Herzlich willkommen - bei WINEMA

Fleisch ist unser Gemüse…
Big Burger (180 gr)
Hühnchenbrust im Baconmantel,
Bratkartoffel, Salatbeilage
11,50 €
Texas Erdnuss Hühnchen Hühnerbruststreifen
in knuspriger Erdnusspanierung, Pommes
und Erdnuss-Soße
Extra Käse oder Bacon
9,90 €
Chik’n Wings, 6 große Wings + American
Coleslaw, dazu ein BBQ-Dip
8,90 €
BBQ Spare Ribs, Twister und American Coleslaw 1,3,9
ca. 400 gr
12,50 €
ca. 800 gr
18,50 €
Whiskysteak vom Schweinelachs
mit Whisky-Soße, Bratkartoffel und
Beilagensalat
12,50 €
Champignonrahmsteak vom Schweinelachs mit
Pommes und Beilagensalat 12,50 €
Schweineschnitzel Art Chicken Fried (paniert),
vom Schweinelachs, Pommes, Beilagensalat
und BBQ-Dip
10,80 €
Meat Loaf (Hackbraten), Bratkartoffel
und Beilagensalat
11,90 €
Rumpsteak-Menues
Unsere Steaks werden nur leicht gewürzt und serviert mit
Kräuterbutter, frischem Salat und einer Ofenkartoffel mit
hausgemachter Kräuter-Quark-Creme
Lady’s Cut (180 gr)
Rind:
18,90 €
Bison*:
28,50 €
Cowboy’s Cut (250 gr)
23,50 €
37,50 €
0,50 €
Erläuterung zu unseren Hamburger Brötchen:
Weizenbun Weizenbrötchen mit Sesambelag
Beer Bap Dunkles softes Hamburger-Brot mit
Irish Stout gebacken
Malted Grain Bap Softes Gerstenmalz-Brötchen
voller Gerste und mit Haferflocken überzogen
The Firehouse
Rindfleisch, Cheddar Käse, Schinken,
eingelegte Jalapeños, Ketchup,
hausgemachter Burgersoße auf Beer Bap1,3,9 10,50 €
The Roadhouse
Rindfleisch, Cheddar Käse, karamelisierte
Zwiebeln, Bacon, panierter Zwiebelring,
hausgem. Knoblauchsoße auf Beer Bap1,3,9
10,50 €
The Milwaukee
Bisonfleisch, Cheddar Käse, Zwiebelringe
im Teigmantel, Senfsoße, Rotkohlsalat auf
Malted Grain Bap1,3,9
12,90 €
The San Francisco
Bisonfleisch, Edamer Käse, Tomaten, Guacamole,
rote Zwiebeln, Bacon, Salat auf Weizenbun1,3,9 12,90 €
Johnny‘s Classic Burger
Rindfleisch oder
8,90 €
Bisonfleisch
11,90 €
Tomaten, Salat, Zwiebeln, Bacon, Cheddar
Cheese, hausgemachte Burger-Soße auf Weizenbun1,3,9
Unser Special
* Durch die Exclusivität des Produktes kann es zu Lieferengpässen kommen.
Alle Gewichtsangaben beziehen sich auf das Rohgewicht vor dem Grillen.
Alle Preise verstehen sich inklusive gesetzl. Mehrwertsteuer und Service
Deklarierungspflichtige Zusatzstoffe:
(1) Farbstoffe (2) Konservierungsstoffe, Nitrit/Nitrat (3) Antioxidationsmittel
(4) Geschmacksverstärker (5) Schwefeldioxid/geschwefelt (6) Schwärzungsmittel
(7) Phosphat (8) Milcheiweiß (9) Süßungsmittel
ESTB
Zu allen Burgern reichen wir Pommes oder
wahlweise Twister
Pulled Porc Burger
Pulled Porc (Über einige Stunden
gegartes und zerpflücktes Schweinefleisch),
American Coleslaw, hausgem. BBQ-Soße,
auf Weizenbun 1,3,9
Nachspeisen
Blaubeer-Pancakes2,8,9
Pancakes mit Vanilleeis2,8,9
New York Cheesecake (lauwarm)
an Blaubeersoße u. Vanilleeis2,8,9
10,80 €
4,90 €
5,90 €
5,90 €
2014
RANCH
Winema-Bisonranch / Nutcreek Saloon
Hübelstraße 18
67759 Nußbach/Pfalz
Telefon Winema Bisonranch: 06364-17 555 69
Nutcreek Saloon: 06364-17 555 72
Mobil 0151-11 67 56 61 oder 0177-701 29 97
Fax 06364 – 1753859
Mail [email protected]
Website www.winema-bisonranch.de
www.facebook.com/winemabisonranch
Herzlich willkommen
Howdy Freunde!
