! "# $% & ! • • • • • Canapees mit Räucherlachs Canapees mit Forellenfilet Canapees mit Camembert Canapees mit Gouda 1,60 €/Pers. 1,60 €/Pers. 1,60 €/Pers. 1,60 €/Pers. Canapees mit Schinken 1,60 €/Pers. Canapees mit Salami 1,60 €/Pers. • Lachs Canapee • Käse Canapee • Schinken Canapee • Gefüllte Blätterteigteilchen • Capresspieße • Mini Hackbällchen • Kräuterpfannkuchen mit Lachs Preis pro Person 9,00 € Das kalte Buffet (ab 10 Personen) • Putenschnitzel in Mandeln • Forellen-Lachsplatte • • • • • • • Fingerfood "le grande petit" (ab 15 Personen) Schinkenplatte mit Spargelröllchen Schweinemedallions garniert Käseplatte mit frischen Früchten Geflügelsalat, Rohkostplatte Kartoffelsalat, Walldorfsalat Gemischter Brotkorb Gefüllte Eier Preis pro Person 13,50 € Fischvorspeise (ab 10 Personen) • Räucherlachs, Forellenfilet • Sahnemeerrettich • Krabbencocktail • Kräuterpfannkuchen mit Lachs $% & Fingerfood "Happy Day" (ab 10 Personen) Canapees / Brötchen • "# • Melonenspieße mit Parmaschinken • Champignonköpfe mit Kräuterschmand • Wrap mit Putenbrust und Rucculacreme • Vollkorntaler mit Kräuterfrischkäse und Radieschen • Mozzarella mit Tomaten und Basilikum • Mini-Hackbällchen am Spieß mit Gurke • Geflügelspieße Asiatisch gewürzt • Mini-Schnitzel • Gefüllte Blätterteigteilchen • Frühlingsröllchen vegetarisch • Mozzarellasticks mit Dip • Käsespieße fruchtig garniert • Französisches Baguette Preis pro Person 13,50 € Finger Food „Selection“ (ab 15 Personen) Preis pro Person 6,00 € • Garnelenspieße frisch gebraten Italienische Vorspeise (ab 10 Personen) • Kräuterpfannkuchen mit Lachs • Quichtörtchen mit Champignon und Schinken • Melone mit Parmaschinken • Geflügelspieße Hawaii mit Ananas • Tomaten mit Mozzarella • Antipasti Spieße • Pasta-Salat, Ciabatta • Pflaumen im Speckmandel • Antipasti-Platte • Flammkuchentaler • Gemüsesticks mit Kräuter Dip • Käsepralinen dreierlei • Blätterteigröllchen mit Pesto und Oliven • Finger Food Kuchen • Schoko Früchte am Spieß • Partybrötchen bunt gemischt Preis pro Person 6,00 € Preis pro Person 18,00 € ''' ( ##) * ) # % + ''' ''' ( ##) * ) # % + ''' ! "# $% & ! Suppen 2,50 €/Per. Porreekäsecremesuppe (0,3 ltr.) 2,50 €/Per. Kartoffelcremesuppe (0,3 ltr.) 2,50 €/Per. Ungarische Gulaschsuppe (0,3 ltr.) 3,50 €/Per. Kartoffeleintopf (0,5 ltr.) 3,50 €/Per. Minestrone (0,5 ltr.) 3,50 €/Per. • Krustenbraten, Partyschnitzel • Hackbällchen, Kartoffelgratin Schnitzeltopf, Indische Hühnerbrust • Rinderrouladen • Spätzle, Klöße, Reis • Rotkraut, Frische Salate, Salatsauce 11,50 € Buffet Küchenchef (ab 15 Personen) Bratkartoffeln, Krautsalat, Mischsalat Preis pro Person • Preis pro Person Rustikales Buffet (ab 15 Personen) • Schweinefilet in Champignonrahm • Putenschnitzel in Mandeln • Rindfleisch in Burgundersauce • Kartoffelgratin, Spätzle • Gemüseplatte, Frische Salate, Salatsauce Preis pro Person 10,50 € Das Bürgerliche Buffet (ab 15 Personen) 12,50 € Ratsherren Buffet (ab 15 Personen) • Rinderbraten, Schweinebraten • Tafelspitz mit Meerrettichsauce • Hähnchenkeulen, Schnitzel und Klöße • Zanderfilet mit Dillsauce • Kartoffelgratin, Gemischte Gemüseplatte • Rehbraten mit Pfifferlingen • Frischer Salat, Salatsauce • Spätzle, Kartoffeln, Reis • Gemüseplatte, Frische Salate, Salatsauce Preis pro Person 11,50 € Preis pro Person Bayrischer Abend (ab 15 Personen) • • • • $% & Geburtstagsbuffet (ab 15 Personen) Rindfleischsuppe (0,3 ltr.) • "# Griechisches Buffet (ab 15 Personen) Grillhaxen, Krustenbraten, Bratwurst