Z8 4 Stk. 8 Stk. RAINBOW ROLL ............................................................. 6,10 10,20 Krebsfleisch, Avocado, jap. Mayonnaise, mit verschiedenen Fischen umwickelt Z9 SPICE GREEN .....................................................................5,80 9,80 Z10 YEN‘S ROLL ......................................................................... 6,10 10,20 Z11 SMOKE SALMON ...........................................................5,80 9,80 Z12 AVOCOCO .............................................................................5,80 9,80 Z13 Thunfisch, Gurke, Lauch, Chili, jap. Mayonnaise, mit Gurke umwickelt Garnelen, Gurke, Chili, jap. Mayonnaise, mit Lachs umwickelt Spargel, Rucola, Gurke, Cream Cheese, mit geräuchertem Lachs umwickelt Mango, Gurke, Ei-Omelett, Cream Cheese, mit Avocado umwickelt BUDDHA ROLL ............................................................... 5,80 Süßei, Avocado, eingelegter Rettich-Kürbis, Cream Cheese, mit Tofu umwickelt MENÜ M1 8 Stk. Lachs Maki .....................................................................................................7,50 8 Stk. California Maki 3 Stk. Nigiri M2 8 Stk. Lachs Maki .....................................................................................................8,50 4 Stk. California IO 4 Stk. Nigiri M3 4 Stk. California IO ..................................................................................................8,90 4 Stk. Sake IO 5 Stk. Nigiri M4 8 Stk. Lachs Maki .....................................................................................................9,10 8 Stk. Thunfisch Maki 8 Stk. California Maki M5 4 Stk. Ebi Maki .......................................................................................................10,50 4 Stk. Thunfisch Maki 4 Stk. California IO 6 Stk. Nigiri M6 NIGIRI MENÜ ...........................................................................................................10,00 Lachs, Thunfisch, Butterfisch, Garnele, Süßwassergarnele, Tintenfisch, gegrillter Flussaal M7 8 Stk. Kappa Maki ....................................................................................................6,50 8 Stk. Avocado Maki 8 Stk. Asupra Maki M8 4 Stk. vegetarische IO ...........................................................................................5,90 Nigiri: Tamago, Oshinko Avocado, Kampyo M9 8 Stk. fritierte Sake Rolle .................................................................................13,50 8 Stk. Ebi Maki 5 Stk. Nigiri 9,80 HOT8 Stk. Panierte Rollen Z14 TUNA ROLL ................................................................................................... 7,50 Z15 SAKE ROLL .....................................................................................................7,50 Z16 CALIFORNIA SPEZIAL ROLL .......................................................7,50 Z17 VEGGIE ROLL ..............................................................................................6,90 Thunfisch, Gurke, Chili, Lauch Lachs, Avocado, Lauch, Cream Cheese Krebsfleisch, Avocado, jap. Mayonnaise Gurke, Avocado, Kürbis, Cream Cheese BIG HOT6Stk. Große panierte Rollen mit grünen Reisflocken Z18 SAKE CRUNCHY .......................................................................................8,50 Z19 VEGGIE CRUNCHY ................................................................................7,90 SUSHI & VIETNAMESE KITCHEN Kleines Sashimi Menü ......................................................................................12,00 M10 2 Stk. Usa Lachs, Avocado, Gurke, Spargel, Cream Cheese 4 Stk. Thunfisch Maki 4 Stk. Rucola IO Avocado, Gurke, Rettich, Kürbis, Spargel, Cream Cheese = Vegetarische Sushirollen Surimi = Krebsfleisch-Imitat Alle Preise in Euro inklusive MwSt. © konterfei kreation · w 3.konter-fei.de MENU FOR 2 ...........................................................................................................24,00 8 Stk. Lachs Maki 8 Stk. Thunfisch Maki 8 Stk. California IO 1 fritierte Rolle jeweils 2 Nigiri: Lachs, Thunfisch, Butterfisch SECRET PLATE .......................................................................................................15,90 12 Stk. Spezial Sushi Rollen vom Sushimeister EXTRAS Hausgemachte Teriyaki-Soße .....................................................................1,00 