Speisekarte - Maximilians

SALATBAR
ERFRISCHUNGEN
0,2L, JE 6,80 €
FRISCHER SALATTELLER
KLEIN 3,50 €
GROSS 6,50 €
APEROL SPRITZ
WÄHLEN SIE DAZU
GEGRILLTES HÜHNCHEN GEGRILLTER ZIEGENKÄSE RINDFLEISCHSTREIFEN Prosecco / Aperol / Mineralwasser / Orange
Aperol Spritz ist ein fruchtig herber Drink,
leuchtend Orange und mit einem
unnachahmlichen Geschmack – Aperol Spritz
ist Sommer im Glas.
6,50 €
6,50 €
7,50 €
VORSPEISEN
HOLUNDER SPRITZ
Prosecco / Holunderblütensirup / Mineralwasser /
Minze / Limetten
HAUSGEMACHTE RAVIOLI KLEIN 9,80 €
GROSS13,80 €
Wolfsbarschfüllung / Krenschaum
Der Holunder Spritz, kurz Hugo genannt, ist
ein minzig frischer Cocktail mit der süßen
Note des Holunders.
BEEF TARTAR
KLEIN 14,80 €
GROSS17,80 €
TOCCO ROSSO
Campari / Holunderblütensirup / Prosecco / Minze
Diese neue Variante des klassischen Campari
Spritz sorgt mit einem Hauch von Minze
und Holunder für ein unerwartet frisches
Geschmackserlebnis.
SUPPEN
ROTE BEETE KREN SUPPE
6,80 €
Rote Beete / Meerrettich / Chips
BEEF TEE
7,80 €
doppelte Angusbrühe / Tortellini / Gemüse VEGETARISCH
Für unsere vegetarischen Gäste kochen wir jeden Tag
frische, regionale Gerichte. Bitte fragen Sie unser
Servicepersonal nach den aktuellen vegetarischen Vorspeisen,
Burgern und Hauptspeisen.
PURER STEAKGENUSS
BURGER
STEAKS
Die besten Burger der Stadt
Zu allen unseren Steaks servieren wir
Baked Potatoes / Sour Cream / Farmer Salat
CHEESEBURGER
5,80 €
100 % Rindfleisch, 125 gr auf White Floured Bap
Cheddar / Gurke / Tomate / Pommes
FRESH BURGER
12,80 €
100 % Rindfleisch, 150 gr auf White Floured Bap
Eisbergsalat / Fleischtomate / Zwiebel / Sour Cream Dip / Pommes
RANCH QUALITY STEAKS
Damit nur das beste Fleisch der Welt auf Ihrem Teller landet, setzen
wir ausschließlich auf Rodeo Ranch Quality Steaks. Im Gegensatz zur
bei uns üblichen Stallhaltung verbringt ein Rodeo Rind in der Regel
sein ganzes Leben unter freiem Himmel. Auf den riesigen Weide­
flächen Argentinien, Uruguays und Neuseelands ernähren Sie sich
PORK PULLET BURGER
13,50 €
Sous vide Schweinefleisch, 180 gr auf White Floured Bap
Krautsalat / Maxi Dip / Süßkartoffel Pommes
WAGYU BURGER
Kobe Rind, 180 gr auf Handmade Floured Bap / Essiggurke
Eisbergsalat / Bacon / Avocado – Lemon Dip / Süßkartoffel Pommes
ihr Fleisch besonders zart und würzig im Geschmack.
RODEO ZUSCHNITTE
4a
5
4b
2
3
1
1.Entrecôte
2.Filet
3.Roastbeaf
4.Steakhüfte
a Lomo de cuadril
b Corazón de cuadril
5.Picanha (Tafelspitz)
VEGGIE BURGER
180 GR 15,80 €
ROASTBEEF 180 GR 19,50 €
RINDERFILET 150 GR 200 GR
20,50 €
28,80 €
ENTRECOTE 200 GR 23,50 €
T–BONE STEAK 500 GR 37,50 €
BEILAGEN
14,80 €
ausschließlich von frischen Gräsern und Kräutern. Diese natürliche
Ernährung und die weiten Wege, die die Rinder zurücklegen, macht
SIRLOIN HÜFTSTEAK 12,50 €
130 gr auf White Floured Bap / Brauner Reis / Aubergine / Paprika
Zwiebeln / grüne Bohnen / Kürbis
MAISKOLBEN
WEDGES
POMMES
SÜSSKARTOFFEL POMMES
EXTRA CHEDDAR
1, 50 €
HAUSGEMACHTE SAUCEN
HAUSGEMACHTE KRENCHIPS Erfindung des Hauses
3,50 €
BBQ MAXI SPECIAL
AVOCADO DIP
SOUR CREAM / CHILLI
9,80 €
BBQ
CHICKEN WINGS 8,50 €
Dips
WILDLACHS VOM GRILL
Grillgemüse
16,80 €
JE 1,50 €
JE 0,80 €
DESSERTS
12,80 €
vom Landhuhn / Pommes
SPARE RIBS BERNAISE
KRÄUTERBUTTER
KETCHUP ODER MAYONNAISE
HAUPTGERICHTE
MAXIMILIAN’S SCHNITZEL Allergene Kennzeichnungen erhalten Sie beim Service
GRILLGEMÜSE
JE 3,50 €
BAKED POTATOES
KNOBLAUCH BAGUETTE
FRISCHE OBSTSCHALE ON ICE 5,50 € P.P.
