Vorspeisen € Kleiner bunter Salatteller 5 Nüsslisalat mit Speck

Vorspeisen
Kleiner bunter Salatteller
Nüsslisalat mit Speck & Croutons
Entenleberterrine, Toast, hausgemachtes Mango Chutney
Ziegenkäse in Speck gebraten mit Fenchel-Birnensalat
Riesengarnelen, Aioli, Baguette
€
5
7
13
10
15
Suppen
Suppe der Saison
Petersilienwurzelsuppe mit Croutons
Rinderkraftbrühe mit hausgemachten Maultaschen
5
6
6
€
Geröstete Maultaschen im Ei gebacken, Blattsalat
Ossobuco Cremolata und Safranrisotto
15
23
Filetspieß von Kalb, Rind und Lamm, Paprika-Zucchinisauce,
Pommes
Barbarie Entenbrust an Cassis Sauce, Mandelkrapfen & Belugalinsen
25
23
Kalbsrückenmedaillons an Morchelrahmsauce, Spätzle und
Brokkoliröschen
Lammkoteletts, Rosmarinjus, Rösti
25
26
Seezungenfilets & Garnelen auf Wirsing-Ingwer-Gemüse,
Safransauce, feine Nudeln
29
Gefüllter Kräuterpfannkuchen mit Pecorino überbacken,
Tomatensauce
16
Dessert
Nougatmousse & Ananassorbet
Lebkuchenparfait mit Orangenkonfit
Apfelstrudel mit Vanilleeis4
Cup Danmark4
Vanilleeis4 mit heißen Himbeeren
Eisespresso 4,7
Kaiserschmarrn mit Vanilleeis4
€
9
7
5,50
6
6
5
8
Liebe Gäste, sofern Sie von Allergien und Lebensmittelunverträglichkeiten betroffen sind, fragen Sie Ihre Bedienung
nach der speziellen Allergiker Karte.
1 Konservierungsstoff, 2 Geschmacksverstärker, 3 Antioxidationsmittel, 4 Farbstoff, 5 Phosphat, 6 Süßungsmittel, 7
Koffein, 8 Chinin, 9 Geschwärzt, 10 Phenylquelle

Download Report