Herzlich Willkommen in unserem Restaurant Goldener Schlüssel In unseren hausgemachten Speisen stecken Liebe & Leidenschaft. Damit wir diese täglich ausleben können, arbeiten wir ausschliesslich mit frischen Zutaten. Die Gerichte werden kreiert & gekocht von: Philippe Engi und Lamduan Gisler Wir wünschen Ihnen einen genussvollen und erholsamen Aufenthalt in unserem Restaurant. Kalte & warme Vorspeisen Bunter Blattsalat 08.50 wahlweise mit französischem oder italienischem Dressing Gemischter Salat 10.50 wahlweise mit französischem oder italienischem Dressing Blattsalat ,,Schlüssel Art“ 10.50 mit Speckwürfel und Croutons Tomatencremesuppe 11.50 mit Basilikumcroutons und Urner Bergkäse Tagessuppe 07.50 Alle Preise sind in CHF., und verstehen sich inklusive 8% MwSt. und Service Vegi & Pasta Gerichte Hausgemachte Tagliatelle 27.50 mit Saisonpilzen und Kräutern aus unserem Hausgarten Als Vorspeise: 17.50 Hausgemachte Frühlingsrollen mit Tofu 25.00 auf Asiagemüse Als Vorspeise: 15.50 Blätterteigkissen gefüllt mit Ratatouille-Gemüse 29.00 auf Tomatensauce Als Vorspeise: 19.50 Hausgemachte Tortellini gefüllt mit Frischkäse 32.00 an Tomatensauce mit Baumnüssen Als Vorspeise: 22.50 Palatschinken gefüllt mit Blattspinat 28.50 mit Bergkäse überbacken auf Rahmsauce Als Vorspeise: Alle Preise sind in CHF., und verstehen sich inklusive 8% MwSt. und Service 18.50 Steaks Alle Steaks servieren wir Ihnen inklusive einer Beilage und Butter nach Wahl auf unseren speziell angefertigten Holzbrettern. Rind: Rib-Eye Steak ca.180g ca.300g ca.500g 42.00 57.00 76.00 Sirloin Steak ca.180g ca.300g ca.500g 44.00 59.00 87.00 T-Bone Steak ca.1 kg 99.00 ca.180g ca.300g 45.00 56.00 ca.300g 38.00 Kalb: Kalbshohrückensteak Schwein: Schweinskotelett Alle Preise sind in CHF., und verstehen sich inklusive 8% MwSt. und Service Beilagen: Folienkartoffeln mit sourcream Bratkartoffeln Pommes frites Country frites Hausgemachte Nudeln Grüner Salat Gemischter Salat Jede weitere Beilage 06.50 Butter: Kräuterbutter Knoblauchbutter Murray-River-Butter Pfefferbutter Whiskybutter BBQ-Butter Jede weitere Butter 03.00 Saucen: Rosmarinjus Cafe de paris Sauce BBQ Sauce Gemüse: Saisonales Gemüse Saisonales Gemüse mit Pilzen Alle Preise sind in CHF., und verstehen sich inklusive 8% MwSt. und Service 04.00 04.00 04.00 04.00 06.00 Hauptgerichte Rindsentrecôte an einer Pfeffersauce 39.50 auf einem lauwarmen Gemüsesalat mit hausgemachten Nudeln Hackbraten „Schlüssel-Art“ 29.50 dazu Kartoffelstock-Seeli gefüllt mit Rotweinjus und saisonalem Gemüse Poulet-Involtini an Rotweinjus gefüllt mit Rucola und Bergkäse, begleitet mit Bratkartoffeln und saisonalem Gemüse Fischgerichte Tagesfisch Bitte fragen Sie unseren Service Alle Preise sind in CHF., und verstehen sich inklusive 8% MwSt. und Service 31.50 Klassiker Paniertes Schweinsschnitzel 24.50 mit Pommes frites und saisonalem Gemüse Schweinsschnitzel an Champignon-Rahmsauce 23.50 mit Butternudeln und saisonalem Gemüse Schweins-Cordon-bleu gefüllt mit Schinken und Käse 26.50 mit Country frites und saisonalem Gemüse Für unsere kleinen Gäste Max & Moritz 11.50 Paniertes Schnitzelchen mit Pommes frites Donald Duck 10.50 Chicken-nuggets mit Pommes frites Mini Mousse 09.50 Pasta mit Tomatensauce Portion Pommes frites Alle Preise sind in CHF., und verstehen sich inklusive 8% MwSt. und Service 07.00 Dessertkarte Apfeltiramisu mit Schokoladendekor 12.50 Latte-Macchiato-Eiskaffee mit Schokoladenküchlein 12.50 Coup Dänemark Vanilleglace mit Schokoladensauce und Rahm 11.50 Ananassorbet mit Vodka 09.50 0 Rahmglace: Schokolade, Vanille, Mocca, Erdbeer Pro Kugel : mit Rahm: 0 0 03.50 01.50 Sorbet: Ananas, Zitrone, Rum Pro Kugel: mit Rahm 03.50 01.50 Alle Preise sind in CHF., und verstehen sich inklusive 8% MwSt. und Service HGS Gastro GmbH Schützengasse 9 CH – 6460 Altdorf Tel +41 41 870 80 90 Fax +41 41 870 80 81 www.goldenerschluessel.com Reservationen per Mail an: [email protected] Aktuelle Mittagskarten oder Veranstaltungsinfos auf Facebook: www.facebook.com/HotelGoldenerSchluessel Besten Dank für Ihren geschätzten Besuch. Wir freuen uns, Sie wieder in unserem Hause begrüssen zu dürfen Ihr Schlüssel Team
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