Whiskykarte - Hotel an der Oper Chemnitz

Lowlands
Auchentoshan Three Wood 43 vol%
€ 10,00
Bladnoch Flora & Fauna 10 Jahre 43 vol%
€ 12,50
Auchentoshan 12 Jahre 40 vol%
€ 8,50
Bladnoch 12 Jahre SherryCask 46 vol%
€ 13,00
Auchentoshan 18 Jahre 43 vol%
€ 16,00
Bladnoch 12 Jahre Lightly Peated 55 vol%
€ 13,50
Glenkinchie 12 Jahre 43 vol%
€ 7,00
Glenkinchie Distillers Edition 43 vol%
€ 13,00
Glenlossie Flora & Fauna 10 Jahre
€ 12,00
Edradour 10 Jahre 40 vol%
€ 9,00
Aroma: dunkle Früchte, brauner Zucker, Orangen,
Rosinen
Geschmack: Früchte, Sirup, Nüsse, Zimt
Abgang: frisch, fruchtig und lang
Aroma: Creme Brulee, sanfte Zitrusfrüchte
Geschmack: süß mit einem Hauch von
Mandarinen und Zitrusfrüchten
Abgang: leicht trocken mit einem Hauch Nuss
Aroma: Tabak, Karamell, Tee, Mandeln
Geschmack: blumig frisch mit Karamellzucker und
Mandarinen
Abgang: lang anhaltend und ausgeglichen
Aroma: kräftiges Malz, Zitrusfrüchte, Blumen
Geschmack: reife Früchte, würzige Malznoten,
Spur Heidekraut
Abgang: mittellang und frisch
43 vol%
Aroma: Lavendel, Zitrusfrüchten, Malz, Getreide
Geschmack: süß, floral, würzige Note, Lakritze
Abgang: mittellang, sehr delikat
Aroma: Backgewürze, Vanille, Ingwer, Orange
Geschmack: Sherry, Marzipan, Datteln, Zitronen
Abgang: Zitrone, Rosinen und Muskat
Aroma: Honig , Zartbitterschokolade, Tabak.
Geschmack: Gras, Sherry, Tabak, Orange, Mandeln,
Torfrauch.
Abgang: Sherry, herber Honig und leichter Rauch
Aroma: Süße, Trockenheit, Vanille, Malz, Eiche
Geschmack: trocken, stark malzig, Süße, Trauben
Abgang: lang, trocken, starke Eiche
Aroma: weich, leicht, süßlich
Geschmack: fett, samtig, ölig auf der Zunge
Abgang: dezent, weich
Highlands
Blair Athol Flora & Fauna 12 Jahre
43 vol%
Aroma: leicht süßlich, etwas Rauch
Geschmack: süß und rauchig, wärmend
Abgang: lange, mit dezenter Süße
€ 10,00
Aroma: voll, intensiv.
Geschmack: sanft, cremig
Abgang: nussig, Honig
Edradour Straight From The Cask
Madeira Finish 11 Jahre 57 vol%
€ 18,00
Aroma: Madeira, leicht säuerlich, Butter, Äpfel,
Weinessig, toastig
Geschmack: sehr süß, Erdbeeren, gekochte
Aprikosen, Balsamessig
Abgang: lang, etwas salzig
Edradour Straight From The Cask Port
Finish 12 Jahre 56 vol%
Burgundy Finish 12 Jahre 56 vol%
€ 18,00
Aroma: leicht, malzig-süß, etwas Vanille
Geschmack: süßlich, frisch, Spuren einer
appetitlichen Säure
Abgang: mittellang, sauber
Moscatel Finish 13 Jahre 56 vol%
€ 18,50
Ardmore Traditional Cask 46 vol%
€ 7,00
€ 8,00
Fettercairn McGibbons Provenance
€ 8,50
Aroma: voll, seidig weich, cremig, würzig, Torfrauch
Geschmack: Torfrauch, Vanille, reife Früchte
Abgang: voll, lang
10 Jahre 46 vol%
Aroma: süß, kandierte Früchten
Geschmack: frisch, mild. süß, würzig, Orange
Abgang: süß, mild-würzig
€ 9,50
Oban Distiller’s Edition 43 vol%
€ 13,50
Aroma: fruchtig, Anflug von Meer
Geschmack: Früchte, Nuss, Salz
Abgang: lang, Note von Meersalz
Edradour Straight From The Cask
€ 20,50
Glen Garioch 12 Jahre 43 vol%
Aroma: Heidekraut, florale Aromen, reife Birnen,
süße Malztöne
Geschmack: Crème Brûlée, reife Bananen,
Eichenholz, Früchte
Abgang: lang, bemerkenswert
€ 18,00
Aroma: Pflaume, Leder, Süße, sehr weinig
Geschmack: würzige Erde, Pflaume, Erdbeere,
sanftes Leder, sanfte Eichentannine
Abgang: weich, rund mit guter Länge
Aroma: sehr süß, Vanille, Gewürz
Geschmack: Bratäpfel, Vanille, Toffee
Abgang: Vanille und Anklänge an kalten Tee
An Cnoc 12 Jahre 40 vol%
Finish 10 Jahre 58 vol%
Aroma: weinig, süß, Karamell, Feldblumen,
Löwenzahn, Aprikosen, Bananen
Geschmack: süß, kräftig, Honig, Mirabellen, grasige
Noten, Eichennoten, Seifigkeit
Abgang: lang, scharf, mit Eichenholz, Aprikose
Aroma: Vanillearomen, Holztöne, würzige Noten
Geschmack: lebendig, würzig, Apfelsine, Pfirsich
Abgang: subtil, leicht rauchig, leicht röstig
Edradour Straight From The Cask
Edradour Straight From The Cask Marsala
Oban 14 Jahre
€ 9,00
Balblair “Gordon & MacPhail“ 10Jahre
€ 9,00
Aroma: zart torfig-rauchig, Früchte, Spur Salz.
