Weihnachtskarte mit Zusatzangeboten

Weihnachtsfeier im Schloss
Liebe Gäste,
wir freuen uns sehr, dass Sie Ihre Weihnachtsfeier dieses Jahr bei uns im
Schloss abhalten möchten!
Folgende Räumlichkeiten stehen Ihnen für Ihre Feier zur Verfügung:
SchlossHof
(EG)
Glühbar und
Eisplatz *
ab 20 bis 150
Personen
Historant
(EG)
SchlossBar *
bis 50
Personen
30 Personen
10 Personen
14 Personen
20 Personen
45 Personen
Gesindestube
Wächterstube
Kerker
Tafelstube
Kaminzimmer
Beletage
(2.OG)
SchlossSaal
Unterm
Dachgebälk
(3. OG)
ab 45 bis 150
Personen
ab 20 bis 45
Personen
* nur zu Aperitif/ Empfang
Auf den nächsten Seiten finden Sie weitere Informationen zu Weihnachtsfeiern,
unserem weihnachtlichen Zusatzangebot für Gruppen sowie die Speisen zur
Menüwahl aus unserer Weihnachtskarte.
Weihnachtliches ZusatzAngebot für Gruppen:
Eisbahn im
Nutzen Sie unsere Eisbahn
50,00 € für 1 Stunde
SchlossHof
zum Eisstockschießen!
GlühBar im
SchlossHof
(ab 10 Personen)
Beginnen Sie Ihren Abend mit
einem heißen Aperitif
Pauschal für
6,00 € p.P. für eine
Stunde
Feiern für große
Gruppen
(bis zu 150 Personen)
Feiern mit der ganzen Firma im
SchlossSaal!
Beachten Sie dazu auch
unsere Pauschalangebote ab 50
Personen auf der
nächsten Seite!
Fondue oder Raclette
Ein tolles Erlebnis für kleinere
Preise siehe in der
(ab 8 bis 45 Personen)
Gruppen!
Einzelerklärung
Feiern „Unterm
Dachgebälk“
Das Erlebnis für Gruppen von
20 bis 45 Personen! Nur mit
Weitere Infos
auf Anfrage
Speisen- und
Getränkepauschale
Schlossführung
Erleben Sie eine 45 minütige
(nur in Verbindung mit
Weihnachtsmenü oder
Weihnachtsangebot)
Tour durch das Schloss
inklusive einem Stamperl
SchlossLikör p.P.
6,00 € p.P.
Feiern für große Gruppen
Je mehr desto besser:
Folgende Rabatte gewähren wir für Gruppen*:
Ab 50 bis 79 Personen 8% Nachlass auf Speisen
Ab 80 bis 109 Personen 11% Nachlass auf Speisen
Ab 110 Personen 15% Nachlass auf Speisen
*Gilt bei Abwicklung über Gesamtrechnung aus dem bestehenden
Angebot bei einheitlich gewählten Gängen und nicht für Raclette
oder Fondue.
Getränkepauschale ab 50 Personen:
Bier:
- Meckatzer gold und Meckatzer gold alkoholfrei 0,3 l / 0,5 l
- Meckatzer Pils 0,33 l
- Zötler Weizen und Zötler Weizen alkoholfrei 0,5 l
- Mischgetränke wie Cola-Weizen, Radler usw. 0,3 l / 0,5 l
Alkoholfreie Getränke:
- Cola, Fanta, Spezi, Sprite und Cola Zero 0,3 l
- Säfte (Orangen-, Apfel- und Johannisbeersaft)
- Wasser still und spritzig (wird in 0,75 l-Flaschen auf den Tischen eingestellt)
Weine:
- Weiß: 2014 Lugana San Benedetto DOC, 13,0% vol., 0,75 l / Italien, Venetien
- Rot: 2014 McManis Merlot, 13,5% vol., 0,75 l / Kalifornien
22,50 € pro Person für maximal 5 Stunden
(nicht enthalten sind Spirituosen, Longdrinks und Cocktails)
Zur oben genannten Getränkepauschale bieten wir außerdem:
Kaffeebar mit Kaffeevollautomat und Teebuffet 2,00 € pro Person
Glühbar mit Glühwein, heißem Hugo und Kinderpunsch 3,50 € pro Person für
eine Stunde
Kulinarische Auswahl
So können Sie auswählen:
Sie entscheiden selbst wie Ihr Menü aussehen soll!
