Foto: WomEOS
Frühjahr/Sommer/Herbst
Frühling/Sommer 2015
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F on
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A mily
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F
Editorial
Aus dem Inhalt
Totgesagte leben länger. Weshalb die vor allem in jüngeren Konsumentenkreisen
als heillos überholt betrachtete Sparte der Reisebüros eine Renaissance feiert,
erklärt die Generalsekretärin des Berufsverbandes ÖVT auf Seite 18.
Ein Argument kann die „Web-Generation“ nicht wegwischen: Internet kann
(fast) alles, nur den Menschen ersetzen kann es nicht.
Im Volksmund heißt's: Wer billig kauft, kauft teuer. Sparen ja, aber Vorsicht,
wenn es um den Urlaub geht. Die billige Verführung kann die schönsten Tage
des Jahres ordentlich verpatzen. Im Netz versprechen Suchmaschinen und
Buchungsportale Bestpreise, doch Sie als Endverbraucher können das kaum bis gar
nicht überprüfen. Vertrauen ist gut, nachfragen besser. Warum also nicht Kontakt
aufnehmen mit einem Experten in einem anerkannten Reisebüro? Stöbern im
Netz ist freilich ein Stück Vorfreude auf den Urlaub. Ein Flugticket, Hotelzimmer
oder ein Mietwagen ist rasch gebucht. Vorsicht aber, wenn es dann um die
Bezahlung geht. Achten Sie darauf, wem Sie tatsächlich sensible (Kreditkarten-)
Daten anvertrauen! Online und Reisebüro schließen einander ja nicht aus!
Da sind Sie auf der sicheren Seite.
Eines sollten Sie immer beachten: Eine umfassende Reiseversicherung schützt
vor finanziellem Schaden. Kreditkarten versprechen Versicherungsleistungen,
greifen aber oft zu kurz,...
Schönen und vor allem sehr viel Urlaub. Gusto darauf machen die Folgeseiten.
Foto: South African Tourism
RICHTIG buchen
statt später fluchen!
Außergewöhnliches......................................................... 4 - 7
Top-10 Strände 2015
Griechenland............................................................................... 8 - 10
Überraschende Facetten
TripTipp.............................................................................................................13
Miet mich, aber richtig!
Familie................................................................................................... 14 - 17
Family Clubs
TripTipp.............................................................................................................18
Buchen ohne Fluchen
Bella Italia...................................................................................... 20 - 22
Sizilianer sind Köche
Marokko............................................................................................ 24 - 26
Nordafrikas Vielfalt
Ihr
Otto Komarek
Herausgeber
www.holiday-express.at
Fotografie ...................................................................................... 28 - 29
Profikick & Abtauchen
Exotik....................................................................................................... 34 - 38
Kapstadt „on the Rocks“
Wohlfühlen.................................................................................. 39 - 46
So schmeckt Zypern
Quiz...........................................................................................................................47
IMPRESSUM
Grundsätzlich: Bei allen personenbezogenen Bezeichnungen gilt die gewählte Form in Ausführung des Art. 7 B-VG auf Frauen und Männer in gleicher Weise. Mit (+) oder
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HOLIDAY EXPRESS © 1-2015
3
Außergewöhnliches
HARRY POTTER
lässt grüßen
Foto: Ministry of Oman/Thiele
Foto: VisitBritain / Eric Nathan
Leadenhall Market in der
City of London (am Bild das
Dach). Hier wurde Szenen
von „Harry Potter und der
Stein der Weisen“ gedreht.
Die Ursprünge des überdachten Markts reichen
zurück ins 14. Jahrhundert.
Leadenhall Market (täglich
durchgehend zugänglich,
Geschäftsbetrieb montags
bis freitags ab 7:00 Uhr)
beherbergt zahlreiche Lebensmittel- und Delikatessenläden, Restaurants und
Bars. Für London-Besucher
ein „must-see“.
Antikes GOLD
Oman, Land der Kontraste, ca. sieben Flugstunden von Mitteleuropa. Ein Reiseziel für Verwöhnte, Entdecker, Naturliebhaber, Kulturinteressierte, Sportbegeisterte
und Wohlfühler. Azurblaues Meer, bizarre Gebirge, grüne Oasen, karge Wüsten und das antike Gold - Weihrauch. Das Harz des Weihrauchbaums (Boswellia sacra) wird
seit Jahrtausenden als schmerzlinderndes und entzündungshemmendes Heilmittel eingesetzt. Weihrauch (engl. "frankincense") wird in unterschiedlichen Qualitäten
angeboten (je heller desto wertvoller). Am besten erwirbt man den Weihrauchbrenner gleich dazu.
4
HOLIDAY EXPRESS © 1-2015
Außergewöhnliches
Foto: nbtc
WIEVIEL wiege
ich am MARS?
Im Museum Space Expo im
niederländischen Küstenort
Noordwijk können Familien
auf lebhafte Weise den Weltraum erkunden. Das ganze
Jahr über wird der Weltraum
in einer Ausstellung erlebbar gemacht. Und Kinder
(wie Erwachsene) bekommen Antwort auf Fragen
wie „Was ist das schwarze
Loch?“ oder „Wieviel wiegt
man auf dem Mars?“
SPIELPLATZ
der RIESEN
Fotos: irelandtourism
Was aussieht wie ein
gigantisches Lager eines
Baustoffhändlers, nennt
sich „Giant’s Causeway“ und
zählt zu den 50 „Must-See“Wundern der Welt des Lonley
Planet Reisebuchs. Die vor 60
Millionen Jahren entstandenen vulkanischen Gebilde aus
abertausenden hexagonalen
Basaltsteinen locken jährlich
rund 750.000 Besucher an.
Die gewaltigen Steinkolosse
vor der Antrim Küste Irlands
wurden der Mythologie zufolge vom Riesen Finn McCool
als Pfad ins Meer errichtet.
Im heutigen Besucherzentrum wird beides beleuchtet:
Legende und geologische
Entstehungsgeschichte.
HELI-Sightseeing
6
Foto: Hawaii Tourism Authority (HTA)_Ron Dahlquist
Ab dem Frühjahr 2015
lässt sich die farbenträchtige Inselwelt
von Maui auf einem
Helikopterrundflug mit
Maverick Helicopters aus
der Luft erkunden. Der
Pilot, zugleich Guide,
informiert über Headset.
Am Schnappschuss der
Molokini Krater vor
Maui. Ein besonders
exklusives Erlebnis ist ein
Privatcharter, vielleicht
beim Honeymoon
auf Hawaii?
HOLIDAY EXPRESS © 1-2015
Foto: Seychelles Tourism Marketing Authority
Top BEACH 2015: Seychellen Anse Cocos, La Digue
Jahr für Jahr bewerten die Nutzer des Portals strandbewertung.de Strände rund um den Globus. Einmal im Jahr werden aus der Summe der Vorjahresbewertungen die
Top 10 ermittelt. Es sind subjektive Urteile, denn der eine sucht die Abgeschiedenheit, ein anderer ist glücklich, wenn die Infrastruktur „alle Stückerl“ spielt. Auf Rang
1 landete für 2015 die von Granitfelsen gesäumete „ANSE COCOS“ (Kokosbucht) auf La Digue im Inselarchipel der Seychellen. Die rund 100 Inseln im Indischen Ozean,
umgeben von Korallenriffen, üppig bewaldet, zählen zu einem der schönsten Reiseziele der Erde. Gefährliche Tiere und gefährliche Krankheiten gibt es nicht. Auf den
Plätzen folgen (2) Philippinen White Beach de Borocay, (3) Spanien/Menorca, Cala Mitjana, (4) Kuba Playa Sirena/Pinar del Rio, Cayo Largo, (5) Fidschi Lawaki Beach
House, Beqa Island, Navua, (6) Griechenland/Rhodos, Faliraki, Anthony Quinn Bucht, (7) Japan Sunayama Beach, Miyakojima, Hirara, (8) Kleine Antillen Smuggler’s Cove,
Britische Jungferninseln, (9) Mexiko/Yucatan Tulum (Playa Paraiso) und (10) Frankreich Santa Giulia Bucht, Korsika. QUELLE: strandbewertung.de
Foto: Inca Embers x hirtzii
Phragmipedium
„SISI"
HOLIDAY EXPRESS © 1-2015
An die Madeira-Besuche
von Kaiserin Elisabeth
von Österreich erinnern
Gedenktafeln, Denkmäler,
Inschriften - und auch eine
Orchidee. Die in Madeira
ansässige österreichische
Familie Pregetter/Binder
hat in ihrem Orchideen
Garten (Fundação Josef
Pregetter) eine spezielle
Eigenzüchtung auf den
Namen „SISI“ getauft.
Phragmipedium gehören
in die Unterfamilie der
Cyprepedien und stammen
aus Südamerika. In den
1990er Jahren begann
Josef Pregetter seine
Kreuzungsarbeit in dieser
Familie. Bei "Sisi" erfolgte
die Aussaat am 1.Juli 1999.
Diese Kreuzung besticht
durch ausgeglichene elegante Form, Farbgebung
und Struktur der Blüte.
7
Inspirationen
GRIECHENLAND:
Überraschende
FACETTEN
Es sind Reiseideen und Inspirationen für nahezu jeden Urlaubstyp:
Barhopping auf der Valaoritou Straße in Thesslaoniki, Entspannen auf der
Schmetterlingsinsel Astypalea, Kreationen griechischer Nachwuchsköche
testen, bei der Olivenöl-Ernte das flüssige Golf verkosten, auf Kreta
Brot backen oder mit dem Fahrrad durch die Vergangenheit strampeln
- discovergreece.com liefert zehn Tipps für den etwas anderen
Griechenlandurlaub.
Foto: Samot
Welcome on board: Austrian Airlines
startet im Sommer zu insgesamt 21 (!)
Zielen in Griechenland!
8
HOLIDAY EXPRESS © 1-2015
Inspirationen
 Stadt - Land
Ein Eyecatcher im Athener Stadtbild und gleichzeitig eine
der neuesten Attraktionen ist das Onassis Cultural Center mit seiner außergewöhnlichen Kubus-Architektur.
2015 finden zahlreiche kulturelle Veranstaltungen und
Ausstellungen rund um Tanz, Theater, Musik und visuelle Kunst statt. Ein Muss für den kulturinteressierten
Athen-Besucher.
Foto: Wikimedia, Shutterstock, Archiv
Foto: Vasilis Makris
 Kunst&Kultur
2015 bestehen
beste Flug­
verbindungen
zwischen
Österreich und
Griechenland
Open-Air-Märkte, Shopping auf der Tsimiski Straße oder
Barhopping auf der Valaoritou Straße: Griechenlands
zweitgrößte Stadt Thessaloniki hat viel zu bieten. Nur
wenige Kilometer entfernt wartet am Fuße des weltberühmten Olymps ein Kontrastprogramm zur Großstadt:
Urbanes, unverfälschtes Leben.
 Gourmets
Das Athener Stadtviertel „Psirri“ ist ein Experimentierfeld für kreative Nachwuchsköche. Sie verleihen traditionellen Vorspeisen („Meze“) oder anderen bekannten
Gerichten neue Geschmackserlebnisse. Empfehlenswert
ist beispielsweise Yiannis Spathas, Betreiber von Manas
Kouzina, was so viel wie „Mutters Küche“ heißt. Auch
Holy Goat (Bild), betrieben durch ein Kollektiv (Stadtteil
Petralona), zieht zunehmend Hipster und Neugierige in
seinen Bann.
Foto: Shutterstock
Foto: Clairy Moustafellou
 Wasserratten
Zwischen Juni und September ist die See zwischen den
griechischen Inseln ruhig. Es ist die beste Zeit, um entspannte Tage auf einem Schiff zu verbringen. Je nach
Wunsch und Gruppengröße lassen sich kleine oder auch
größere, yachtähnliche Boote mieten. Den Skipper gibt
es bei Bedarf dazu.
HOLIDAY EXPRESS © 1-2015
Foto: Shutterstock
 Entdecker
Astypalea - dieses Kleinod in der
griechischen Ägäis ist ein wahrer
Geheimtipp. Die 96,4 qkm große
Insel, geografisch zwischen Dodekanes und Kykladen gelegen, ist
geformt wie ein Schmetterling.
Es warten unberührte Natur und
Buchten. Junge Griechen suchen
hier das Aussteigerleben und genießen dazu die klimatischen Vorzüge der Südlichen Sporaden.
9
Inspirationen
 Nachsaison
weise auf den Grund gehen. Die Hotelkette Grecotel
betreibt nahe Rethymnon eine Farm. Interessenten bekommen hier Einblick in die Traditionen Kretas, etwa
beim Backen von kretischem Brot. Auch Kinder helfen
mit, etwa beim Melken von Ziegen.
Sobald die Hitze
des Sommers verflogen ist, beginnt
insbesondere in der
Region Messenien
die Zeit der Olivenernte. Da warten ÖlVerkostungen und
Kochkurse. Kulinarik wird ergänzt durch ein vielfältiges
kulturelles Angebot, etwa im Archäologischen Museum
in der Hafenstadt Kalamata.
Foto: Archiv
 Für Abenteuerlustige
Foto: Yorgo Banila_Travelncycle.com
Foto: Shutterstock
 Für Aktive
Von den Dörfern Koukouli und Monodendri bis hin
nach Vikos erstreckt sich die gleichnamige Schlucht von
Vikos. Sie stellt ein Naturwunder dar und hält einen
„Weltrekord“: Die tiefste Schlucht der Erde. Ihre Wände
messen bis zu 900 Meter. Ein beeindruckendes Phänomen, das Outdoorliebhaber aus aller Welt fasziniert.