Wir heißen euch herzlich Willkommen in unserem Nutcreek-Saloon!
Leckeres aus der Ranchküche
Schaltet die Hektik des Alltags mal ab, genießt den Westernflair und natürlich unsere
rustikale Ranchküche. Bei uns werden alle Speisen ganz frisch zubereitet, daher bitten wir
um etwas Geduld, wenn es bei großem Ansturm zu Wartezeiten kommen kann.
Ihr habt eine Familen- oder Betriebsfeier, Hochzeit und sucht eine außergewöhnliche
Location? Sprecht uns einfach an, (fast) nichts ist unmöglich.
8,50 €
Macaroni & Cheese mit geröstetem
Chilli-Topping
8,50 €
Salatteller Oregon Trail
Blattsalate der Saison, Steakstreifen,
gebratene Champignons und Zwiebeln
11,00 €
Salatteller Chef
Blattsalate der Saison, Gurken, Tomaten,
gek. Ei, geraspelter Käse, Hühnerbrust-Streifen 11,00 €
BBQ-Macaroni mit Pulled Pork
(Über einige Stunden gegartes und
zerpflücktes Schweinefleisch)
Großes Western Omelett mit Kartoffel,
Tomaten und Schinkenwürfel
Außerden bieten wir außergewöhnliche Übernachtungen in unserem Tipidorf oder den
Stelzenhäusern. Ideal für Familien, Schulklassen, Vereine, Jugendgruppen, Ausflug mit
Freunden … schaut mal auf unsere Webseite www.winema-bisonranch.de oder ruft uns
einfach an.
Großes Western Omelett mit Kartoffel,
Tomaten und Mais
8,50 €
7,50 €
Auf Ihren Wunsch bereiten wir das Omelett mit frischen
Eiern unserer Hofhühner, teilen Sie uns das vor Bestellung
bitte mit!
Starters oder für den kleinen Hunger
Frito-Pie (Mais-Chips) mit Rinderchili, texanischem
Pico (fein gewürfelte Tomaten, Zwiebeln,
Salatgurke, Koreander), Cheddar-Käse,
(reicht als Vorspeise für 2 Personen)
7,00 €
Tortilla Chips mit 1 Dip nach Wahl*
3,50 €
Gegrillter Maiskolben mit Kräuterbutter
3,50 €
Baked Potatoe (Ofenkartoffel) mit hausgemachter Kräuter-Quark-Creme
Peppers „Cheddar Cheese“ mit einem Dip
nach Wahl 1,3,9 (4 panierte und frittierte
Pepperoni gefüllt mit Cheddar-Käse) Onion Rings (6 gebackene Zwiebelringe im
Teigmantel) 1,2,9 mit einem Dip nach Wahl*
Original Blooming Onion mit Dip 1,3,9
Panierte und frittierte Gemüsezwiebel,
die sich durch die Einschneidetechnik wie
eine Blüte öffnet
*Dips: Salsa, Sauerrahm, BBQ, Guacamole,
Sweet Chilli, Käsedip
4,90 €
5,50 €
3,50 €
5,80 €
Dürfen es mal Vitamine sein?
Bitte sehr – unsere Salatteller
Chilli con Carne (leicht scharf),
serviert mit Baguette
Es geht auch ohne Fleisch …
unsere vegetarischen Burger:
...zu allen Salaten reichen wir frisches Baguette
12,50 €
Salatteller Mary Lou
Verschiedene grüne Blattsalate, Gurken,
Tomaten, Karotten und Kernmischung 8,00 €
Blattsalate (Beilagensalat)
3,00 €
American Coleslaw
(hausgem. Krautsalat mit Möhren) 1,3,9
3,50 €
Kleine Salate
Gerne können Sie Baguette für 0,30 € nachbestellen.
Zu allen Burgern reichen wir Pommes oder
wahlweise Twister
The Mexican
Burger aus schwarzen Bohnen mit Cajun Gewürz,
Monterey-Jack-Käse, Salat, Guacamole, Jalapeno,
hausgem. Burgersoße, Multigrainbun 1,3,9
10,90 €
The Chickpea
Burger aus Kichererbsen, Zwiebeln, Saubohnen,
Sojabohnen und Grünen Bohnen, Champignons,
Tomaten, Salatblätter, hausgemachter ChilliMayonaise auf Multigrainbun1,3,9
10,90 €
Für unsere kleinen Cowboys / Cowgirls
3 Chicken Wings mit Pommes und Ketchup
4,90 €
Kleiner Burger „Little Wolf“ mit Pommes,
Salat, Gurken, Tomaten
4,90 €
Kinderschnitzel vom Schwein mit Pommes 5,20 €
Banditenteller
(leerer Teller zum stibitzen von
Mama oder Papa)
0,00 €

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