Vorspeisen «Äs halbs Dutzend Schnägge im Pfändli» Pfändli» Überbacken mit hausgemachter Kräuterbutter 14.50 Crevettencocktail Toast und Butter 16.50 Rauchlachstoast 12.50 Tat Tat arbrötli 12.50 Menusalat 6.00 Bunter Blattsalat 8.50 Gemischter Salat 11.50 Nüsslisalat nach Grossmutter Art Ei, Speck, Pilze und Brotcrôutons 14.50 Nüsslisalat mit Lachsstreifen 15.50 Nüsslisalat mit Roquefortkäse und Birnen 15.50 Suppen Weissweinsuppe 10.50 Tomatencrèmesuppe 10.50 Rindsbouillon mit Mark 10.50 Tagessuppe nach Tagesangebot 6.00 Alle Preise in CHF inkl. MwSt. Hausspezialitäten «Fidelio» Schweinsleberli Schweinsleberli Butterrösti 18.50 BlätterteigBlätterteig-Pastetli Pastetli gefüllt mit Kalbsfleisch und Champignons Champignons Erbsli und Rüebli 22.50 Kalbskopf an Rotweinsauce Salzkartoffeln 22.50 Kutteln an Tomaten – oder Weissweinsauce Salzkartoffeln 21.50 «Fidelio» Fidelio » Schweinskotelette Schweinskotel ette Brot 25.00 Fischgerichte Gebratenes Zanderfilet mit Sauce Béa Béarnaise Reis und Gemüse 39.50 Riesencrevetten Riesencrevetten an Currysauce Reis und Früchten 42.00 BarschBarsch-Knusperli nusperli mit Sauce Tartar Tartar Salzkartoffeln oder Blattsalat 26.50 Burger Flugplatz Burger Tomaten, Gurken und Zwiebeln 13.50 Doppeldecker Käse, Speck, Tomaten, Gurken und Zwiebeln 17.00 Cheese Burger Käse, Gurken, Tomaten und Zwiebeln 16.00 Beilagen Beilagen Pommes frites Blattsalat 5.50 5.50 * alle Burger sind aus Schweizer Rindfleisch hergestellt Alle Preise in CHF inkl. MwSt. Klassiker Spätzlipfanne Cervelat, Speck, Gemüse und Pilzsauce 21.00 Speckrösti Käse und Spiegelei 19.50 «Fredy´s Buu Buure Bratwursch ratwurscht cht » mit Zwiebelsauce Brot Rösti 15.00 20.50 Schweinsste Schweinsstea steak mit Kräuterbutter Pommes frites und Gemüse 28.50 Schweinsrahmschnitzel Nudeln 27.50 Schweinsschnitzel paniert Pommes frites 25.50 Schweinsfilet Pfeffernudeln und Gemüse 35.00 Sechs Pouletflügeli Pommes frites oder Nudeln 19.50 Pouletgeschnetzeltes an Currysauce Früchte und Reis 24.50 KalbsKalbs-Cordon bleu Pommes frites und Gemüse 38.00 Kalbsgeschnetzeltes Kalbsgeschnetzeltes «Zürcher Art» Butterrösti 38.50 Lammfilet «provençale «provençale» ale» Lyoner Kartoffeln und Gemüse 39.00 Rumpsteak «Diavolo» «Diavolo» Pommes Alumettes und Gemüse 28.50 Angus Beef Entrecôte Entrecô te 200g mit Sauce Béa Béarnaise Kroketten und Gemüse 44.50 Alle Preise in CHF inkl. MwSt. Pasta Spaghetti Aglio, Olio e Peperoncini Carbonara Bolognese 19.50 21.00 21.00 Hausgemachte Lasagne 21.00 Kürbisravioli mit Pinienkernen Sbrinz und brauner Butter 22.00 «Für e Gluscht» Wienerli Brot 8.50 Handy Toa To ast Schinken und Käse 8.50 Portion Pommes frites 9.00 Weissweinsuppe mit Wienerli 16.50 W urstsalat einfach garniert Rösti 14.00 18.00 19.00 WurstWurst -Käsesalat einfach garniert Rösti 16.50 20.50 21.50 Thonsalat einfach garniert 15.50 19.50 Portion Portion Bündnerfleisch Bündnerfleisch mit Hobelkäse 29.00 Portion Tatar Tatar Toast und Butter 35.00 Sandwiches Sandwiches mit «Huusbrot «Huusbro t » Füllung nach Angebot 8.00 Bündnerfleisch Sandwich 11.00 Alle Preise in CHF inkl. MwSt. Fondue Fondue Chinoise Rinds- und Pouletfleisch 220g in Bouillon gegart Diverse Saucen, Pommes frites oder gebratener Reis 45.00 Fondue Bourguignon Rinds- und Pouletfleisch 220g im Oel gegart Diverse Saucen, Pommes frites oder gebratener Reis 45.00 Desserts Gebrannte Creme nach «Grosi’s» Rezept 9.50 Hausgemachtes Hausgemachtes Caramelköpfli mit Rahm 7.50 «Öpfelchüechli» Öpfelchüechli» Vanilleglace oder Vanillesauce 11.50 Himbeersorbet Frische Himbeeren mit Himbeergeist 12.50 Deklaration Fleisch / Geflügel / Fisch Herkunft Lamm Rind Poulet Schwein Zander Riesencrevetten Barsch Schweiz/ Australien/ Neuseeland Schweiz/ Australien/ Argentinien Schweiz/ Ungarn Schweiz Neuseeland / Russland Thailand Vietnam Unser Fleisch kann mit Antibiotika und/oder anderen antimikrobiellen Leistungsfördern erzeugt worden sein. Bei Fragen über die genaue Herkunft oder bei Allergien wenden Sie sich an unsere/n Servicemitarbeiter/in, wir geben Ihnen gerne weitere Auskünfte. Alle Preise in CHF inkl. MwSt. Raumangebot In gepflegtem Ambiente geniessen Sie in unserem Sääli die kulinarischen Köstlichkeiten des Hauses, welche Ihnen und Ihren Gästen bestimmt noch lange in guter Erinnerung bleiben wird. Sei es zum Lunch über die Mittagszeit mit Geschäftsleuten oder am Abend zum gemütlichen Dinner mit Freunden und Familie – wir bieten Ihnen ein hochstehendes kulinarisches Erlebnis. Unser Sääli eignet sich hervorragend für Anlässe wie Firmenessen, Hochzeiten oder andere festliche Ereignisse. Mit 80 Tischplätzen finden Sie in dieser Räumlichkeit bequem Platz. Gerne helfen wir Ihnen, Ihren Anlass zu planen. Verlangen Sie einfach unsere Menüvorschläge sowie die Getränkekarte, wir beraten Sie gerne. Der Flugplatz verfügt über grosszügige Schulungsräume mit Platz für 10 bis 60 Teilnehmer. Die Räumlichkeiten können den verschiedene Bedürfnisse angepasst werden. Reservation unter 056 464 40 40. Wichtig; alle Räumlichkeiten und Anlagen sind rollstuhlgängig. Kontakte Restaurant Cockpit Birrfeld Regionalflugplatz Birrfeld CH-5242 Lupfig Telefon +41 (0)56 444 82 20 Telefax +41 (0)56 444 82 85 Email: [email protected] Öffnungszeiten Restaurant: Montag – Samstag Sonntag ab 08:30 Uhr bis … ab 08:30 Uhr bis 21:00 Uhr Küche Montag – Samstag Sonntag 11:30 Uhr bis 21:00 Uhr durchgehend warme Küche 11:30 Uhr bis 20:00 Uhr durchgehend warme Küche Alle Preise in CHF inkl. MwSt.
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