Gasthaus Mösle Joachim Steigners kulinarische Reise durch Baden, Bayern, Südtirol und Schweiz Feste feiern im Gasthaus Mösle Frühstück ab 15 Personen : Preis pro Person 14,50 € Reichhaltiges Frühstücksbüffet mit verschiedenen Brot- und Brötchensorten Wurst, Schinken, Käse, Lachs, Melonen frischem Obst , Speckei Müsli , Cornflakes und einem warmen Snack (z. Bsp. Hähnchenschlegel Suppe od. Weiswürstle) Im Preis enthalten Kaffee, alle Kaltgetränke vom Büffet sowie einem Glas Sekt Brunch ab 15 Personen : Preis pro Person 23,50 € Reichhaltiges Frühstücksbüffet mit verschiedenen Brot- und Brötchensorten Wurst, Schinken, Käse, Lachs, Melonen frischem Obst , Rührei/ Speckei Müsli , Cornflakes, warmen Mittagsbüffet bestehend aus Fischgericht mit Beilage Fleischgericht mit Beilage / Vegetarisches Gericht , Blattsalaten und einem Überraschungsdessert aus der Küche Im Preis enthalten Kaffee, alle Kaltgetränke vom Büffet Weinprobe mit badischem 4 Gangmenü : Preis pro Person ab 38,50 € (Reservierung 4 Wochen vor Termin erforderlich Mindestanzahl 20 Personen) Geführte Weinprobe mit edlen Tropfen des Weingutes Kiefer in Eichstetten incl. einem Badischen 4 Gangmenü (Menüwahl gerne auch nach Absprache) Mineralwasser sowie Kaffee oder Espresso zum Ausklang Unser „ Bayrisches Schmankerlfest “ : Preis pro Person 25,-- € ( Reservierung ca. 3 Wochen vor Termin erforderlich Mindestanzahl 30 Personen ) Mit gegrillten Schweinshaxen, Leberkäse, Weißwürste Weißkraut- und Kartoffelsalat Obazda, Brezle, auf Wunsch Gaudi und lustiger Live Musik – Bier nach Wahl Preis nach Absprache Heimatstückle: „ Im Schwarzwald daheim“ Preis pro Person 25,-- € ( Reservierung ca. 3 Wochen vor Termin erforderlich Mindestanzahl 25 Personen ) ein feines einfaches Schwarzwälder Menü bestehend aus einer feinen Flädlesuppe – Schwarzwälder Schäufele mit Sauerkraut und Dampfkartoffeln – Schwarzwälder Kirschkrem auf Wunsch mit gemütlicher Stuben-Musik - Volkslieder mitsingen erwünscht Gasthaus Mösle - Joachim Steigner Kreuzmattenstrasse 16 79276 Reute Telefon 07641-9337973 / Fax 07641-9337973 Bankverbindung: Raiffeisenbank Gundelfingen BLZ 68064222 Kontonummer: 3022307 UST-IDNr. DE-265272523 Gasthaus Mösle Joachim Steigners kulinarische Reise durch Baden, Bayern, Südtirol und Schweiz „Wunderbare Alpenwelt “ Preis pro Person 25,-- € ( Mindestanzahl 25 Personen ) Genießen Sie ein 4 Gang Älplermenü bestehend aus einer Bündner Gemüsesuppe – gemischter Salatteller , gefüllte Käseweißweinschnitzele und Nüdele als Dessert servieren wir einen warmen Apfelstrudel mit Vanilleeis und Sahne Zwischen Hauptgang und Dessert erleben sie eine Lichtbilderreise über die Berner-, Walliser Alpen und die Dolomiten. Ein tolles gefühlvolles Musik- und Naturerlebnis Berghüttenzauber – Fondueabend : Preis pro Person 13 ,50 € Gemütlich bei Kerzenschein und gemütlicher Älplermusik vom Band können Sie unsere verschiedenen Käsefonduevariationen genießen. Ob Berghüttenfondue oder Schwarzwälder Käsfondue, Neuchateller , Tessiner oder lieber Sennerfondue für jeden Geschmack ist hier etwas dabei. serviert werden dazu Silberzwiebele, Essiggürkle und feines Brot Kerzenlichtabend mit Menü: Preis pro Person 22,50 € Genießen sie zu jeder Jahreszeit unsere Atmosphäre bei Kerzenschein - fernab der Hektik und des Stresses Sie können wählen zwischen unserem Schweizer Menü: Bündner Graupensuppe – gemischter Salatteller - Züricher Geschnetzeltes