Geschmack: anhaltend sanft, salzig
Abgang: trocken, rauchig, delikat
43 vol%
Aroma: frisch, Wiesenheu, süß, Marshmallows,
geschmorte Birnen
Geschmack: wärmend, süß, Zitrusfrüchten
Abgang: lang
Clynelish 14 Jahre 46 vol%
€ 8,00
Dalmore „The Twelve” 12 Jahre 40 vol%
€ 8,50
Dalmore 15 Jahre 40 vol%
€ 11,00
Glendronach 12 Jahre 40 vol%
€ 7,50
Glenmorangie Original 10 Jahre
€ 7,00
Glenmorangie Lasanta 46 vol%
€ 8,00
Glenmorangie Quinta Ruban 46 vol%
€ 8,00
Glenmorangie Nectar d’Or 46 vol%
€ 9,50
Glenmorangie Astar 57 vol%
€ 14,00
Glenmorangie Extremely Rare 18 Jahre
Aroma: leicht, Kerzenwachs, Zucker, floral,
aromatisch, brauner Zucker
Geschmack: angenehmes Gaumengefühl, zart
ölig, maritimer Charakter
Abgang: leichter Salzgeschmack, trocken, Eiche
Aroma: warm, Zitronengras, würziger Zimt.
Geschmack: Schokolade, Vanille, Kaffee, Trüffel,
Rosmarin
Abgang: elegant
40 vol%
Aroma: delikat, rein, Geranien, Minze, Mandarine,
Äpfel, Birne, Pfirsich, Vanille
Geschmack: milde, Malz, Vanille, Gewürze,
Muskatnuss, Kokos, Mandeln
Abgang: delikate Frucht, süß
Aroma: Mandarine, dunkle Schokolade, kandierte
Früchte
Geschmack: seidig weich, Schokolade, Nüsse,
frische Minze
Abgang: lang, anhalten
Aroma: Karamell, Creme Brulée, Menthol, Zimt ,
Kokos
Geschmack: delikat, seidig weich, Apfel, Birne,
Haselnuss, Karamell
Abgang: mittellang, weich
Glenmorangie Signet 46 vol %
Aroma: Kakao, dunkle Früchte, Ingwer, Zimt,
Sherry
Geschmack: milde Süße, kräftige Gewürze, feiner
Kaffee, Zimt
Abgang: mittellang, Zitrusfrüchte, Minze
Aroma: trockene Früchte, Hauch Sherry, kräftiges
Malz
Geschmack: gerösteter Kaffee, dunkle Schokolade ,
Zitrusfruchtnote
Abgang: elegant
Aroma: süß, cremige Vanille, Ingwer, Gewürze, Birne
Geschmack: reich, cremig, Sherry, Früchte
Abgang: lang, trocken, voll, Spuren von Nüssen
Aroma: Schokolade, Honig, Karamell, brauner
Zucker, Creme Brulée
Geschmack: Karamell, Rosinen, Nüsse, kräftiger
Oloroso Sherry
Abgang: wärmend, lang
Aroma: Zitrusfrüchte, Vanille, Muskatnuss.
Geschmack: süß, mild, Früchte, etwas Ingwer
Abgang: mild, wärmend
43 vol%
€ 16,50
Aroma: Sherry, Walnuss, Eiche
Geschmack: Sherry, süß, Walnuss, mit vielen
Gewürzen
Abgang: aromatisch, nussig
€ 29,50
Old Pulteney 12 Jahre 40 vol%
Aroma: intensiv, trocken, Früchte, maritime Noten
Geschmack: mittlerer Körper, leicht, trocken, seidig
weich
Abgang: mittellang, leicht salzig
€ 7,00
Speyside
Aberlour a bunadh 59 vol%
€ 13,00
Balvenie Double Wood 12 Jahre 40 vol%
Balvenie Port Wood 21 Jahre 40 vol%
€ 25,00
Balvenie Single Barrel Sherry 15 Jahre
Aroma: voll, etwas rauchig, Äpfel, feine Sherry
Geschmack:fruchtig, Butter, Sahne, süß, weich,
schokoladig, Zitrus
Abgang: langa, warm, weich, torfig, Honig
Aroma: süß, etwas Rauch, Rosinen, Nüsse
Geschmack: cremig süß, Malz, Honig, viel
Portwein
Abgang: lang, weich, nussig
Aroma: Orange, Sherry
Geschmack: voll, tief, nussig, süß, Zimt
Abgang: lang, angenehm
48 vol%
€ 7,50
€ 23,50
Aroma: getrocknete Früchte, Nüsse
Geschmack: stets voll und leicht würzig mit etwas
Eiche.
Abgang: langanhaltend mit Sherrynoten
Balvenie Single Barrel 15 Jahre 48 vol%
€ 14,00
Benrinnes Signatory 16 Jahre 51 vol%
€ 14,50
Cardhu 12 Jahre 40 vol%
€ 7,00
Glenfarclas 105 8 Jahre 60 vol%
€ 6,00
Glenfarclas 12 Jahre 43 vol%
€ 5,50
Glenfarclas 15 Jahre 46 vol%
€ 10,00
Glenfarclas 21 Jahre
€ 15,50
Glenfarclas 25 Jahre
€ 20,50
Aroma: Vanille, honigartige Süße, Heidekraut,
trockene Eiche
Geschmack: reich, komplex, Malz, Vanille, Eiche,
Torfnoten
Abgang: lang, komplex, etwas Lakritze
Aroma: kraftvoll, Harz, Honig, Nüsse, Holznoten,
Rauch
Geschmack: ausgewogen, weich, süß, vollmundig
Abgang: mittellang, leicht trocken
Aroma: voll, würzig süß, Sherrynote
Geschmack: leicht torfig, rauchig, reich, etwas
Sherry
Abgang: mittellang, Eichenholz
Aroma: intensiver Sherry, Früchte, leicht nussig,
Zitruseinschlag
Geschmack: voller Körper, Früchte, Gewürze,
Rauch
Abgang: lang, zart rauchig, Schokolade
Aroma: trocken, würzig, Vanille, getrocknete Früchte
Geschmack: würzig-süß, Karamell, Mokka, Tabak
Abgang: lang, trocken, Eiche, Karamell
Aroma: schwungvoll, Eichenholz, Äpfel, Birne,
angenehme Süße
Geschmack: trocken, malzig, leicht ölig, eichig,
Sherryeinfluss.
