Die neue Kollektion ___ Gorenje by STARCK

LIFESTYLE
GORENJE MAGAZINE AUSTRIA
Philippe Starck: Reflexion der Freiheit • Design, nur für Sie •
Keine Missgeschicke mehr • Was Ihr Kühlschrank über Sie verrät •
Ärmel hochkrempeln und loslegen! • Near & far
Die neue
Kollektion
___
Gorenje by
STARCK
HERBST 2015
ED I T ORI A L
Smart Solutions For
a Better Life
Liebe Leserinnen und Leser,
Ich freue mich Ihnen unsere Jubiläumsausgabe des Gorenje Life Style Magazins vorstellen zu dürfen.
Seit vier Jahrzehnten widmet sich Gorenje dem Vertrieb
von Haushaltsgeräten in Österreich. In dieser Zeit haben
wir uns dank unserer Innovationen, der Zusammenarbeit
mit renommierten Designern, qualitativ hochwertigen
Geräten und unseren Serviceleistungen vor Ort als ein
zuverlässiger Partner etabliert.
Dieses besondere Jubiläum ist nicht nur ein Anlass zum
Feiern, sondern auch ein Anlass, Ihnen unsere sechste
Ausgabe des Gorenje Life Style Magazins vorzustellen.
Als Highlight in dieser Ausgabe präsentieren wir Ihnen
das Interview mit einem der markantesten Designer der
Welt – Phillipe Starck der mit uns die neue Design-Kollektion „Gorenje by Starck“ entworfen hat. Minimalistisches
Design mit High-End Materialien wird Sie begeistern!
In einer schnelllebigen Zeit sollten uns Technologien
unterstützen, um den Alltag zu erleichtern. Daher entwickelte Gorenje eine neue Philosophie: „Life Simplified“.
Smarte Technologien kombiniert mit innovativem Design
unserer Geräte und Tipps in dieser Ausgabe sollten Ihnen
den stressigen Alltag angenehmer und einfacher machen.
Ich wünsche Ihnen viel Freude beim Lesen unseres Gorenje Life Style Magazins,
Mag. Sandra Lubej
Geschäftsführerin Gorenje Austria
GORENJE LIFESTYLE MAGAZINE, HERBST 2015 PUBLISHED BY Gorenje Austria Handelsgesellschaft m.b.H., Johann-Schorsch-Gasse
1, 1140 Wien, Österreich, www.gorenje.at EDITOR-IN-CHIEF Mario Vogl EXECUTIVE EDITOR Biserka Kišič CO-EDITORS Jeff Bickert,
ARK; Manca Krnel, Agentura CONTRIBUTORS Elizabeta Biluš, Tjaša Kobal, Uršula Menih Dokl, Jerica Živa Puterle PHOTO MATERIAL Jeff
Bickert, Peter Giodani, David Paige, Lucijan Kranjc, Vladimir Mićković, Anže Vrabl, AV Studio, Gorenje Design Studio, Gorenje Archives
ILLUSTRATIONS Ajda Fortuna, Anja Šlibar AD&DESIGN Mina Žabnikar & Ivian Kan Mujezinović, Ee PRINT Gorenjski tisk storitve d.o.o., Kranj
HERBST 2015 ISSN 1855-8771
CON T E N T
P R O F IL E
NOTES FROM THE KI TCH E N
C OL D S T AT I ON
NE AR AND F AR
6
16
21
30
Philippe Starck:
Reflexion der Freiheit
Keine Missgeschicke
mehr
26
Ärmel hochkrempeln
und loslegen!
Was Ihr Kühlschrank
über Sie verrät
40 Jahre Gorenje
in Österreich
Gorenje Kick Off
Jubiläumsreise für
Elektrofachhändler
31
S T Y L E C O UN C IL
12
Design, nur für Sie
Gorenje Partner
Sortiment Gewinnspiel
Gorenje auf der
Küchenwohntrends
Messe Salzburg 2015
GORENJE BY STARCK
DIE NEUE KOLLEKTION
Die neue Linie der Gorenje Küchengeräte wurde von einem der
markantesten Designer der Welt entworfen - Philippe Starck.
Minimalstisches Design, mit High-End Materialien und reflektierendem
Glas, ergibt eine Küche die Ihre Persönlichkeit widerspiegelt.
www.gorenje.at
P ROFI LE
Reflexion
der Freiheit
Der berühmte Designer Philippe Starck über Qualität,
Intelligenz und ehrliches Design
Jeff Bickert, photos: David Paige
6
Erzählen Sie uns doch etwas über die Zusammenarbeit
zwischen Gorenje und S+ARCK. Was haben die beiden
Marken gemeinsam?
meine Freunde arbeite. Weil, sie wissen ja, Kreation ist ein
eigentümlicher Job: wenn man es leidenschaftlich macht,
so wie ich, ist es als ob man jeden Tag ein Weihnachtsgeschenk für seine Freunde kreiert. Daher dreht es sich im
Endeffekt nur um Liebe; Liebe und Respekt.
Ich denke wir haben besonders die Idee von Qualität,
und hoffentlich Intelligenz, gemeinsam. Denn schlussendlich ist das alles was wir brauchen. Anschließend können
wir Ehrlichkeit hinzufügen, dank welcher wir finanziell erschwingliche Produkte entwickeln können. So mancher
fragt sich vielleicht, was denn „Intelligenz“ bedeutet. Intelligenz bedeutet dein Bestes zu geben um deine Freunde
glücklich zu machen und ihnen zu einem besseren Leben
zu verhelfen. Einher mit Intelligenz kommt das Bedürfnis
nach Qualität, denn sie versichert unseren Freunden, die
ihr Geld hart erarbeitet haben und es für unser Produkt
ausgegeben haben, dass sie das Produkt für lange Zeit
behalten und verwenden können. Und das wiederum
kann in Begriffe wie Langlebigkeit, Übertragung und Erbe
übersetzt werden. Diese Begriffe, die einst als überholte
Konzepte galten, sind heutzutage höchst modern. Und
schlussendlich hat Ehrlichkeit den Zweck zu versichern,
dass keine überhöhten Gewinnspannen aufgeschlagen
werden und somit der finale Preis der richtige Preis ist.
