Eine gute Zeit wünschen Familie Baumann und alle Mitarbeiter Rüdenauer Festtagssuppe mit Mark- und Leberklößchen 4.50 Rahmsüppchen aus dem Kräutergarten mit Butterkrüstchen 4.50 Großer Salatteller mit gebackenen Frischkäse-Taschen 10.50 Schwammerltöpfchen mit Waldpilzen in Kräuterrahm mit hausgemachten Semmelknödeln und Salatteller 13.50 Zanderfilet in Silvaner-Senfrahmsoße mit Dampfkartoffeln und Salatteller Jäger- oder Zigeunerschnitzel mit Pommes frites und Salatteller Schweinebraten in leichter Pfefferrahmsoße mit hausgemachten Semmelknödeln und Apfel-Rotkraut 17 .50 11.90 11.90 Gesottener Tafelspitz / Rosenstück vom fränkischen Weiderind mit Meerrettichgemüse, Preiselbeeren und Salzkartoffeln 14.90 Fränkischer Sauerbraten in Rotwein-Gewürz-Soße mit Dörrobst-Allerlei, hausgemachten Kartoffelklößen und Apfel-Rotkraut 15.50 Putenbrust-Steak in Sherry-Rahmsoße mit Kroketten und Salatteller 14.50 „Knoblauchtöpfchen“ – Schweinelendchen in Knoblauchrahm mit geschabten Eierspätzle und Salatteller 15.50 Schweinelendchen-Medaillons mit frischen Champignons in Rahmsoße mit Kartoffelkroketten und Salatteller 15.50 Rumpsteak vom Weiderind mit Röstzwiebeln oder Kräuterbutter, Pommes frites und Salatteller 21.50 Karamel-Eisbömbchen mit köstlicher Soße und Sahne 3.90 Baumann’s „Original Rüdenauer Apfelwein-Eis“ mit Sahne Dreierlei Sorbets –Mango, Cassis, Joghurt Creme Brulée mit eingelegten Cassis-Feigen und Grand-Marnier-Schokoladencanache 4.90 6.50 Fruchtige rote Beeren-Grütze mit Vanille-Eis und Sahne Exotische Fruchtgrütze mit Joghurt-Eis im Knusperkörbchen Kaffee 1.90 Espresso 2.10 4.50 Cappuccino 2.40 4.90 4.90 Latte Macchiato 2.70 Sehr verehrte Gäste, aufgrund gesetzlicher Bestimmungen wird von uns verlangt, sog. “allergene Stoffe” auszuzeichnen. Wir verarbeiten eine Vielzahl von normalen Lebensmitteln, die gleichzeitig “allergener Stoff” sind (z.B. Weizenmehl, Milch, Ei), was eine Einzel-Auszeichung je Gericht sehr unübersichtlich und nur verwirrend macht. Daher dürfen wir Sie bitten, bei einer nachgewiesenen Lebensmittelallergie unsere Servicekräfte zu informieren, um Sie im Einzelfall gezielt beraten und bekochen zu können.
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