 Für Fotografen
Foto: Shutterstock
In frischer Luft, vorbei an den schönsten Sehenswürdigkeiten, heißt es durch die Vergangenheit in die Gegenwart
radeln: Auf geführten Fahrradtouren mit „TravelnCycle“
können aktive Urlauber die griechische Hauptstadt aus
einem neuen Blickwinkel entdecken. Entlang verkehrsberuhigter Straßen und breiter Fußgängerzonen lassen
sich trendige Stadtviertel wie Thissio und Kermeikos erkunden.
 Für Neugierige
Nicht von ungefähr zählen die Inselbewohner statistisch
zu den Menschen Europas, die am ältesten werden. Auf
der größten Insel Griechenlands kann man der Lebens-
Griechenlands traditionsreiche Hauptstadt Athen ist
überaus fotogen. Ob Akropolis, Lycabettus-Hügel oder
das Meer der Häuserdächer – mit einem geschickten
Auge lässt sich die Metropole überaus gut in Szene setzen. Fachkundige Tipps können sich Hobby-Fotografen
auf geführten Touren holen.
10
Foto: Archiv
Foto: Grecotel S.A.
HOLIDAY EXPRESS© TripTipps
Anreise: Austrian Airlines
unterhält ab Österreich das
dichteste Flugnetz; weitere
Linienflüge u.a. mit Aegean,
NIKI und TUIfly;
Angebote: Bekannte Reise­
veranstalter, etwa DETUR
(Family Clubs!), Dertour, FTI,
Gulet, ITS-Billa Reisen, Jahn
Reisen, TUI und viele mehr.
HOLIDAY EXPRESS © 1-2015
TripTipp
Foto: FTI
Foto: OEAMTC4595
Auto mieten, aber richtig!
MIET mich, aber RICHTIG!
Das passende Auto
Welche Art von Reise ist geplant? Geht’s auf eine Rundreise oder sind am Urlaubsort „nur“ Ausflüge geplant?
Wie viele Personen reisen mit? Sind Kinder dabei?
Senioren? Wie steht es um körperliche Befindlichkeiten?
Wie lange dauert die Reise? Und wieviel Gepäck(stücke)
müssen gegebenenfalls im Auto untergebracht werden?
Wer alleine oder zu zweit unterwegs ist, für den sind
kleine Fahrzeugkategorien bis hin zur unteren Mittelklasse richtig. Das Gepäck passt auch auf einer längeren
Reise in den Kofferraum. Ist jedoch eine Tour in bergiges
Gelände geplant, sollte man mit Blick auf die Motorenleistung eine höhere Kategorie wählen.
Cabrios
Perfekt zum Cruisen unter freiem Himmel, doch
aufgepasst: Meist ist der Stauraum (sehr) begrenzt! Bei
offenem Verdeck will Gepäck und mögliche Einkäufe
untergebracht sein. Und selber will man ja auch noch
komfortabel sitzen. Profitipp: Cabrios unbedingt frühzeitig buchen, da die Autovermietungen meist nur wenige
im Fuhrpark führen.
Rundreisen
Vorab die Tagesetappen zu planen, ist der Schlüssel
für unbeschwertes Reisen, will man nicht zum Kilometerfresser mutieren, der den ganzen Tag am Lenkrad dreht.
Das Fahrzeug muss groß genug sein, damit alle bequem
reisen, ein- und aussteigen (Besichtigungen!) können.
Es geht um Komfort, Sicherheit und vor allem um das
Verstauen von Gepäck. Kombis, Compactvans, 4WDs
und SUVs sind passende Fahrzeugtypen. Profitipp: Bei
Gruppen ab sechs Personen lohnt es sich, die Mietkosten
HOLIDAY EXPRESS © 1-2015
eines Vans mit denen für zwei kleinere Autos zu vergleichen. Bei Vollauslastung bietet ein Van außerdem nur
beschränkten Gepäck-Stauraum.
Für Aktive
Wer mit (sperrigem) Sport-Equipment unterwegs ist
(z.B. Surfboard), muss auf erforderliche Extras (Dachträger, Box etc.) genauso achten wie auf die Mietbediengungen. Offroad, also das Befahren unbefestigter Straßen,
ist mit Mietwagen in den meisten Fällen nicht gestattet!
Kleingedrucktes
Billig kann (sehr) teuer werden! Bei Billigstangeboten lokaler Vermieter heißt es aufpassen, denn der Teufel
steckt in den Bedingungen. Welche Versicherungsleistungen sind inkludiert? Teil- oder Vollkasko, Selbstbehalt,
Diebstahl? Ist die Kilometerleistung (un)begrenzt? Wie
hält es der Vermieter mit der Betankung (bei Anmietung/
Rückgabe)? Erfüllt die Ausstattung gesetzliche Anforderungen (Warnweste/-dreieck, Apotheke, Reserverad etc.).
Profitipp: Auf den ersten Blick mögen Angebote bekannter Verleihfirmen teurer als manches Angebot lokaler
Vermieter wirken, doch es heißt Leistung mit Leistung
vergleichen. Und: Das Auto vorausgebucht heißt unbeschwert den Schlüssel ins Schloss stecken.
„Die gesetzlichen Bestimmungen gelten auch für Mietautos. Daher rechtzeitig
überprüfen, ob das geliehene Fahrzeug korrekt ausgestattet ist – entweder vorab
durch schriftliche Bestätigung des Vermieters oder bei der Fahrzeugübernahme.
Wurde die vorgeschriebene Ausstattung nicht bereitgestellt, muss selbst dafür
Sorge getragen werden. Bei einer Verkehrskontrolle haftet der Lenker,"
informiert ÖAMTC-Touristikerin Kristina Tauer.
13
Foto: Familotel
Familie
Urlaub. Endlich ist genügend Zeit, die man als Familie gemeinsam verbringen kann. Zurück
daheim holt einen der Alltag schnell wieder ein. Wie Familien ihre Wochenenden mit einer
Prise Feriengefühl würzen können, hat Bianca Spiegel, Expertin für Familienurlaub von der
familienfreundlichen Hotelkooperation Familotel, zusammengestellt.
D
URLAUBsfeeling
für zu Hause
Foto: Familotel
ie wichtigste Regel vorweg, auch wenn sie
höchstwahrscheinlich auf Widerstand trifft:
Fernseher, Handy, Tablet oder PC haben an einem Wochenende, das unter dem Motto Urlaubsfeeling
steht, nichts verloren. „Familien sollten das Miteinan­
14
der erleben, gemeinsam abschalten und die Zeit ge­
nießen“, betont Bianca Spiegel, selbst zweifache Mutter.
Sie verantwortet bei Familotel das Qualitätsmanagement
und die Familotel Lernwelt.
Ein inniges Familienwochenende sollte nicht von Anfang an mit Aktivitäten vollgepackt sein, sondern Raum
für Ruhe und spontane Ideen lassen. Nichts ist schöner,
als den Tag gelassen zu beginnen. Gehörte morgendliches
Knuddeln im Urlaub zum Ritual, können sich die Kleinen auch daheim zu Mama und Papa ins Bett kuscheln.
Wie wäre es mit einem Frühstück im Bett? Marmeladebrote können die Kids leicht selbst schmieren und den
Eltern ins Bett servieren. So fängt der Tag richtig gut an!
Nach dem Frühstück raus aus den Federn und zu
Lieblingsliedern „Salzsäulentanz“ spielen: Ein Familienmitglied ist der Tanzmeister, die anderen tanzen, hüpfen und verrenken sich zur Musik. Ruft der Tanzmeister „Salz“, müssen alle erstarrt verharren. Nun muss der
Tanzmeister einen der Erstarrten zum Lachen bringen.
Wenn das gelingt, scheidet der Tänzer aus. Danach tanzen die verbliebenen Spieler weiter. Das macht munter!
Wer es gemütlicher mag, kann auch auf dem Balkon
oder der Terrasse die Seele baumeln lassen. Im Sommer
HOLIDAY EXPRESS © 1-2015
kann die Familie Matratzen auf den Balkon räumen und
eine Nacht draußen schlafen. Wer einen Garten hat,
schlägt dort über das Wochenende ein Zelt auf. Bei Kerzenschein oder dem Licht einer Taschenlampe werden
Geschichten erzählt und Sterne beobachtet. Ein Cocktail
macht das Urlaubsgefühl perfekt. Eltern und Kinder lassen da ihrer Kreativität freien Lauf. „Man
muss keine komplizierten Rezepte umsetzen –
Säfte, frisches Obst, ein Zuckerrand am Glas,
ein Schirmchen zum Garnieren - und schon
leben die Strandferien wieder auf“, so Bianca
Spiegel. Ansonsten kann die Küche am Wochenende ausnahmsweise kalt bleiben. Familien lassen
sich im Biergarten oder Restaurant verwöhnen. Das Lokal kann ja Ziel einer Wanderung oder Radtour sein.
warme Badewanne. Ein heißer Tee oder Kakao sollte später nicht fehlen.
Wer es kuschelig mag, nutzt den Regentag für entspannte Stunden, etwa in einer Familiensauna. Trübes
Wetter ist die beste Gelegenheit, zusammen ein Riesenpuzzle zusammenzusetzen. Abends machen es
sich alle auf dem Sofa gemütlich, blättern im
Fotoalbum vom letzten Urlaub und schwelgen
in Erinnerungen. Wer die Bilder noch nicht
eingeklebt hat, legt mit den Kids ein Album
an, bastelt eine Collage - oder entwickelt ein
Drehbuch für einen Urlaubsfilm. Und wenn
dann Sehnsucht auf Ferien aufkommen, rät die
Expertin, gemeinsam Reisekataloge zu studieren und
schon Pläne für den nächsten Urlaub zu schmieden.
Raus in die Natur
Spaß bei Regenwetter
Regenjacke und Gummistiefel anziehen und die
„Reise nach Matschedonien“ kann losgehen: Die Familie sucht sich einen Platz mit rutschiger, matschiger
Erde. Am Weg dorthin wird durch jede Pfütze gestapft.
In Matschedonien angekommen, bauen Eltern und Kids
Matschburgen. Zurück zu Hause geht es für alle in die
HOLIDAY EXPRESS© TripTipps
Familotel mit Sitz in Amerang
bei München ist die führende
Kooperation für Familienhotellerie in Europa. 1994 gegründet,
ist sie Pionier im Bereich Familienurlaub und feierte 2014 das
20-jährige Bestandsjubiläum.
Familotel hat sich ganz auf die
Urlaubsbedürfnisse von Familien mit Kindern jeder Altersklasse spezialisiert. Bei der Wahl
des passenden Familotels hilft
die Unterteilung der Häuser in
Themenhotels. Familotel zählt
aktuell 58 meist inhabergeführte Mitgliedshotels, davon 32 in Deutschland, 19 in Österreich,
sechs in Italien und eines in Ungarn.
Bianca Spiegel, selbst zweifache Mutter, verantwortet bei Familotel das Qualitätsmanagement und die Familotel Lernwelt.
Internet: www.familotel.com
Foto: Familotel
Ein Sprung in den kühlen Badesee oder ein Wettrennen durch Wald und Wiesen machen allen Spaß.
Familien können vorab verschiedene Aufgaben auf Zettel schreiben und dann eine „Naturstaffel“ veranstalten.
Suche auf der Wiese den längsten Stock. Sammle fünf
glatte Steine. Wie viele Maulwurfshügel gibt es? Jeder
zieht einen Zettel und erfüllt seine Aufgabe. „Wichtig
ist nicht, wer zuerst fertig ist, sondern dass die Familie
an der frischen Luft ist und gemeinsam etwas erlebt“,
so Bianca Spiegel.
Foto: Familotel
Familie
Familienurlaub
heißt mit­
einander
erleben und
gemeinsam
genießen
Foto: Archiv
Familie
Leistbare
all-inclusive
Family Clubs
Der Reiseveranstalter DETUR AUSTRIA hat für den Sommerurlaub fünf spezielle Anlagen
ausgesucht, die ganz auf den Familienurlaub mit Kindern ausgerichtet sind. Zwei Family Clubs
in der Türkei (Zielflughafen Antalya) und je einen in Griechenland (Kreta), in Tunesien (Monastir)
und in Ägypten (Hurghada).
DA will ich hin:
FAMILY CLUBS
G
emütlich ein Buch lesen, zu
zweit Ferienzeit genießen,
während die Kleinen von in
Österreich pädagogisch geschulten
Kräften bestens betreut werden. Nicht
nur Erwachsene und Kids werden sich
freuen, auch die Urlaubskassa. Nicht
von ungefähr hat DETUR AUSTRIA für die
Werbung ein Maskottchen gewählt. Es ist
16
Artur, der Hamster. Der putzige Geselle bekämpft
den Alltag mit dem Slogan „raus aus dem Hamsterrad, rein in den Urlaub“. Und er verspricht
zugleich Hamsterpreise. Die sind möglich, weil
DETUR Austria in eine große internationale
Gruppe eingebettet ist und damit entsprechende Vorteile erzielt, was sich positiv auf
die Endverbraucherpreise auswirkt. „Fa­
milienurlaub muß wieder leistbar sein,“
HOLIDAY EXPRESS © 1-2015
Familie
nennt DETUR Austria Geschäftsführer
Mag. Affan Kay einen Eckpfeiler der
Produktphilosphie. Der zweite heißt
Leistung und Qualität. Was die Family Clubs von DETUR Austria bieten,
kann sich wahrlich sehen lassen. Egal, ob
in der Türkei (Raum Antalya: Roma Beach
Resort, Club Nena), in Griechenland
(Kreta: Cactus Beach), in
Tunesien (Monastir:
Club President) oder
in Ägypten (Hurghada:
Club Azur) - die Anlagen
der gehobenen Mittelklasse werden auf Basis all-
inclusive geführt. Alle fünf Clubs betreiben
einen eigenen DETUR Kids Club. Und: Es
gibt eine hohe Kapazität an Familienzimmern, teilweise mit zwei Schlafräumen. Mit
der Buchung aber darf man nicht lange zuwarten, denn zu Arturs Hamsterpreisen
sind selbst große Kapazitäten rasch
erschöpft.