Nachdem man alle diese Parameter zusammengebracht
hat kann man auf ein elegantes und zeitloses Produkt hoffen. Und das ist schließlich was wir heutzutage von einem
Produkt erwarten.
Die Idee des Geschenkes an Ihre Freunde klingt nach
einem sehr noblen und befriedigenden Streben. Wenn
wir schon über Geschenke und Freunde sprechen, können Sie uns etwas über die neue Gorenje by Starck Kollektion erzählen?
Die Gorenje by Starck Kollektion an Haushaltsgeräten
war eine designerische Herausforderung, da ich mit verschiedensten paradoxen Parametern zurechtkommen
musste. Man möchte ein Produkt das perfekt funktioniert, die letzte, topaktuelle Technologie und Materialien
wie zum Beispiel Edelstahl beinhaltet - aber man möchte
nicht in einem Raumschiff leben, weil wir schließlich nicht
im Weltall leben. Das Paradox war, etwas technologisch
einwandfreies zu entwerfen, das aber trotz allem noch
ein gemütliches, warmes und menschliches Feeling hat.
Schlussendlich habe ich eine Lösung gefunden indem
ich alles mit und um das „absolute Minimum“, mit so
wenig Design wie möglich, entworfen habe. So konnte
ich den Menschen den Platz geben den sie brauchten
um ihr Zuhause gemütlich und als Reflexion ihrer selbst
zu bewohnen. Zusätzlich haben wir mit der Idee gearbeitet zu ein paar Stücken etwas Farbe hinzuzufügen, zum
Beispiel an die Rückseite der Griffe. Das Hinzufügen von
Farbe erlaubt uns einen Funken Leben in die Kollektion
und den sonst weitgehend unsichtbaren Arbeitsaufwand
zu hauchen. Bei näherem, genauem Hinsehen sieht man
jedoch über die Fassade aus Perfektion aus Edelstahl
hinaus. Man fängt an sich selbst und die Reflexion des
Farbfunkens zu sehen. Und genau hier liegt die Eleganz
dieser Kollektion – in der Diskretion ihrer hohen Qualität
und ihres minimalistischen Designs.
Sie sprechen viel von Freunden. Wenn Sie ins Design und
in den Designprozess vertieft sind, denken Sie dann an
Menschen irgendwie als Freunde? Denn das ist eine sehr
intime oder persönliche Art von Beziehung.
Manche Menschen designen für sogenannte Zielkunden.
Diese Zielkunden sind aber tatsächlich du und ich, jedoch
mit einem roten Punkt an der Stirn. Wir warten auf etwas,
eventuell darauf getötet zu werden. Ich kann an so eine
Idee nicht glauben. Deshalb bin ich immer davon ausgegangen, dass ich für meinen Stamm, meine Familie und
“Man muss es nicht für
sich selbst designen,
sondern für die
Menschen die mit dem
Objekt leben oder es
erleben werden.”
7
P ROFI LE
8
“Intelligenz bedeutet
dein Bestes zu geben
um deine Freunde
glücklich zu machen
und ihnen zu einem
besseren Leben zu
verhelfen.”
Ist es das, was Sie besonders an Design, und besonders
an Design von Haushaltsgeräten, interessiert? Können
Sie uns mehr über die interessanten und herausfordernden Seiten des Entwerfens von Haushaltsgeräten erzählen? Ich stelle mir den Prozess sehr unterschiedlich
zu dem von Beleuchtung, Badezimmerzubehör, Transportmittel, usw. vor.
Absolut. Demokratisches Design dreht sich genaugenommen um Qualitätsverbesserung und Preisreduktion um
das richtige Produkt zu erreichen und es für die maximale Menge an Menschen verfügbar zu machen. Ich habe
das Konzept des demokratischen Designs vor 30 Jahren
erfunden und es hat 25 Jahre gedauert den Kampf zu
gewinnen. Heutzutage können wir also sagen, dass fast
jeder das richtige Produkt, mit gutem Design und zum
richtigen Preis haben kann – und es kommt den Menschen
sogar normal vor. Als ich anfing als Designer zu arbeiten
war Design elitär. Man konnte ein wunderschönes Design
eines sehr guten Designers erwerben, aber es war wirklich
teuer und sogar schwer erhältlich, daher konnten es sich
nur sehr wenige Menschen leisten. Es war keine elegante
Art zu arbeiten.
Eine Küche, eine Zahnbürste, eine Rakete, ein Flugzeug, Unterwäsche oder ein Restaurant zu entwerfen
ist immer die gleiche Arbeit. Der Arbeitsprozess weicht
eventuell etwas ab aber die Idee dahinter ist immer die
gleiche. Im Mittelpunkt steht immer das Bedürfnis zu
verstehen warum wir am Leben sind und was passierte
als wir geboren wurden. Ich denke es ist ganz einfach zu
erklären was passiert: es ist ein Vertrag. Ein Vertrag der
besagt, dass wir es verdienen zu existieren. Soweit ich
weiß ist der Grund meiner Existenz meiner Gemeinschaft
zu dienen. Deshalb denke ich nie an das Produkt wenn ich
arbeite, denn das Produkt ist nur das finale Resultat. Ich
interessiere mich für den direkten Nutzen den Menschen
aus der Benutzung des Produktes ziehen können, wie sie
davon profitieren und wie es einen Beitrag dazu leisten
kann den Menschen ein besseres Leben zu ermöglichen.