vom Schwein mit Kartoffelrösti – Karamelköpfle mit Schlagsahne unserem Französischen Menü: Französische Zwiebelsuppe – Gemischter Salatteller - Coq au vin (Hahn in Rotwein) mit Knoblauchkartoffeln und Baguette – Apfeltarte mit Vanilleeis unserem deutschen Menü: Badische Kartoffelsuppe mit Kracherle – Gemischter Saltteller – Schwarzwälder Rollschinkle vom Hals mit Sauerkraut und KartoffelbreiRote Waldbeerengrütze mit Sahne oder unserem italienischen Menü : Minestrone (feine Gemüsesuppe) - Gemischter Salatteller - Piccata Milanese (in Käse Eihülle gebratenes Schweinemedaillon) mit Tomatenspaghetti - und hausgemachtem Tiramisu Selbstverständlich können Sie auch Ihre Veranstaltung selbst gestalten und aus folgenden Menüvorschlägen sich Ihr Menü selbst zusammenstellen. Gasthaus Mösle - Joachim Steigner Kreuzmattenstrasse 16 79276 Reute Telefon 07641-9337973 / Fax 07641-9337973 Bankverbindung: Raiffeisenbank Gundelfingen BLZ 68064222 Kontonummer: 3022307 UST-IDNr. DE-265272523 Gasthaus Mösle Joachim Steigners kulinarische Reise durch Baden, Bayern, Südtirol und Schweiz MV2015 Spargelkarte - Vorschläge für Feierlichkeiten: Diese Vorschläge sind nur auf Vorbestellung ab 10 Personen und als eine für alle Gäste einheitliche Speisenfolge möglich. Besondere Wünsche einzelner Gäste berücksichtigen wir gerne. Aus dem Suppentopf Flädlesuppe 2,50 € Nudelsuppe 2,50 € Grießklößchensuppe 3,00 € Gemüsebrühe mit Einlage 2,50 € Tomatenkraftbrühe mit Gemüsestreifen 3,00 € Kräuterrahmsuppe 3,00 € Tomatenkremsuppe 3,00 € Brokkolirahmsuppe 3,00 € Blumenkohlrahmsuppe 3,00 € Champignonrahmsuppe 3,00 € Kartoffelrahmsuppe 3,00 € Linsenrahmsuppe 3,00 € Spargelkremsuppe 3,50 € Badische Schneckenrahmsuppe 3,80 € Gasthaus Mösle - Joachim Steigner Kreuzmattenstrasse 16 79276 Reute Telefon 07641-9337973 / Fax 07641-9337973 Bankverbindung: Raiffeisenbank Gundelfingen BLZ 68064222 Kontonummer: 3022307 UST-IDNr. DE-265272523 Gasthaus Mösle Joachim Steigners kulinarische Reise durch Baden, Bayern, Südtirol und Schweiz Kalte Vorspeisen Kleiner gemischter Salatteller 3,00 € Geflügelsalat mit Champignon und Ananas auf Blattsalat 6,00 € Salat von Spargel und Melone in leichter Joghurtdressing 7,50 € Forellenfilet mit Sahnemeerrettich und Toastbrot 7,50 € Shrimps – Cocktail in einer Champignon-Apfel-Joghurtdressing 8,50 € Hausgebeizter Lachs an Champignon - Lauchsalat mit einer Senf-Dillsoße 9,00 € Kleiner Räucherfischteller mit Toastbrot 9.50 € Marinierter Stangenspargel mit hausgebeiztem Lachs 11,50 € Warme Vorspeisen Ratatouillegemüse mit Schafskäse 7,00 € Gebratene Riesengarnelen in Knoblauch-Chilibutter mit Brot 6,50 € Champignons mit Speckstreifen in einer Kräuterrahmsoße 7,50 € Gebratener Lachs an Blattsalat 9,50 € Blätterteigpastetchen mit einem Fischragout gefüllt 9,50 € Gasthaus Mösle - Joachim Steigner Kreuzmattenstrasse 16 79276 Reute Telefon 07641-9337973 / Fax 07641-9337973 Bankverbindung: Raiffeisenbank Gundelfingen BLZ 68064222 Kontonummer: 3022307 UST-IDNr. DE-265272523 Gasthaus Mösle Joachim Steigners kulinarische Reise durch Baden, Bayern, Südtirol und Schweiz Hauptgerichte Spargel Stangenspargel im Pfannkuchenmantel dazu gekochter und roher Schinken 11,50 € Stangenspargel mit Kartoffeln , Kratzete, Hollandaise und flüssige Butter gekochter und roher Schinkenteller 16,50 € Stangenspargel mit gebratenen Schweinefiletmedaillons dazu Sc. Hollandaise und Dampfkartoffeln 