Übrigens: DETUR Austria
fliegt mit renommierten Fluggesellschaften wie Aegean, Austrian, NIKI,
SunExpress oder Tunis Air.
(+)
Internet: www.detur.at oder in gut
sortierten Reisebüros
Der DETUR Kids Club
• Kinderanimation 6 mal pro Woche
• Von 9:30 - 13:00 und 14:00 bis 18:00 h
• Für die Altersgruppe von 3-6 und 7 - 14 Jahre
• Deutschsprachige Betreuung von Juni bis September
•Thementage, z.B. Cowboy & Indianer, Piratenschatzsuche etc.
• In Österreich pädagogisch geschultes Personal
• Ausflüge für die gesamte Familie (gegen Gebühr)
• Pool- und Strandspiele
•Minidisco
•Kindershows
• Kreativ: Atelier & Workshop etc.
• Luftballon modellieren
• In- & Outdoor Spiele und Aktivitäten
• Kids Club Lunch und Dinner
TripTipp
HOLIDAY EXPRESS© sprach mit Sylvia Marek, Generalsekretärin des Österreichischen Vereins für
Touristik (ÖVT). Der ÖVT ist ein neutraler Berufsverband, wurde am 12. Mai 1980 gegründet und
ist mit rund 200 Betriebsstätten die größte Kooperation mittelständischer Reisebüros in Österreich.
Foto: Archiv
Foto: funkyfrogstock Fotolia
BUCHEN ohne Fluchen
Internet kann
sehr gut
informieren,
aber nicht
den Menschen
ersetzen
HOLIDAY EXPRESS© (H.EX.): Reisebüros? Sterben die
nicht aus?
Sylvia Marek (lacht): Aber wo, Totgesagte leben länger!
Reisebüros erleben eine Renaissance, trotz oder gerade
wegen Internet. Wie oft schon wurde dieser Wirtschaftssparte das Ende prophezeit, herbeigeredet und herbeigeschrieben. Und was passiert tatsächlich? Die Zahl der
Betriebsstätten hat kaum abgenommen, bleibt seit Jahren
auf etwa dem gleichen Niveau. Was sich geändert hat und
ändert, das sind die Anforderungen. Darauf muss sich ja
jeder Unternehmer einstellen, egal, in welchem Gewerbe.
H.EX.: Wozu der Gang ins Reisebüro, wenn ich doch im
Internet die ganze Welt am Schirm habe und ich auch
gleich buchen kann?
Marek: Na dann lassen Sie sich doch von einer Buchungsmaschine beraten! Und vertrauen Sie darauf, dass
die Technik tatsächlich das beste Angebot zum besten
Preis auflistet. Wie wollen Sie das als Konsument denn
überprüfen? Internet und Reisebüro schließen sich ja
nicht aus. Jedes gut geführte Reisebüro hat seinen Auftritt
im Web, führt die Produkte bekannter Reiseveranstalter
genauso wie eigene Angebote, ist mitunter an Buchungssysteme angeschlossen. Was speziell in Österreich die
Konsumenten zunehmend schätzen ist die persönliche
Beratung im Reisebüro. Glauben Sie mir, die Fachleute
wissen oft ein entscheidendes Äutzerl mehr als das Web.
Das beste Internetportal kann doch den Menschen nicht
ersetzen. Die ÖVT-Mitgliedsbetriebe sind meist Inhabergeführt. Da steckt entsprechend viel Engagement und
fachliche Kompetenz dahinter. Und ein besonders wichtiger Aspekt ist die Rechtsgrundlage und -sicherheit!
18
H.EX.: Was muss ich bei einer Internet-Buchung
beachten?
Marek: Als erstes empfehle ich den Blick auf das Impressum des Portals. Wer steckt dahinter, wo sitzt das Unternehmen, wie kann ich in Kontakt treten, wer ist verantwortlich, wer erhält mein Geld? Das ist gesetzlich genau
geregelt. Wer nix zu verbergen hat, führt ein sauberes
Impressum. Als zweites sollte man sich die Allgemeinen
Reisebedingungen ansehen. Wer ist mein Vertragspartner,
was sind meine Rechte, meine Pflichten, wohin kann
ich mich wenden, wenn etwas schief geht, was kostet
ein Storno? Besonders wichtig: Wer ist der Veranstalter
meiner Reise? Ist dieses Unternehmen im Reiseveranstalterverzeichnis des Wirtschaftsministeriums gelistet und
gegen Insolvenz abgesichert? Nur dann ist nämlich der
Kunde vor finanziellem Schaden geschützt! Das alles und
noch ein wenig mehr bieten ÖVT-Reisebüros.
H.EX.: Woran erkenne ich ein ÖVT-Reisebüro?
Marek: Von außen an einem ÖVT-Emblem, drinnen an
der Kompetenz und Freundlichkeit. Unsere Mitgliedsbetriebe verstehen sich als „Handwerker“ der Branche,
liefern beste Qualität zu absolut fairen Preisen. Das Credo
heißt: Intensive, fachlich kompetente Beratung ohne
Rücksicht auf Interessen der „Reise-Industrie“, denn man
kann viel umtauschen - eine Urlaubsreise aber nicht!
Wenn man wissen will, wo der nächste ÖVT-Reiseprofi
sitzt, braucht auf unserer Homepage www.reiseweb.at
nur „Mitgliedsbetriebe“ anklicken. Da kann man buchen
ohne später zu fluchen.
Außerdem: Im Reisebüro gebucht, heißt auch Rechts­
sicherheit bzw. -anspruch!
HOLIDAY EXPRESS © 1-2015
Bella Italia
Siculus coquus (Sizilianer sind Köche), lautet ein altes römisches Sprichwort. Offensichtlich gute
Köche, denn auch Kleopatras Leibkoch Apollodor stammte aus Katane, dem heutigen Catania in
Ostsizilien. Dass sich daran bis heute nichts geändert hat, beweisen Kulinarische Gruppenreisen
in die schönsten Regionen Siziliens, ins Val di Noto im Osten, rund um Trapani im Westen sowie
auf die Äolischen Inseln.
Sizilianer
sind KÖCHE
Text: LaMar/Barbara Focke
Fotos: Archiv, Hotel El Soggiorno Taormina, pixelio.de (Helga, Katharina Wieland, Müller, Heinrich Bunzendahl, Giseal Dürselen), sicilyholidays
Zahlreiche
Völker haben
auf Sizilien
Kultur und
Kulinarik
geprägt
20
Traumhaft, der Blick auf den Ätna im Hotel El Soggiorno in Taormina
Variantenreich - Spaghetti alla siciliana
Käseherstellung hat auf Sizilien große Tradition
Spezialität: Caponata, ein süßsaures Gemüsegericht
HOLIDAY EXPRESS © 1-2015
Bella Italia
Schafe lieferen die Milch für Pecorino siciliano
Basis für alles: Frisches Obst und Gemüse
S
eit die Römer in Sizilien geherrscht und geschmaust
haben, sind zwei Jahrtausende vergangen, in dem
die größte Insel des Mittelmeeres von unzähligen
verschiedenen Völkern erobert wurde. Alle drückten der
Insel kulturell wie kulinarisch ihren Stempel auf. Daraus
ist ein wahrer Schmelztiegel der Geschmäcker und Aromen entstanden. Die sizilianische Küche ist heute nicht
nur eine der geschmackvollsten, sondern auch eine der
vielseitigsten Italiens.
In Westsizilien spürt man noch heute den Einfluss
der Araber und Afrikaner. Durch die Araber kamen beispielsweise Zitrusfrüchte, Mandeln, Datteln, Pistazien,
Zimt und Safran nach Sizilien. Einen Hauch von Afrika
spürt man an jeder Ecke, sei es im gleißenden Licht
über den Salinen oder in den Duftschwaden über den
Kochtöpfen. Couscous, die nordafrikanische Spezialität
aus Hartweizengrieß, ist längst ein Hauptbestandteil der
trapanesischen Küche geworden. Die Stadt Trapani liegt
auf einer weit vorspringenden Landzunge am Fuße des
Monte Erice. Als Unterbringung empfiehlt sich ein zum
Hotel umfunktioniertes Kloster in der Altstadt, direkt
am Meer. Vor der Küste verläuft die Grenze von tyrrhenischem Meer und Mittelmeer, Trapani nennt sich
deshalb „Città tra due mari“, die Stadt zwischen zwei
Meeren.
Bei einem Ausflug auf die touristisch noch wenig erschlossenen Ägadischen Inseln findet man sardisch anmutende türkisblaue Strände und weiße Kalkfelsen, in
denen antike Spuren von den Urvölkern Siziliens zeugen.
Die mittelalterliche Stadt Erice auf einem Felsen hoch
überm Meer und der Tempel von Segesta sind weitere
geschichtliche Höhepunkte der Kulinarischen Reise in
den Westen.
Paris der Antike
Auf der anderen Seite Siziliens, im Val di Noto im
Südosten, liegt eine weitere geschichtsträchtige Küstenstadt. Syrakus, das „Paris der Antike", war schon in
der Antike eine Gourmetmetropole. Hier entstand vermutlich die erste Kochschule Europas. Die Kulinarische
Entdeckungsreise führt von der Küste in die Berge. Auf
HOLIDAY EXPRESS © 1-2015
Kapernstrauch auf Salina
800 Meter Höhe liegt die Unterkunft, ein Agriturismo.
Hier wachsen die Oliven für das mehrfach ausgezeichnete
Olivenöl, das Inhaber Tino reichlich in seiner Küche verwendet, wo er die Gäste nicht nur mit seiner ganz eigenen
Mischung aus sizilianischer Küche, Neuinterpretationen
und Eigenkreationen verwöhnt, sondern bei Kochkursen
auch in die Geheimnisse seiner Kochkunst einführt. Auch
Giovanna, seine rechte Hand in der Küche und Besitzerin einer Bio-Orangenfarm, zeigt ihr Anwesen. Neben
diversen Zitrusfrüchten wächst hier alles, was Boden und
Jahreszeit hergeben - und was später beim gemeinsamen
Mittagessen mit Giovannas Familie reichlich auf dem
Tisch landet.
Rein biologisch arbeiten schließlich auch die Winzer,
die während der Kulinarischen Woche besucht werden.
Wie viele Sizilianer besinnen sich auch immer mehr
Weinproduzenten auf ihre kulturellen Wurzeln. Die Griechen sollen einst die ersten Weinstöcke auf die Appeninhalbinsel gebracht haben. Und so entsteht beim Weingut
COS ein Wein, der wie damals in Tonamphoren reift.
Spannender kann ein Winzerbesuch kaum sein.
Legendär, das
Kapernfest
von Pollara,
immer am
1. Sonntag
im Juni
Äolische Inseln
Last but not least geht es aufs Meer. Gut essen kann
man das ganze Jahr über auf Salina, einer der Äolischen
Inseln nordöstlich von Sizilien. Das Archipel wird nach der
Hauptinsel Lipari auch Liparische Inseln genannt und ist
den meisten durch den Stromboli bekannt, den aktivsten
Vulkan Europas. Doch gerade kulinarisch ist die grüne Insel Salina sicherlich die interessanteste. Berühmt bis über
Italien hinaus sind die Kapern, die an den Vulkanhängen
der Insel wachsen und von Mai bis August in mühsamer
Handarbeit geerntet werden. Die Kaper ist nicht, wie oft
angenommen, die Frucht des Kapernstrauches, sondern
die Knospe, die vorm Aufbrechen geerntet und dann in
Salz eingelegt wird.
Genau in die Blütezeit der Kapern fällt jedes Jahr am
1. Sonntag im Juni das legendäre Kapernfest von Pollara.
Das kleine Dorf ist das Zentrum des Kapernanbaus auf
Salina und liegt einzigartig inmitten eines erloschenen
Vulkankraters. Zur einen Seite liegen die eindrucksvollen
21
Bella Italia
Panorama auf Lipari
Da sollte man
einmal dabei
sein, bei der
„Festa del
Cappero”
Blick auf Salina, nordwestlich der Hauptinsel Lipari
Passito Malvasi, der „Nektar der Götter“
Steilwände des erloschenen Vulkanes, an denen man oft
Falken und Mauersegler beobachten kann, zur anderen
Seite das Meer mit den schönsten Sonnenuntergängen
der Insel. Nur einmal im Jahr erwacht Pollara aus seinem
Dornröschenschlaf. Dann wird auf dem kleinen Dorfplatz ein Tanzparkett verlegt, aus Sizilien wird eine Schlagerkapelle eingeschifft und schon nachmittags beginnen
Helfer, die verschiedensten Kapernspezialitäten aufzutischen: von Antipasti in Öl eingelegt über Pasta-, Reis-,
Fisch- und Fleischgerichte bis hin zu Süßem, den „dolci“,
zum Beispiel Panettone, traditionell zu Weihnachten mit
kandierten Früchten gegessen, hier jedoch mit Kapern
und ein paar Tropfen Malvasia, dem berühmten Dessertwein der Insel.
HOLIDAY EXPRESS© TripTipps
Angebot: Kulinarische Genussreisen veranstaltet das deutsche
Reiseunternehmen LaMar-Reisen (www.lamar-reisen.de)
Anreise: Austrian Airlines verbindet Wien mit Palermo jeden
Freitag vom 27.3. – 30.10.2015
22
Nektar der Götter
So wird der Passito Malvasi auch genannt. Die Trauben werden nach der Ernte für mehrere Wochen in der
Sonne getrocknet, bevor sie gekeltert werden. Malvasia
aber auch die Rot- und Weißweine der Insel fließen beim
Kapernfest, „Festa del Cappero“, in Strömen. Bis in die
Nacht hinein wird unterm Sternenhimmel getanzt und
geschlemmt. Diese Freude am gemeinsamen Genuss sollte man sich nicht entgehen lassen!