So einfach ist das. Wenn man das im Sinn hat kann man so
ziemlich alles entwerfen. Nichts ist mehr kompliziert; alles
wird offensichtlich. Man folgt seinem Weg und verfolgt
eine Richtung, geradewegs zu einem speziellen Bedürfnis
das man hat – seine Frau, Familie, Freunde und Stamm zu
befriedigen.
Sie haben über den Anwender und seine Beziehung zu
dem Objekt gesprochen. Das bringt mich zu der Frage
wie offen oder geschlossen Starck Designs sind. Wie
viel Raum hat der Anwender um sein eigenes Erlebnis
zu schaffen?
Theoretisch ist es ganz und gar transparent. Der Benutzer hat endlose Möglichkeiten sein eigenes Erlebnis zu
kreieren. Aber jenseits davon hängt es vom Vorhaben und
Zweck des Gegenstandes ab. Manchmal müssen Dinge
komplett transparent sein. Ich habe zum Beispiel Transparenz für Stühle entwickelt, auf diese Weise kann man
entscheiden ob man es sehen möchte oder nicht. Für den
Louis Ghost Stuhl habe ich es nicht einmal selbst entworfen. Stattdessen fing ich an mit unserer gewöhnlichen,
westlichen Erinnerung daran wie ein Stuhl - als Konzept
- aussehen würde. Und dann entwarf ich es mit einem
Das bringt uns zurück zu Ihrer Idee von demokratischem
Design, nicht wahr?
9
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tödliche Krankheit ist – etwas leicht verrücktes, etwas das
seine Ursprünge in einer Art von Autismus hat. Ich bin
selbst leicht autistisch. Die zweite Sache ist diese nahezu religiöse Idee, dass man Geben muss – obwohl ich
nicht gläubig bin. Und drittens, mache deine ganze Arbeit
selbst, mit nur deinem Hirn, deiner eigenen Hand, einem
Stift und einem Blatt Papier. Es ist wunderschön und eine
Garantie für System, in dem man sich nicht abschuftet.
Und wenn du dich dafür interessierst zu versuchen es
zu verstehen, wirst du die Dinge um dich herum sehen,
die nicht gut und nicht mit Ehrlichkeit gemacht sind. Du
wirst auch die fehlenden Dinge sehen, für die jedoch ein
Bedürfnis besteht. Du wirst dir neuer Bedürfnisse bewusst werden, neue Parameter mitberücksichtigen – und
wenn du weißt wie das geht warum sollte man dann nicht
riskieren eine neue – und hoffentlich bessere – Lösung
vorzuschlagen?
Ich kämpfe nie. Obwohl ich ein bisschen rebellisch,
nicht immer gut gelaunt und manchmal sogar etwas
düster bin, kämpfe ich trotzdem nie. Wenn ich mit etwas
nicht einverstanden bin dann versuche ich es zu ersetzen. Ich verstehe nicht den Sinn dahinter seine Energie
ans Kämpfen zu verschwenden. Ich bevorzuge es, diese
Energie zum Schaffen zu verwenden. Und letztendlich,
wenn dein Vorschlag besser als der letzte ist, dann wird
er ihn ersetzen. Das ist es was ich versuche zu machen jeden Tag, jede Stunde, jede Minute. Ich arbeite jeden Tag
an einem Projekt und das ist möglich weil ich alleine, sehr
schnell und mit großer Konzentration arbeite. Ich lebe wie
ein Mönch, so weit weg von allem wie möglich. Dies erlaubt mir, mir selbst viele Fragen zu stellen, auf welche ich
normalerweise die Antworten finde.
Minimum an Plastik, ohne jeglichen zusätzlichen Stil. Es
war einfach der selbe Stuhl den jeder im Sinn hatte, aber
aus transparentem Polycarbonat. Und es war ein weltweiter Erfolg, weil nicht ich sondern unser kollektives
Gedächtnis ihn entworfen hat. Wenn man eine neue Idee
oder Theorie ausdrücken möchte, also ein neues Erlebnis
schaffen möchte, muss es stärker sein als alles was bisher
existiert. Man muss es nicht für sich selbst designen,
sondern für die Menschen die mit dem Objekt leben oder
es erleben werden. Daher wäre es vollkommen dumm
von mir für mich selbst zu designen. Und darüber hinaus
kann ich mir nicht vorstellen, dass ich so erfolgreich wäre
wenn ich für mich selbst designen würde. Denn wenn ich
für mich selbst designen würde, wäre ich mein einziger
Kunde.
Da wir gerade darüber sprechen für sich selbst zu designen, muss ich es etwas weiter treiben und fragen –
haben Sie denn noch nie ein einziges Stück für sich selbst
entworfen?
Ich habe noch nie etwas für mich entworfen, hauptsächlich
weil ich schlecht darin bin. Das ist sogar ein Witz zwischen
meiner Frau und mir. Während Sie mit mir arbeitet sieht
sie ständig wie ich der ärgste Kontroll-Freak bin, wenn ich
an Projekten mit und für meine Partner arbeite. Wenn ich
aber etwas für mich selbst brauche kann ich nichts dagegen unternehmen und nicht einmal herausfinden was ich
wirklich will. Ich weiß einfach nicht, wie ich Dinge für mich
selbst mache.
Das klingt ja danach als wären Sie Ihr eigener schlechtester Kunde
Wenn wir abschließend schnell noch zu der neuen Gorenje by Starck Kollektion zurückkehren, wie spiegelt die
neue Linie an Haushaltsgeräten Ihre Aussage wider: „Ich
denke der einzige Stil von Morgen ist Freiheit. Freiheit
auszuwählen was man braucht und was man will.”?
