abendkarte - Abant Restaurant

ABENDKARTE
Suppen
Mercimek Corbasi – Türkische Linsensuppe
Vorspeisen
Hamsi Tava (Nach Türkischer Art), Sardellen aus der Pfanne
Zeytinyaginda Karides(Nach Türkischer Art) Gambas mit Oliven Öl und Kräutern
Arnavutcigeri Gebratene Kalbsleber
Hauptgerichte
4,00 €
8,90 €
9,90 €
9,90 €
Ispanakli Kabak (Vegetarisch)
11,90 €
Gefüllte Zucchini mit Spinat und Gemüse in Tomatensoße, aus dem Ofen, mit Schafskäse
überbacken, dazu reis und Joghurtsoße
Sebzeli Güvec (Vegetarisch)
11,90 €
Grünebohnen, Auberginen, Zucchini, Sellerie, Karotten, Kartoffeln, Mix Paprika, aus dem
Ofen, in eigener Soße, dazu Reis
Biber Dolma
12,90 €
Paprikaschoten gefüllt mit Hackfleisch (Lamm-Kalb) und frischen Kräutern, dazu Reis und
Joghurtsoße
Peynirli Köfte
13,20 €
Hackfleisch (Lamm -/Kalbsfleisch) gefüllt mit Schafskäse und Gemüse in Tomatensoße, aus
dem Ofen, dazu Reis
Yalova Güveci
13,90 €
Putenbrustwürfeln mit Okraschoten, Kichererbsen, Sellerie und Karotten in eigener soße,
aus dem Ofen, dazu Reis
Deve Küsü Izgara (Chefs Spezialität)
24,90 €
Marinierte Strauß Steak vom Lavasteingrill, dazu Kroketten, Spinat in Pfefferrahmsoße
Bayram Pasa
14,30 €
Jungbullenwürfeln, frische Artischocken, Karotten, Sellerie in eigener Soße aus dem Ofen,
Mozzarella überbacken, dazu Reis
Kuzu Sirti (Chefs Empfehlung)
24,90 €
Marinierte Lammrückenfilet vom Lavasteingrill (rosa gegrillt) mit Kräuterbutter, dazu Reis,
Gemüse und Cacik
Beyti Kebab (Nach Türkischer Art)
14,90 €
Hackfleischspieß (Vom Lamm und Kalbsfleisch) in Tortillas Brot mit Tomatensoße, dazu
Salat und Joghurtsoße
Ali Nazik
Lammfleischwürfel mit geröstetem Auberginenpüree und Joghurt, dazu Salat
15,90 €
Sac Kavurma (Chefs Empfehlung)
15,90 €
Kalbsfleischwürfel mit Paprika, Zwiebeln und Tomaten in türkischer Pfanne gebraten,
dazu Reis
Nachspeisen
Künefe
5,90 €
Baklava – Blätterteig gefüllt mit gehackten Wallnüssen
4,50 €
Kazandibi - karamellisierter Pudding
4,50 €