HOLIDAY EXPRESS © 1-2015
Marokko, Stimmung wie in 1001 Nacht
Marokko ist wie ein ‘Tor zum Orient’ - der hier eigentlich ein Okzident ist (der Westen = arabisch
‘Maghreb’). Die uralten Medinas wirken wie Kulissen aus den Erzählungen von Scheherazade.
Islamische Hochkultur vermischt sich mit Jahrtausende alten Berbertraditionen und dem maurischspanischem Erbe. Legendär sind die Königsstädte mit prächtigen Palästen, Koranschulen und
Moscheen. Marokko, das ist ein ‘Fest der Sinne’: In der Luft liegt der Duft von Gewürzen und
frischem Brot und Zedernholz, durch die Gassen klingen die Schläge von Schmiedehämmern.
MAROKKO
Nordafrikas vielfältigstes Land
Text: Elisabeth Kneissl-Neumayer, Fotos: La-Liana_pixelio.de, Marion Minarik, Kneissltouristk
Eine Reise in
eine andere
Welt: Fremd,
bezaubernd,
verwirrend,
faszinierend
24
W
ir wissen kaum, wohin wir zuerst schauen
sollen - wer sich einmal in das Labyrinth der
Souks verirrt hat, taucht wie einst Elias Canetti in den ‘Stimmen von Marrakesch’ in eine Welt aus
1001 Nacht ein.
Und Marokko bietet neben den fantastischen Kunstschätzen einzigartige Naturlandschaften mit tiefen
Schluchten, grünen Oasen, bizarren, vielfarbigen Felsformationen - spektakulär gelegene Bergdörfer, mächtige
Kasbahs und alte Speicherburgen am Fuße des Hohen
Atlas (der Djebel Toubkal ist mit 4167 m der höchste
Berg Nordafrikas).
Dass es kaum in den Sog des arabischen Frühlings
geriet, weil der König – wie in Jordanien - früh reagierte
und dem Parlament etwas Mitsprache einräumte, dass
das Land ein teilweise sehr westliches Gepräge hat in den
Neustädten hat, sind Pluspunkte für die Reisenden.
Ungläubiges Staunen
Eine Reise nach Marokko ist eine Reise in eine andere
Welt, die fremd ist und bezaubernd und verwirrend und
faszinierend. Einer der Gründe, Marokko als Reiseziel zu
wählen, ist für viele die Stadt Marrakesch - eine intensive
und sinnliche Stadt. Marrakesch, die Stadt der Berber
und Nomaden, gilt als die schönste Stadt Marokkos und
bietet eine Vielzahl von Besichtigungsmöglichkeiten:
HOLIDAY EXPRESS © 1-2015
Moscheen sind zwar für „Ungläubige“ tabu, es gibt aber ren die Begehrlichkeit Europas weckviele Museen, prächtige Paläste und die farbenprächtigen ten. Jetzt sind es Surfer, die die WelSouks. Wir flanieren durch verwinkelte, schmale Gassen, len lieben, Künstler - hier finden wir
versuchen uns zu merken, wo wir abbiegen, da eine Apo- einige der traditionsreichsten Galerien
theke, dort eine Bildergalerie, ein Restaurant mit mer- in Marokko, Touristen auf der Suche
kenswertem Namen (z.B. das „Foundouk” beim sehens- nach kostbarem Arganöl, aber auch
werten Maison de la Photographie oder „Un Dejeuner de nach dem erstklassigen Wein aus RebMarrakech” oder „Jama” oder „Palais Gharnaia”…), eine stöcken von Chateauneuf du Pape, die
fotogene Fleischerei. Ein Laden folgt auf den anderen - ca. nahe von Essaouira gedeihen.
16 Kilometer lang. Die Menschen, auch die Geschäftsleute, sind freundlich, höflich. Sie wollen Geschäfte ma- Der weite Süden
chen, verkaufen - gewiss, aber sie sind nicht aufdringlich,
Von einzigartiger Schönheit ist
wie man befürchten mag. Zu bestaunen gibt es vieles, der weite Süden Marokkos – südlich
nein, alles. Nichts, das es hier nicht gäbe: Leder, Holz, des Hohen Atlas – von den SanddüKupfer, Eisen, dazwischen Essen, Gewürze und Düfte, nen des Erg Chebbi über die Straße
Kunsthandwerk, Keramik in allen Farben und Formen, der Kasbahs bis hinein zu den fasVerkaufs- und Produktionsstätten neben- oder ineinan- zinierenden Landschaften des Antider, Gegenstände des täglichen Bedarfs - und Zeit und die Atlas im Südosten des Landes. Wer
Kunst der Preisfindung, des zivilisierten Feilschens und zum Frühlingsbeginn kommt, findet
Abtastens. Wie es schon Canetti 1954 erlebte – und wir Tausende und Abertausende blühende Mandelbäume – für Hochnebel
mehr als 60 Jahre später es noch immer erleben dürfen.
Einer der schönsten Besichtigungspunkte von Marra- „geschädigte”Österreicher ist das wie
kesch sind die prachtvollen Gärten, viele davon in Privat- ein Eintauchen in den puren Frühling
besitz oder von Hotels. Eine grandiose Gartenanlage, die vor der Kulisse der schneebedeckten
Majorelle-Gärten, steht den Besuchern offen - der Maler Berggipfel. Später im Jahr faszinieJacques Majorelle hat sie in den 1930-er und 1940-er ren die Flussoasen in den herrlichsten
Grüntönen – vor kargen
Jahren anlegen lassen, später hat sie
Erosionslandschaften.
der Modeschöpfer Yves Saint Laurent Marokkos Süden:
Tafraoute als Zentrum
übernommen. Ein kleines, feines
des Anti-Atlas bietet nicht
Berber-Museum, üppige Vegetati- Von einzigartiger
nur das traditionsreiche
on, Palmen, Kakteen, Euphorbien- Schönheit
Tal der Ammeln, aus dem
Hecken, Palästchen und Gartenhäuschen in intensivstem Blau und Ocker, strahlendem viele der geschickten Handelsleute
Gelb und schreiendem Orange - ein Hauch von 1000 Marokkos stammen – vielleicht noch
und einer Nacht, auch wenn es Tag ist. In der Altstadt beeindruckender sind die überwällockt natürlich der zentrale Platz Djemaa el Fna (frü- tigenden Felslandschaften rings um
her der Platz der Hinrichtungen) - auch hier ein Stand, die Ortschaft. Der belgische Künstein Geschäft neben dem anderen. Dazwischen sitzen die ler Jean Verame hat hier (nicht von
Schlangenbeschwörer, die Gaukler, fotogene (sie leben allen nur begeistert aufgenommen)
auch davon) Wasserverkäufer und improvisierte Restau- „Land Art” der besonderen Art gerants. Seit wenigen Jahren immaterielles Weltkulturerbe wagt – türkis und azurblau und rosa
der UNESCO hat der Platz es geschafft, nicht nur die gestrichene gewaltige Felsen ragen
Touristen zu begeistern, sondern auch die Marrakchi, die aus der Landschaft auf und fasziwie eh und je zu den Geschichtenerzählern kommen und nieren mit ihrem Farbenspiel in der
der Gnaoua-Musik lauschen. Geplant war schon die „Be- rötlich-ockeren Umgebung. Ein Gebauung” mit einem großen Einkaufszentrum und einem heimtipp par excellence ist die enge
Schlucht Ait Mansour, die man erst
dazugehörigen Parkplatz …
nach ordentlichen „Bergwertungen”
Faszinierend schön
erreicht (hier wie in vielen anderen
Noch wenig bekannt in Österreich, keine Königsstadt, Regionen Marokkos denkt man oft
aber faszinierend schön mit seinem großen Fischereihafen, an Hundertwassers Ausspruch, dass
der mächtigen Festungsanlage und der blau-weißen Me- die gerade Linie gottlos sei…) - eine
dina ist Essaouira. Das ehemals portugiesische Mogador enge Schlucht weitet sich langsam zu
thront an einem der windigsten Orte der Atlantikküste – einem eindrucksvollen Palmengarten,
atemberaubende Wellen peitschen gegen die Purpurinseln, wo die schmale Asphaltstraße quasi
die vor der Stadt liegen und schon vor mehr als 2000 Jah- durch den Palmenhain hindurchgeHOLIDAY EXPRESS © 1-2015
Gewürze sonder Zahl
Bezaubernd: Riad in Marrakesch
Marokkos Spezialität: Tajine
Ait Benhaddou an der „Straße der Kasbahs”
Faszinierender Anti-Atlas
Arganbaum mit Ziegen
25
Marokko
Dades Tal
Erg Chebbi
Euphorbien
Gipsschneider
Hafen Essaouira
Todhra Schlucht
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legt wurde…
zate: es gefällt nicht nur den Fotografen, sondern auch
Schluchten sind überhaupt eines den Filmschaffenden. Werner Herzog hat hier mit Nicole
der schönsten Themen im Süden – fast Kidman zuletzt „Queen of the Desert” über die Englänjeden Tag eine einzigartige: Die über- derin Gertrude Bell gedreht – ich war zuletzt im Dorf, als
wältigendste, für die man sich auch der Film bei der Berlinale 2015 vorgestellt wurde. Auch
ausreichend Zeit nehmen sollte, ist die wenn viele der Einheimischen jetzt in der „Neustadt” auf
Dades-Schlucht, die von Boumalne der anderen Seite des Flusses leben – die Stadt und die
du Dades weit in den Norden in den Lehmbauten werden weiter gepflegt. Und natürlich ist
Hohen Atlas hinaufführt.
man mächtig stolz auf alle FilInmitten von rot leucht- Marokko - ein Dorado
me, die hier gedreht wurden,
enden Felswänden und
ob „Gladiator” oder „Games
für Filmschaffende
gewaltigen Felsklötzen mit
of Thrones” oder Orson Welles'
Wollsackverwitterung windet sich das „Sodom und Gomorrha”… In eine der Kasbahs zieht
Flussband zwischen malerischen Kas- heuer noch eine innovative spanische Hotelkette ein (Xabahdörfern. Aus dem Einheits-Rosa luca), die schon mehrere gute Hotels im Süden Marokder Dörfer - ja, die Häuser und Schu- kos betreut. Wenn nicht rasch Geld kommt, ist allerdings
len und Moscheen sind im Süden meist die alte Synagoge (bis 1967 stellten die Juden ein Drittel
Rosa gestrichen! - ragen noch immer der Bevölkerung) verloren – das schöne Gewölbe scheint
einige der alten Lehmburgen = Kasbahs nicht mehr lange durchzuhalten…
auf, bewehrt mit Eindruck gebietenden
Türmen und beschützt von Berbermo- Schlafen im Riad
Ein Erlebnis der besonderen Art, das man sich auf alle
tiven aus Ziegelsteinen, die den bösen
Blick abhalten sollen. Fast ebenso ein- Fälle in Marokko gönnen sollte, ist eine Übernachtung
drucksvoll das Tal des Todhra-Flusses in einem ‘Riad’ - schönen, alten Kaufmannspalästen.
von Tinghir Richtung Hohem Atlas Aber was kann man sich darunter vorstellen? Wir läuten
oder die roten Steilwände des Mellah- eine altertümliche Glocke bei einem eher unscheinbaren
Flusses, der von der Kasbah-Siedlung Tor. Sind wir tatsächlich richtig? Wir warten. Dann höAit Benhaddou nordwärts immer ren wir Stimmen, einen sich drehenden Schlüssel, das
Tor öffnet sich. Ein freundlicher Herr führt uns durch
atemberaubender wird.
einen eher düsteren Gang in einen Innenhof. Und plötzStraße der Kasbahs
lich Licht und Wärme - nicht die Temperatur macht die
Ait Benhaddou liegt wie Skoura Wärme aus, sondern die Farben und Muster der Ziegel
oder das Dades-Tal oder Tinghir an und Kacheln, der Ornamente und Möbel. Wir bezieder „Straße der Kasbahs” - traditionel- hen geschmackvoll eingerichtete Zimmer, sehen uns die
le Stampflehmbauten und befestigte weiteren Räumlichkeiten an, besteigen die Dachterrasse
Dörfer (Ksar) der Chleuh-Berber er- - vor uns liegt Marrakesch (oder Essaouira oder Fes), das
warten uns hier. Über Jahrhunderte ist Gewirr von Gassen, Häusern, Moscheen, dahinter der
das UNESCO-Welterbe erhalten ge- schneebedeckte Hohe Atlas und die einzigartig schöne
blieben, eines der schönsten Beispiele Koutoubia-Moschee.
ist die Kasbah Amerhidil in Skoura,
Ein idealer Begleiter für eine Reise ist immer ein gutes
die aus einem der schönsten Oasen- Buch – u.a. ‘Die Stimmen von Marrakesch’ von Elias
gärten im Süden aufragt. Die zerstöre- Canetti oder 'Sheltering Sky' von Paul Bowles (der Tanrischen Regenfälle im Dezember 2014 ger verfallen war – Bertolucci hat das genial als „Him­
haben manche der Lehmburgen stark mel über der Wüste” verfilmt) oder 'Das Schweigen des
beschädigt, einige unwiederbringlich Lichts' von Tahar Ben Jelloun. Die Zeit vergeht und
zerstört, an anderen wird schon wie- bleibt doch stehen. Zum Glück ist das Reisen nach Mader fleißig renoviert. Nur ständige Be- rokko heutzutage sehr einfach, zum Glück.
treuung und Pflege erhält diese BauHOLIDAY EXPRESS© TripTipps
ten – oder wie am Beispiel der sehr
Anreise: Linienflüge u.a. mit Lufthansa via München und Frankschönen Kasbah Ben Moro in Skoura
furt oder direkt mit Niki ab Wien nach Agadir und Marrakesch
die Umwandlung in ein traditionelles
Angebote: Kneissl Touristik (www.kneissltouristik.com), auf
Hotel nach europäischen KomfortStudienErlebnisReisen spezialisiert, hat zahlreiche Touren
Begriffen, aber unendlich viel Lokalaufgelegt, etwa „Marokkanische Impressionen“, „Königsstädte“,
„Marokko intensiv“ oder eine Kombination „Marokko-Südspakolorit. Herausragend in der Liste das
nien“. Weitere Angebote finden Sie u.a. in den Katalogen von
befestigte Dorf Ait Benhaddou im
Dertour, FTI, Jahn Reisen, Meier’s Weltreisen und TUI.