Abgang: lang, trocken, viele verschiedene Aromen
Aroma: süß, Sherry, Malz, Rauch, Gebäck, Früchte
Geschmack: komplexer Körper, Sherry, Malz, Rauch
Abgang: lang, warm, weich, Sherry
Aroma: Marmelade, Honig, etwas Kaffee, Sherry,
Nüsse
Geschmack: Sherry, Eichenholz, voller Körper
Abgang: intensiv, lang, Sherry, etwas Rauch
Glenfarclas Oloroso Sherry Cask
1993/2013 46 vol%
€ 13,00
Glenfiddich 12 Jahre 40 vol%
Glenfiddich 18 Jahre 40 vol%
€ 10,00
Glen Grant Gordon McPhail 21 Jahre
Aroma: süße Noten, Früchtekuchen
Geschmack: Nüsse, Eichenholz, Sherryaroma.
Abgang: lang, intensiv
Aroma: eleganter Körper, Apfel, Holz
Geschmack: süßlich, abgerundet, Eiche, Malz
Abgang: sanft, abgerundet, lang anhaltend
Aroma: fruchtig, frisch, leicht, zart
Geschmack: malzig, süß, Karamell, Malz
Abgang: aromatisch, winzigen Hauch an Torfrauch
40 vol%
€ 7,50
€ 30,00
Aroma: Sherry, Apfel, Karamell, Hauch Leder
Geschmack: Nüsse, Mandel, Getreide, Sherry
Abgang: trocken, sauber
Glenlivet 12 Jahre 40 vol%
€ 6,50
Glenlivet 15 Jahre 40 vol%
€ 8,00
Glenlivet 15 Jahre French Oak 40 vol%
€ 8,00
Glenlivet Nàdurra 16 Jahre 58 vol%
€ 13,50
Glenlivet Nàdurra Triumph
€ 5,50
Glenlivet Nàdurra Oloroso 16 Jahre
€ 16,50
Aroma: blumig, frisch, zart
Geschmack: süß, malzig, Vanille.
Abgang: lang, warm
Aroma: florale Nuancen in Kombination mit
würziger Eiche
Geschmack: anfänglich fruchtig und leicht süß,
würzige Eiche und ein Hauch von Nüssen
Abgang: mittellang und wärmend
16 Jahre 48 vol%
Aroma: reifes Obst,Honig , Karamell
Geschmack: Leicht würzig, Crème Brûlée, Anis,
Malz, Honig
Abgang: trocken und angenehm würzig, mit
großzügiger Länge
Glenlivet 18 Jahre 43 vol%
Aroma: Torfrauch, Eiche, Süße
Geschmack: blumig-süß, leicht nussig
Abgang: lang, blumig, süß, bitter
Aroma: leicht süß, fruchtig, Mandeln, Eiche
Geschmack: wärmend, Zimt, cremig, frisch, tropische
Früchte
Abgang: langanhaltend.
Aroma: frisch, knackig, blumig, würzig süß, zarte
Eiche
Geschmack: ölig, seidig weich, süße Früchte, Honig,
Blumen
Abgang: trocken, sauber, sehr lang, Eiche
61 vol%
Aroma: Trockenfrüchte wie Rosinen und Aprikosen,
Hauch von Zimt und Lakritz
Geschmack: weich, cremig und fruchtig,
Orangenmarmelade, dunkle Schokolade
Abgang: lang, süß und würzig mit trockenen Noten
€ 10,50
Glenlivet Archive Bottle 21Jahre 43 vol%
Aroma: Sherry, Holz, Fruchtnoten
Geschmack: Eiche, trockene Würze, Zimt, Nüsse,
dunkle Schokolade
Abgang: warm, nachhaltig, Nüsse
€ 22,50
Glenrothes Vintage 1995 43 vol%
€ 12,50
Knockando 12 Jahre 43 vol%
Knockando Master Reserve
€ 14,00
Macallan Fine Oak 10 Jahre 40 vol%
€ 11,50
Singleton of Dufftown 12 Jahre 40 vol%
Aroma: florale Noten, Zitrusfrüchte, Butterscotch,
Gewürze, weißer Pfeffer
Geschmack: voll, komplex, Früchte, Gewürzen
Abgang: mittellang, brauner Zucker, Früchte
21Jahre 43 vol%
Aroma: weich, frisch, Zitrusfrucht, Beeren
Geschmack: angenehm weich, nussig, cremig,
leicht süß, Sherry
Abgang: komplex, Sherry, Karamellnote
Macallan Gordon & MacPhail Speymalt
2005/2014 43 vol%
Aroma: Sherrynoten, süßes Karamell, Banane
Geschmack: pfeffrig, Birnen, Orangenschalen
Abgang: cremig, Milchschokolade
Strathisla 12 Jahre 43 vol%
Aroma: Aprikose, süßlich, zart-rauchig
Geschmack: etwas Torf, nussig, trocken
Abgang: sehr lang, nussig, zart-rauchig.
