治抹茶を味わうスイーツが登場！ 宇治直送の新芽が味わえるスイーツ“宇治茶釜 -CHATSUMI-” は、ホテルパティシエ一押しの逸品。茶釜をイメージしたダーク チョコレートの器に、新芽をペーストにしたクリーム、高級宇治 抹茶のティラミスをとじ込めて。濃厚な宇治抹茶のガナッシュタ ルトや、新芽の風味を味わえる新芽チュイールとともにお楽しみ いただきます。新芽は、5 月 1 日の茶摘み（八十八夜）に先駆け て摘んだものを宇治より直送し、フレッシュな美味しさをお届け します。そのほか、宇治抹茶を練りこんだ濃厚なガトーに小豆の クリームと新芽を添えた“高級宇治抹茶ガトーショコラ”や、宇 治抹茶パフェ、宇治スイーツセットなど、この日限りの特別なス イーツが登場します。また、最高級の宇治抹茶や、本格的な茶器 で一煎目、二煎目と淹れて味わう、他にはない貴重な味わいの玉 露もご用意いたします。 ホテル椿山荘東京公式 SNS にて公開“宇治での摘みたての新芽を東京へ” “京都の本物の美味しさ”をお楽しみいただくため、スイーツに使用する新芽を、 5 月 1 日（八十八夜）の茶摘みに先駆けて、京都・宇治の茶畑で摘み、東京へ直送します。 現地の茶畑、茶摘みの様子をホテル椿山荘東京公式ＳＮＳで随時更新。現地での雰囲気を お届けいたします。ぜひご覧ください。 ホテル椿山荘東京フェイスブック:https://www.facebook.com/Hotel.Chinzanso.Tokyo ホテル椿山荘東京インスタグラム：https://www.instagram.com/hotelchinzansotokyo_official/ ホテル椿山荘東京ツイッター：https://twitter.com/Hotel_Chinzanso ◆宇治茶カフェ概要 「宇治茶カフェ＠フォレスタ」 ■期間 ■場所 ■時間 ■内容・料金 ■URL お問い合わせ：03-3943-5489 ：2016 年 5 月 1 日（日） ：ホテル椿山荘東京 プラザ 3F「カフェ フォレスタ」 ：9：00～L.O.18：00 ※予約不要 ：【スイーツなど】 ・宇治直送の新芽を味わうスイーツ“宇治茶釜 -CHATSUMI-” 1,800 円 ・高級宇治抹茶ガトーショコラ 1,200 円 ・宇治抹茶パフェ 1800 円 ・重箱に詰めた宇治スイーツセット（スイーツ、スコーン、サンドウィッチ）2,500 円 【ドリンク】 ・宇治抹茶 1,200 円 ・玉露 1,200 円 ※そのほかのメニューや、スイーツ＆ドリンクセットもご用意しております。 ：http://hotel-chinzanso-tokyo.jp/restaurant/plan/51570cead46cc26.html ※表示料金は、消費税込み、サービス料別 ※数量限定のため、なくなり次第終了いたします。 ※仕入れ状況により、メニュー内容が変更する場合がございます。 協力：宇治茶の郷づくり協議会、 （公社）京都府茶業会議所、京都府茶協同組合、京都府 本件に関するお問い合わせ先 藤田観光株式会社 ホテル椿山荘東京 マーケティング課 担当：内田・眞田 TEL. 03-3943-5506（直通）FAX. 03-3943-1172 Email:[email protected]
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