Surf & Turf Popcorn

Media Markt Koch-Show.
Das interaktive Chat-Cooking mit leckeren Rezepten.
Surf & Turf Popcorn
Zutaten für 4 Personen:
Surf & Turf Popcorn:
400 g Rinderfilet
100 g Popcorn
4 Stück Garnelen
5 Stück Champignons
1 TL Rohrzucker
1 EL Erdnussöl
King of Salt: tasmanischer Pfeffer, Pimpinella Anisum, Rohrzucker
Schwierigkeitsgrad:
Zeitaufwand:
40
Beschreibung:
Für das Surf & Turf Popcorn:
Das Rinderfilet in 1 cm dicke Würfel und die Garnelen in vier gleich große Stücke schneiden. Die Champignons putzen und vierteln.
Danach das Erdnussöl in einem Topf erhitzen, den Zucker dazugeben und leicht karamellisieren. Dann das Popcorn, die Rinderwürfel, die
Garnelen und die Pilze dazugeben. Anschließend den Popcorn Loop über den Topf spannen. Das Popcorn dabei unter ständigem Rühren
aufpoppen lassen. Wenn sich alle Maiskörner geöffnet haben, den Topf vom Herd nehmen, den Popcorn Loop entfernen und das fertige
Surf & Turf Popcorn mit King of Salt abschmecken.

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