Ja, ich selbst bin mein schlechtester Kunde, denn immer
wenn ich etwa für mich selbst entwerfe bin ich unglücklich darüber. Und ich habe kein Recht darauf darüber
glücklich zu sein, denn es ist nicht gut.
Sie arbeiten an so vielen Projekten – über 10,000 Objekte und Projekte weltweit. Das gibt mir darüber zu
denken – woher nehmen Sie die ganze Energie?
In einer Küche ist Freiheit hauptsächlich was du für deine
Familie kochen wirst. Tatsächlich braucht man nicht viel
Freiheit für die Form seines Ofens oder Kühlschranks. Die
echte Freiheit ist deine eigene Freiheit. Und mit Gorenje
by Starck dreht sich alles um Reflexion – die Betrachtung
deiner eigenen Freiheit in deinen Haushaltsgeräten.
Wer weiß? Mein Job ist die Kreativität. Zuerst müssen wir
uns eingestehen, dass es über alles andere hinaus eine
“Ich selbst bin mein
schlechtester Kunde.”
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STY LE COUN CI L
Design,
nur für
Sie
Stücke der Gorenje Design Linie, die
einen grundlegenden Beitrag dazu
leisten, Ihr Zuhause so besonders zu
machen wie Sie.
Schon fast zwanghaftes Online Shopping bringt oft erfolgreiche
Resultate. Auch wenn schließlich nichts im virtuellen oder realen
Einkaufskorb landet, bekommt man doch einen guten Eindruck
darüber, was interessant und begehrenswert ist - oder einfach
nur was es da draußen so gibt. Hier finden Sie drei unterschiedlich
zusammengestellte Collagen voll mit wahrlich erstaunlichem Design,
schwer auffindbaren Stücken sowie etwas alltäglichere Schmuckstücke. Natürlich sind die Hauptdarsteller Gorenjes beliebte Retro
Linie. Daher das Thema des Tages: Vintage Eclectica, mit frischen,
zeitgenössischen Einflüssen als designerische Zugabe.
Wir haben für Sie eine Watch-List zusammengestellt, welche wie
ein zierlicher Bonsai zurechtgestutzt werden muss. Und Sie übernehmen hierbei die Rolle des Gärtners. Wir hoffen, dass Sie unsere
Selektion genießen, sich ihre eigene Auswahl zusammenstellen und
das ein oder andere Produkt ihr Herz höher schlagen lässt.
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STYLE COUN CI L
Get down, get funky
Retro Funky
Für alle von uns, die mit unspektakulärer Architektur und unvorteilhaftem Licht wohnen, sind kräftig Farben ein Muss. Ordnung
ins Leben bringen heißt nicht immer, alles in neutralen Farben zu streichen und sich damit abzufinden. Ganz im Gegenteil: knallige
Farben an den Wänden, rohes, eckiges Holz, die Abwesenheit von Kissen, ein paar technische Lösungen, viele schicke Grafiken und
sehr wenig überflüssiges Gerümpel. Mit genug freiem Platz für persönliche Gegenstände kann sich dieser Ort schnell in ein Zuhause
verwandeln.
Baby Blue
Fire Red
Lime Green
Juicy Orange
Diese Collage wurde rund um den Gorenje Retro Kühlschrank Baby Blue RB60299OBL gestaltet.
Gestalten Sie Ihre eigene Collage mit einer dieser vier funky Farben.
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STYLE COUN CI L
Zeitgenössische Klassik
Retro Chic
Manche Dinge köcheln in unserer Fantasie vor sich hin, wie zum Beispiel alle Werke von Henri Rousseau. Der Tag mag kommen,
an dem Sie Ihr gesamtes Haus wie eines seiner erlesenen exotischen Malereien einrichten wollen. Und Sie versprechen sich,
das Projekt zu starten, sobald Sie mehr als zwei Sekunden (und das nötige Kleingeld) zu verschenken haben. Und wenn die
Umsetzung dieser fabelhaften Fantasie gelungen ist, fehlt nur noch ein Löwenkopftürklopfer aus Messing obendrauf und
dann ist Schluss für heute!
Silver
Burgundy
Black
Diese Collage wurde rund um den Gorenje Retro Kühlschrank Bordeaux ORK192R gestaltet.
Gestalten Sie Ihre eigene Collage mit einer dieser drei schicken Farben.
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STYLE COUN CI L
Stylisch sentimental
Retro Romantic
Lassen Sie sich ja nicht einreden, dass etwas stilistische Sentimentalität falsch wäre. Besonders
wenn es dank leichten neutralen Tönen, verankert in kontraststarken Grafiken dabei Hilft zu
Relaxen und die Seele baumeln zu lassen. Keine Angst, nichts zu ausgefallenes. Aber Sie werden
sich wundern, wie Sie – und ihr Zuhause – jemals ohne diese Glanzstücke leben konnten.
Royal Coffee
Chocolate
Champagne
Diese Collage wurde rund um den Gorenje Retro Kühlschrank Royal Coffee ORK192CO gestaltet.
Gestalten Sie Ihre eigene Collage mit einer dieser drei romantischen Farben.
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NOTES FROM T H E KI T CH E N
Keine
Missgeschicke
mehr
MIT IQCOOK VON GORENJE GEHÖREN MISSGESCHICKE
IN DER KÜCHE AB SOFORT DER VERGANGENHEIT AN
IQcook von Gorenje könnte man als herausragende Revolution des Kochens
bezeichnen. Und das ist es auch – es ist genial, revolutionär und sehr nützlich.