Aroma: süß, aromatisch, leicht, nussig
Geschmack: fein, weich, fruchtig, Mandel
Abgang: Toffee ,Sahne, trocken
Aroma: süßes Karamell, getrocknete Früchte, Sherry
Geschmack: weich, getrocknete Früchte, Sherrysüße,
rauchig, Eiche
Abgang: getrocknete Früchte, süßes Karamell,
würzig, Eiche
Aroma: poliertes Holz ,geröstete Haselnüsse,
Datteln, Äpfel, Eiche
Geschmack: voll, Beerenfrüchte, brauner Zucker,
Kaffee
Abgang: gute Länge, würzig, kraftvoll, trocken
€ 6,50
€ 12,00
€ 6,00
€ 8,50
Schottische Inseln (Isle of Arran, Isle of Orkney, Isle of Mull, Isle of Skye)
Arran 10 Jahre 46 vol%
€ 7,50
Highland Park 12 Jahre 40 vol%
€ 7,00
Highland Park Einar 43 vol%
€ 17,50
Highland Park 18 Jahre 43 vol%
€ 17,50
Aroma: Vanille, exotische Früchte, Hauch Kakao
Geschmack: Zimt, Zitrus, hintergründige Eiche
Abgang: sanft und ölig
Aroma: reichhaltig, Sherrynote, Eiche,
aromatischer Rauch
Geschmack: reichhaltig, vollmundig, Honig,
Torfrauch
Abgang: weich, komplex, lang
Aroma: zarter Rauch, Süße, Heidekraut, Sherry
Geschmack: rund, zart, rauchig, süß, Malz
Abgang: hintergründig, Heidekraut
Aroma: reichhaltig, Sherrynote, Eiche, aromatischer
Rauch
Geschmack: reichhaltig, vollmundig, Honig,
Torfrauch
Abgang: weich, komplex, lang
Isle of Jura 10 Jahre 40 vol%
€ 7,00
Isle of Jura Superstition 43 vol%
€ 8,50
Isle of Jura 16 Jahre 40 vol%
€ 9,50
Ledaig 10 Jahre 43 vol%
€ 8,00
Tobermory 10 Jahre 40 vol%
€ 8,00
Talisker Skye
€ 7,50
Talisker 10 Jahre 46 vol%
€ 7,00
Talisker Storm 46 vol%
€ 9,00
Talisker Dark Storm 46 vol%
€ 10,00
Talisker Port Ruighe 46 vol%
€ 10,50
Talisker 57° North 57 vol%
€ 13,50
Talisker Distillers Edition 46 vol%
€ 12,00
Aroma: leicht, komplex, aromatisch, feine
Mandelnoten
Geschmack: elegant, ölig, frisch, Früchte, feiner
Rauch
Abgang: sanft, Malz, Jod
Aroma: süß, Honig, blumig, Ingwer
Geschmack: Honig, Marzipan, Zitrone, Salz , Erde
Abgang: süß, leicht fruchtig, Meersalz.
Aroma: voll, intensiv, florale Noten, Malz, Ingwer,
Fruchtkompott
Geschmack: voll, kräftig, süß, Früchte, Gewürzen,
Anis
Abgang: mittellang, Ingwer, dunkle Schokolade,
maritime Noten
Aroma: kräftiger Torfrauch, Meerwasser,
Salzigkeit, zitronige Süße
Geschmack: reiche Süße, pfeffrig, getrocknetene
Früchte, wärmender Rauch
Abgang: gewaltig, lang, wärmend, pfeffrig
Aroma: stark rauchig, deutliche Süße, weiches
Aroma
Geschmack: deutliche Pfefferschärfe, schwarze
Johannisbeeren, Lakritz
Abgang: intensiv, Pfefferschärfe, kalter Rauch,
Eiche
Aroma: Intensiv, kräftig, asiatische Gewürze;
feiner Rauch
Geschmack: deutlicher Rauch, Talisker-typische
pfeffrige Würze
Abgang: trocken, mittellang, ölig
Aroma: süße Noten , Honig, Marzipan, Torfrauch
Geschmack: würzig, Honignote, Torfraucharoma
Abgang: angenehm süß, würzige Note
Aroma: Torfrauch, Malz, Datteln, Zitrone
Geschmack: Torfrauch, Karamell, Malz, Vanille
Abgang: lang, rauchig, pfeffrige Schärfe, maritime
Noten
46 vol%
Aroma: leichter Pfeffer, Erdaromen, Meersalz,
Rauch, Orange, Mango
Geschmack: weich, süß, rauchig, gesalzenes
Karamell, Honig, Barbecuearomen
Abgang: lang, wärmend, frisch, starker Pfeffer,
süßlicher Rauch
Aroma: deutlich rauchiger als der 10-Jährige,
intensiv, kräftig, jung, frisch
Geschmack: sehr kräftig, mundfüllend, typische,
pfeffrige Talisker Würze
Abgang: lang, würzig, exotische Früchte
Aroma: süß, Holzfeuer, Pflaumen, Malz , Zedernholz,
Menthol, dunkle Schokolade, Vanille
Geschmack: weich, rund, pfeffrig, Torfrauch,
Gewürze, dunkle Früchte, kräftiges Malz
Abgang: lang, einprägsam, vollmundig, Torfrauch
Aroma: feine Süße, Torfrauch, feine Früchte
Geschmack: leicht, trocken, Torfrauch, Malz, feine
Sherrynoten, pfeffrig, süße Früchte
Abgang: lang, anhaltend, Kakao, Vanille, Torfrauch
Talisker 18 Jahre 46 vol%
€ 23,00
Talisker 25 Jahre 57 vol%
€ 39,00
Ardbeg 10 Jahre 46 vol%
€ 9,00
Ardbeg Uigeadail 54 vol%
€ 14,00
Ardbeg Blasda 40 vol%
€ 13,50
Ardbeg Corryvreckan 57 vol%
€ 15,00
Ardbeg Ardbog 52 vol%
€ 35,00
Bowmore Legend 40 vol%
€ 6,00
Bowmore 12 Jahre 40 vol%
€ 6,50
Bowmore Enigma 12 Jahre 40 vol%
€ 5,50
Bowmore Darkest 15 Jahre 43 vol%
€ 12,00
Bowmore 18 Jahre 43 vol%
Aroma: fruchtig, Pflaumen, Beeren, Karamell,
zarter Rauch, komplexe Aromen
Geschmack: anschmiegsam, voll, leichter Rauch,
starke, aromatische Öle
Abgang: kräftig, lang, pfeffrig, würzig, Leder,
Eiche, Meeresaromen
Aroma: mild, leicht prickelnd, Torfrauch,
Apfelkuchen, Banane, Salz, maritim, fruchtig
Geschmack: leicht pfeffrig, Früchte, Vanille, kräftiger