BROWNIES 3,50 €
MANGO PANNA COTTA 4,50 €
SCHOKOLADEN SOUFFLE MIT FLÜSSIGEM KERN 4,50 €
NEW YORKER CHEESECAKE 4,50 €
KALTE GETRÄNKE
HEISSE GETRÄNKE
APERITIF UND SPRITZ
KAFFEES
PROSECCO
0,1L
4,00 €
CHAMPAGNER
0,1L
7,50 €
APEROL SPRITZ
0,2L
6,80 €
HOLUNDER SPRITZ
0,2L
6,80 €
TOCCO ROSSO
0,2L
6,80 €
CAMPARI ORANGE
5 CL
7,00 €
MARTINI
5 CL
4,20 €
ESPRESSO DOPPIO ESPRESSO
ESPRESSO MACCHIATO
CAPPUCCINO
2,20
3,70
2,20
2,90
€
€
€
€
MILCHKAFFEE
LATTE MACCHIATO
KAFFEE entkoffeiniert
TRINKSCHOKOLADE
2,90
4,10
3,10
4,10
€
€
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€
Wir bieten für unsere Kaffees auch Laktosefreie Milch an
TEES
BIOTEAQUE – CHIEMGAUER TEE MANUFAKTUR
JE 3,90 €
ERFRISCHUNGEN
SAFTSCHORLEN NACH WAHL
0,2L
0,4L
2,40 €
3,50 €
Apfel / Rhabarber / Johannisbeere / Maracuja / Mango / Cranberry
SCHWARZA BENI – BIO Schwarztee / Darjeeling „Earl Grey“
Natürlich, erfrischender Geschmack – anregend
SCHWARZA LOUIS – BIO Schwarztee / English – Breakfast
Aromatisch – kräftiger Geschmack - anregend
LIMO
0,2L
0,4L
2,70 €
3,40 €
FRISCHE RESI – BIO Grüntee / Lemon - Ingwer
Zarter, fruchtiger Geschmack – erfrischend
GREANA GUSTL – BIO Grüntee / 1st grade „China Gunpowder“
Orangen / Zitronen / Kräuter
Leicht herber Geschmack - vitalisierend
FLOTTE LOTTE – BIO Grüntee / Mango – Bergamotte
SPEZI
0,2L
0,4L
2,20 €
3,30 €
COLA / COLA LIGHT
0,2L
0,4L
2,20 €
3,40 €
G`MIADLICHA MUCKI – BIO Früchtetee / Holunder – Vanille
2,60 €
SCHEENE LENI – BIO Früchtetee / Waldfrucht – Himbeer
SCHWEPPES LEMON
Fruchtig herb – anregend
Mild fruchtig – erfrischend
EIS TEE
0,33L
3,50 €
Fruchtig, beeriger Geschmack – wohltuend
ENERGETISIERTES WASSER
0,2L
0,4L
1,80 €
2,70 €
WUIDA WASTI – BIO Rooibos / Erdbeer – Pfeffer
Süßer, fein pfefferiger Geschmack - harmonisierend
TAFELWASSER
0,2L
0,4L
1,80 €
2,70 €
NETTE NANI – BIO Pfefferminztee
SELTERS WASSER
0,25L
0,75L
2,40 €
5,50 €
Klassisch, natürlich – entspannend
3,80 €
GUADA LUGGI – BIO Bergkräutertee
RED BULL
Würziger, frischer Kräutergeschmack – sehr erfrischend
G’ SCHAMIGE CAMILLA – BIO Kamillenblüten
Würziger Kräutergeschmack – entspannend
SEERÄUBERTEE – BIO Kindertee / Erdbeer – Orange
SÄFTE
APFELSAFT BIO „STÖCKLER HOF“
ORANGENSAFT (FRISCH GEPRESST)
TOMATENSAFT
Mild – fruchtiger Geschmack – wohltuend
0,2L
0,2L
0,2L
0,4L
3,50 €
3,50 €
2,70 €
4,40 €
GETRÄNKE
WEINEMPFEHLUNG
OFFENE WEINE
BIERE
WEISSWEINE
AUGUSTINER HELLES
0,25