Die Tage, an welchen eine oder gar mehrere Gerichte nicht gelangen, entweder
aufgrund falscher Einstellungen der Küchengeräten, Unachtsamkeit oder
anderen Faktoren, sind Vergangenheit. Mit IQcook wählen Sie die passende
Einstellung für Ihre Speise und dem Genuss steht nichts mehr im Wege.
Jeff Bickert, photos: Lucijan Kranjc, Gorenje archive
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NOTES FROM T H E KI T CH E N
Kein Ärgern mehr:
IQboil
Natürlich ist es ein Klischee – weil es auch sehr häufig passiert. Sie erwärmen in der Früh die Milch für
Ihre tägliche Tasse Kaffee, während Sie nebenbei gestresst Ihre Sachen für den heutigen Tag organisieren. Zuerst riechen Sie es, diesen süßen Duft von karamelisierter Milch, doch plötzlich: Die Milch ist
übergekocht! Ein Missgeschick, auf das man vor allem in der Früh gerne verzichten kann.
Wie erwähnt, es ist ein
Klischee – so banal, aber
dennoch passiert es
sehr häufig. Mit IQboil
von Gorenje müssen Sie
sich nicht mehr über
überkochende Milch (oder
angebrannte Milch) ärgern.
Das Kochfeld schaltet sich
automatisch ab, sobald die
Flüssigkeit am Kochen ist.
Keine verbrannten Flüssigkeitsrückstande, kein
Stress. Genießen Sie es!
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NOTES F ROM T H E KI T CH E N
So einfach geht es:
SoftMelt
Nur wenige Dinge duften so lieblich wie langsam schmelzende Schokolade, um ein Dessert perfekt zu machen. Geschmolzene Schokolade für Tortenglasur, zur Verfeinerung von Crepes oder Schokoladenmousse. Doch die Schokolade ist oft schneller geschmolzen als
gedacht. Daher sollte man stets Acht geben, um ein klebriges Chaos zu vermeiden. Anstatt die Schokolade zu genießen, werden sie
fluchend versuchen, Ihren Topf von der haftenden, klebrigen Masse abzuschaben. Was für eine unnötige Zeitverschwendung!
Mit der intelligenten
SoftMelt Gerätefunktion
von Gorenje schmilzt die
Schokolade langsamer und
gleichmäßig. Anstatt Ihr
Küchengeschirr zu verkleben, wird diese Schokolade
Ihren Gaumen beim Essen
Ihrer Torte ummanteln. So
einfach kann es sein.
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NOTES F ROM T H E KI T CH E N
Die perfekten Pommes Frites:
IQfry
Sind Sie auf der Suche nach den besten Pommes Frites? Dazu müssen Sie nicht lange suchen – Perfekte Pommes Frites
gelingen in Ihrer eigenen Küche, wenn Sie sehr gut Acht geben. Pommes Frites erreichen sehr schnell einen kritischen
Punkt, von dem es nur noch abwärts geht. Sobald Sie abgelenkt sind, weil Sie das Salz oder nebenbei andere Dinge vorbereiten, können die Pommes Frites sehr schnell ungenießbar werden indem sie zu dunkel, verbrannt oder verkohlt sind.
Mit IQfry von Gorenje
passiert Ihnen so etwas
bestimmt nicht. Die
Funktion verfügt über
einen Preset-Modus zum
Frittieren mit einer großen
Menge an Öl. Das Öl wird
durch diesen Modus nicht
überhitz. Dadurch wird
die Entstehung von Rauch
und das Verbrennen und
Verkohlen von Speisen
vermieden. Ganz einfach,
oder?
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NOTES F ROM T H E KI T CH E N
Frutti di mare:
IQgrill
Ein Fisch ist herrlich. Schmackhaft, gesund und so einfach in der Zubereitung. Aber es kann
auch schnell ein Missgeschick passieren, was jedoch eine Schande für ein so wundervolles
Geschenk des Meeres wäre. Fische müssen etwas sanfter behandelt werden. Wird er zu heiß
oder zu lange gekocht, löst sich die Magie des Geschmacks förmlich in Luft auf.
IQgrill von Gorenje bietet
sehr hilfreiche EinstellungsModi. Sie können aus drei
verschiedenen Grillstufen
wählen – Rare, Medium,
und Well-Done. Diese
Funktion ist perfekt für die
Zubereitung von Steaks,
Fisch, Omlettes und andere
köstliche Mahlzeiten
geeignet.
20
COLD S T A T I ON
Was Ihr
Kühlschrank
über Sie
verrät
Wir haben in einige Kühlschränke hineingeschaut, und
gesehen, wie der Kühlschrank die Persönlichkeit seiner Besitzer
widerspiegelt, und wie sich die Linie der Gorenje IonGeneration
Kühlschränke an ihren persönlichen Lebensstil anpasst.
Manca Krnel, photos: Vladimir Mićković
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MultiFlow 360°
Die Gorenje MultiFlow Funktion kühlt Lebensmittel effizienter
und erhält die Frische, das Aroma und die Nährstoffe von Obst,
Gemüse und Fleisch. In der ZeroZone Schublade bleibt durch
die MultiFlow Technologie die Temperatur bei 0 °C.
MultiFlow 360°
Tina und Georg, Beruf: Lehrerin und Gärtner
Eins mit der Natur zu sein, ist ein fundamentaler Bestandteil von Tinas und Georgs Leben.
Und dabei ist es nicht einmal eine Notwendigkeit, das Haus zu verlassen, denn Kochen
verbinden die beiden ebenso mit Natur. Ein gutes Aroma kann nie aus schlechten Zutaten
entstehen. Und nur die besten Zutaten lassen sich in einem ökologischen Umfeld finden.
Geschmackvolle Nährstoffe gewinnen sie aus:
Shea Butter, Kokosnussöll, Ziegenmilch, Tabak Wurzel, Aronia Marmelade, Ghee Butter
und Gemüse aus der Region.