Rauch, Pfeffer, Salz
Abgang: lang, wärmend, Pfeffer, Rauch
Isle of Islay
Aroma: ausgewogen, tief, Torfrauch
Geschmack: süß, intensive Torfnoten, würzig,
vollmundig
Abgang: lang, rauchig, leicht süß, Malz
Aroma: köstlich süß, erfrischend, geröstete
Kastanien, frische Minze, Vanille
Geschmack: frisch, cremig, Marzipan,
Zitrusfrüchte, Torfrauch
Abgang: mittellang, Zitrusaromen, Gewürze
Aroma: Karamell, Buttertoffee, salzige Note, Leder
, Rauch, Kräuter, Lavendel
Geschmack: salzige Cashewnüsse, Erdnüsse,
Nelke, Anis, Karamell
Abgang: lang, verweilend, süß
Aroma: Zitrone, Honig, rauchig
Geschmack: warm, köstlich, dunkle Schokolade,
torfiger Rauch
Abgang: lang anhaltend, fein
Aroma: Rosinen, dunkle Schokolade, Rauch
Geschmack: Zedernholz, kräftiger Karamellsirup
Abgang: lang, wärmend, Sherry
Aroma: viel Rauch, Sherry, Tabaknoten, EspressoAromen
Geschmack: süßliches Malz, ölig
Abgang: lang, rauchig, aromatisch, Sherry
Aroma: intensiver Rauch, Teer, dunkle Schokolade,
Johannisbeeren, brauner Zucker
Geschmack: mächtig, Pfeffer, Seetang, Espresso,
dunkle Früchte, Sternanis
Abgang: lang, tief, Rauch, Pfeffer
Aroma: Rauch mit einem Hauch Seewind
Geschmack: pikante Zitronenaromen mit etwas
Honig
Abgang: voll und komplex mit dem für Islay
typischen Rauch
Aroma: rauchig, süßer Sherry, Honig
Geschmack: harmonischer Sherry, starke
Raucharomen, Zitronengras
Abgang: wunderbar harmonisch, Torfrauch, Salz
Aroma: cremiges Karamellaroma, Früchte, Torfrauch
Geschmack: komplex, Früchte, Schokolade, Rauch
Abgang: lang anhaltend, abgerundet
€ 16,50
Bruichladdich Rocks 46 vol%
€ 7,00
Bruichladdich Scottish Barley 50 vol%
Bruichladdich Islay Barley 2007
€ 9,00
Bunnahabhain Toiteach 46 vol%
€ 11,50
Bunnahabhain 18 Jahre 43 vol%
€ 18,00
Caol Ila 12 Jahre 43 vol%
€ 7,50
Caol Ila Unpeated 15 Jahre 60 vol%
€ 23,50
Caol Ila 18 Jahre 43 vol%
€ 25,00
Caol Ila Distiller’s Edition 43 vol%
€ 12,00
Kilchoman Machir Bay 2013 46 vol%
€ 10,50
Kilchoman 100% Islay 3rd Release
€ 15,00
Lagavulin 16 Jahre 43 vol%
€ 11,00
Aroma: rote Früchte, Trauben, Apfel, Malz, Vanille
Geschmack: Eiche, Malz, Früchte, Gewürze
Abgang: mittellang, wärmend
50 vol%
Aroma: Heidekraut, Wacholder, Weißdorn,
Trauben, Melone, Birne, Ananas, Zimt
Geschmack: Eiche mit malzigen und süßen Noten
Abgang: lang
Aroma: Seearomen, Nüsse, Karamell, Eiche
Geschmack: ausgewogen, aromatisch, sanfte
Eiche, Nüsse, Sherry
Abgang: Gewürze, Sherry, salzige Schärfe
Aroma: Wärmend, süß, frisch, Getreidenoten,
Zitrusaromen, leicht maritim, Kräutern
Geschmack: süß mit Karamell, Lakritz, Schokolade,
Kräuternoten
Abgang: mittellang, sauber, wärmend, Tannine,
Wacholder und Eukalyptus
Aroma: komplex, Torfrauch, medizinische
Aromen, kräftige Früchte, Gewürze
Geschmack: Malz, Süße, Torfrauch, trocken
Abgang: lang, kräftig, abgerundet
50 vol%
Aroma: delikat, floral, weiche Früchten, Birne
Geschmack: floral, Torfrauch, gemischte Früchte
Abgang: lang, süß, weicher Rauch
Aroma: Gerstenzucker, Hauch Minze, florale Noten,
Honig und karamellisierte Früchte
Geschmack: frisch, süße Eiche, Gerste, Früchte,
Meeresaromen, brauner Zucker und süßes Malz
Abgang: warm
Aroma: viel Torfrauch mit kräftigen Aromen
Geschmack: wärmender Rauch, feine Sherryaromen,
Spur Pfeffer
Abgang: lang und anhaltend
Aroma: Zitrusnoten, frisch, appetitanregend, Rauch,
medizinischen Noten
Geschmack: Süße, Torfrauch, angenehmes
Mundgefühl
Abgang: lang, Meer, Rauch
Aroma: Eichenholz, Torf, Seetang, leicht ölig
Geschmack: tief, rund, kräftiger Torf, Eichennoten,
Seetang
Abgang: rund, Holz, Torf
Aroma: gekochte Früchte, intensiver Torfrauch
Geschmack: milde Früchte, Vanille, intensive Süße
Abgang: lang, verweilend
Aroma: intensiver Torfrauch, Jod, Seetang, tiefe
Süße
Geschmack: trockener Torfrauch,sanfte, kraftvolle
Süße, Meer, Salz
Abgang: lang, elegant, Torf, viel Salz, Meeresalgen
€ 10,00
Lagavulin 12 Jahre 2011 57 vol%
€ 15,00
Lagavulin Distiller’s Edition 43 vol%
€ 16,50
Laphroaig 10 Jahre 40 vol%
€ 7,00
Laphroaig Quarter Cask 48 vol%
€ 8,00
Laphroaig QA Cask 40 vol&
€ 10,50
Laphroaig PX Cask 48 vol%
€ 14,50
Laphroaig 18 Jahre 48 vol%
€ 14,00
Octomore 06.1 Scottish Barley 5 Jahre
€ 30,00
Aroma: mild, Karamell, Torfrauch, maritime Noten
Geschmack: Süße, intensiver Torfrauch,
Zitrusfrüchte, Röstaromen
Abgang: lang, anhaltend, Rauch, Lakritze
Aroma: medizinisch, rauchig, Seetang
Geschmack: rauchig, süßlich, medizinisch,
phenolisch, salzig
Abgang: lang, anhaltend, ausgeprägt.