Stellen Sie Ihr Wunsch-Menü ganz einfach aus unserem
gesamten Speisenangebot zusammen!
Wichtig ist, dass Sie bei Feiern ab 10 Personen Folgendes beachten:
• Zur gesicherten Qualität trotz stark erhöhter Gästeanzahl bieten wir
Ihnen in der Weihnachtszeit unsere Menüs ausschließlich mit
einheitlicher Vorspeise und Dessert für die gesamte Gruppe an
• Gerne können Sie sich zwei Hauptgänge zur Wahl aussuchen (hier
freuen wir uns, wenn wir die genaue Aufteilung der Hauptgerichte
spätestens 3 Tage vor Ihrer Feier übermittelt bekommen)
• die Anzahl der Vegetarier/ Unverträglichkeiten sollte im Vorfeld an uns
weitergegeben werden
Die folgende Speisekarte ist gültig von 22.11.15 bis 10.01.16.
Änderungen behalten wir uns vor.
Vielen Dank für Ihr Verständnis!
Ihr SchlossTeam
Suppen
Pastinakencremesuppe mit Sahnehaube und Croutons
4,90 €
Consommé vom deutschen Weiderind mit Maronenbrätspätzle und Gemüseeinlage
5,60 €
Vorspeisen
v
Frische Allgäuer Krautkrapfen mit feiner Zwiebel-Weißwein-Sauce
und Salatbouquet
9,50 €
Dreierlei vom Räucherfisch
(Lachs, heimische Forelle und Saibling)
an mariniertem Schwarzwurzelsalat mit frischem Meerrettich
13,60 €
Feine Hirschpastete mit Orangen-Preiselbeersauce
und getrüffeltem Kartoffelgratin
14,50 €
Zu unseren Vorspeisen und Suppen servieren wir unser
rustikales Holzofen-SchlossBaguette.
7
= glutenfrei
v = vegan
= vegetarisch
Alle Preise inklusive 19% Mehrwertsteuer und Service.
Salate
v
Kleiner gemischter Salat der Saison
4,00 €
v
Großer gemischter Salat der Saison
8,50 €
Großer gemischter Salat mit lauwarmer, geräucherter Entenbrust
und karamellisierten Cranberries
13,70 €
(als Vorspeise: 9,20 €)
Winterliche Blattsalate mit gerösteten Nüssen, geräucherter
heimischer Forelle und Saibling an Zitronen-Meerrettich
14,50 €
(als Vorspeise: 9,50 €)
Knackiger Feldsalat mit Kartoffeldressing, Kräutercroûtons
und Ziegenkäse vom Thaler Geißhof in der Nusskruste gebacken
14,70 €
(als Vorspeise: 9,70 €)
Unsere Salate servieren wir mit Bergkräutervinaigrette
und unserem rustikalen Holzofen-SchlossBaguette.
= glutenfrei
v = vegan
.