18,50 € Stangenspargel mit Putenbrustmedaillons in Malteser Soße dazu Reis 18,50 € Stangenspargel mit gebratenem Lachs dazu Berner Soße und Dampfkartoffeln 18,50 € Hauptgerichte - Fleisch Schwäbisches Linsengemüse mit Spätzle und ein Paar Saitenwürstle 9,90 € 2 Panierte Schweineschnitzel mit Pommes Frites und Bratensoße 9,50 € Gegrillter Schweinehals in Pilzrahmsoße dazu Butternudeln 11,50 € Gekochtes Ochsenfleisch mit Meerrettichsoße dazu Preiselbeeren und Dampfkartoffeln 12,00 € Schwarzwälder Schäufele in Burgundersoße dazu Sauerkraut und Kartoffeln 12,00 € Gefüllte Hähnchenbrust in Rotweinsoße dazu Karottengemüse und Kartoffelkroketten 13,00 € Geschnetzelte Putenbrust in einer Früchte-Curryrahmsoße dazu Butterreis 13,00 € Gemischter Braten von Rind und Schwein in einer Pilzrahmsoße dazu Spätzle 14,50 € Rinderschmorbraten in Burgundersoße dazu Rotkraut und Dampfkartoffeln 14,50 € Gasthaus Mösle - Joachim Steigner Kreuzmattenstrasse 16 79276 Reute Telefon 07641-9337973 / Fax 07641-9337973 Bankverbindung: Raiffeisenbank Gundelfingen BLZ 68064222 Kontonummer: 3022307 UST-IDNr. DE-265272523 Gasthaus Mösle Joachim Steigners kulinarische Reise durch Baden, Bayern, Südtirol und Schweiz Kalbsfrikassee mit frischen Champignons dazu Butterreis und grüne Erbsen 15,00 € Schweinefiletmedaillons in einer Pilzrahmsoße dazu Spätzle und Kartoffelkroketten 16,50 € Lammrückenfilet in Thymianjus mit Speckböhnchen gratinierte Kartoffeln 22,50 € Extrabeilagen : Pommes Frites, Spätzle, Kroketten, Nudeln, Reis Gemüsevariation je Portion je Portion 1,50 € 2,00 € Hauptgerichte Fisch Großer Blattsalatteller mit gebratenem Lachs und Riesengarnelen 11,50 € Paniertes Fischfilet mit Remouladensoße und Kartoffelsalat 12,00 € Pochierter Lachs in einer Senf - Dillrahmsoße dazu Butternudeln 13,00 € Gebratenes Lachsfilet in Zitronenbutter dazu Brokkoliröschen und Dampfkartoffeln 14,50 € Pochiertes Zanderfilet in Krebsrahmsoße dazu grüne Nudeln 16,50 € Vegetarisches - auch für Einzelpersonen Käsespätzle mit Zwiebeln und Knoblauch 7,50 € Gemüsestrudel in einer Kräutersahnesoße 9,50 € Brokkoli mit einer Käseweißweinsoße überbacken dazu Röstinchen 9,50 € Gasthaus Mösle - Joachim Steigner Kreuzmattenstrasse 16 79276 Reute Telefon 07641-9337973 / Fax 07641-9337973 Bankverbindung: Raiffeisenbank Gundelfingen BLZ 68064222 Kontonummer: 3022307 UST-IDNr. DE-265272523 Gasthaus Mösle Joachim Steigners kulinarische Reise durch Baden, Bayern, Südtirol und Schweiz Dessert Gemischtes Eis mit Sahne 3,20 € Vanilleeis mit heißen Sauerkirschen 4,50 € Vanilleeis mit Schokoladensoße 4,50 € Früchtebecher 4,50 € Schwarzwaldbecher 4,50 € Rote Beerengrütze mit Schlagsahne 4,00 € Frische Erdbeeren mit Vanilleeis und Schlagsahne 4,50 € Apfelstrudel mit Vanilleeis und Sahne 3,50 € Schneegestöber mit Beeren der Saison 4,50 € Hausgemachtes Kirschwasserbömble mit Schlagsahne 6,50 € Hausgemachtes Zimtparfait mit heißen Schattenmorellen 6,50 € Braunes und weißes Schokoladenmus an Fruchtsoße 7,50 € Mösles Dessertvariation 7,50 € Gerne steht Ihnen auch unsere große Eiskarte zur Verfügung Gerne können Sie für Ihre Veranstaltung Kuchen nach Absprache mitbringen Gasthaus Mösle - Joachim Steigner Kreuzmattenstrasse 16 79276 Reute Telefon 07641-9337973 / Fax 07641-9337973 Bankverbindung: Raiffeisenbank Gundelfingen BLZ 68064222 Kontonummer: 3022307 UST-IDNr. 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