Château Lichten Rouge

Château Lichten Rouge
Le Château Lichten rouge est un assemblage original de trois
cépages nobles: le Cornalin, l'Humagne Rouge et la Syrah. Cornalin
et Humagne Rouge sont d'anciens cépages indigènes, tandis que la
Syrah a colonisé les meilleurs coteaux de la vallée du Rhône.
Dégustation
Robe rouge avec des reflets violacés. Au nez c’est une explosion de
fruits sauvages, de baies des bois et des jardins. L'attaque est vive,
les tannins très présents et parfaitement bien fondus. Une pointe
d’acidité lui confère une belle fraîcheur. Un vin harmonieux, corsé,
équilibré et long en bouche.
Der Château Lichten rot ist eine eigenentwickelte Assemblage aus
drei edlen Rebsorten: dem Cornalin, dem Humagne rouge und dem
Syrah. Cornalin und Humagne rouge sind alte einheimische
Rebsorten, während der Syrah die besten Hänge des Rhonetals
kolonisiert hat. Der Château Lichten rot ist lebhaft, tanninhaltig, mit
dem ausgeprägten Charakter seiner Eltern.
Degustationsnotizen
Sehr kräftiges, lebhaftes Rot; Noten von wilden Früchten, Wald- und
Gartenbeeren; frische Attacke, die Tannine sind sehr präsent, aber
in Harmonie mit dem Alkohol und der Säure; lange am Gaumen.
Accords gastronomiques
Gastronomisches Zusammenspiel
Accompagne à merveille les grillades de bœuf et d'agneau, ou
encore le gibier, soit en général les viandes aux saveurs robustes et
aux textures généreuses.
Begleitet ideal Rinds- oder Lammgrilladen oder auch Wild d.h. im
Allgemeinen Fleischsorten mit kräftigem Aroma und ausgeprägter
Textur.
Repères œnologiques
Önologische Angaben
Appellation: Château Lichten rouge, AOC Valais
Cépages: Cornalin, Humagne Rouge, Syrah
Lieu de production: Domaine Château Lichten, Loèche
Vinification: En cuve
Teneur en alcool: env. 12,5% vol.
Bezeichnung: Château Lichten rouge, AOC Valais
Rebsorten: Cornalin, Humagne rouge, Syrah
Produktionsort: Domaine Château Lichten, Leuk
Weinbereitung: im Edelstahltank
Alkoholgehalt: 12.5 % vol.
Conservation et service
Lagerung und Ausschank
Temps de garde: 3 à 6 ans
Température de service: 14 à 16° C
Lagerdauer: 3 bis 6 Jahre
Ausschanktemperatur: 14 bis 16°C
Domaines Rouvinez, Colline de Géronde,
Chemin des Bernardines 45, 3960 Sierre
Tel. 027 / 452 22 52 - Fax 027 / 452 22 44
www.rouvinez.com - [email protected]

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