Chef de Partie Locanda 100%

Für die kulinarische Neuausrichtung unserer Locanda mit dem Fokus auf Tessiner und italienische
Spezialitäten suchen wir Verstärkung. Die Locanda Ristorante Ticinese ist im Herzen von Zürich
gelegen und bietet rund 50 Plätze. Geöffnet ist die Locanda Ristorante Ticinese von Montag bis
Samstag, mittags und abends. Nur der Sonntag ist bei uns „Routine“ – denn an diesem Tag bleiben
die Locanda Ristorante Ticinese und das Carlton Restaurants & Bar geschlossen.
Nach Vereinbarung haben wir folgende Position neu zu besetzen
Chef de Partie Locanda 100%
Ihre Hauptaufgaben
In dieser Funktion übernehmen Sie die Verantwortung für die selbstständige Führung Ihres Postens
unter Einhaltung der Qualitätsstandards. Sie sind zuständig für die Produktion, Zubereitung und
Anrichten der Speisen für die Locanda Ristorante Ticinese unter Einhaltung der Hygienestandards.
Ihr Profil
•
•
•
•
•
•
Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch
Berufserfahrung und ausgezeichnete Kenntnisse der Tessiner und Italienischen Küche
(zwingend)
Hohes Qualitätsbewusstsein & Freude am Umgang mit frischen Lebensmitteln
Organisierte und speditive Arbeitsweise
Verlässliche, umsichtige, ambitionierte Persönlichkeit mit guten Fachkenntnissen
Sehr gute Deutschkenntnisse
Unser Angebot
•
•
•
•
•
Arbeitszeiten zwischen Montag und Samstag (mit Zimmerstunde)
Arbeitsplatz im Herzen von Zürich an der Bahnhofstrasse
Gut eingespieltes Team
Vielseitige Aufgabe in einem innovativem Zürcher Gastronomieunternehmen
Gute Anstellungsbedingungen
Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen mit Motivationsschreiben, Lebenslauf, Foto, Zeugnisse,
Eintrittsdatum und Lohnvorstellungen senden Sie bitte per Post oder E-Mail an
Carlton Zürich AG, Carlton Restaurants & Bar
Karin Penker-Grüter
Bahnhofstrasse 41
8001 Zürich
E-Mail an [email protected] / www.carlton.ch
Unvollständige Bewerbungsunterlagen werden NICHT berücksichtigt, beantwortet und retourniert.
Carlton Restaurants & Bar Bahnhofstrasse 41 CH-8001 Zürich
Telefon +41 44 227 19 19 Fax +41 44 227 19 27 E-Mail: [email protected]
www.carlton.ch

Download Report