Automatisierung Wenn Sie auf Flexibilität und Qualität nicht verzichten wollen Backen Kühlen Automatisieren Automatische Be- und Entladeanlage COMFORT Wenn die traditionelle Herstellung von Backwaren mit Hightech-Technologie kombiniert wird, gewinnt das Bäckerhandwerk an Zukunft. Nutzen Sie Rationalisierungspotenziale bei höchster Backqualität: Der Etagenbackofen-Gigant COLUMBUS sorgt für höchste Backleistung und größtmögliche Flexibilität. Kombiniert mit unserer computer- und lasergesteuerten Automatisierungstechnik führt dies zu effizienterem Beschicken und Entladen bei perfekter Qualität der Backprodukte. WACHTEL steht für Automatisierungskompetenz „Made in Germany“, Öfen und Herde Lassen Sie Ihre hohen Ansprüche von uns umsetzen. Zahlreiche erfolgreich abgeschlossene Projekte weltweit zeugen von Qualität und Vertrauen. Unsere maßgeschneiderten Automatisierungskonzepte beinhalten stets bestmögliche Kombinationen von Backöfen und Beladern sowie verschiedene Aufgabentechniken und Abtransportmöglichkeiten mit dem Ziel, die jeweiligen Kundenbedürfnisse optimal zu erfüllen. Durch unser erfahrenes Projektteam werden Sie stets persönlich und professionell beraten und betreut. COMFORT G COMFORT M COMFORT K max. Ofen-Anzahl max. Herd-Anzahl pro Ofen 6 12 3 6 3 6 Einsatz bei unterschiedlichen Öfen in der Linie möglich nicht möglich nicht möglich 700 200 max. Geschwindigkeit automatisch [mm/s] - frequenzgesteuert frequenzgesteuert Querfahrt max. Geschwindigkeit manuell [mm/s] Wegmessung / Positionierung über - 200 Laser Laser 150 Sensoren/ Endschalter Zahnriemen / Gegengewicht Zahnriemen / Gegengewicht Zahnriemen max. Geschwindigkeit (frequenzgesteuert) [mm/s] 315 200 150 max. Geschwindigkeit Zungenvorschub [mm/s] 260 200 150 Bewegliche Zungenspitze (rollengeführt) ja ja ja endlos Kette endlos Kette endlos Zahnstange 260 200 150 möglich ja ja 300 x 200 x 8 möglich nicht möglich ja/nein 300 x 200 x 8 nicht möglich nicht möglich nein 200 x 150 x 6 Hub-Antrieb Hub Zunge Beladerband Ausführung Antrieb Beladertisch max. Bandgeschwindigkeit [mm/s] Erweiterung durch Auf- und Abgabetechnik Option Staubsauger WIN Server erforderlich Maße Grundgestell / Portalprofil [mm] 2 COMFORT SERIE Ohne Qualität kommt man nicht an die Spitze! COMFORT G - vollautomatisch COMFORT M - automatisch COMFORT K - halbautomatisch PICCOLIFT / SEMILIFT Manuelle Beschickungshilfen Das manuelle Be- und Entladen von Etagenöfen ist schwere körperliche Arbeit - Tag für Tag. Mit dem Einsatz der Beschickungshilfen PICCOLIFT oder SEMILIFT wird diese Arbeit erheblich leichter und einfacher: Auflegen der Teiglinge auf den spezi- Tragkraft bei Herdtiefe ellen Abziehapparat, Anwählen des gewünschten Herdes, punktgenaues Positionieren per motorischem Hub vor dem Herd, manuell oder motorisch Einschieben bzw. Entladen. Fertig. PICCOLIFT SEMILIFT 160 cm 50 kg 65 kg 200 cm 65 kg 80 kg ja ja Beladen Entladen Abziehapparat Abziehapparat mit Ausbackzunge mit Ausbackzunge Heben und Senken elektrisch elektrisch Be- oder Entladen manuell ab 600 mm Herdbreite manuell/elektrisch ab 1200 mm Herdbreite keine keine 1,5 kW 2 kW/ 3,5 kW Querfahrt Spannung/Leistung 3 Wachtel ist die Tradition und Zukunft der Backtechnik. Wir sind stolz darauf, seit 1923 mit Backöfen, Beladern und Kälteanlagen made in Germany ein echter Partner des Bäckerei-Handwerks sein zu können. Qualität und Sorgfalt ist unser Anspruch, Ingenieurskunst unsere Triebfeder, Dienst am Kunden unsere Leidenschaft. Wachtel GmbH Hans-Sachs-Straße 2-6 40721 Hilden Phone +49 (2103) 490 40 [email protected] www.wachtel.de Backen Kühlen Automatisieren Technische Änderungen vorbehalten. 06/2015 Premium-Backtechnik seit 1923.
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