Mellah-Tal nordwestlich von Ouarza­
HOLIDAY EXPRESS © 1-2015
Foto: omicrontravelsmyanmar
Die prächtig geschmückte königliche Barke steuert die Orte rund um den Inle-See an
Myanmar, das einstige Burma, ist ein Land der Traditionen. Wer ursprüngliches erleben will,
plant seine Reise zu einem der jährlich fast 60 (!)Festivals. Sie werden meist zu Vollmond
gefeiert. Geschulte Fremdenführer geben Einblick in die Kultur. Aus dem Veranstaltungsreigen
herauszuheben sind das Wasserfest, die Feier der tanzenden Elefanten, das Heißluftballonfestival
sowie ein Ereignis am mystischen Inle-See.
Regatten der
EINBEINRUDERER
D
as Paung Daw Oo Pagoda Festival ist das Hauptfest des südlichen Shan-Staates. Es dauert 18
Tage, heuer von 14. bis 31. Oktober 2015.
Dabei werden vier Buddha-Statuen aus der Paung Daw
Oo-Pagode auf der prächtig geschmückten königlichen
Barke feierlich im Uhrzeigersinn rund um den Inle-See
von einem Ort zum anderen gebracht. Zahlreiche Ruderboote begleiten die Barke. Einbeinruderer-Regatten
finden während des gesamten Festes statt, haben aber
ihren Höhepunkt am 14. und 31. Oktober.
Myanmar, das „Land der Goldenen Pagoden“ und
2.200 Kilometer Küste, zählt zu den ursprünglich­
sten Ländern Asiens. Yangon mit der beeindruckenden
Myanmar
kennt keinen
Massen­
tourismus.
Noch nicht...
Shwe­dagon Pagode, Bagan mit über 2.000
buddhistischen Tempeln als größte archäologische Stätte Südostasiens, der mystische Inle-See, der heilige Goldene Felsen Kyaikhto,
das buddhistische und kulturelle Zentrum
Mandalay, der palmengesäumte Strand von
Ngapali sowie der Myeik Archipel als eine
der letzten landschaftlich unberührten Inselgruppen der Region machen Myanmar
samt der riesigen biologischen Vielfalt zu
einem Reiseziel der ganz besonderen Art.
Noch hat hier der Massentourismus nicht Einzug gehalten, wenngleich vieles im Auf- und Umbruch ist.
Foto: ICS Travel Group
HOLIDAY EXPRESS©
TripTipps
Einbeinruderer-Regatten finden während des gesamten Festes statt
HOLIDAY EXPRESS © 1-2015
Flußkreuzfahrt: Bequem bereisen
lässt sich Myanmar an Bord des Flußkreuzers „Road to Mandalay“, der mit
bis zu 12-tägigen Touren den Irrawaddy befährt.
Informationen: Offizielles Fremdenverkehrsamt Myanmar c/o Indochina Services GmbH & Co KG / ICS
Travel Group, Steinerstraße 15, Haus
A, 81369 München, Tel: (+49) 89
2190986 60, E-Mail: touristoffice@
is-intl.com
WWW: icstravelgroup.com, icstravelgroup.com/myanmar, myanmartourism.com.
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Foto: Felix Egger
Foto: Chaluk
Fotografie
Chaluk vulgo Lukas Charwat
Lukas Charwat, am 5. Jänner 1994 in Wien
ge­­­­­boren, absolvierte die „Grafische“ mit
Auszeichnung und pflegt von früher Jugend
an drei Hobbies: Fußball, Tauchen und Foto­
grafie. Er ist mit den Stars von FC Barcelona
„auf Du & Du“ und hält in spektakulären
Bildern Spielszenen fest. Nicht minder spektakulär sind seine Aufnahmen unter Wasser.
PROFIKI
Begegnung mit einem sanften Riesen in Oslob (Provinz Cebu/Philippinen)
HOLIDAY EXPRESS© (H.EX.): Wofür steht Chaluk?
Foto: Chaluk
FC Barcelona Mittelfeldspieler Javier Alejandro Mascherano zieht ab
Lukas Charwat: Das ist mein Künstlername, zugleich mein
Unternehmen. Chaluk lebt Multimedia, mit Grafik- und
Webdesign, Fotografie und Film - von der Planung bis zur
Umsetzung eines Projekts.
H.EX.: Ihre erste Fotoausstellung lief unter „This is Barcelona.“
Chaluk: Die Architektur des Antoni Gaudi sowie das Flair
der Rambla ist einzigartig. Als großer Fan Barcelonas und
vor allem des FC Barcelona wollte ich meine ganz persönliche Sicht darstellen. „This Is Barcelona“ ist ein Blick auf das
Phänomen Stadt & FC Barcelona.
H.EX.: Bei der Ferien-Messe und der Interior hieß es „BUBBLE“.
Chaluk: „BUBBLE“ verbindet mit 40 Exponaten nicht nur
meine zwei größten Leidenschaften - Tauchen und Fußball,
es werden auch Unterwasser- und Sportfotografie miteinander verbunden. Unter Wasser kämpft der Mensch mit ungewohnter Umgebung, der Fotograf zusätzlich mit Lichtverhältnissen, Schwebeteilchen, Objektausleuchtung und einer
unhandlichen, schweren Ausrüstung. Viele weitere Faktoren
machen Unterwasserfotografie extrem spannend. Da gibt es
keinen Objektivwechsel, man muss vorher entscheiden ohne
zu wissen, was einem später vor die Linse kommt. In der
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CK & ABTAUCHEN
Sportfotografie sind es schnelle, unvorhersehbare Handlungen, erschwert durch das Licht in Stadien. Die Verschlusszeit
ist, um Szenen scharf fokussiert zu haben, extrem kurz. Damit kann die Kamera wenig Licht aufnehmen, ein hoher ISO
Wert muss her, das wiederum fördert Bildrauschen.
H.EX.: Sie sind mit 21 Jahren erstaunlich viel herumgekommen.
Welche Tauchspots haben besonderen Eindruck hinterlassen?
Chaluk: Mittlerweile besitze ich den Rescue Diver und führe
im Logbuch 400 Tauchgänge. Besucht habe ich Kroatien,
Thailand, die Philippinen und mehrmals Ägypten. Die Spots
haben spezielle Eindrücke hinterlassen, am stärksten Ägypten
mit dem Daedalus-Riff. Das 400 m lange und 100 m breite Riff ist durch seine exponierte Lage nahezu unberührt.
Dorthin geht es nur mit einer Tauchsafari für Fortgeschrittene, etwa an Bord der Seven7Seas. Eines Tages schmissen
sich mein Buddy und ich bei Sonnenuntergang in die Tiefen.
Ein unglaubliches Erlebnis! Ab ca. fünf Meter Tiefe waren wir
während des gesamten Tauchgangs von einer riesigen Schule
von Hammerhaien umringt, die keine „Berührungsängste“
kannten. Beim Daedalus-Riff stieß ich schon auf Mantas,
Delfine, Tigerhai, Longimanus, Seidenhai sowie einen Walhai. Fad ist einem dort nicht...
H.EX.: Worauf sollte der Normalverbraucher bei Unterwasserbildern achten?
Chaluk: Durch die Farbabsorbierung wird mit steigender
Wassertiefe der rote Farbanteil geringer, was per Weißabgleich korrigierbar ist. Meine Empfehlung: Manuell alle paar
Meter mit einem neutralen weißen Objekt justieren. Vorteilhaft ist eine zusätzliche Lichtquelle, außerdem ein Zusatzblitz. Der eingebaute in Kompaktkameras blitzt zu frontal.
Das reflektiert Schwebeteilchen, was Fotos verschlechtert und
nur schwer zu bearbeiten ist.
Mantas,
Delfine,
Tigerhai,
Longimanus,
Seidenhai,
Walhai. Am
Daedalus Riff
wird einem
nicht fad.
HOLIDAY EXPRESS© TripTipps
Unter www.chaluk.com sind die Werke sowie die beiden Ausstellungen online. Es gibt von jedem Exponat eine limitierte
Auflage. Bei BUBBLE ist durch den Gallery-Print (3 mm Forexplatte, Fotoabzug, darüber 6 mm Acrylglas) die Ausarbeitung überaus
hochwertig. Die Homepage führt ein Kontaktformular sowie alle weiteren Daten.
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Eine Botschaft der Botschaft ...
Wer weiß im Notfall wo Sie sind? Wie kann Ihre Botschaft Sie im Fall des Falles erreichen? Die Reiseregistrierung
des Außenministeriums bietet im Krisenfall zusätzliche Sicherheit. Egal, ob per SMS oder E-Mail - einfach
vor Reisebeginn online registrieren - und im Fall des Falles steht eine helfende Hand zur Seite. Die Reise­
registrierung*) des Außenministeriums finden Sie im Internet unter www.reiseregistrierung.at.
Formular ausfüllen, registrieren und im Fall des Falles zusätzliche Sicherheit genießen!
Foto: BMEIA flickr
Reise-Registrierung
„Weltweit für Sie da, so lautet das Motto meines Ministeriums
– und dazu stehe ich auch! Mit der Reiseregistrierung bietet das
Außenministerium allen Österreicherinnen und Österreichern
die Möglichkeit, ihre Kontakt- und Reisedaten einfach und rasch
in ein Online-Formular einzutragen. Im Fall einer Krise oder
Naturkatastrophe können wir Sie dann rascher kontaktieren,
informieren und Ihnen in schwierigen Situationen zur Seite stehen.“
Außenminister Sebastian Kurz
Das Außenministerium ist weltweit für Sie da –
auch via App auf Ihrem Smartphone!
Wie erreiche ich im Notfall die nächste Botschaft oder das nächste Konsulat? Was tun
bei Passverlust oder plötzlicher Krankheit?
Wie sicher ist mein Urlaubsland? Mit der
Auslandsservice-App sind die Adressen und
Telefonnummern aller österreichischen
Botschaften und Konsulate weltweit ganz
leicht abrufbar. Per Fingertipp erhalten Sie
die schnellste Route von Ihrem Standort
zur nächstgelegenen Botschaft oder zum nächstgelegenen
Konsulat. Die App bietet nützliche Informationen zu rund
200 Ländern.
Die Auslandsservice-App
Die App sagt Ihnen, was in einem Notfall im
Ausland zu tun ist. Sie bietet Ihnen brauchbare Informationen über Ihr Reiseland. Und
sie zeigt Ihnen, wo sich die nächste österreichische Vertretung befindet – und wie Sie
sie kontaktieren können. Über die Startseite können Sie bequem auf all diese Infor­
mationen zugreifen.
Tipps für den Notfall…
Auf dieser Ansicht sehen Sie alle wichtigen
Tipps, die das Außenministerium für Sie
zur Verfügung stellt.
Was tun bei Passverlust? Was tun bei einem Unfall oder einer Erkrankung? Was
tun in einer Krisensituation?
…und was wir für Sie tun können
In Notfällen ist das Außenministerium rund um die Uhr
für Sie unter der Telefonnr.
+43 1 90115-4411
erreichbar.
*) Datenschutz:
Alle Daten werden 14 Tage nach Beendigung der
Reise automatisch gelöscht.
Kostenfreie Information | Quelle: Bundesministerium für Europa, Integration und Äußeres, Minoritenplatz 8, 1014 Wien, Tel. +43 (0) 50 11 50-0, eMail: [email protected]
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Tierschutz
Foto: vivek-r-sinhawwf-canon
Comeback der TIGER in Indien
Aktuellen Bestandszählungen zufolge ist es in
Indien gelungen, die nationale Tigerpopulation
seit 2010 um rund 30 Prozent auf offiziell 2226
Tiere zu erhöhen. Die Verlautbarung der indischen
Regierung wertet die Umweltschutzorganisation
WWF als Bestätigung ambitionierter Schutzmaßnahmen. „Der König des Dschungels feiert
ein großartiges Comeback. Unser unermüdlicher
Einsatz für den Tiger zahlt sich endlich aus“, freut
sich WWF-Sprecher Franko Petri. Indien ist es als
boomendes Schwellenland mit einer schnell wachsenden Bevölkerung gelungen, zum dritten Mal in
Folge einen positiven Bestandstrend beim Tiger zu
erreichen.
Der WWF fordert die süd-ostasiatischen TigerLänder wie Malaysia oder Indonesien auf, dem
Vorbild Indiens zu folgen und die Schutzbemühungen zu intensivieren. Bedrohlich bleibt nach
Einschätzung des WWF, dass die Tigerlebensräume
in Indien weiter schrumpfen, so dass die Schutzgebiete zunehmend die einzigen Rückzugsräume
bleiben. Hier gilt es die Abwärtsspirale zu durchbrechen.
Sie zählen laut Naturschutzorganisation WWF zu den seltensten Säugetieren weltweit. Vor acht Jahren, vor der
Ausweitung des Schutzgebietes Leopardovy („Leopardenland“), ging man
von lediglich 35 Amur-Leoparden aus.