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NoFrost
NoFrost von Gorenje ist eines der besten Kühlsysteme
auf dem Markt. Installiert im Gefrierraum der Kühl-/
Gefrierkombination, verhindert es die Ansammlung von Eis
und Frost, hält den Stromverbrauch gering und sorgt dabei
gleichzeitig für ein ideales Mikroklima frischer Lebensmittel.
NoFrost
Alex Lužnik, Beruf: Architekt, Hobby: Segeln
Er ist einer der anspruchsvollsten Architekten im subalpinen Raum, der vielleicht nicht viel davon verstehen
würde einen Kindergarten zu entwerfen, aber eine sehr genaue Vorstellung davon hat, wie zwei deutlich verschiedene Architekturbüros gleichzeitig erfolgreich ans sonnige Ufer des Erfolgs gelenkt werden. Apropos
Ufer – diese betrachtet Alex gerne von der Ferne, am liebsten von seinem Boot aus während er in Richtung
Horizont segelt. Wir hatten Glück ihn noch anzutreffen, bevor er die Küste für einen weiteren Segeltörn nach
Korsika verlässt. Da Alex die Wind- und Wetterverhältnisse nie genau vorhersagen kann, und somit nicht
weiß, wie lange seine Reise tatsächlich dauert, bewahrt er seine Schätze daheim in seinem Gefrierteil auf.
Neben zahlreichen Köstlichkeiten sind in Alex Gefrierschrank folgende Lebensmittel zu finden: Schokoladentorte, Austern, Kräuter, Zitronensorbet, Vodka, Eiscreme und eine schmackhafte Auswahl an Beeren.
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AdaptTech
Diese intelligente Gerätefunktion registriert und analysiert
kontinuierlich zu welchen Zeitpunkten die Kühlschranktüre
geöffnet wird. Aufgrund der Analyse wird die Temperatur im
Kühlschrankinnenraum um 1 bis 2 °C gesenkt, kurz bevor zu
der häufig registrierten Zeit die Kühlschranktüre geöffnet
wird. Somit wird eine konstante Temperatur sichergestellt
und Lebensmittel bleiben länger frisch und nahrhaft.
AdaptTech
Melissa, Beruf: Baustellenleiterin
Melissas Arbeitstag beginnt früh. Jeden Morgen, bevor sie auf die Baustelle fährt, richtet sie
sich ihr Frühstück. Dabei benötigt Melissa einige Sachen aus ihrem Kühlschrank. Sie öffnet ihn
bis zu sechs Mal für die Zubereitung ihre erste Tagesmahlzeit. Zurück von ihrer Arbeit kommt
Melissa meist erst am späten Nachmittag. Am Abend entspannt sie ihren Geist und ihre Seele
gerne bei einem gemütlichen Abendessen. Oft lädt sie dazu ihren Nachbar oder gute Freunde
ein, um ihre freien Stunden in der Küche, dem Herzen ihres Zuhauses, zu verbringen.
In Melissas Kühlschrank findet man:
Pfirsichkompott, Maraska (Kirschsirup & Likör), selbstgemachten Humus, Essiggurken, Butter,
frische Freilandeier, Berkswell Schafkäse und Baileys.
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ConvertActive
ConvertActive transformiert den Gefrierteil ihrer Kühl-/
Gefrierkombination in einen Kühlschrank mit einem einzigen
Knopfdruck. Zwei Stunden nach der Aktivierung steht
ein Kühlschrank mit einem Fassungsvermögen von 300l
zur Verfügung. Die Temperatur im oberen Bereich des
Kühlschranks beträgt 4 bis 9°C und im unteren Bereich -2
bis zu 3°C. Somit wird mehr Platz für Getränke, Snacks,
Torten, großes Obst und andere Partygerichte geschaffen.
ConvertActive
Tim und Dirk, Beruf: Werbung
Sie feiern gerne Parties, bereiten mehrgängige Abendessen für zwei oder mehr Personen zu
und genießen ihr Leben wenn sie in der Küche stehen und sich miteinander, oder ihren Gäste,
unterhalten. Die Fächer ihres Kühlschrankes sind unter der Woche meist leer, abgesehen von ein
paar Standard-Lebensmittel wie Soft Drinks und Parmesan. An den Wochenenden jedoch ist der
Kühlschrank bis zum letzten Quadratzentimeter gefüllt. Wir besuchten das Paar an einem Donnerstag, kurz bevor sie sich für ihre Parties in zwei außergewöhnliche Küchenchefs verwandeln.
Im Kühlschrank der beiden befinden sich:
Cola, Bier, Ketchup, Tomaten, Salat, Melanzani, Sugo, Süßstoff und Wassermelone.
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NOTES FROM T H E KI T CH E N
Ärmel hochkrempeln
und loslegen!
Die meisten Kinder lieben es zu kochen: es ist interaktiv,
chaotisch, man kann der Fantasie so richtig freien Lauf lassen
und wird am Ende noch mit einem Erfolgserlebnis belohnt.
Bringen Sie Ihren Kindern die Kunst des Kochens bei und
geben Sie ihnen dadurch einen guten Start ins Leben. In
Kombination mit einem selbst zubereitetem Mahl geben Sie
ihnen auch sofort einen guten Start in den Tag.
Manca Krnel, photos: Anže Vrabl
26
NOTES FROM T H E KI T CH E N
HIER FINDEN SIE ZEHN TIPPS FÜR EIN
ERFOLGREICHES KOCHERLEBNIS MIT IHREN KIDS.
1 — NERVÖS?
NEHMEN SIE SICH ZEIT.
Gehen Sie davon aus, dass alles etwas länger dauern wird als gewohnt. Nehmen Sie
sich die extra Zeit und vergessen Sie nicht:
besonders für jüngere Kinder macht der
Weg genauso viel Spaß wie das Ziel!
