berufausberufung - tessiner zeitung

Der Winterschlaf ist längst vorbei, die Türen
des Hotels Bellavista sind wieder geöffnet, genauso wie die Knospen der Kamelien und Magnolien. Im Gambarogno braucht es immer etwas
länger, bis die Sonne hoch genug steht um die
Blüten zu treiben. Offiziell haben Rémy und
Katrin Fischer (37 und 31 Jahre) das Hotel Bellavista in Vira Gambarogno am 1. Januar 2015
übernommen. Vorgänger Giovanni Gazzola hatte das Hotel während 15 Jahren gehegt und gepflegt. Nun liegt es in der Hand des jungen Ehepaares. Die beiden bringen langjährige Erfahrung in der Hotellerie mit und haben auch schon
einige Jahre im Tessin gearbeitet.
Sie seien sehr stolz und glücklich darüber, ihr
Wissen zum Wohle der Gäste einzusetzen und
ihr Können in diesem schönen Betrieb verwirklichen zu können, sagen Rémy und Katrin Fischer. Kennengelernt haben sich der Bieler und
die aus Dresden stammende Deutsche anfangs
2006 im Hotel Eden Roc in Ascona. Er war als
F&B-Assistant, sie als Demichef de Rang im
Restaurant tätig. Die Liebe zueinander und zum
Tessin sei damals bei beiden gewachsen, erzählen sie. Das Bellavista in Vira ist für das Ehepaar die erste Hoteldirektion.
Momentan möchten sie im Hotel keine grossen
Änderungen vornehmen, sondern im gleichen
BERUF AUS BERUFUNG
Die Liebe zum
Tessin gab
den Ausschlag
von Linda Osterwalder
Ihr Wunsch nach einer
neuen Herausforderung
im Tessin hat sich für
Rémy und Katrin Fischer erfüllt. Sie setzten
sich gegen eine Vielzahl
von Mitbewerbern
durch und bekamen
trotz überraschendem
Nachwuchs – Sohn Gianluca kam im Februar
zur Welt – die Stelle als
Direktionsehepaar im
Hotel Bellavista in Vira
Gambarogno.
Rahmen wie der Vorgänger weiterfahren. Ihr
Anliegen ist es, auch dem Personal ein guter Arbeitgeber zu sein. “Damit dieses bleibt, was
wiederum die Hotelgäste sehr schätzen”, so der
Direktor. Anpassungen werde es im technischen
Bereich und bei der IT geben. “Vorgesehen sind
Glasfaserkabel.” Auch bestünden Pläne, zusätzliche Solaranlagen auf einem der Nebengebäude zu installieren, um Energie zu gewinnen. Zudem brauche es neue Wasserleitungen, um den
gewünschten Druck in den Badezimmern zu erzielen”, führt Rémy Fischer weiter aus. Dieser
Umbau werde dann in der Wintersaison, wenn
das Hotel geschlossen sei, vorgenommen.
“Natürlich können auch auswärtige Gäste bei
uns einkehren, Frühstücken, Zvieri nehmen
oder ein gutes Nachtessen geniessen”, so der
Gastgeber. Je nach Saison, werde die Speisekarte angepasst und der Gast könne sich auch an
Tessiner Spezialitäten erfreuen. Der Swimmingpool sei ab April geheizt und lade mit seinen 23 Grad zum Baden ein. Spezialarrangements bieten Aktivitäten und Ausflüge, wie
Marktbesuche, Schifffahrten, Wanderungen
oder auch mal einen Museumsbesuch an, für alle Geschmäcker etwas. Die Highlights im Bellavista sind, neben der Hotelcrew, die unbeschreibliche Aussicht, die Vegetation und die
Ambiance.

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