Aroma: Eiche, Caramell, Vanille, rauchig, Gummi,
Leder
Geschmack: süß, würzig, Pfeffer, Ingwer, Lakritze,
Kohlenrauch, Äpfel
Abgang: mittellang, erdig, rauchig, florale Noten,
süßlich, holzig, Jod, Zitrus
Aroma: Karamell, Gewürze, Seegras, Früchte, Salz,
kräftiger Torfrauch
Geschmack: Rauch, blumige Noten, Eichenholz,
Vanille
Abgang: mittellang bis lang, ölig, Rauch, Gewürze
Port Charlotte Scottish Barley
50 vol%
Aroma: maritim, rauchig, Jod, Pfeffer, Tabak,
Vanille, Feigen, Birnen, Malz, Toffee, Walnuss
Geschmack: süß, warm, rauchig mit Toffee,
Vanille, Zitrusfrüchte und Eiche
Abgang: lang und warm
Aroma: Torf, Vanille, Rosinen, Jod, geröstetes Malz
Geschmack: süß, köstlich, Malz, Torf, Rauch, salziger
Tang, Kaffee, Vanille, Früchte
Abgang: unglaublich lang, Frucht, Torf, lang
anhaltende Eiche.
Aroma: glühende Torfasche, Kokos, Banane
Geschmack: komplex, vollmundig, viel Torfrauch,
leichte Süße
Abgang: lang, trocken, Torfrauch, Gewürze
Aroma: Sherrynoten mit süßen Sultaninen, Rosinen,
Hauch Lakritze, leicht rauchig
Geschmack: Rauch, Eiche, süße Sherryklänge
Abgang: trocken und rauchig mit Sherry und Eiche.
57 vol%
Aroma: Meeresluft und Seetang, pfeffriger Rauch,
Noten von Limone und Wasserminze
Geschmack: Rauch, Meeresaromen, Malz, süße
Eiche, Vanille, Nüsse, Zitrusnoten, etwas Apfel
Abgang: lang und wärmend
€ 10,00
Campbeltown
Hazelburn 12 Jahre 46 vol%
€ 12,00
Longrow Peated 46 vol%
Springbank 10 Jahre 46 vol%
€ 8,00
Springbank Gaja Barolo 9 Jahre 55 vol%
Springbank 18 Jahre 46 vol%
€ 20,00
Aroma: sehr komplex, Sherry, süß, Schokolade,
Aprikose, Orange, Marzipan
Geschmack: malzig, fruchtig, elegant, Eichenholz,
Feige, Nüsse
Abgang: lang, anhaltend, fruchtig-süß
Aroma: angenehme, malzige Süße, Butter, Öl
Geschmack: stark, Zartbitterschokolade, Nüsse,
Minze, Vanille, Gewürze
Abgang: zartbitter, salzig, warm, lang
Aroma: Marzipan, Sirup, Karamell, Kuchen
Geschmack: voll, intensiv, Früchte, Sherry, Rauch
Abgang: sehr lang anhaltend, Rauch, dunkle
Früchte
Aroma: sehr cremig, Vanillesoße, Rauch,
Marshmallows, leichte Süße
Geschmack: gut ausbalanciert, kräftig, cremig, leicht
medizinisch, Torfrauch
Abgang: verweilender Torfrauch
Aroma: Lakritze, Birne, Schokolade, Marzipan,
Einfluß des Meeres
Geschmack: Rotweintannine, Eichennoten, süß,
Meersalz
Abgang: mittellang, trocken, etwas Rauch, Gewürze
€ 9,00
€ 16,00
Schottische Blends
Ballantines 12 Jahre 40 vol%
€ 7,00
Famous Grouse 40 vol%
€ 4,00
J&B Rare 40 vol%
€ 4,00
Johnnie Walker Red Label 40 vol%
€ 4,00
Aroma: süßer Honig, Eiche, Vanille
Geschmack: Honig, blumige Aromen, süße,
cremige Eiche
Abgang: erfrischend, Spur Salz
Aroma: fein, süß, Mandeln, Früchte, Rauch
Geschmack: leicht, weich, fruchtig
Abgang: kurz, sauber
Aroma: leicht, fein, Eiche, Zitrusfrüchte
Geschmack: weich, voll, wenig Torf, würzig
Abgang: sehr lang
Geruch: süß, würzig, Vanille, Malz, Trockenfrüchte
Geschmack: pikante Früchte, feiner Rauch, Nüsse
Abgang: lang anhaltend, etwas Vanille und dezente
Würze
Johnnie Walker Black Label 40 vol%
Aroma: komplex, trockener Rauch, Rosinen,
frische Orangenschale, Zitrone
Geschmack: weich, voll, rauchig, malzig, torfig
Abgang: lang anhaltend, sanfte Süße, Malz
€ 5,50
Monkey Shoulder 40 vol%
€ 8,00
Bushmills Three Woods 16 Jahre
€ 9,00
Aroma: blumige Süße, feine Gewürze, Spur Leder,
weiche Vanillenote
Geschmack: Zitronengras, Vanille, Gewürze und
Trockenfrüchte
Abgang: Geschmolzene Schokolade
Irland (Single Malt, Pure Pot Still, Blend)
Bushmills Black Bush 40 vol%
Aroma: mild, fruchtig, malzig, Sherry
Geschmack: vollmundig, fruchtig, Malznoten,
nussig, süß, Sherry
Abgang: abgerundet, malzig
€ 5,00
40 vol%
Aroma: tief, Eichenholz, Zitrusfrüchte, Marzipan,
Vanille, leicht süßlich
Geschmack: voller Körper, Marzipan, Honig,
karamellisierte Früchte, geröstete Nüsse
Abgang: angenehm lang, trocken, dunkle Schokolade
Connemara 40 vol%
€ 6,50
Connemara Distillers Edition 43 vol%
Jameson Select Reserve 40 vol%
€ 7,50
Jameson Gold Reserve 40 vol%
Jameson Limited Reserve 18 Jahre
€ 17,00
Locke’s 8 Jahre 40 vol%
€ 7,00
€ 30,00
Redbreast Pure Pot Still 12 Jahre
€ 9,00
Aroma: Torfrauch, Heidekraut, Honig , Eiche
Geschmack: seidig, honigsüß, Früchte, Malz,
Torfrauch
Abgang: sehr lang, angenehm
Aroma: kräftig, süß, Nektarine, Aprikose, Papaya
Geschmack: fruchtig, süß, Vanille, Eiche
Abgang: sehr lang, fruchtig
40 vol%
Aroma: Sherry, Toffee, Eiche, aromatische Öle
Geschmack: Karamell, Nüsse, delikate Würze,
Sherry, Vanille
Abgang: lang, Eiche und Karamell.