Bratkartoffeln, Kartoffelsalat, Bay. Krautsalat Brotkorb, Laugenbrezeln Griebenschmalz, Senf Preis pro Person 11,00 € Oberhessisches Buffet (ab 15 Personen) • Tafelspitz mit Salzkartoffel und grüner Sauce • Kassler auf Sauerkraut mit Kartoffelpüree • Schweinebraten mit Apfelweinjus und Schupfnudeln • oder Hähnchenbrust mit Rieslingsauce • Handkäse mit Musik, Bunter Heringssalat • Hessische Fleischwurstsalat mit Apfelessig • Bauernbrot und Griebenschmalz Preis pro Person 14,50 € • Gyros mit Tzatziki, Gegrillte Lammkeule • Cevapcici, Kartoffelgratin • Griechische Nudeln in Tomatensauce • Gebackener Schafskäse • Fladenbrot, Bohnen in Tomatensauce • Griechischer Bauernsalat, Krautsalat Preis pro Person 11,50 € 12,50 € ''' ( ##) * ) # % + ''' ''' ( ##) * ) # % + ''' ! "# $% & ! Italienisches Buffet (ab 30 Personen) Melone mit Parmaschinken • Forellenfilet, Räucherlachs, Sahnemeerrettich • Tomate mit Mozzarella, Antipasti-Platte • Tomaten-Mozzarella-Basilikum • Italienischer Salat, Ciabatta • Gefüllte Eier, Käseplatte mit frischen Früchten • Scalopine mit Zitronensauce • Krustenbraten, Partyschnitzel • Gebratener Lachs mit Ingwerlasur • Rinderbraten mit Pfifferlingen • Hähnchenbrust Pomodori • Hähnchenkeulen, Hackbällchen • Blechkartoffeln, Bandnudeln • Kartoffelgratin, Spätzle, Bratkartoffeln • Tortellini mit Käsesahnesauce • Gemüseplatte, Frische Salate, Salatsauce • Auberginengratin, Tiramisu, Frischer Obstsalat • Rote Grütze mit Vanillesauce • Joghurt Mousse mit Mandarinen 19,00 € Preis pro Person Amerikanisches Buffet (ab 15 Personen) • Virginia Honig Schinken • Spare Rips mit Barbecuesauce • Truthahn-Gemüsepfanne oder Homemade Truthahn • Baked Potatoe mit Sauercream • Wedges Kartoffelspalten • Gebutterte Maiskolben • Gefüllte Champignonköpfe • Coles low (Amerikanischer Krautsalat) • Caesar Salat mit Vinagette 19,00 € Hochzeitsbuffet (ab 50 Personen) • Frisch gegrilltes mariniertes Gemüse • Kräuterpfannkuchen mit Lachs • Flusskrebs schwänze in Weißweinvinaigrette • Garnelenspieße • Melonenspieße mit Parma Schinken • Marktfrische Salate mit Joghurt Dressing • Rinderfilet Wellington Pfefferrahmsauce • Hähnchen Cordon Bleu Schnittlauchrahm • Gegrillte Schweine Medaillons auf Pilzgemüse • Seeteufel in würziger Tomatensauce • Gemüsereis, Kartoffelspalten mit Rosmarin • Tagliatelle mit Zitronenbutter Cous-coussalat mit Gemüse und Joghurt-Dip • Glasierte Karotten mit frischen Kräutern • Glasnudelsalat mit Shrimps • Gefüllte Zucchini Schiffchen • Chinakohlsalat mit Karottenstreifen,Korianderdressing • Dessert in Gläschen • Champignons in Sojasauce • Rote Grütze auf Vanillecreme Naan-Brotfladen • Panna cotta mit Mango Mousse • Schweinefleisch süß-sauer • Gemischter Brotkorb • Rindfleischtopf scharf • Käseplatte mit frischen Früchten • Chinanudel mit Geflügelstreifen • Wurst und Schinkenvariationen • Basmatireis aus dem Reiskocher • Indisches Gemüsecurry mit Kokosmilch Preis pro Person 12,50 € Asia Buffet (ab 15 Personen) • • Preis pro Person $% & Klassisches Buffet (ab 30 Personen) • Preis pro Person "# Preis pro Person 25.00 € 12,50 € , ''' ( ##) * ) # % + ''' ''' ( ##) * ) # % + ''' ! "# $% & ! Exklusives Buffet (ab 50 Personen) "Frühjahrshit"(ab 10 Personen) Forellenfilet, Räucherlachs, Sahnemeerrettich • Flusskrebsschwänze, Krabbencocktail • Spargelcocktail, Tomate-Mozzarellasalat • Schinkenvariationen • Gemischter Brotkorb • Käseplatte mit frischen Früchten • Rinderfilet "Wellington" • Gegrillte