WOB - Menü Herzlich Willkommen in der Drage Rubinserlebniskuchl ab 17.03. 2016 jeden Donnerstag ein Monat lang servieren wir Ihnen in Verbindung mit der Nacht der Kärntner Wirtshauskultur ein 3 Gänge Wahl Menü mit den „Parfums de Vie“ von unserem Destillateur Wolfram Ortner. Hochwertige Destillate werden zur Aromatisierung bei unseren Gerichten verarbeitet! Amuse bouche Bio Lachscarpaccio schwarze Oliventapenade, Bio Zitronenöl, Radieschen Salat & Karamellisierte Kürbiskerne dazu „Wob de Vie Lavendel“ €11,80 ❦❦❦❦ Rahmgulasch vom Kärntner Brillenschaf Brioche, glacierter Boskoop Apfel, gebratener Junglauch & Röstzwiebelcreme dazu „Parfum de Vie Apfel Barrique“ € 18,80 oder gebackener Zander Misko- Risotto mit Chorizo, Zucchini, Karotten, Birne & Junglauch dazu „Parfum de Vie Williams € 17,80 ❦❦❦❦ karamellisiertes Grießflammerie Zwetschkeneis, Zimtschaum dazu „Parfum de Vie Zwetschke“ € 4,80
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