1 Schale Sushi-Reis .........................................................................................2,00 ÄNDERUNGEN JE NACH AUFWAND MIT AUFPREIS AB 0,50 €. WWW.FACEBOOK.COM/DRAGONBIRDS.RESTAURANT WWW.DRAGONBIRDS.DE MAKI8 Stk. NIGIRI2 Stk. Mit einer Bambusmatte gerollte Stücke, umwickelt von einem Nori-Blatt SASHIMI Beim Nigiri-Sushi wird der Reis zu einer kleinen, zwei Finger breiten Rolle geformt und mit Fisch, Meeresfrüchten oder Gemüse belegt Ästhetisch zubereiteter Fisch und Meeresfrüchte Reis kann extra dazu bestellt werden SAKE SASHIMI ........................................................................................10,50 01 KAPPA ......................................................................................................................2,30 30 SAKE ...........................................................................................................................3,20 80 02 AVOCADO ............................................................................................................2,60 31 MAGURO ...............................................................................................................3,50 81 MAGURO SASHIMI .............................................................................12,50 03 OSHINKO ..............................................................................................................2,60 32 MUTZU .....................................................................................................................3,20 82 MORIAWASE .............................................................................................18,00 04 KAMPYO ................................................................................................................2,60 33 EBI .................................................................................................................................3,50 05 INARI ..........................................................................................................................2,60 34 AMAEBI ...................................................................................................................3,50 06 TAMAGO ................................................................................................................2,90 35 IKA ................................................................................................................................3,20 07 ASUPRA ..................................................................................................................2,90 36 UNAGI ...................................................................................................................... 3,70 83 ASAKI ....................................................................................................................4,40 Spargel-Nigiri mit Lachs, flambiert 08 RUCOLA ..................................................................................................................2,60 37 KANI ............................................................................................................................3,20 84 ATEKI......................................................................................................................4,70 09 SAKE ...........................................................................................................................3,40 38 KANI SPEZIAL ..................................................................................................3,70 85 USA .........................................................................................................................4,90 10 TEKKA .......................................................................................................................3,70 39 IKURA ........................................................................................................................3,70 86 HOBBITS ...........................................................................................................4,90 11 MUTZU ....................................................................................................................3,40 40 MASAGO ................................................................................................................3,50 87 