Speisenkarte Suppen Klare Brühe mit Eierstich Soljanka mit Toast Champignoncremesuppe mit Croutons 2,50 € 2,90 € 2,90 € Vorspeisen Kleiner Salatteller Kleine Salatvariation mit Joghurtdressing 3,00 € Gebackener Camembert Panierter Camembert mit Preiselbeeren und Baguette 3,80 € Würzfleisch Hausgemachtes Ragout vom Schwein mit Käse überbacken dazu Zitrone, Baguette 3,50 € Toast Hawaii Toastscheibe mit Kochschinken, Ananas und Käse überbacken 3,90 € Strammer Max Graubrotscheibe mit Schinkenwürfel(4), 2 Spiegeleier und Salatbeilage 4,80 € Tomate Mozzarella Tomaten und Mozzarellascheiben mit Crema di Balsamico 4,00 € Salatvariationen Salatteller „Griechische Art “ Salatvariation mit Schafskäse, Oliven, Zwiebeln und Baguette 8,20 € Salatteller mit Geflügelstreifen Salatvariation mit geschwenkten Geflügelstreifen und Baguette 8,50 € Salatteller mit Thunfisch Salatvariation mit Thunfisch und Zwiebelringen, Baguette Alle Salatteller mit hausgemachtem Joghurtdressing 8,90 € Speisenkarte Gerichte aus Pfanne und Grill Rinderleber „Berliner Art“ Gebratene Rinderleber mit geschwenkten Zwiebelstreifen und Apfelringen dazu hausgemachtes Kartoffelpüree 8,90 € Hamburger Schnitzel Paniertes Schweineschnitzel mit Spiegelei, Bratkartoffeln und 10,90 kleinem Salatteller € Schnitzel Cordon Bleu Paniertes Schweineschnitzel gefüllt mit Kochschinken und Käse an Butterbohnen und gebackenen Kartoffelspalten 11,50 € Hähnchensteak „Hawaii“ Hähnchenbrustfilet mit Ananas und Käse überbacken dazu geschwenkte Butterbohnen und Pommes frites 10,70 € Schweinesteak „au four“ Schweinerückensteak mit Würzfleisch und Käse überbacken dazu Buttererbsen und Pommes frites 11,30 € Schweinesteak „Zigeuner Art“ Schweinerückensteak mit kräftiger Zigeunersauce, gebackenen Kartoffelspalten und kleinem Salatteller 10,80 € Schweinelendchen mit Cremechampignon Schweinemedaillons mit frischen Cremechampignons, Buttererbsen und Kartoffelkroketten 13,70 € Rumpsteak Kräuterbutter Rumpsteak mit hausgemachter Kräuterbutter dazu Butterbohnen und Pommes frites 15,20 € Pfeffersteak Rumpsteak mit Pfeffersauce, gebratenen Zwiebelstreifen, kleinem Salatteller und Bratkartoffeln 15,50 € Rumpsteak „Strindberg“ Rumpsteak in einer Senf– Zwiebel- Eihülle dazu ein kleiner Salatteller 16,50 € und gebackene Kartoffelspalten Speisenkarte Wildspezialitäten Wildrollbraten Geschmorter hausgemachter Wildbraten in Preiselbeerjus mit Apfelrotkohl und Kartoffeln 10,90 € Hirschleber Gebratene Scheiben von der Hirschleber an Apfelringen und gebratenen 11,50 € Zwiebelstreifen dazu hausgemachtes Kartoffelpüree Böhmische Hirschroulade Roulade aus der Hirschkeule gefüllt mit Bauchspeckscheiben, Champignons, Aprikosen, Pflaumen, Walnuss und Zwiebeln dazu Apfelrotkohl und Kartoffelklöße 14,50 € Gespicktes Wildschweinsteak Wildsteak aus der Keule gespickt mit Speckstreifen dazu gebratene Mischpilze und Kartoffelkroketten 13,80 € Halbe Wildente Gebratene Wildente mit hausgemachtem Apfelrotkohl, Preiselbeerjus und Kartoffelklößen 14,90 € Wildschweinfilet Medaillons von der Wildschweinlende auf Waldpilzmischung mit Preiselbeerschaum und Kartoffelkroketten 16,90 € Wildteller Wildschweinfilet, gespicktes Wildschweinsteak und Hirschleber auf Waldpilzmischung mit Preiselbeerschaum und Kartoffelkroketten 17,50 € Alle Preise incl. gesetzlicher Mehrwertsteuer. Speisenkarte Unser Fischangebot Seelachsfilet paniert Paniertes Seelachsfilet mit frischem Gurkensalat dazu Kartoffelspalten und Kräuterrahmdip 11,90 € Forelle ,,Müllerin Art´´ Gebratene Forelle, meliert (grätenfrei) mit Petersilienkartoffeln, 12,90 € Dillsoße und einem Salatteller Lachsfilet Gebratenes Lachsfilet an buntem Paprikagemüse und hausgemachtem Kartoffelpüree 13,20 € Zanderfilet Naturell Gebratenes Zanderfilet an geschwenkten Zuckererbsenschoten, Dillsoße und Petersilienkartoffeln 13,90 € Aus dem Schmortopf Rinderbraten Geschmorte Scheiben vom Rind mit Bratensoße, hausgemachtem Apfelrotkohl und Kartoffeln 10,50 € Kaninchenkeule Saftige Keule vom Hauskaninchen dazu hausgemachter Apfelrotkohl und Kartoffelklöße 12,50 € Rinderroulade „Hausfrauen Art“ Rinderroulade gefüllt mit Zwiebelstreifen, Speck, Gewürzgurken und Senf dazu hausgemachter Apfelrotkohl und Kartoffelklöße 12,90 € 1 Farbstoff / 2 Koffein / 3 Chinin / 4 Konservierungsstoff / 5 Antioxydationsmittel / 6 Geschmacksverstärker / 7 Phosphat Speisenkarte Kleiner Teller für Groß und Klein Eierkuchen 2 feine Eierkuchen mit Apfelmus und Fruchtgarnierung 3,50 € Kartoffelpuffer 3 Kartoffelpuffer mit Apfelmus und Fruchtgarnierung 3,70 € Rührei 2 Rühreier mit Buttererbsen und Kartoffelpüree 4,80 € Fischstäbchen 4 kleine Fischstäbchen mit Salatgarnitur und Pommes frites 5,50 € Eierkuchen Vegetarisch 2 Eierkuchen gefüllt mit Tomate- Mozzarella, Salatbeilage 5,70 € Hähnchenschnitzel 2 kleine Schnitzel aus der Hähnchenbrust in Cornflakespanade 7,50 € mit Buttererbsen und Pommes frites Hähnchenbrustfilet Gebratene Hähnchenbrust mit Bohnen und Pommes frites 7,70 € Schweinelendchen mit Cremechampignons 2 kleine Steaks von der Schweinelende mit Cremechampignons Buttererbsen und Kartoffelkroketten 8,80 € Schollendoppelfilet Gebratenes Schollenfilet mit geschwenkten Zuckererbsenschoten und Petersilienkartoffeln 8,90 € Rinderbraten Geschmorte Scheiben vom Rind mit hausgemachtem Apfelrotkohl und Kartoffeln 8,30 € (Stand: 04.02.2016)
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