Eine jüngste Bestandserhebung belegt den Erfolg eingeleiteter Maßnahmen. Laut einer großflächigen
Zählung ist der russische Bestand auf
HOLIDAY EXPRESS © 1-2015
etwa 57 Exemplare angestiegen. Der
Großteil der Population findet sich
nahe der Stadt Wladiwostok. Auch
im benachbarten China sollen wieder
zwölf bis fünfzehn Raubkatzen unterwegs sein. Damit hat sich der weltweite Gesamtbestand in freier Wildbahn
auf rund 70 Tiere erhöht.
„Die intensiven Schutzbemühungen
waren nicht umsonst. Der Amur-
Foto: david-lawson--wwf-uk
Illustration: WCS Insu, TTGIS WWF
Erfolg im LEOPARDENLAND
Leopard entfernt sich einen kleinen
Schritt weg vom Abgrund der Ausrottung“, sagt Georg Scattolin, Artenschutzexperte des WWF Österreich.
Damit sich der positive Bestandstrend
fortsetzt sei entscheidend, dass der
geplante, grenzüberschreitende
russisch-chinesische Schutzgebietskomplex realisiert werde, so Scattolin.
Ein derartiges Reservat würde sechs
Schutzzonen vereinen und für bis zu
100 Amur-Leoparden einen Lebensraum bieten.
Der 262.000 Hektar große Nationalpark „Leopardenland“ liegt im Südwesten der Provinz Primorsky und
wird zusammen mit dem Naturreservat Kedrovaya Pad verwaltet. Das
„Leo­pardenland“ entspricht der Größe von Vorarlberg!
31
Exotik
Abenteuer, Ausspannen, Entdecken, Tauchen, Golfen, Nichtstun und genießen. Ein bunter Bilderbogen rund um den Globus. Bei der Zusammenstellung haben Reiseexperten verschiedener Reiseveranstalter mitgeholfen, u.a. Profis von ADAC REISEN, DERTOUR, FTI, JAHN REISEN, KNEISSL
TOURISTIK, MEIER’s WELTREISEN und TUI.
18 Loch auf der Ile aux Cerfs
TEETIME am Indischen Ozean
Foto: South African Tourism
Für die kommende Wintersaison 2015/’16 können Golfer
bereits das Bag packen, denn ab Ende Oktober düst Austrian
Airlines von Wien nonstop nach Mauritius. Auf der Trauminsel
im Indischen Ozean warten zahlreiche tolle Golfplätze, etwa
„Golf du Château“ des Fünf-Sterne-Luxus-Resorts Heritage Le
Wahrlich atemberaubender Blick auf Kapstadt
Rat mal, wer zum Essen
kommt...
Foto: South African Tourism
Auf der SALA
34
In Südafrika, westlich des
Krüger Nationalparks,
in der Nähe von Hoedspruit, liegt die Makalali
Private Game Lodge. In
diesem Wildreservat sind
Löwen, Leoparden, Nashörner und Elefanten zu
Hause. Zu jeder Suite gehört auch eine „Sala“, ein
kuscheliges Tagesbett mit
freiem Blick in die afrikanische Buschlandschaft.
Hinlegen, abschalten
und auf die Melodien
der Wildnis hören – das
ist Busch-Feeling im 21.
Jahrhundert.
Telfair Golf & Spa Resort oder - siehe Bild - der spektakuläre,
von Bernhard Langer konzipierte 18-Loch Platz des Luxushotels
Le Touessrok.
Rodeo, nach Fußball das beliebteste Spektakel in Chile
Weinlese & RODEO
Während sich auf der Nordhalbkugel Frühlingsgefühle
ausbreiten, geht auf der
Südhalbkugel der Sommer
zu Ende. Von Mitte März
bis Mitte Juni zelebrieren
die Chilenen ausgiebig ihren Herbst: In den Weinregionen rund um San­
tiago beginnt die Zeit der
Weinernte mit den „Fiestas
de la Vendimia“ (Weinlesefeste). Diese Volksfeste sind
eine gute Gelegenheit für
Kultur- und Gourmetliebhaber, chilenische Traditionen mitzuerleben. Der Herbst ist zugleich die Zeit der Rodeos.
Chilenische Cowboys, die Huasos, bändigen auf ihren wilden
Criollo-Pferden Stiere. Dabei geht es um Ruhm und Ehre.
Foto: staticflickr
Der Ausblick von Blouberg über das Meer zum Tafelberg gehört
mit zu den schönsten Motiven Kapstadts. Das Restaurant ‚On
The Rocks’ in Blouberg ist das Lokal, um einen erlebnisreichen
Tag in der Kapregion stilvoll zu beenden. Ein Sundowner auf
der Sonnenterrasse, danach fangfrisches Seafood zu einer guten
Flasche Südafrikanischen Wein. Ohne Tischreservierung geht
der Traum aber kaum in Erfüllung!
Foto: Le Touessrok
KAPSTADT „On the rocks“
Lesen Sie bitte weiter auf Seite 36
HOLIDAY EXPRESS © 1-2015
Foto: Lufthansa
TripTipp
Lufthansa Airbus A340-600
35 Jahre nach Einführung der Business Class bietet Lufthansa ihren Gästen wieder eine neue
Reiseklasse, die Premium Economy Class. Ein neuer komfortabler Sitz und bis zu 50 Prozent
mehr Platz zeitigen ein neues Reiseerlebnis zu einem günstigen Preis.
VIEL KOMFORT
für ein paar Euro mehr
A
50 Prozent mehr Freiraum
Der zusammen mit der Firma müller/romca Industrial Design
in Kiel entworfene und von der Firma ZIM Flugsitz am Bodensee produzierte Sitz ist - je nach Flugzeugtyp - um bis zu
drei Zentimeter breiter als in der Economy Class. Zusätzlich
sorgt eine eigene, breite Armlehne an jedem Sitz für mehr Privatsphäre. Reisende in der Premium Economy haben dadurch
insgesamt rund zehn Zentimeter mehr Freiraum zur Seite.
Die Rückenlehne lässt sich weiter nach hinten neigen und der
Sitzabstand ist mit 38 Inch oder 97 Zentimeter insgesamt 17
Zentimeter größer als in der Economy Class. Somit wächst der
persönliche Freiraum im Vergleich zur Economy Class um etwa
die Hälfte. Die stufenlos einstellbare Kopfstütze ist auch an den
Seiten klappbar und gibt bequemen Halt. Höhenverstellbare
Fußstützen ab der zweiten Reihe und Beinauflagen mit integrierter Fußstütze in der vorderen Reihe bieten zusätzlichen
Komfort. Praktische Details am Sitz wie ein Flaschenhalter, eine
eigene Steckdose und viel Stauraum für persönliche Gegenstände tragen ebenfalls zu einer entspannten Reise bei.
Zusätzliche Services
Mit zwei Gepäckstücken bis zu je 23 Kilogramm kann jeder
Fluggast doppelt so viel aufgegebenes Freigepäck mitnehmen
wie in der Economy Class. Gegen einen Aufpreis von 25 Euro
haben die Passagiere zudem die Möglichkeit, vor ihrem Abflug
die Annehmlichkeiten der Lufthansa Business Lounges zu genießen. Die Nutzung der Lounges war bislang ausschließlich
HOLIDAY EXPRESS © 1-2015
Foto: Lufthansa Passage
uf den Punkt gebracht: Die Premium Economy Class
der Lufthansa bietet deutlich mehr Platz, Komfort und
viele zusätzliche Annehmlichkeiten. Der Preis für einen
Flug in dieser Klasse liegt näher an dem Ticketpreis für die Economy als für die Business Class - bei einem Hin- und Rückflug
über den Nordatlantik oder nach Asien beträgt der Aufschlag
je nach Streckenlänge im Schnitt circa 600 Euro. Die Premium
Economy Class wird schrittweise in die gesamte LufthansaLangstreckenflotte eingebaut.
Premium Economy: Deutlich mehr Platz, dazu noch viele zusätzliche Annehmlichkeiten
Statuskunden vorbehalten und kann ansonsten nicht dazu gebucht werden. Der Check-in- und der Boardingprozess sowie
die Handgepäckbestimmungen entsprechen denen der Economy Class.
An Bord erwartet die Premium Economy Passagiere ein aufgewerteter Service: Jeder Fluggast wird mit einem Welcome Drink
begrüßt, und am Platz erwarten die Gäste eine eigene Wasserflasche sowie ein hochwertiges Amenity Kit mit praktischen Reiseaccessoires. Die Mahlzeiten werden in einem der neuen Klasse
entsprechenden Rahmen mit Menükarten präsentiert und auf
Porzellangeschirr serviert.
Das umfangreiche Bordunterhaltungsprogramm können
die Fluggäste über den eigenen Touchscreen-Bildschirm im
Vordersitz bedienen und zusätzlich mit einer Fernbedienung
steuern, die gleichzeitig auch als Controller für die Computerspiele dient. Der Monitor ist mit einer Bilddiagonale von 11
beziehungsweise12 Zoll je nach Flugzeugtyp um mindestens
zwei Zoll größer als der Monitor in der Economy Class. Eine
vielfältige Auswahl an Zeitungen und Zeitschriften runden das
Angebot ab.
Lufthansa
Premium
Economy
Class bietet
deutlich mehr
Platz, Komfort
und viele
zusätzliche
Annehmlich­
keiten
35
Exotik
Im Luxuszug durch Kanadas Wildnis
Foto: Dertour
Der Zug ist legendär,
heißt „Rocky Mountaineer“ und mit ihm
lässt sich Kanadas
Wildnis in luxuriöser Fahrt bestens erkunden, und das mit
zahlreichen Packages.
Die Basis bilden vier
spektakuläre Bahnstrecken durch British
Columbia und Alberta. Der Luxuszug
verkehrt nur bei Tag,
damit man nichts von
der Schönheit des kanadischen Westens
und der Rockies verpasst. Der Rocky Mountaineer wurde
mehrfach mit dem World Travel Award in der Kategorie „Beste
Zugreise weltweit“ ausgezeichnet!
Foto: Paul Thuysbaert Photography
Schienen durch die ROCKIES
Weddingplaner machen (fast) alles möglich
PRINZESSIN in Dubai
Wer sich am schönsten Tag seines Lebens als Prinzessin fühlen
möchte, findet im Atlantis, The Palm, Dubai die perfekte Hochzeitskulisse. Die Weddingplaner des Luxushotels machen alles
möglich: Ob am Strand, vor der unverkennbaren Silhouette des
Atlantis, in orientalischer Umgebung oder vor der spektakulären
Unterwasserwelt der Ambassador Lagoon.
Rund 450 Jahre stand Macau unter portugiesischer Herrschaft. Seit Dezember
1999 hat Macau den Status eines Sonderverwaltungsgebietes der VR China.
Ca. 60 km von Hongkong entfernt, hat
sich die Region zu einer der Boomtowns
Asiens entwickelt. Neue Mega-Casinos
und -Hotels mit spektakulärer Architektur, Showprogrammen und ShoppingArkaden prägen die moderne Seite
der Stadt. Gleichzeitig bewahrt sie ihr
historisches Erbe, das fernöstliche und
europäische Kultur vereint. Diese Tradition spiegelt sich in den Gebäuden, der
Küche und dem Lebensstil der Menschen wider. Die Altstadt ist UNESCOWeltkulturerbe.
In der Region stehen 2015 rund um
36
den Cotai-Strip Neueröffnungen der
Superlative bevor. In der Macau Studio
City im Stile von Gotham City dreht
sich bald das höchste Riesenrad Asiens.
In Phase II des Galaxy Resorts gehen
das größte JW Marriott Asiens und das
weltweit erste All Suiten Ritz-Carlton
an den Start. Und vor dem The Parisian
thront ein dem Original in Paris nachempfundener Eiffelturm. Für weltweite Furore sorgte die Vorschau des von
Martin Scorsese produzierten Trailers
„The Audition“ (das Vorsprechen) mit
den Leinwandidolen Leonardo Di Ca­
prio, Robert De Niro und Brad Pitt.
Der Werbefilm wird im Vorfeld der Eröffnung Premiere feiern.
Foto: Macau StudioCity
Foto: Fremdenverkehrsbüro Macau
2015, das Jahr der SUPERLATIVE
HOLIDAY EXPRESS © 1-2015
Exotik
Floridas gemütliche Westküste
Foto: Visit Florida
Florida, der südlichste Bundesstaat der USA ist ein Ferienziel
für die ganze Familie. Und wer sich an statt an die Ost- an die
Westküste begibt, kann Skylines à la Miami Beach vergessen.
Die gibt es an den Puderzuckerstränden am Golf von Mexiko
nicht, dafür aber jede Menge Spaß, Sport, Attraktionen und
Abwechslung. Ein Leihwagen muß her, die Route aber zuvor
zu Hause einigermaßen geplant sein.
Ab 25. September 2015
nimmt Lufthansa erstmals
Verbindungen zwischen
Frankfurt und Tampa auf.
Neben Miami und Orlando
ist die Hafenstadt an der Westküste ab Herbst 2015 das dritte Lufthansa-Ziel in Florida.
LH 482 verlässt jeweils vormittags das Lufthansa-Drehkreuz Frankfurt und erreicht
nach knapp elf Flugstunden
Tampa am Nachmittag (Ortszeit). Der Rückflug hebt in
Florida am frühen Abend ab
und landet am Morgen des
Folgetags in Frankfurt.
Foto: Jamaica Tourist Board
Für ALT & JUNG
Golfen in der Karibik: Wie wär’s mit Jamaika?
Abschlag in der KARIBIK
Kaum eine Insel, wo Golferherzen nicht höher schlagen. Geschmäcker sind verschieden. Vielfach ist’s eine Frage der Anreise, weshalb man da besser Experten in Reisebüros bemühen
sollte. Einschlägige Golf-Angebote gibt es zwar zur Genüge, was
man selbst im Internet recherchieren kann. Bei der Fluganreise
aber wird es deutlich komplizierter, denn die Suchmaschinen
der Online-Buchungsportale sind vor allem vom Preis getaktet,
nicht aber von Bequemlichkeiten wie Reisezeit, Umsteigen, Anschlüsse oder Extras wie Golfbag-Transport.
