Abendkarte Vorspeisen und kleinere Leckereien Rinderkraftbrühe „Blumenmädchen Art“ 3,60 € Tomatensuppe „Toskana“ mit Sahnehaube 4,20 € Französische Zwiebelsuppe mit Käse überbacken 4,60 € Gebackene Champignons an Remouladen Sauce, dazu Toast 7,00 € Frittierter Camembert an Blattsalaten, dazu Röstbrot und Butter 8,10 € „Strammer Max“, roher oder gekochter Schinken auf Schwarzbrot mit zwei Spiegeleiern 6,50 € „Hausteller“, verschiedene Schnittchen mit Kartoffelsalat und Spiegelei 7,00 € „Sauerländer Knochenschinken“, dazu Gurke, Meerrettichsahne, Bauernbrot und Butter 8,50 € „Thunasalat“, bunte Blattsalate mit Thunfisch Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Paprika und Käse in Balsamicodressing 8,90 € „Vierjahreszeitensalat“, gemischter grüner Salat mit Putenbruststreifen und Knoblauchbrot 9,00 € „Sauerländer Bauernsalat“, Blattsalate in Balsamico-Dressing auf Kartoffelgemüsebett, anbei zwei Schweinemedaillons dazu Brot 9,50 € Alle Salate können wahlweise mit Hausdressing oder Sahnedressing bestellt werden. © 2016 Haus Wigger, Hützemert INKLUSIVPREISE www.haus-wigger.de Abendkarte Hauptspeisen 1. 2. 3. 4. 5. „Schnitzeltoast Hawaii“, kleines Schnitzel mit Ananas und Käse gratiniert, dazu Toast und Salatgarnitur 11,50 € „Herrentoast“ kleines Rumpsteak mit Champignons, Zwiebeln und Kräuterbutter, dazu bunte Salate 14,80 € Toast „Haus Wigger“, Schweinefilet mit Champignonragout gratiniert, dazu Salatgarnitur 12,10 € Schnitzel „Allgäuer Art“ mit Champignons, Sauce Hollandaise und Käse überbacken, dazu Spätzle und Blattsalate 12,80 € „Jägerschnitzel“, mit Pfifferlingrahmsauce, dazu Kroketten und Salat 12,00 € 6. Schnitzel „Pusta“, dazu Pommes frites und Salatteller „Gerne auch Scharf“ 7. „Kutscherteller“ Schweinesteak mit Zwiebeln, Champignons und Schinkenstreifen, dazu Bratkartoffeln und Salatteller 13,20 € Krüstchen „Art des Hauses“ mit Salatgarnitur, dazu Pommes frites 11,00 € Hähnchenstreifen in Knusperpanade mit Salatgarnitur, zwei Dips und Kartoffelspalten 12,20 € Schlemmerfilet mit Mandelrahmsauce, dazu Röstinchen und Salatteller 16,80 € Schweinemedaillons „Bombay“ mit Curryobstsauce und gebackenem Obst, dazu Reis und Blattsalate 16,90 € 8. 9. 10. 11. © 2016 Haus Wigger, Hützemert INKLUSIVPREISE 11,90 € www.haus-wigger.de Abendkarte 12. 13. 14. 15. 16. Filettopf „Haus Wigger“ verschiedene Filets mit feinem Gemüse umlegt und Sauce Hollandaise, dazu Reibeküchlein 17,00 € Lachssteak mit Kräuterrahmsauce, dazu Salzkartoffeln und Salatteller 14,90 € Rehragout in Mischpilzsauce mit gefüllter Birne, Apfelrotkohl und Spätzle 14,20 € Rumpsteak „Cafe de Paris“, mit Kräuterbutter und Hollandaise gratiniert, dazu Pommes frites und Salatteller 19,20 € Rumpsteak Madagaskar, mit Pfefferrahmsauce, dazu Bohnen und Kroketten 19,10 € Vegetarische Gerichte Gemüseteller „Gärtnerin Art“, dazu Salzkartoffeln 8,90 € „Spätzlepfanne“ mit Pilzen in Rahmsauce, dazu Blattsalate 8,60 € Schweizer Käseröstinchen mit Räucherlachs und Käse überbacken, dazu bunter Salatteller 9,90 € Bandnudeln mit Paprikachampignonrahmsauce, dazu ein kleiner Salat 8,80 € Für unsere kleinen Gäste „Micky Maus“ Kleines Schnitzel mit Pommes frites und Salat 6,50 € „Donald Duck“ kleines Hähnchenschnitzel an Rahmsauce mit Buttererbsen und Kroketten 6,50 € © 2016 Haus Wigger, Hützemert INKLUSIVPREISE www.haus-wigger.de
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