TATAR.....................................................................................................................5,10 12 EBI .................................................................................................................................3,70 41 HOTATEGAI .........................................................................................................3,90 88 SUNSET................................................................................................................5,10 Ikura, mit Lachs umwickelt, Sesam, flambiert 13 CALIFORNIA ......................................................................................................3,40 42 AVOCADO ............................................................................................................2,60 14 UNAGI .......................................................................................................................3,90 43 OSHINKO ...............................................................................................................2,60 15 IKURA ........................................................................................................................3,90 44 INARI ..........................................................................................................................2,60 16 CALIFORNIA SPEZIAL MAKI ............................................................3,70 45 TAMAGO ................................................................................................................2,90 46 ASUPRA ..................................................................................................................2,90 Gurke, Sesam, Cream Cheese Avocado, Sesam, Cream Cheese Eingelegter Rettich, Sesam Eingelegter Kürbis, Sesam Tofutasche, Sesam Ei-Omelett, Sesam Grüner Spargel, Sesam, Cream Cheese Rucola, Sesam, Cream Cheese Lachs Roter Thunfisch Butterfisch, Lauch Garnelen Surimi, Avocado Süßwasseraal, Gurke, Sesam Lachskaviar, Sesam Krebsfleisch, Avocado, jap. Mayonnaise Lachs Roter Thunfisch Butterfisch 20 SAKE TEMAKI ...................................................................................................3,70 21 MAGURO TEMAKI .......................................................................................3,90 Süßwasseraal Surimi Krebsfleisch, jap. Mayonnaise Lachskaviar Fischrogen Jakobsmuschel Spargel-Nigiri mit Thunfisch, flambiert Flambierter Lachs, Süßwasseraal Amaebi, mit Gurke umwickelt Thunfisch, Garnelen, mit Gurke umwickelt Avocado Eingelegter Rettich SPEZIAL ROLLEN Japanische Tofutasche Gefüllte Rollen, mit Fisch oder Gemüse umwickelt 4 Stk. 8 Stk. Z1 DRAGONBIRDS ROLL .............................................. 7,10 12,10 Z2 TEMPURA ROLL.............................................................. 6,10 Ebi Tempura, Gurke, Rucola, Cream Cheese, mit Fischrogen umwickelt 10,20 Z3 LE LINH ROLL..................................................................... 6,90 Fritierter Spargel, Avocado, Rucola, Cream Cheese, mit flambiertem Thunfisch umwickelt 12,10 Ei-Omelett Grüner Spargel Beim Ura-Maki (Inside Out) wird der Reis außen am Nori-Blatt angebracht und mit Fischrogen verziert (auf Wunsch auch mit Sesam), vegetarische Rollen mit Sesam Ebi Tempura, Gurke, Masago, Cream Cheese, mit Aal umwickelt SAKE ...........................................................................................................................6,40 Z4 11,50 51 MAGURO ...............................................................................................................6,80 Thunfisch, Avocado, Gurke, Cream Cheese BAO CHAU‘S ROLL....................................................... 6,50 Ebi Tempura, Gurke, grüner Spargel, Cream Cheese, mit flambiertem Lachs umwickelt Z5 EBI .................................................................................................................................6,80 MAI-VY ROLL .................................................................... 6,10 Lachs, Avocado, Gurke, Cream Cheese, mit Ei umwickelt 10,20 52 53 CALIFORNIA ......................................................................................................6,20 Z6 GREEN LEEK ....................................................................... 