Midleton Very Rare 40 vol%
Aroma: kräftig, würzig, Kräutern
Geschmack: Früchte, Honig, Mandel
Abgang: lang anhaltend, samtig weich
Aroma: Torf, Zitrusfrüchte, Grapefruit.
Geschmack: deutliche Torfaromen, Fudge, Toffee.
Abgang: Voll, weich, fruchtig, rote Beeren, malzige
Töne
Aroma: frisch, süß, etwas Sherry
Geschmack: komplexer Pot Still Charakter, Sherry
Abgang: lang, kräftig
Aroma: fruchtig, ölig, Rauch
Geschmack: malzig, intensiv, blumig
Abgang: warm, weich, mild
40 vol%
Aroma: Eichenholz, malzig, fruchtig, Sherry
Geschmack: weich, pfeffrig, würzig, Malz, Sherry
Abgang: lang, Eiche, Karamell, würzig
€ 9,00
€ 12,00
Teeling Rum Cask 46 vol%
Aroma: Vanille und Gewürze, süße Rumnoten
Geschmack: weich und süß mit Eiche
Abgang: süße Gewürze mit etwas Eiche
€ 6,00
USA (Bourbon, Tennessee, Rye, Single Malt)
Blanton’s Gold Bourbon 47 vol%
€ 15,00
Elijah Craig 12 Jahre Bourbon 47 vol%
€ 6,50
Aroma: Holznoten, getrocknete Früchte, Gewürze,
blumige Aromen, Schokolade
Geschmack: komplex, Pflaumen, Nelken,
Schokolade
Abgang: lang anhaltend, Vanille, Nüsse, Holznoten
Aroma: Vanille, etwas fruchtig, Eiche, Minze
Geschmack: sanft, warm, Eiche, Rauch
Abgang: lang, süß, komplex
George Dickel No.12 Tennessee
45 vol%
Tennessee 45 vol%
€ 11,00
Aroma: süß, reich, Roggen, Minze
Geschmack: Roggen, intensiv, komplex
Abgang: lang, stark, Schokolade, Eichenholz
Four Roses Small Batch Bourbon
45 vol%
€ 5,50
€ 10,00
Jack Daniel’s Old No.7 Tennessee
40 vol%
€ 6,50
Aroma: Karamell, viel Vanille
Geschmack: rund, Beeren, Eiche
Abgang: lang, sehr trocken
€ 8,00
Jefferson’s Bourbon 41 vol%
€ 10,50
€ 5,00
Koval Millet Single Malt 40 vol%
€ 12,00
Aroma: viel Eiche, intensiv, süßlich
Geschmack: Eiche, Leder, süße Lakritze
Abgang: lang, trocken, Süßholz, Gewürze
Jim Beam Rye Yellow Label 40 vol%
Aroma: Kuchen, Gewürze, Rosinen und getrocknete
Aprikosen
Geschmack: weich mit süßen Ahorn-und
Eichennoten
Abgang: lang anhaltend und samtig mit Eichen- und
Karamellnoten.
Aroma: Muskatnuss, Honig, Vanille
Geschmack: seidig weich, Honig, Gewürze, Früchte
Abgang: lang mit deutlicher Vanille
Aroma: ausgewogen, süß, Vanille, fruchtig,
komplex
Geschmack: komplex, würzig, süßer Mais, Vanille
Abgang: sanft, mild, Karamell, Vanille
Jack Daniel’s Single Barrel
Bulleit 95 Rye 45 vol%
Aroma: frisch, weich, samtig, Pfirsich, Vanille
Geschmack: mild, weich, süß, Beeren, Zitrusfrüchte
Abgang: delikat, warm, Vanille, Sahne, Toast
Aroma: frisch, Getreide, Karamell, etwas Eiche.
Geschmack: komplex, harmonisch, Datteln, reife
Bananen, Litschi
Abgang: sanft, leicht
Maker’s Mark Bourbon 45 vol%
Aroma: reich, voll, Vanille, Honig, Karamell, Holz,
Nelken, Kakao
Geschmack: leicht würzig, Nüssen, Toffee,
Gebäckaromen, frische Früchte
Abgang: lang, reich, warm
Wild Turkey 101 Bourbon 51 vol%
€ 5,00
Pappy van Winkle’s Family Reserve
20 Jahre Bourbon 45 vol%
€ 35,00
Aroma: Vanille, Pfeffer, Muskat, Zimt, Honig
Geschmack: sahnig, Beeren, Honig, Karamell, Nüsse
Abgang: lang anhaltend, trocken, Orangenschale
€ 5,00
Woodford Reserve Bourbon 45 vol%
€ 8,00
€ 6,00
Crown Royal Special Reserve 40 vol%
€ 8,00
Aureum Single Malt 3 Jahre 43 vol%
€ 14,00
Black Forest 43 vol%
€ 15,00
Coillmor American Oak 3 Jahre
€ 10,50
Preussischer Whisky 56 vol%
€ 28,00
Aroma: voll, abgerundet, leicht würzig
Geschmack: vollmundig, malzig, Vanille, Honig
Abgang: lang, leicht fruchtig, etwas süß, Honig
Aroma: starke Vanille, Fruchtanklänge
Geschmack: Karamell, Aprikose, Kakao, würzig
Abgang: warm, lang
Kanada
Canadian Club Small Batch
12 Jahre 40 vol%
Aroma: weich, ausbalanciert und cremig, fruchtige
und kräftige Akzente
Geschmack: würzig mit cremiger Vanille, Eiche
und weichem Honig
Abgang: lang und trocken mit einem Hauch
Butterscotch
Aroma: komplex, Früchte, Äpfel, florale Note
Geschmack: seidig, Eiche, Vanille, Zimt
Abgang: sehr lang
Deutschland
Aroma: floral, fruchtig, malzig, rauchig
Geschmack: malzig, floral, fruchtig, Butter, Biskuit,
rauchig
Abgang: lang, mild, voll
43 vol%
Aroma: Birne, Mango, Johannisbeeren, Vanille,
Malz, Rauch
Geschmack: Birnen, Pfeffer, Karamell, Rauch
Abgang: mittellang und süß
Aroma: süße, fruchtige Malz- und Getreidenoten.