2 — PLANEN SIE IM VORAUS.
Wählen Sie ein passendes Rezept, das Ihren
Kindern Spaß machen wird und eine Vielzahl von altersgerechten Arbeitsschritten
beinhaltet. Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten und Utensilien bereitstehen. Falls nötig,
bereiten Sie gewisse Schritte vor, bevor
Sie Ihre Kinder involvieren. Backen macht
Spaß, falls Sie jedoch noch das Abendessen
zubereiten müssen, überlegen Sie sich wie
Ihre Kinder dabei helfen können.
3 — RICHTEN SIE EINE
MINI-KOCHSTATION EIN.
Suchen Sie Ihren Kindern einen sicher Platz
am Tisch oder an der Theke, weg von jeglichen Hitzequellen, sodass Sie ohne gefährliche Zwischenfälle kochen können. Mit
einem Tritthocker können die Kleinen das
Geschehen aus sicherer Entfernung beobachten. Gehen Sie auf Nummer sicher, dass
sich auf der Theke an der die Kinder kochen
kein Glasgeschirr, Eier, Fleisch, Fisch oder
scharfe Gegenstände (wie Schäler oder
Microplane Reibe) befinden. In ihrem eigenen, sicheren Bereich fühlen sich Kinder
befähigt und involviert. Wer mit sicheren
Aufgaben beschäftigt ist, hat immerhin
keine Zeit nach dem Messer oder rohem
Fleisch zu schnappen.
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4 — LASSEN SIE UNORDNUNG ZU.
Kochen ist Chaos – und wenn Kinder involviert sind multipliziert es sich nur. Üben
Sie Schadensbegrenzung indem Sie ein
Plastiktischtuch unter dem Tisch oder ein
Tablett unter der Arbeitsstätte platzieren.
Aber im Endeffekt werden Sie alle es mehr
genießen, wenn Sie die ganze Sache entspannt angehen und am Ende zusammen
aufräumen. Das gemeinsame Putzen kann
spaßig umgesetzt werden und lehrt die
Kinder eine weitere wichtige Fertigkeit.
5 — BRINGEN SIE IHREN KINDERN
LEBENSMITTELHYGIENE BEI.
Versichern Sie sich, dass ihre Kinder vor
dem Kochen und zwischen dem Arbeiten mit
rohen und garen oder verzehrfertigen Lebensmitteln immer brav die Hände waschen.
NOTES FROM T H E KI T CH E N
6 — TRATSCHEN ERLAUBT!
Erklären Sie Ihren Kindern während des Kochens
die einzelnen Zutaten und deren Ursprung, verschiedene Kochschritte und –techniken. Seien Sie
dabei ganz ehrlich. Rindfleisch stammt von der
Kuh. Eier kommen von der Henne. Äpfel sind im
Herbst erntereif. Und frischer Spargel ist im Sommer nicht erhältlich. Kochen ist ideal um Kindern
Naturwissenschaften, Geografie und sogar Mathe
beizubringen – je nach Altersstufe können Sie Ihre
Kinder abwiegen, messen und zählen lassen. Und
obendrein ist es ideal für die Feinmotorik und Koordination.
7 — FÜHLEN UND SCHMECKEN
Erlauben Sie Ihren Kinder mit allen Sinnen zu kochen. Dadurch macht es den Kindern noch mehr
Spaß, regt abenteuerliche Essgewohnheiten an
und lehrt Kinder welche Zutaten ohne Bedenken
roh gegessen werden können. Statt Fingern und
Rührlöffeln sollten saubere Löffel zum Naschen
verwendet werden... (zumindest während dem
Kochen!)
8 — OLIVEN UND ANDERE
EIGENTÜMLICHKEITEN
Mini Köche sind eher bereit Speisen zu essen, die
sie mit ihren eigenen Händchen zubereitet haben
und probieren langsam immer abenteuerlichere
Speisen. Vielleicht essen sie anfangs nur Pizzakäse, bald jedoch wird auch der gruslige Blauschimmelkäse genascht. Lassen Sie Ancho-Chillis
weg und seien Sie überrascht wenn Ihre Kinder
unerwartet nach Anchovis fragen. Die Moral der
Geschichte: kochen Sie nicht auf Ihre Kinder herab
– kochen Sie mit ihnen.
28
NOTES FROM T H E KI T CH E N
SIE WERDEN SEHEN, SOGAR DIE KLITZEKLEINSTEN HÄNDE
KÖNNEN IN DER KÜCHE WUNDER BEWIRKEN. (JUST RELAX.)
9 — NIEMAND WIRD
ALS TIM MÄLZER GEBOREN...
AUSSER NATÜRLICH TIM MÄLZER
Involvieren Sie Ihre Kinder nur soweit sie es
wollen und ertasten Sie vorsichtig ihre Grenzen. Ravioli zu füllen kann anfangs Spaß machen, jedoch besonders für jüngere Kinder
schnell monoton werden. Und erwarten Sie
bitte keine kulinarischen Meisterleistungen!
Ein zäher Keks, schlampige Ravioli oder
zerrupfte Kräuter können der Speise das gewisse Etwas verleihen. Lassen Sie die Kinder
spielen, essen und Spaß haben.
10 — NICHT KOCHENDE KIDS
Akzeptieren Sie, dass nicht alle Kinder
gerne Kochen. Sie können ihre kleinen
Kochverweigerer jedoch ganz einfach auf
andere Weise integrieren: Obst und Gemüse wasche, Dosen ausspülen, den Tisch
decken, Servietten falten, Teller aussuchen,
Speisen garnieren und das unerlässliche
Kosten und Nachwürzen der Speisen.