5,80 Thunfisch, Gurke, Chili, mit Lauch umwickelt 9,80 54 CALIFORNIA-SPEZIAL .............................................................................7,10 Z7 12,10 FUTOMAKI ..........................................................................................................6,50 55 VEGETARISCHE IO ......................................................................................5,90 AAL-IN ROLL ...................................................................... 7,10 Geräucherter Lachs, Rucola, Gurke, Cream Cheese, mit Aal umwickelt VEGETARISCHE FUTOMAKI .............................................................5,90 56 RUCOLA ..................................................................................................................5,90 57 ASUPRA ..................................................................................................................6,20 CALIFORNIA TEMAKI ..............................................................................3,70 23 CALIFORNIA SPEZIAL TEMAKI .....................................................3,90 24 VEGETARISCHE TEMAKI .....................................................................3,30 Surimi, Avocado, Gurke, Cream Cheese Krebsfleisch, Avocado, Gurke, Cream Cheese Verschiedenes Gemüse, Cream Cheese Futomaki sind große, aus einem ganzen Nori-Blatt hergestellte Reisrollen, die mit einer Kombination aus verschiedenen Zutaten gefüllt werden 26 SPEZIAL NIGIRI2 Stk. Tintenfisch 50 Thunfisch, Avocado, Gurke, Cream Cheese 22 25 Mix-Sashimi mit Lachs, Thunfisch, Butterfisch, Garnelen, Süßwassergarnelen, Tintenfisch, Surimi, Jakobsmuschel Süßwassergarnelen INSIDE OUT8 Stk. Lachs, Avocado, Gurke, Cream Cheese Thunfisch Garnelen TEMAKI1 Stk. · FUTOMAKI6 Stk. Temaki: hierbei wird das Nori-Blatt zu einer Tüte gerollt und gefüllt Lachs Lachs, verschiedenes Gemüse, Cream Cheese Verschiedenes Gemüse, Cream Cheese Lachs, Avocado, Gurke, Cream Cheese Garnelen, Avocado, Gurke, Cream Cheese Surimi, Avocado, Gurke, Cream Cheese Krebsfleisch, Avocado, Gurke, Cream Cheese Verschiedenes Gemüse, Cream Cheese Rucola, Avocado, Gurke, Cream Cheese Grüner Spargel, Avocado, Gurke, Cream Cheese SUPPEN & SALATE Suppen V1 PHO BO aromatische Reisbandnudel Suppe mit geschmortem Rindfleisch und Kräutern 6,20 V2 TOM YUM GUNG Hot & Sour Suppe mit Garnelen verfeinert mit Lemongrass und Limeleaves 5,50 Salate V5 GOI DU DU Grüner Papaya Salat mit Garnelen, dazu Sesam Chips 8,90 V6 SEETANGSALAT Japanischer Seetangsalat 3,80 VORSPEISEN V10 EDAMAME Blanchierte japanische Bohnen mit Meersalz und Olivenöl 4,20 V11 BÒ LÁ LỐT Rindfleisch in grünem Betelblätter 8,20 V12 SHRIMPS O SUGARCANE Garnelenpastete auf Zuckerrohr mit Nuoc Mam Sauce 7,40 V13 SOFT ROLLS Frische Sommerrollen mit vietnamesischen Kräuter dazu Ying & Yang-Dip-Sauce, wahlweise mit a. Garnelen b. Krebsfleisch 6,20 5,80 IMPERIAL ROLLS Frühlingsrollen, wahlweise mit a. Schwein b. Garnelen 5,80 6,50 GYOZA Würzig frittierte Teigtasche, wahlweise mit a. Huhn b. Vegetarisch 5,50 4,80 V14 V15 V16 HÁ CẢO Gedämpfte Teigtaschen aus Reismehlteig, gefüllt mit Garnelen 8,90 V17 XÍU MẠI TÔM Gedämpfte Teigtaschen aus Wantan-Teig, gefüllt mit Garnelen 7,50 V18 DUMPLINGS PARCLES 2 Ha Cao 2 Xiu Mai 2 Gyoza 10,50 VERMICELLI BÚN BOWLS Vermicelli ist ein vietnamesisches Nudelgericht, variiert werden sie durch die verschiedener Fleischsorten über ein Bett von grünem Salat, Gurken, vielen Kräutern und Sojasprossen. Serviert mit gerösteten Zwiebeln,Erdnüssen und in einer leichten Nuoc Mam Sauce H1 BÚN NEM Vermicelli mit Frühlingsrollen, wahlweise mit a. Schweinefleischfüllung b. Garnelenfüllung 11,80 13,50 H2 BÚN VỊT Vermicelli mit Grill – Ente 14,80 H3 BÙN BÒ NAM BỘ Vermicelli mit Rinderhüfte 13,90 H4 BÚN BÒ LÁ LỐT mit Rindfleisch in grünen Betelblätten 14,80 H5 BÚN CHAY Vermicelli mit Tofu 12,00 RICE & CURRY Dragonbirds roter Curry verfeinert mit Kokosmilch H6 VỊT CURRY DỎ mit Grill – Ente 13,80 H7 GÀ CURRY DỎ mit knusprig gegrilltem Huhn 11,50 H8 RAU CURRY DỎ mit Tofu und Gemüse 9,50 NACHTISCH Dragonbirds roter Curry verfeinert mit Kokosmilch D1 GRÜNTEE EIS 1,80 D2 EISPRESSO Heiße Espresso-Crème auf Grüntee Eis 3,50 D3 CHÈ CHUỐI Bananen in Karamell Kokosmilch 3,90 D4 CHUỐI CHIÊN Gebackene karamellisiertes Bananen mit Nüßen, Vanilleeis und Kadamom 3,90 D5 FLYING DRAGON Eis mit Saison Früchte in Himbeer Sauce 5,80
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