「Chef`s Cooking Seminar」を開催

2016 年 4 月 21 日
横浜ベイシェラトンホテル＆タワーズ
うち
いつもの家ご飯がレストランの味に変わる “シェフ技”を大公開！
シェフズ
クッキング
セミナー
「Chef’s Cooking Seminar」を開催
6 月 13 日（月）開催、第 1 回のお題は「焼売＆香港風焼きそば」
横浜ベイシェラトンホテル＆タワーズでは、「ホテルの味をご自宅のキッチンで」をテーマに、当
ホテル・シェフのデモンストレーションをご覧いただきながら、セミナー形式で楽しくホテルの味を
学んでいただける「Chef’s Cooking Seminar（シェフズクッキングセミナー）」を開催いたします。
当ホテルでは、近隣のお客様を対象に、ホテルのサービスをご利用いただきながらお楽しみいただ
けるイベントを様々なテーマで企画し、随時実施しています。
「Chef’s Cooking Seminar」は、ご家庭でホテルメニューを再現していただける極意を、レクチャー
と実食で学習していただくセミナーです。食材から調理法まで、料理の神髄を知り尽くしたシェフな
らではの技をご紹介いたします。第 1 回は家庭でおなじみの「焼売と香港風焼きそば」をお題として、
中国料理「彩龍」で 6 月 13 日（月）に開催いたします。蒸篭の使い方や市販の中華そばの下ごしら
えなど、「彩龍」のシェフ：山口慎が、いつもの焼売と焼きそばを広東風に仕上げる“シェフ技”を
ご紹介いたします。
左：中国料理「彩龍」店内
右上：焼売、右下：香港風焼きそば（いずれもイメージ）
山口
慎
プロフィール
講師：山口慎（やまぐち・まこと）
1998 年横浜ベイシェラトンホテル＆タワーズ開業時より、中国料理「彩龍」にて腕を振るう。
2015 年 5 月～6 月にかけてシェラトン香港にて本場の広東料理を習得、現在に至る。
横浜ベイシェラトンホテル＆タワーズ
〒220-8501 神奈川県横浜市西区北幸1-3-23 t－045 411 1111 f―045 411 1343
ＵＲＬ：http://www.yokohamabay-sheraton.co.jp ＦＢ：https://www.facebook.com/YokohamaBaySheraton
【Chef’s Cooking Seminar
開催期日
開催スケジュール】
第1回
焼売＆香港風焼きそば
第2回
春巻＆鶏肉と夏野菜のピリ辛サラダ
2016 年 6 月 13 日（月）
2016 年 9 月 12 日（月）
開催時間
11:30～14:00
会場
横浜ベイシェラトンホテル&タワーズ
参加費
￥6,000
定員
30 名
予約開始
2016 年 5 月 1 日（日）～
予約方法
※ご予約・お問合せはお電話にて承ります。
※定員になり次第、受付終了とさせていただきます。（TEL：045-411-1144）
※クッキングセミナーは、会員制ではありません。
※未成年者並びに乳幼児のご参加はお断りいたします。
※キャンセルの場合、土日祝を除き、6 日前までキャンセル料なし／
5・4 日前キャンセル料 50％／3 日前～当日キャンセル料 100％となります。
※横浜ベイシェラトングルメパスポートの会員様は W ポイントが付きます。
グルメパスポート新規入会の方は、カード手数料無料でご入会いただけます。
備考
受付 11:00～
中国料理「彩龍」（3F）
（ランチ代・教材費・サービス料・消費税込）
（完全予約制）
≪第 3 回以降の予定≫
第 3 回は「中華風茶碗蒸し＆豚肉とピーマンの細切り炒め」、第 4 回は「海老のマヨネーズソース
和え＆白身魚香港風蒸し物」を予定しています。（各回、中国料理「彩龍」にて開催予定）
【ご予約・お問合せ】
中国料理「彩龍」直通 TEL: 045-411-1144（10:30～21:00）
公式ホームページ：http://www.yokohamabay-sheraton.co.jp/
シェラトンホテル＆リゾートについて
スターウッドホテル＆リゾートワールドワイドの最大かつ最もグローバルなブランドとして、世界
75 カ国以上に 430 軒以上のホテルを擁するシェラトンホテル＆リゾートは、旅は共有することでよ
り素晴らしいものになるという信念に基づき、シェラトンクラブラウンジの他、新たに小皿料理の
メニューもとり入れ、極上のワインや地ビールなどと共にお楽しみいただける『ペアド』プログラ
ムを通じて、お客様同士がつながることができる空間をご提供しています。また今年、シェラトン
のグローバルな超一流ホテルとしての地位をさらに強化すべく、10 のテーマからなるプラン「シェ
ラトン 2020」が始まりました。シェラトンブランドでは、スターウッドが擁する他のブランドと同
様、業界でも最も内容豊富なロイヤルティプログラムであるスターウッドプリファードゲスト
（SPG®）プログラムがご利用いただけます。詳しい内容は www.sheraton.com をご覧ください。シ
ェラトンの最新情報は、ツイッターおよび Instagram では @sheratonhotels、フェイスブックは
facebook.com/Sheraton で確認できます。

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