Exotik
Der Airbus nimmt Kurs auf Traumstrände
Dschungelcamp nach afrikanischem Vorbild
Im Dschungel von KHAO SOK
An der Südküste Thailands, im Hügelland der Provinz Surat
Thani, verbirgt sich eines der vielfältigsten Gesichter des Landes: Der 739 Quadratkilometer große Nationalpark Khao Sok,
ein grünes Juwel, Teil des größten Urwalds in Südthailand. Er
verzaubert auf Wanderwegen, vorbei an atemberaubenden Wasserfällen, Kalksteinfelsen, Urwaldriesen und einem ElefantenDschungelcamp nach afrikanischem Vorbild. Im Elephant Hills
Camp lernt man Dickhäuter aus nächster Nähe kennen und
erfährt Wissenswertes über das Schutzprojekt des Reservats.
Eine dreitägige Dschungelsafari ist ab ca. 400 Euro zu buchen
(lotus-travel.com)
Und kommen Sie GESUND zurück...
VERSICHERT reisen!
Es ist selten zu früh, aber sehr leicht
zu spät! Sie sollten sich vor Ihrer Abreise Gedanken über Gesundheit im
Urlaub machen. Das beginnt mit
dem Abschluss einer umfassenden
Reiseversicherung (s. Seite 15), um bei
unliebsamen Überraschungen, etwa
Diebstahl, Unfall oder ernsthafte Erkrankung gegen finanziellen Schaden
abgesichert zu sein, geht über erforderliche Impfungen und endet bei der
Zusammenstellung der Reiseapotheke!
Ab 16. November 2015 wird Lufthansa
erstmals Verbindungen nach Panama-Stadt
(Flughafen Tocumen International Airport)
aufnehmen. Panama, das südlichste Land Mittelamerikas, grenzt im Osten an Kolumbien
und im Westen an Costa Rica. Hierzulande
berühmt ist Panama durch den gleichnamigen
Kanal sowie einen Hut. Die in spanischensprachigen Ländern als „Jipijapa“ bekannte Kopfbedeckung aus Toquillastroh wird allerdings
vorrangig in Ecuador hergestellt. Umstritten
ist die Namensgebung. Schlüssig ist die Erklärung, dass einst der US-Import aus Mittelund Südamerika in Panama konzentriert war
und der Hut daher den Zollstempel des Landes trug. Feinste Panama-Hüte können einige
Tausend US-Dollar kosten! Zu den berühm- Die Puente de las Américas über den Panamakanal verbindet die Hauptstadt mit dem
testen Trägern zählten Winston Churchill, westlichen Teil des Landes.
Napoleon III., Harry S. Truman, Ernest Hemingway und Hollywood-Legende Paul Newman.
Panama hat freilich mehr zu bieten als nur den Kanal oder einen Hut. Da warten wunderbare Strände an der Karibik- wie an
der Pazifikküste, Nationalparks und tropische Regenwälder, in denen sich die Spuren präkolumbischer Zeit der Hochkulturen
wie Maya oder Inka verlieren. Panamá la Vieja ist die eindrucksvolle Ruinenstadt der einstigen spanischen Handelsdrehscheibe
in Mittelamerika.
38
Foto: Visit Centroamérica
Der Hut in PANAMA
HOLIDAY EXPRESS © 1-2015
Foto: Lufthansa
Die Fluglinie erweitert ihr Streckennetz
um neue attraktive
Ziele. Künftig wird
Lufthansa Direktverbindungen zu
beliebten Urlaubszielen in Mexiko,
den Malediven und Mauritius anbieten. Während der Wintermonate, zwischen 8. Dezember 2015 und 11. April 2016,
stehen jeweils zwei wöchentliche Flügen von Frankfurt nach
Cancún, Malé oder Mauritius zur Wahl. Aus dem LufthansaHub starten dann Flugzeuge vom Typ Airbus A340-300, mit
denen Traumstrände und exotische Landschaften komfortabel
zu erreichen sind. An Bord genießen Fluggäste in der Business-,
Premium Economy und Economy Class den gewohnt hohen
Lufthansa-Komfort.
Foto:
Foto: Lotus
Mit LUFTHANSA in die Sonne
Wohlfühlen
Der vom Tourismusverband formulierte Vergleich ist treffend: Deutschlands MecklenburgVorpommern ist die Wellness-Adresse Nummer eins, denn Wellness passt nach MecklenburgVorpommern wie Skifahren nach Österreich oder Bergsteigen in die Schweiz.
WOHLFÜHLoasen
& HANSE Städte
Text: Karl Anführ, Fotos: Tourismusverband Mecklenburg-Vorpommern, Yachthafen Residenz Hohe Düne
Die Hanse­
städte ent­
standen einst
aus einer
Schutzgemein­
schaft gotischer
Kaufleute
Stadthafen von Rostock mit der dominanten Marienkirche
HOLIDAY EXPRESS © 1-2015
39
Wohlfühlen
Rathaus von Stralsund am Alten Markt der Hansestadt
Kunstvoller Windmesser in Rostock
Warnemünde mit dem Yachthafen und der Residenz Hohe Düne
Fischer im Hafen von Freest
Stürmische See an der Mole von Warnemünde
Möwen - an der Ostsee allgegenwärtig
A
nno 1793 wurde mit Heiligendamm das erste Seebad Deutschlands gegründet. In keinem anderen
Bundesland Deutschlands können Anbieter aus
einer solchen Fülle regionaltypischer Heilmittel schöpfen, angefangen bei Rügener Heilkreide über sprudelndes Meerwasser (Thalasso-Therapien!) und wohltuendes
Moor bis hin zu jodhaltiger Sole, Massagebehandlungen
und Kosmetik-Packages.. Die meisten Wohlfühloasen
finden sich übrigens auf den Inseln Rügen und Usedom.
Von Österreich ist die Ostsee heuer besonders bequem zu erreichen, denn zwischen 24. Mai und 4. Oktober verbindet jeden Sonntag eine 76-sitzige Dash 8Q400
von Austrian Airlines den blue danube Airport Linz mit
40
dem Flughafen Rostock-Laage in Mecklenburg-Vorpommern. Es ist das Tor zu den Inseln Hiddensee, Rügen,
und Usedom sowie die Mecklenburgische Ostseeküste
und Seenplatte.
In Mecklenburg-Vorpommern wartet ein einzigartiges Naturerlebnis, das sich beispielsweise bequem mit
Radwandern erkunden lässt. Und mit den Kreuzfahrthäfen Rostock und Warnemünde ergeben sich weitere
interessante Urlaubsvarianten.
Auf den Spuren der Hanse
Der Einfluss der Hanse, einst mächtigster Wirtschaftsbund Nordeuropas ist in Mecklenburg-VorpomHOLIDAY EXPRESS © 1-2015
Wohlfühlen
In Mecklen­
burg-Vorpom­
mern wartet
ein einzig­
artiges
Naturerlebnis
Die Selliner Seebrücke auf der Insel Rügen
Plantschen in der Ostsee
Golfen auf der Halbinsel Fischland-Darß-Zingst
Radlers Rast in Heiligendamm
Die Dash 8 Q400 hebt
sonntags um 11:30 Uhr in
Linz ab landet um 13:10
Uhr am Rostocker Flughafen. Retour nach Linz geht
es um 13:50 Uhr.
Entspannung in der Wohlfühloase Yachthafenresidenz Hohe Düne in Rostock. Ein erstklassige Adresse! Der Deutsche Wellness Verband bewertet
das Hohe Düne SPA mit dem Zertifikat „Premium Qualität“ und „exzellent“.
mern vielerorts auch heute noch spürbar. Die Hansestädte sind historische Zeitzeugen. Sie entstanden einst
aus einer Schutzgemeinschaft gotischer Kaufmänner, um
sich gegen Piraten, Raubritter und überhöhte Zölle zu
wehren.
Zeitzeugen
Die Hanse war Europas erste Wirtschaftsunion und
prägte über Jahrhunderte Norddeutschlands Entwicklung. Schnell entwickelte sich die Hanse von einem
Kaufmanns- zu einem Städtebund, dem zeitweise fast
zweihundert (!) Städte angehörten. In Mecklenburg-Vorpommern zählten Rostock, Wismar, Stralsund, GreifsHOLIDAY EXPRESS © 1-2015
wald, Wolgast und Anklam zu diesem mächtigen Bund.
Beim Bummeln stößt man unweigerlich auf die
Zeitzeugen: die ein oder andere Kogge, das Symbolschiff
der Hanse, eindrucksvolle Backsteinbauten oder die seit
Jahrhunderten anhaltende Seefahrerromantik, die man
beispielsweise auf maritimen Volksfesten so richtig genießen kann.
HOLIDAY EXPRESS© TripTipps
Angebote: Der österreichische Reiseveranstalter Eurotours
(„Hofer Reisen“) bietet Pauschalarrangements mit Austrian
Airlines-Charterflügen von Linz nach Rostock-Laage an.
WWW: auf-nach-mv.de, rostock-airport.de
41
Foto: Kamalaya
Wohlfühlen
Sanfte Therapieformen und eine ruhige Atmosphäre im asiatischen Design verhelfen Gästen zu ganzheitlichem Wohlbefinden. Konzept auf
Basis asia­
tischer und
westlicher
Therapie­
formen
Das Wellness- und Gesundheits-Resort Kamalaya auf der thailändischen Insel Samui kann
sich seit der Eröffnung im Jahr 2005 mit zahlreichen Auszeichnungen schmücken, zuletzt als
„Destination Spa of the Year: Asia & Australasia World Spa Awards 2014“.
Vielfach
AUSGEZEICHNET
K
amalaya liegt auf einem üppig grünen Küstenhang im ruhigen Süden Koh Samuis, mit weitem
Blick über die Küste. Mit einem ganzheitlichen
Gesundheitskonzept setzt die Anlage auf die Natur als
kraftspendendes Element, Heiltherapien aus Asien und
dem Westen sowie naturbelassene, gesunde Nahrung.
Das Wellness-Angebot erstreckt sich von Entgiftungsüber Stress- und Burnout-Programme, private YogaKurse, bis hin zur allgemeinen Verbesserung von Fitness
oder Gewicht und gesundem Schlaf. Im Zentrum der
42
Anlage befindet sich eine Felsengrotte, die buddhistischen
Mönchen einst als Meditationsort diente.
Preisbeispiel: Ein siebentägiges Detox-Basis-Programm ab 2.190 Euro pro Person im Hillside-Doppelzimmer inkludiert Flughafentransfer, Vollpension,
Beratungen, Bio-Impedanz-Analyse, 5 Chi Nei Tsang
Massagen, 5 Sitzungen in der Infrarot-Sauna, eine Colon-Hydro-Therapie sowie Entgiftungs-Heilkräuter und
Nahrungsergänzungsmittel.
Infos unter www.kamalaya.com
HOLIDAY EXPRESS © 1-2015
Wohlfühlen
BIER, nicht nur zum Trinken
W
Pilsen führt
2015 den Titel
Europas
Kultur­
hauptstadt
Fotos: Tourimusverband Pilsen
arum sollte man Bier nur trinken, wenn man darin auch baden kann? Eine Bier-Kur ist die ideale
Methode, um Bier trinken und Entspannung in einer
ruhigen Wellness-Umgebung zu verbinden. Chodová
Planá (dt. Kuttenplan), Erfinder der Bier-Kur, bietet
die Möglichkeit, die einzigartigen originalen WellnessBierbehandlungen zu testen, die sich aus dem lokalen
Mineralwasser Ilsano, dem Bier Chodovar sowie Hopfen
und Bierhefepilzen zusammensetzen. Die Kur verspricht
vor allem bei Hauterkrankungen, Venenproblemen oder
Ischias Linderung (www.pivnilazne.cz). Die zweitgrößte
Bier-Kur in Westböhmen hat das Vier-Sterne Pilsen Beer
Spa & Wellness Hotel Purkmistr in seinem Haus etabliert. Hier stehen vier Wannen sowie eine Partner-Wanne
zur Verfügung (www.purkmistr.cz).
Übrigens: Pilsen ist die Europäische Kulturhauptstadt 2015.
In Pilsen finden aus diesem Grund
über 50 große Kulturereignisse im öffentlichen Raum und etwa 600 weitere Veranstaltungen statt. Der Bogen
spannt sich von Theater und Musik über Ausstellungen, Architektur und Tanz bis hin zu
Gemeinschaftsprogrammen und Bildungsprojekten. So können sich Besucher u. a. auf eine
ganzjährige Saison des Neuen Zirkus, neun
Wochen Barock, eine monumentale Feier zum
70. Jahrestag des Kriegsendes, Ausstellungen
über Jiří Trnka und Ladislav Sutnar sowie zeitgenössisches Design u. v. m. freuen.
Informationen in deutscher Sprache unter
www.touristparadise.com und www.turis­
turaj.cz/de
VINO in Villa
C
HOLIDAY EXPRESS © 1-2015
Prosecco
Superiore
beim inter­
natio­nalen
Festival
verkosten
Foto: Archiv
onegliano Valdobbiadene in der norditalienischen
Provinz Treviso ist historisch das Ursprungsland des
italienischen Prosecco. In der hügeligen Region erreicht
er beste Qualität. Am 18. Mai treffen sich im malerischen
Castello di San Salvatore von Susegana Feinschmecker
beim Internationalen Festival des Prosecco Superiore.
Wer da keine Zeit hat - Prosecco gibt es weiterhin, die
grandiose Landschaft auch. Und wenn Sie mehr über den
Prosecco Superiore erfahren wollen, können Sie die Wine
Academy unter dem Link http://www.coneglianovaldobbiadene-academy.it/herzlich-willkommen besuchen. Dort
finden Sie in einem 12-Minuten-Film alle wesentlichen
Informationen über Wein, Region und Produktionsmethode und erfahren außerdem, wie man ihn am besten
genießen kann!
