CANALETTO_Das Dresdner

Pressemitteilung
CANALETTO – Das Dresdner Stadtfest
Dresden, 11. August 2015
NO FORK. NO KNIFE. JUST HANDS!
Streetfood-Premiere mit FOODCLUB.44 bei CANALETTO
Zum 17. Dresdner Stadtfest holen die Veranstalter den Trend aus den Metropolen dieser
Welt in die sächsische Landeshauptstadt: Streetfood – internationale außergewöhnliche
Kreationen mit Zutaten aus der Region, frisch vor den Augen der Besucher zubereitet,
spannende Gaumenfreuden garantiert.
Eigens für die geschmackvolle Dresdner Premiere wurde der FOODCLUB.44 ins Leben
gerufen, der sich dem anspruchsvollen Streetfood-Genuss verschrieben hat. Initiatoren
sind die CANALETTO-Veranstalter, die Dresdner Agentur Schröder gemeinsam mit der
Bernd Aust Kulturmanagement GmbH. „Eine kulinarische Weltreise durch die Vielfalt
der internationalen Straßenküchen verbunden mit dem Bewusstsein für nachhaltigen
Genuss und wertvolle Gerichte aus regionalen Zutaten – uns hat dieses Konzept
überzeugt. Wir finden, dass eine solche Veranstaltung der Stadt gut steht und sind nun
gespannt, ob die erste Runde am CANALETTO-Wochenende den Geschmack der
Dresdner trifft“, so Frank Schröder, Geschäftsführer der Agentur Schröder.
FOODCLUB.44 ab Freitag auf dem Jorge-Gomondai-Platz
Unter dem Motto „No fork. No knife. Just hands!“ wird der FOODCLUB.44 ab Freitag
(14. August) auf der Hauptstraße am Albertplatz das CANALETTO-Angebot bereichern.
Außergewöhnliche Genuss-Künstler aus dem gesamten Bundesgebiet lassen dort unter
anderem mit Ochsenfetzen-Sandwiches, frischer Pasta, bayrischen Hotdogs,
ausgefallenen Burritos und veganen Wurst- und Burger-Kreationen die
Geschmacksnerven der Besucher explodieren. Einer von ihnen ist der Dresdner Koch
Georg Bauch. Er wird exklusiv zum Dresdner Stadtfest unter anderem das CANALETTOSandwich servieren.
Neben den spannenden Geschmäckern werden die Besucher auch von den
Präsentationen der einzelnen Streetfood-Köche begeistert sein: Wie beim Essen ist auch
hier Außergewöhnlichkeit und Qualität das Gebot der Stunde. Anstatt aus dem
klassischen Verkaufswagen gibt es die Speisen aus speziellen Food-Trucks, Airstreamern
oder Wohnwagen aus den 50er Jahren und alten ausgedienten Autos, die für das FoodEvent umgebaut wurden.
Zur frischen Küche und den sehenswerten Gefährten gibt es dann auch noch die
passenden trendigen DJ-Klänge.
Der nächste FOODCLUB.44 soll am 1. November 2015 im Gelände des Alten
Schlachthofs stattfinden. „Wir wollen diese Veranstaltungsreihe auf jeden Fall
fortführen. Die dritte Runde ist für das Frühjahr 2016 geplant“, so Schröder.
Hoher Anspruch im Händlermanagement
Nicht nur beim Thema Streetfood setzen die CANALETTO-Veranstalter auf Qualität.
Rund 350 Händler werden am kommenden Wochenende auf dem Dresdner Stadtfest
ihre Waren vom Holzspielzeug bis zum Wein aus Sachsen anbieten.
„CANALETTO steht nicht nur bezüglich der Programm- und Aktionsflächengestaltung für
spannende Vielfalt und ein hochwertiges Event-Erlebnis. Wir setzen seit Jahren
konsequent eine hohe Qualität im Händlermanagement um“, erklärt Frank Schröder.
Dies gilt sowohl für die angebotenen Waren als auch für die Art und Weise der
Präsentation. So müssen zum Beispiel alle Bewerbungen mit Foto eingereicht werden.
Auch während des Festes werden die Händler von den Veranstaltern geprüft. „Sollte uns
die Optik nicht zusagen, lassen wir nachbessern oder lehnen auch schon mal ab“, so
Frank Schröder.
Im Getränke- ebenso wie im Food-Bereich verlangen die Veranstalter zudem, dass alle
Händler das auferlegte Mehrwegkonzept umsetzen. „So wollen wir das erhöhte
Müllaufkommen verhindern“, so Schröder weiter.
Kontakte für Rückfragen:
Dresdner Stadtfest GmbH
Frank Schröder
Veranstalter
Friedrichstraße 24, 01067 Dresden
Telefon:
+49 (0) 351 317760-14
Telefax:
+49 (0) 351 317760-44
[email protected]
www.dresdner-stadtfest.com
Presse- und Öffentlichkeitsarbeit:
OBERÜBER KARGER
Kommunikationsagentur GmbH
Karoline Marschallek
Telefon: +49 (0) 351 82968-25
Telefax: +49 (0) 351 82968-88
[email protected]

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