= vegetarisch
Hauptgänge
Hausgemachte Allgäuer Kässpätzle mit Schmelzzwiebeln
und kleinem Salat mit feinem Bergkräuterdressing
11,90 €
Bandnudeln mit Balsamico-Birnen und feiner Gorgonzolasauce
11,90 €
SchlossRinderroulade klassisch gefüllt und mit Bergkäse verfeinert
an Apfelblaukraut und Butterspätzle 2
15,90 €
Original Wiener Schnitzel vom deutschen Kalbs mit Wildpreiselbeeren
und Kartoffel-Gurkensalat 2
(nur bis 20 Personen wählbar)
17,80 €
Allgäuer Bachsaibling auf Tomaten-Lauch-Bett an Weißwein-Sahnesauce
und Butterkartoffeln
17,90 €
Edel-Hirschragout mit Zartbitterschokolade verfeinert,
serviert mit Mandelbrokkoli und Haselnuss-Spätzle
17,90 €
Rosa gebratene Barberie Entenbrust á l’orange
mit Apfelblaukraut und kleinen Semmelknödeln 2
18,90 €
Saftiges Rumpsteak vom deutschen Weiderind (ca. 200 g) mit
selbstgemachter Kräuterbutter, Rosmarinkartoffeln
und kleinem gemischten Salat der Saison mit Bergkräuterdressing
(Ab 20 Personen: Scheiben vom im Ganzen gebratenen Roastbeef)
22,90 €
Allgäuer Kalbsmedaillons (ca. 180 g) mit getrüffeltem Kartoffelgratin,
frischem Marktgemüse und Madeira-Sauce
26,90 €
= glutenfrei
v = vegan
= vegetarisch
Raclette
Ab 4 Personen auf Vorbestellung
Schweizer Raclette Käse (200 g)
Basispreis pro Person: 16,90 €
Dazu servieren wir: Baguette und Pellkartoffeln sowie folgende Beilagen:
Saure Gürkchen, Silberzwiebeln, Champignons, Mais, Zwiebeln
Gerne können Sie noch folgende Zutaten dazu bestellen:
Bündnerfleisch (50 g)
Baconwürfel (50 g)
5,50 €
4,50 €
Raclette-Käse Nachschlag (75 g)
Nachschlag Baguette
5,30 €
1,00 €
Nachschlag Pellkartoffeln
2,00 €
Achtung:
Wir möchten Sie darauf hinweisen, dass der Umgang mit den Fondue- und Raclettegeräten
vorsichtig erfolgen muss, da die Flüssigkeit im Fonduetopf und das Raclettegerät sehr heiß
sind. Für Verbrennungen und andere Schäden, die durch den Gebrauch des Fondue oder
Raclette Sets entstehen, kann keine Haftung übernommen werden. Die Benutzung erfolgt
ausschließlich auf eigene Gefahr!
Fondue
Ab 4 Personen auf Vorbestellung
Fleischfondue in Brühe
Basispreis pro Person inklusive 200 g Fleisch Ihrer Wahl: 19,90 €
Dazu servieren wir:
Baguette, Pellkartoffeln und 2erlei Saucen zur Wahl
Fleisch zur Nachbestellung:
Hühnchen (200 g)
Schweinefilet (200 g)
Rindfleisch (200 g)
Gemischte Fleischplatte (Hühnchen,
6,50 €
7,00 €
14,00 €
11,00 €
Schweinefilet, Rindfleisch)
Gemischte Gemüseplatte
6,00 €
Fondue-Saucen:
Honig-Senf-Sauce, Cocktail-Sauce, BBQ-Sauce,
Aioli, exotische Curry-Sauce
Des Weiteren zur Nachbestellung:
Portion Baguette
Portion Pellkartoffeln
1,00 €
2,00 €
Desserts
Ofenfrischer Apfelstrudel mit Vanillesauce
4,90 €
Lauwarmer Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern, Bergbauern Vanilleeis
und Orangen-Coulis
6,90 €
Selbstgemachtes Spekulatius-Parfait mit Apfel-Zimt-Creme
7,20 €
In Orangensirup marinierter, hausgemachter Kaiserschmarren
mit feinem Waldbeerragout2
kleine Portion 5,90 €
große Portion 9,50 €
= glutenfrei
v = vegan
= vegetarisch
Alle Preise inklusive 19% Mehrwertsteuer und Service.
Liebe Gäste,
an Ihrem Veranstaltungstag stehen wir Ihnen im Historant bis 00.00 Uhr und im
SchlossSaal bis 01.00 Uhr zur Verfügung.
Zur besseren Planung bitten wir um rechtzeitige Reservierung und Absprache.
Dazu stehen wir Ihnen natürlich jederzeit zur Verfügung!
Sie erreichen uns am besten unter:
e-mail: [email protected]
Tel.: 08323/999 56 22
Wir wünschen Ihnen
eine schöne Weihnachtszeit
und viel Vorfreude
auf Ihre Weihnachtsfeier!

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