Auf Vorbestellung frisch für Sie gebraten! St. Martinsgans im Zollhaus vom 11.11.15 bis zum 15.11.15 ¼ St. Martinsgans mit Beilagen nach Wahl: Vanilleblaukraut Feldsalat mit Speck Silvaner- Sauerkraut Speck- Rosenkohl Rahmwirsing dazu natürlich Kartoffelknödel und kräftige Thymian- Apfeljus Pro Person 17,90 € Auf Vorbestellung frisch für Sie geschlachtet: 1 ganze Gans aus Poxdorf, von Frau Werner aufgezogen. zwischen 4 und 5 Kg schwer. Ausreichend für 5 gute Esser! Aufgezogen wie es sich gehört! Freilaufend, glücklich und mit gutem Gewissen essen! Dazu ebenfalls Beilagen nach Wahl, Kloß und Thymian- Apfeljus Preis für eine ganze Gans inkl. Beilagen nach wahl. 120 € in der Woche vom 11.11.15 bis 15.11.15 St. Martins Menü Feldsalat mit gebratener Gänseleber und sautierten Waldpilzen in Himbeerdressing *** Cappuccino von der St. Martinsgans mit Gemüseperlen, Steinpilzravioli und Parmesanschaum *** Ofenfrische Gänsebrust mit Beilage nach Wahl und Thymian Apfeljus *** Gebrannte Creme von der Banane mit Kürbis- Gewürzeis und Schokoladensoufflee Menüpreis 38 € pro Person ohne Suppe 37 €
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