43
TripTipps
Ob Tischler oder Installateur, ob Bäcker oder Banker - jede Branche hat ihre Fachausdrücke. Auch der Tourismus pflegt sie.
Das Reise-Deutsch in Katalogen und in Internet-Portalen löst oft falsche Erwartungen aus. HOLIDAY EXPRESS© klärt auf.
Lernen Sie
KATALOGISCH
Von Karl Anführ, Illustration: Stefan Bayer pixelio.de
All inclusive
Nicht immer! Manche Sportarten
können extra zu bezahlen sein,
Drinks werden nicht mit Markenalkohol, sondern lokalen „Kreationen“
gemixt, der Zwischendurch-Snack
ist mickrig oder das Buffet liefert Tag
für Tag Einheitskost. Bei all-inclusive
Angeboten sollte man die tatsächlich
inkludierten Leistungen abfragen.
•
Aufstrebender Ferienort
Foto: Rolf Handke_pixelio.de
Da ist noch einiges in Gestehung,
also Baustellen.
•
Beheizbarer Pool
Speziell in kühlen Jahreszeiten
klingt das verlockend, doch es ist
Betreibersache, ob der Pool tatsächlich beheizt wird.
•
Bemühter Service
Man will, aber mit dem Können
hapert’s.
•
Direkt am Meer
...heißt nicht direkt am Strand. „Am
Meer“ kann auch vor einer Steilküste
sein.
•
Direkt = NICHT nonstop
Direkt heißt mit Zwischenlan­dun­
g(en), nonstop kennt keine Flugunterbrechung. Bei einem Direktflug
wird das Flugzeug nicht gewechselt,
wohl aber kann es sein, dass man die
Zeit bis zum Weiterflug im Flughafenterminal („Transit“) verbringen
muss.
•
Internationale Atmosphäre
Meerseite
Soft Opening
Das deutet auf Verbrüderungsfeiern
der internationalen Gäste.
•
Seitlich verrenkt - und „schon“ sieht
man ein wenig vom Meer.
•
Kein Extra-Bett
Meerblick
Die Zimmergröße macht es unmöglich.
•
Da ist der Blick auf den Ozean nicht
eingeschränkt.
•
Die Anlage ist noch nicht zur Gänze
fertig gestellt. Möglich, dass Hand­
werks­arbeiten den Aufenthalt
begleit­en. Vorteil: Beim Testlauf sind
die Preise niedrig.
•
Kurzer Flughafentransfer
Naturbelassen
Wer schnell vom Airport im Hotel
ist, ist auch nahe beim Flughafen,
daher: Fluglärm.
Das kann sehr reizvoll sein, aber
auch elegant umschreiben, dass
sich niemand um die Instandhaltung bzw. Reinigung kümmert.
Außerdem fehlen auf „naturbelassenen Stränden“ meist Toiletten,
Strandduschen, Liegestühle und
Sonnenschirme.
•
Neueröffnung
Unaufdringlicher Service
Wer sich nicht aufdrängt, ist auch
nicht da. Die Formulierung signalisiert Service­mängel.
•
Ursprünglich
Wenig entwickelt, wenig los.
•
Weitläufig
Ein großes Areal heißt auch lange
Wege. Vom Zimmer zum Strand,
zum Pool, zum Restaurant.
•
Klar, hier tollen Kinder. Nichts für
Ruhesuchende.
•
Wie überall muß sich Neues erst
einschleifen. Ein Garten könnte erst
„in Begrünung“ sein. Siehe auch
„soft opening“.
•
In Strandnähe
Örtliche Reiseleitung
Also laut. Pluspunkt: Im Zentrum
stimmt die Infrastruktur (Restaurants, Bars, Shopping etc.).
•
Lokale Kräfte kümmern sich um das
Wohl der Gäste. Verständigungsprobleme können auftreten.
Da lässt sich individuell gar nichts
regulieren.
Wie „nahe“ ist nahe? Es schließt
nicht aus, dass zwischen Hotel und
Strand eine Straße liegt.
44
Foto: Hiero_pixelio.de
Familienfreundlich
Zentral
Zentrale Klimaanlage
HOLIDAY EXPRESS © 1-2015
Wohlfühlen
Auf der Sonneninsel im Mittelmeer serviert man mit südlicher Gelassenheit mediterrane
Köstlichkeiten. HOLIDAY EXPRESS© spielt Häferlgucker.
So schmeckt
ZYPERN
A
uf Zypern müssen Sie in einer Taverne einkehren. Die Zutaten: Hunger und Zeit. Bestellen Sie
zu (köstlichen zypriotischen Wein) „meze“ oder
„mezedes“, sonst nichts. Das reicht! Es ist die beliebteste
Speise der Zyprioten. Was das ist? Nun, mit „meze“ bzw.
„mezedes“ wird eine Völlerei umschrieben, bei der bis zu
30 (!) verschiedene Speisen auf den Tisch kommen. Das
genießt man „siga-siga“, also schön langsam, weil es ja
viel geben wird.
Zum Start kommen meist Oliven, schwarz und/oder
grün, in einer Marinade aus Zitronensaft, Knoblauch,
Kräutern, Olivenöl, eventuell auch mit etwas Koriander.
Dann ein knackiger Bauernsalat, Weißbrot, Dips wie Tahini (Sesam), Taramosalata (Fischrogen) und Talattouri
(Yoghurt mit Gurkenstückchen und Minze). Dann folgen Koupepia (gefüllte Weinblätter), Kapparie (eingelegte
Kapernblätter), Moungra (eingelegter Karfiol), Zalatina
(Schweinefleisch-Sulz), Karaoli Yahni (Schnecken in Paradeissauce), Octapodi krasato (Oktopus in Rotwein).
Rohes Gemüse mit Zitrone und Salz gibt es auch, oder
gebraten mit Ei. Die Landesspezialität - gegrillter Halloumi (Käse) - darf ebenso wenig fehlen wie Keftedes (faschierte Bällchen). Dann wäre da noch Lountza (geräuHOLIDAY EXPRESS © 1-2015
chertes Schweinefleisch), Sieftalia (faschierte Würstchen),
Afelia (Schweinfleisch in Rotwein), Ofto Kleftiko (Fleisch
aus dem Lehmofen) oder Souvlakia (gegrilltes Fleisch).
Fischiges gibt es freilich auch, von Marida (Sprotten) über
Barbouni (Rotbarben) bis zu Kalamari. Den Abschluß
bilden aufgeschnittene frische Früchte. Und vielleicht hat
der Magen noch Platz für Bourekia. Das sind süße Teigtaschen, gefüllt mit Frischkäse und Honig.
Zu all dem passt entweder gut gekühltes Bier oder lokaler Wein. Auf sechs Weinstraßen können Sie die Weingüter kennenlernen (geführte Tour oder gegen Voranmeldung) und einheimische Rebsorten verkosten - ob Mavro
(für Rotwein oder Rosé) oder Xynisteri (Weißwein).
Keinesfalls fehlen darf auf der Verkostungsliste Zyperns
ältester und bekanntester Wein: Den süßen Commandaria genossen schon die Tempelritter im Hauptquartier in
Kolossi im 12. Jahrhundert. Tja, und falls Sie nun Gusto
bekommen haben, dann auf nach Zypern, denn da warten noch vielfältige Hausmannskost, süße Verführungen,
viel Sonne, Strände und einiges mehr!
Nach Sizilien
und Sardinien
ist Zypern die
drittgrößte
MittelmeerInsel
Foto: Archiv
Foto: Archiv
Text: Sylvie Komarek, Fotos: Otto Komarek, Archiv
HOLIDAY EXPRESS© TripTipps
Anreise: Austrian Airlines (täglich) und NIKI (Montag,
Mittwoch, Freitag) verbinden Wien mit Zyperns Hauptstadt
Larnaca. Dienstags und donnerstags steuert Niki außerdem
Paphos im Südwesten der Insel an.
Unterbringung: Die Hotellerie Zyperns weist hohen
Standard auf. Bei österreichischen Urlaubern immens beliebt
ist der hervorragend geführte all-inclusive Club Aldiana
(www.aldiana.at).
45
Wohlfühlen
Schon vor rund 300 Jahren schätzten die Indianer im Norden Amerikas die Cranberries und
ihre heilende Wirkung. Wissenschaftler aus vielen Ländern haben die gesundheitsfördernde
Wirkung der roten Beere näher erforscht. Ihre gesunde Kraft verdanken die Beeren aus der
Gattung der Heidelbeeren vor allem einem hohen Gehalt an sekundären Pflanzenstoffen und
Antioxidantien. HOLIDAY EXPRESS© stellt zwei Rezepte vor (jeweils für vier Personen).
Es braucht bloß ca. 20 Minuten, einen Holzkohlengrill - und schon ist ein schmackhaftes
Gericht am Tisch! Mehr über die „Wunderbeere“ unter www.cranberries-usa.de
KÖSTLICHkeiten
Fotos: Cranberry Marketing Committee
46
Paprika-Antipasti mit
CRANBERRIES
Gegrilltes Lachskotelett mit
CRANBERRY-Senf-Butter
Zutaten: je 2 grüne und gelbe Paprikaschoten, 2 TL Öl, 30 g
Walnüsse, 50 g getrocknete Cranberries
Für die Vinaigrette: 1 Knoblauchzehe, 1 unbehandelte Zitrone,
6 Stiele Minze, 1 kleiner Zweig Rosmarin,
1 EL Weißweinessig, Salz, Pfeffer, 4 EL Olivenöl
Für die Cranberry-Senf-Butter: 100 g weiche Butter, 2 EL
körniger Senf, 1 TL abgeriebene Schale von 1 Bio-Orange,
Salz, Pfeffer, 40 g getrocknete Cranberries
Außerdem: 4 Lachskoteletts, einige Tropfen Öl, Salz, rosa
Pfeffer, nach Belieben Minze und Orange zum Garnieren
Zubereitung:
1.Paprikaschoten vierteln, putzen und abspülen. Paprika
mit Öl einpinseln. Auf dem Holzkohlengrill (oder in einer
Grillpfanne) 2-3 Minuten grillen.
2.Für die Vinaigrette Knoblauch schälen, Zitrone abspülen und die Schale abreiben, den Saft auspressen. Minze
und Rosmarin abbrausen, trocken schütteln und hacken.
Zitronensaft mit Essig, Salz, Pfeffer und Zitronenschale
verrühren. Den Knoblauch dazupressen, Olivenöl darunter
schlagen und die Kräuter unterrühren.
3.Vinaigrette über die Paprika gießen, Walnüsse hacken und
mit den Cranberries darüber streuen.
Ca.-Nährwertangaben pro Portion:
Energie 228 kcal/957 kJ; Protein 2,6 g; Fett 17,7 g;
Kohlenhydrate 16 g;
Zubereitung:
1. Butter mit Senf und Orangenschale verrühren, mit etwas
Salz und Pfeffer würzen, Cranberries klein hacken und
untermischen, danach kühl stellen.
2. Lachskoteletts mit Öl einpinseln, von beiden Seiten auf
dem heißen Holzkohlengrill ca. 3 Minuten grillen, mit
Salz und rosa Pfeffer würzen. Zusammen mit der Cranberry-Senf-Butter anrichten und mit Minze und Orange
garnieren.
Zubereitungszeit: 20 Minuten
(+ Kühlzeit für die Cranberry-Senf-Butter)
Ca.-Nährwertangaben pro Portion:
Energie 493 kcal/2062 kJ; Eiweiß 37,3 g;
Fett: 35,1 g; Kohlenhydrate 9 g
HOLIDAY EXPRESS © 1-2015
Quiz
Quiz
Gewußt WO?
Die Hauptstadt heißt Tallahassee. Entdeckt wurde der Staat von spanischen Eroberern während der Osterzeit. Es handelt sich um?
Im Mittelalter gehörten große Teile zur islamischen Welt, was Kultur wie Kulinarik prägte. Muslime und Juden (Sephardim) mussten im Zuge der
Eroberungskriege das Land verlassen oder zum Christentum konvertieren. Wie heißt die Halbinsel?
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AUFLÖSUNG:
A) Der Schnappschuss stammt von
einem Mitglied der
ISS Expedition 41.
Benutzt wurde eine
Nikon D3S Digitalkamera (24 mm Linse).
„Pascua Florida“
heißt Ostern auf
Spanisch. Die Nachtaufnahme zeigt den
US-Bundesstaat
Florida. „Rechts“ die
Ostküste mit dem
hell beleuchteten
Großraum MiamiFort Lauderdale bis
rauf in den Norden.
Im Zentrum das
Ballungszentrum
Orlando und „links“
die Westküste mit
der Region Tampa
bis runter nach Fort
Myers im Süden.
Bildquelle: NASA
Earth Observatory,
ISS041-E-74232, M.
Justin Wilkinson,
Jacobs at NASA-JSC.
B) Der Schnappschuss stammt von
einem Mitglied der
ISS Expedition 30.
Benutzt wurde eine
Nikon D3S Digitalkamera (24 mm
Linse). Es handelt
sich um die Iberische
Halbinsel bzw.
Pyrenäenhalbinsel,
die Spanien (85% der
Fläche), Portugal an
der Westküste, dem
Fürstentum Andorra
im Nordosten und
der britischen
Kronkolonie Gibraltar
an der Südspitze
Lebensraum bietet.
Ziemlich im Zentrum
leuchtet Madrid,
im südlichen „Eck“
Portugals Hauptstadt
Lissabon.
Bildquelle: NASA JSC,
William L. Stefanov,
Jacobs Technology/
ESCG at NASA-JSC
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Freizeitpark am 10.05.2015

Fahrt in den Holiday Park am 24.08.16