Geschmack: fruchtig und würzig mit Vanille
Abgang: eher kurz, dezent süß
Aroma: Waldhimbeeren, Malz, getrocknete Tomaten
Geschmack: erdig, würzig, dunkle Schokolade
Abgang: angenehm, gehaltvoll
Simons Bavarian Pure Pot Still 40 vol%
€ 14,00
Sloupisti Single Malt No.1 64 vol%
€ 17,00
Sloupisti Rye 57 vol%
€ 20,00
Slyrs 3 Jahre 40 vol%
€ 10,50
Slyrs Pedro Ximes Edt. No.3 46 vol%
€ 10,50
Slyrs Sauternes Edt. No.2 46 vol%
€ 12,00
Slyrs Faßstärke 56 vol%
€ 12,50
Aroma: Karamell
Geschmack: leicht, etwas ölig, Eiche, malzig,
warm, ein wenig trocken
Abgang: schwache Süße, kurz bis mittellang
Aroma: grüne Minze, Kiefer, Zimt Eiche
Geschmack: sirupartig, salzig, Leinen
Abgang: lang, Pfeffer, Mandel, Ingwer
Aroma: sehr fruchtig, Sherry
Geschmack: süßer Sherry, dunkle Früchte,
Rosinen
Abgang: langer, würzig, fruchtig
Aroma: milder Honig, Karamell, weiche Frucht
geprägt
Geschmack: leicht rauchig, Süße, komplex,
intensive, weiche Balance
Abgang: lang, cremig, weiche Textur
Aroma: komplex, Weinaromen, frische Früchte,
Getreide, Malz
Geschmack: kräftig, gehaltvoll, klare Fruchtigkeit,
angenehme Würze
Abgang: langanhaltend, Schokolade, Rosinen
Aroma: duftend, leicht malzig, feingliedrig
Geschmack: mild, weich, Malz, Holznoten, fruchtig
Abgang: fein, mild
Aroma: frisch, fruchtig, Zitrus, süße Akzente
Geschmack: fruchtig, würzig, Vanille, Honig
Abgang: würzig, wärmend, anhaltend
International
Amrut Fusion (Indien) 50 vol%
€ 9,00
Armorik Single Cask (Frankreich) 55 vol%
€ 13,50
Hakushu 12 Jahre (Japan) 43 vol%
€ 12,00
Hammerhead 1989 20 Jahre 41 vol%
€ 10,00
Aroma: Eichentöne, Vanille , Früchte, Rauch
Geschmack: komplex, kräftige Fruchtnote, etwas
Rauch
Abgang: lang, anhaltend, gut ausbalanciert
Aroma: komplex, kräftig, Zitrone
Geschmack: cremig, fruchtig, wunderbar rund
Abgang: lang, trocken, Rauch
Aroma: Trockenfrüchte, Haselnüsse, Röstaromen
Geschmack: fruchtig, komplex, Trockenfrüchte,
Getreide, Gewürze
Abgang: würzig, lang anhaltend
(Tschechische Republik)
Aroma: fruchtig, ätherische Öle, Meersalz
Geschmack: süße Früchte, Salz, Torfrauch, Jod
Abgang: lang, Rauch, feine Süße
Hibiki Japanese Harmony (Japan)
43 vol%
€ 12,00
Aroma: floral, Sandelholz, japanische Orange
Geschmack: süß, fruchtig, Honig, Orangennoten
Abgang: anhaltend, sanft, japanische Eiche
Mackmyra Bruks (Schweden) 41 vol%
Aroma: Zitrus, Birne, grüner Äpfel, Würze
Geschmack: Toffee, Anis, Ingwer, Mandeln,
Marzipan, Torfrauch, pfeffrige Schärfe
Abgang: frisch, klar
Langatun Old Deer Sherryfass 5 Jahre
(Schweiz) 62 vol%
€ 13,00
Aroma: ausgewogene Holznote, Honig, Frucht
Geschmack: Sherry, Kaffee, weihnachtliche Gewürze
Abgang: lang, ausgewogen
€ 9,50
Mackmyra Midvinter (Schweden)
46 vol%
€ 11,00
Aroma: getrocknete Früchte, Glögg, Butterkaramell
Geschmack: Butterkaramell, Zitrus, Vanille
Abgang: fruchtig und trocken mit Kräuternoten
Penderyn 41 Madeira (Wales) 41 vol%
€ 8,50
Penderyn Sherrywood (Wales) 46 vol%
€ 11,50
Penderyn 41 Port Wood (Wales)
€ 12,50
Sulivans Cove Double Cask (Australien)
€ 19,50
Aroma: Vanille, Apfel, Pfirsich, Eichenholz
Geschmack: Vanille, Honig, viel Malz, Nüsse
Abgang: lang, Rosinen, sahniges Toffee
41 vol%
Aroma: Früchte, Brombeeren, Bitterschokolade
Geschmack: Honig, tropische Früchten
Abgang: mittellang, mild und frisch
Yamazaki 12 Jahre (Japan) 43 vol%
Aroma: angenehm, Vanille, Trockenfrüchte, Honig
Geschmack: delikat, angenehm mild
Abgang: mittellang, sehr süffig, trocken,
Holzaromen
Aroma: Karamell, Sherry, Äpfel, Nüsse, Mandeln
Geschmack: bemerkenswert süß, trocken
Abgang: lang, frisch
40 vol%
Aroma: Vanille, blumige Früchte, Gewürze, Nelken
Geschmack: sanft, cremig, ausbalanciert, Kräuter,
Gewürze, Honig, Birne
Abgang: abgerundet, fruchtig, mittellang, Honig,
Milchschokolade.
€ 22,00
Yoichi 10 Jahre (Japan) 45 vol%
Aroma: Früchte, Malz und Vanille, Rauchig
Geschmack: malzig süß. Eichenholz, reife Früchte
und ein Hauch Zimt
Abgang: lang und frisch
€ 15,50

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