Lammkeule • Seeteufel in würziger Sauce • Gefüllte Hähnchenbrust • Schweinefilet in Champignonrahm • Knusperschnitzel • Cordon Bleu, Kartoffelgratin, Spätzle • Hackbällchen Thymiankartoffeln, Gemüseplatte • Spießbraten mit Schmorzwiebeln • Gefüllte Zucchini, Gemüsereis • Nudelsalat • Frische Salate, Salatsauce • Kartoffelsalat • Joghurt Mousse mit Himbeeren • Sommersalat • Herrencreme, Frischer Obstsalat Preis pro Person • Putengeschnetzeltes in Currysahnesauce • Schweinegeschnetzeltes in Pfefferrahmsauce • Reis • Spätzle • Frühlingsgemüse Preis pro Person 7,50 € "Sommerhit"(ab 10 Personen) Preis pro Person 7,50 € 25,00 € "Herbsthit" (ab 10 Personen) Das Festliche Buffet ( ab 40 Personen) • Hähnchenkeule • Forellenfilet, Räucherlachs, Sahnemeerrettich • Partyschnitzel • Melone mit Parmaschinken • Hackbällchen mit Zwiebelsauce • Geflügelsalat, Spargelcocktail • Kartoffelgratin • Tomate mit Mozzarella • Mischgemüse • Gemischter Brotkorb • Käseplatte mit frischen Früchten • Schweinefilet in Champignonrahm • Lachs auf Blattspinat Preis pro Person 7,50 € "Winterhit" (ab 10 Personen) Partyschinken • Putenschnitzel in Mandel • • Rindfleisch in Burgundersauce • Bratwurst • Kartoffelgratin, Spätzle • Rindergulasch • Kroketten, Reis, Gemüseplatte • Rotkohl • Frische Salate, Salatsauce • Spätzle • Frischer Obstsalat, Mousse au Chocolate Preis pro Person $% & Für Selbstabholer bei allen BuffetHits (Aufpreis für Lieferung 8,50€ zzgl. MwSt.) • • "# Preis pro Person 7,50 € 21,00 € ''' ( ##) * ) # % + ''' ''' ( ##) * ) # % + ''' ! "# $% & ! "# $% & Menues ab 10 Personen Maximal 1 Menue pro Auftrag Desserts (ab 10 Personen) Hackbraten, Zwiebelsauce, Kartoffeln 7,00€/Pers. Schnitzel, Kartoffelgratin Mischsalat 9,00€/Pers. Putenrahmgeschnetzeltes, Spätzle, Broccoli 9,00€/Pers. Gyros, Tzatziki, Krautsalat, Fladenbrot 9,00€/Pers. Spare Ribs, Kartoffelwedges, Kräuterknoblauch Dip 8,50€/Pers. Krustenbraten, Bratkartoffeln, Bohnensalat 10,00€/Pers. Grillhaxen, Sauerkraut, Kartoffelpüree 8,50€/Pers. Kammbraten, Schupfnudeln, Mischsalat 9,50€/Pers. Rouladen, Klöße, Rotkraut 12,50€/Pers. Tafelspitz, Kartoffeln, Meerrettich 12,50€/Pers. Rindergulasch, Spätzle, Mischgemüse 12,50€/Pers. Rinderfilet Wellington, frische Salate 17,00€/Pers. Rehbraten, Pfifferlinge, Schupfnudeln, Rosenkohl 17,00€/Pers. Gänsebraten, Klöße, Rotkohl 18,00€/Pers. 8,00€/Pers. Spargel, Kartoffeln, Sauce Holandaise, Schinkenplatte 14,00€/Pers. Lachs auf Wurzelgemüse, Reis 10,00€/Pers. Spinat-Lachs-Lasagne 7,50€/Pers. Gemüse-Lasagne (vegetarisch) 5,00€/Pers. Grünkernbratlinge (vegetarisch) 4,00€/Pers. Gebackener Schafskäse (vegetarisch) 4,00€/Pers. ''' ( ##) * ) # % 1,70 €/Pers. Wackelpudding mit Vanillesauce 1,70 €/Pers. Frische Rote Grütze mit Vanillesauce 2,00 €/Pers. Joghurtmousse mit Himbeeren 2,00 €/Pers. Joghurtmousse mit Mango 2,00 €/Pers. Frischer Obstsalat 2,80 €/Pers. Bayrische Vanillecreme 2,20 €/Pers. Panna Cotta mit Fruchtspiegel 2,50 €/Pers. Creme Brulee 2,80 €/Pers. Mouse au Chocolat 2,20 €/Pers. Tiramisu 2,50 €/Pers. Zum Abschluss (ab 10 Personen) Hähnchenkeulen, Kroketten, Griechischer Bauernsalat 7,50€/Pers. Geflügelspieße, Blechkartoffel, Frühlingsgemüse Schokoladenpudding mit Vanillesauce + ''' Gemischter Brotkorb 1,00 €/Pers. Käseplatte mit frischen Früchten 2,00 €/Pers. Rustikales Brett 2,00 €/Pers. Schinkenplatte mit Spargelröllchen 2,50 €/Pers. Bratenplatte 4,00 €/Pers. ''' ( ##) * ) # % + '''
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