29
N E A R & FA R
01
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1. 2. Zentrale in Wien
Marketingkampagne 1975
02
1. 2. Wanderung durch Kranjska Gora
Schifliegen in Planica
Gorenje Kick Off Jubiläumsreise
für Elektrofachhändler
40 Jahre Gorenje in Österreich
Um das 40 jährige Jubiläum gebührend zu feiern, lud
Gorenje Austria seine 40 wichtigsten und langjährigsten
österreichischen Partner Sortiments Händler zu einem
zweitägigen Event im März nach Velenje, in Slowenien, ein.
Die Händler erwartete zunächst eine Firmen- und Produktpräsentation mit der anschließenden Besichtigung
des Herzstücks des Gorenje Hauptsitzes: dem Werk. Einige sahen zum allerersten Mal, wie die Hausgeräte, die
sie täglich verkaufen, produziert werden.
Am nächsten Tag ging es nach Kranjska Gora. Nach
einer kurzen Wanderung durch das Naturgebiet folgte
das Highlight des Jubiläumsevents. Der Besuch des Weltcups im Schifliegen in Planica. Unsere Kunden konnten
das große Spektakel von der VIP Tribüne verfolgen, und
die österreichischen Skiadler Gregor Schlierenzauer, Stefan Kraft und Michael Hayböck aus nächster Nähe betrachten und anfeuern.
Nach diesem ereignisreichen und gelungenen Event
freuen wir uns auf weitere 40 erfolgreiche Jahre für Gorenje Austria!
Heuer feiert Gorenje Austria 40 jähriges Bestehen am
österreichischen Markt. Der Vertrieb von Haushaltsgeräten in Österreich startete 1975. Gleich zu Beginn des
Markteintrittes, im November 1975, startete Gorenje Austria eine österreichweite Marketingkampagne mit dem
„Gorenje Waschmaschinen-Dauertest“. Dabei „rollte“
ein Gorenje Waschautomat durch ganz Österreich und
wusch non-stop Wäsche im Ausmaß von 15.000kg. Dies
entspricht der Menge an Wäsche, die eine 4-köpfige Familie in 15 Jahren braucht. Somit wurde die Robustheit
und Zuverlässigkeit des Gerätes bewiesen.
Darum ist Gorenje Austria heuer besonders stolz, 40
Jahre „bewusst robust“ am österreichischen Markt zu feiern.
Heute befinden sich die Zentrale, das Lager und die
Kundendienststelle von Gorenje Austria in Wien, im 14.
Bezirk. Zudem werden Service und Reparatur durch einen
eigenen Werkkundendienst österreichweit abgewickelt.
30
N E A R & FA R
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Ausstellungsfläche Gorenje Küchenwohntrends Messe Salzburg 2015
Gorenje auf der
Küchenwohntrends Messe
Salzburg 2015
02
1. 2. Gewinnspielkarte erste Seite
Gewinnspielkarte letzte Seite
Von 6.-8. Mai 2015 präsentierte Gorenje Austria seine
Produkte auf der Küchenwohntrends Messe in Salzburg.
Der Fokus lag dieses Jahr bei den Gorenje+ Geräten,
welche speziell über Küchenstudios vertrieben werden.
Neben dem edlen Design sind die hoch funktionalen Geräte in Matt-Schwarz oder Edelstahl und mit fünf Jahren
Vollgarantie erhältlich. Das Highlight der Gorenje+ Linie
ist der Kombi-Dampfgarer GS 778. 2014 wurde das Modell mit dem Plus X Award in den Kategorien High Quality,
Design, Bedienkomfort und Funktionalität ausgezeichnet.
Publikumsmagnet während unseres Messeauftrittes
war die Live-Kochshow mit Starkoch Robert Dorr. Er bereitete Gerichte vor den Augen der Fachbesucher mit den
Gorenje+ Geräten zu.
Selbstverständlich waren neben den Neuheiten der Gorenje+ Linie auch die Gorenje Design-Klassiker auf der Küchenwohntrends Messe Salzburg vertreten. Die besondere
Cobranding Serie mit dem erfolgreichen französischen
Designer Ora Ito in Weißglas, und die unverkennbare
bunte Retro Kollektion waren vor Ort zu sehen.
Mag. Sandra Lubej, Geschäftsführerin von Gorenje Austria, zieht eine positive Bilanz. Der Gorenje Messestand
war sehr gut besucht. Neben zahlreichen langjährigen
Handelspartnern, wurden auch mit Neukunden Gespräche
geführt und Aufträge abgewickelt.
Gorenje Partner Sortiment
Gewinnspiel
Anlässlich des 40 jährigen Jubiläums wird von 01.04.
– 30.09.2015 eine Gewinnspielaktion für Endkonsumenten stattfinden. Die Gewinnspielteilnehmer haben dabei
die Möglichkeit, den Einkauf von 40 Produkten aus dem
Gorenje Partner Sortiment 2015/2016 zurückzugewinnen. Das Gewinnspiel ist nur für Einkäufe des Gorenje
Partner Sortiments 2015/2016 zwischen dem 01.04. und
30.09.2015 gültig.
Um an dem Gewinnspiel teilzunehmen müssen Konsumenten eine Gewinnspielkarte ausfüllen und mit ihrer
Rechnungskopie an Gorenje Austria schicken, oder das
Gewinnspiel Formular online unter www.gorenje.at ausfüllen. Die Gewinnspielkarten liegen bei den Partner Sortiment Händler auf. Der Teilnahmeschluss ist am 10.10.2015.
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www.gorenje.at
INSPIRIERT DURCH
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DESIGNT FÜR DIE
EWIGKEIT
GORENJE RETRO-KÜHLSCHRÄNKE
V E R FÜGB A R E M O DE L L E
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