0,5L
2,40 €
3,50 €
TUCHER PILSNER
0,33L
3,70 €
TUCHER HEFE–WEISSBIER
0,5L
3,70 €
5,50 €
KLOSTER SCHEYERN EXPORT DUNKEL
0,25L
0,5L
2,40 €
3,50 €
KLOSTER WEISSE DUNKEL
0,5L
3,70 €
0,2L
5,50 €
ZIRNDORFER KELLERBIER
0,25L
0,5L
2,40 €
3,50 €
0,2L
5,00 €
REIFBRÄU HELLES ALKOHOLFREI
0,5L
3,50 €
TUCHER WEISSBIER ALKOHOLFREI
0,5L
3,70 €
TUCHER LEICHTES WEISSBIER
0,5L
3,70 €
RADLER 0,25L
0,5L
2,40 €
3,50 €
RUSS
0,25L
0,5L
2,40 €
3,70 €
COLA – WEIZEN
0,5L
3,90 €
COLA – BIER
0,5L
3,80 €
WEINSCHORLE GRÜNER VELTLINER
GRÜNER VELTLINER
0,2L
0,4L
0,2L
3,50 €
6,00 €
4,80 €
LUGANA
0,2L
6,80 €
SÜDTIROLER WEISSBURGUNDER D.O.C. 0,2L
BIANCO DI CUSTOZA D.O.C.
CHARDONNAY DON TOMAS
Österr. Weinviertel
Villa Belvedere D.O.C. Calmasino – Lombardei
Kellerei Castelfeder Südtirol
Cantina di Custoza Venetien
Argentinien
ROSÉ
BARDOLINO CHIARETTO D.O.C.
0,2L
6,80 €
LAGREIN ROSÉ
0,2L
6,80 €
ZWEIGELT
0,2L
6,80 €
SHIRAZ DON TOMAS
0,2L
5,50 €
PORTILLO MALBEC 0,2L
6,50 €
CHIANTI “GIOBATTA
0,2L
7,50 €
Cantina di Custoza Venetien
Kellerei Castelfeder Südtirol
SHIRAZ DON THOMAS
Bodegas Salentein, Tulum Valley, San Juan
Ein kräftiger Wein mit Aromen von reifen
marmeladigen Waldbeeren und pfeffriger
Note mit leichten Schokoladenakzenten.
14% vol.
0,2L
0,75L
5,50 €
17,00 €
ROTWEINE
Österr. Weinviertel
Argentinien, Bodegas Salentein, Tulum Valley
100% Malbec, Argentinien
Colli Senesi, Toskana
Bodegas Salentein, Tulum Valley, San Juan
0,2L
0,75L
5,50 €
17,00 €
Allergene Kennzeichnungen erhalten Sie beim Service
CHAMPAGNER & SEKT
SZIGETI SEKT WELSCHRIESLING
0,1L 0,75L
3,50 €
32,50 €
MOËT & CHANDON
0,75L
85,00 €
MOËT & CHANDON
0,75L
95,00 €
Brut Imperial Rosé
RAMAZZOTTI 30 % Vol. JÄGERMEISTER 36 % Vol.
BELLUGA NOBLE RUSSIAN VODKA 40 % Vol.
GORDON’ S GIN 37, 5 % Vol.
2
2
2
2
cl
cl
cl
cl
3,20
3,00
4,80
2,90
€
€
€
€
EDELBRÄNDE & WHISKY & GRAPPA
CHARDONNAY DON THOMAS
Ein frischer würziger Chardonnay mit den
Aromen von Apfel, Litschi, Ananas, Birne,
Mandel und blumigen Noten. Kräftig am
Gaumen, mit feinem Schmelz und anregender
Säure. 13,5% vol.
DIGESTIF
UNTERTHURNER WALDLER – HIMBEERGEIST 2
„LANTENHAMMER“ 2
Marille / Vogelbeere / Willaimsbirne / Haselnuss
GRAPPA BRUNELLO DI MONTALCINO 40 % Vol.2
GRAPPA CHARDONNAY 40 % Vol.
2
CHIVAS REGAL 40 % Vol. 4
JOHNNY WALKER RED LABEL 40 % Vol. 4
CARLOS PRIMEROS
2
REMY MARTIN 2
cl
cl
3,80 €
4,20 €
cl
cl
cl
cl
cl
cl
4,50
4,00
5,50
5,50
5,50
3,50
€
€
€
€
€
€