Fragenkatalog Assimilation Dissimilation 1. 2. 3. 4. 5. Eine bestimmte Menge an Glucose soll durch Zusatz einer bestimmten Menge Hefe ganz zu Ethanol vergoren werden. Wie würden Sie dabei vorgehen (Beschreibung und Begründung!)? Geben Sie für diesen Gärungsvorgang eine Summengleichung an! Wenn nach der Gärung die Hefen abfiltriert werden, lässt sich feststellen, dass ihre Masse zugenommen hat. Hat dagegen die gleiche Menge Hefe die gleiche Menge Glucose veratmet, ist die Zunahme der Hefemasse größer. Geben Sie eine Erklärung dafür! Zur Herstellung von Sauerkraut wird Weißkraut fein gehobelt, etwas gesalzen und in einem Fass fest eingestampft. • Warum fault das Kraut nicht? • Warum ist der Inhalt des Krautfasses in den ersten Tagen etwas wärmer als die Umgebung? • Welche Vorteile hat Sauerkraut als Nahrungsmittel gegenüber lange gelagertem Weißkraut? • Warum verdirbt das Sauerkraut, wenn es nicht fest genug eingestampft wurde oder beim Entnehmen des Sauerkrauts zu viel Luft in das Kraut kommt? Beschreiben Sie anhand des beigefügten Schemas den Ablauf der Zellatmung und geben Sie eine Summengleichung an! An welchen Naturvorgängen kann die Wärmeentwicklung während der Atmung festgestellt werden? Erklären Sie anhand der beigefügten Grafik die grundlegenden Prozesse der Photosynthese und formulieren Sie auch deren Summengleichung! Helmuth Bayer D:\Biologie\5. Klasse\Fragenkataloge\FK Assimilation Dissimilation.docx 1 von 3 6. Zeichnen Sie in der Grafik das Absorptionsspektrum von Chlorophyll a ein! 7. Zeichnen Sie in den oberen Bereich der Grafik das Absorptionsspektrum von Chlorophyll a ein! Warum unterscheiden sich die beiden Kurven im Bereich der Farben grün und gelb? Helmuth Bayer D:\Biologie\5. Klasse\Fragenkataloge\FK Assimilation Dissimilation.docx 2 von 3 8. In der unten stehenden Abbildung sieht man die Schemata des Blattbaus von C3 und C4 Pflanzen. Erklären Sie die Unterschiede und stellen sie die Vor- und Nachteile dieser Stoffwechselwege gegenüber! Welche weitere Variante der CO2-Fixierung gibt es? 9. Wie lautet die Summengleichung der alkoholischen Gärung – worin liegt ihre Bedeutung für den Menschen? Wie lautet die Summengleichung der Milchsäuregärung und worin liegt ihre Bedeutung? Die Assimilation durch Photosynthese ist heute mengenmäßig die bedeutendste Form der Gewinnung von Energie aus anorganischen Stoffen. Daneben gibt es noch andere Wege des anabolen Stoffwechsels. Unter welchem Begriff werden diese zusammengefasst und welche Möglichkeiten gibt es? Wie kann bei Pflanzen die für die Atmung notwendige O2-Aufnahme erfolgen? Warum werden manche Pflanzen im Herbst leuchtend gelb oder rot? Erkläre den Aufbau eines Chloroplasten anhand der Abbildung. Wo im Chloroplasten finden welche Stoffwechselvorgänge statt? 10. 11. 12. 13. 14. Helmuth Bayer D:\Biologie\5. Klasse\Fragenkataloge\FK Assimilation Dissimilation.docx 3 von 3
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