Sektion XIII (Bearbeitete Mägen, Därme und Blasen) Bew.Nr

Sektion XIII (Bearbeitete Mägen, Därme und Blasen)
Bew.Nr.
Name
Ort/Kanton
Kategorie
weitere Aktivitäten
Spezies
Bem.
101
SBZ Schlachtbetrieb Zürich AG
Zürich
ZH
PP
SH(I)
B, C, O, P, st
S
103
Bell Schweiz AG Schlachtbetrieb
Basel
Basel
BS
PP
SH(I)
B, C, O, P,
S
129
Zentralschlachthof Hinwil AG
Hinwil
ZH
PP
SH(I), CP(I)
B, C, O, P, st
S
145
Bell Schweiz AG Frischfleisch
Oensingen
Oensingen
SO
PP
SH(I), CP(I), MM(V), MP(V)
B, O
157
Marmy Viande en Gros SA
Estavayer-le-Lac
FR
PP
CS(0), SH(I), CP(I)
B
st
227
Gustav Spiess AG Fleischprodukte
Berneck
SG
PP
CS(0), RW(0), CP(I), MM(V), MP(V), PP(VI), PP(XII)
B, P
st
41955752
Dolder Frères SA
Fribourg
FR
PP
PP(VI)
B
st
46443024
Nikki Trading Ltd
Lutry
VD
PP
CS(0), RW(0), WM(0), PP(IX), CC(IX)
B, O, P
50410597
Micarna SA Vieheinkauf
Bazenheid
SG
PP
CS(0), RW(0), WM(0), CP(I), MP(V), PP(VI)
B, C, O
54430321
Frifag Märwil AG
PP
CS(0), RW(0), SH(II), CP(II), MM(V), MP(V), MSM(V)
A
TG
60081484
Viandes Riviera
Clarens
VD
PP
CS(0), RW(0), WM(0), CP(I), CP(II), CP(III), CP(IV), GHE(IV), MM(V), MP(V), PP(VI), WM(VIII),
PP(VIII), MP(VIII), PP(XI), PP(XII)
A, B, C, O, st
P, S, L, fG,
R, wA, wL,
wG
601
Widmer & Pagani AG Natur- &
Kunstdärme
St. Gallen
SG
PP
RW(0), WM(0)
B, C, O, P,
S
602
Max Ramp AG Därme
Liestal
BL
PP
RW(0), WM(0)
B, O, P, S
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Bew.Nr.
Name
Ort/Kanton
Kategorie
weitere Aktivitäten
RW(0), WM(0)
Spezies
Bem.
603
Nad AG Naturdärme
Schänis
SG
PP
604
ROGA SA
Rancate
TI
PP
B, O, P, S
st
605
GEBERT & CIE SA
Plan-les-Ouates
GE
PP
B, O, P, S
st
606
Darmhandels-AG, St. Gallen Schlachthausprodukten
St. Gallen
SG
PP
607
Centee AG
Bazenheid
SG
PP
P
69222695
ZIVANA SA
Vulliens
VD
PP
B, O, P
72461113
A. Aeschbacher Naturdärme, R. Liebi GmbH
Ranflüh
BE
PP
73217928
Centee AG
Courtepin
FR
PP
75057871
Z'graggen Darmhandel AG
Hergiswil NW
NW
PP
RW(0)
B, O, P, S
77497698
Metzgerei Gebrüder Felder
Safenwil
AG
PP
SH(I), SH(II), SH(III), GHE(IV)
O
st
78490002
Ernst Sutter AG
Bazenheid
SG
PP
CS(0), RW(0), CP(I), MM(V), MP(V)
B
st
83743228
Centee AG
Sursee
LU
PP
B, P
st
RW(0), WM(0)
RW(0), WM(0)
B, O, P
B, C, O, P, S
st
B, C, O, P
st
P
st
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Codes und Legenden
Kategorie/Aktivitäten
Spezies
Bem.
AH = Auktionshalle
CC = Sammelstelle
CP = Zerlegebetrieb
CS = Tiefkühllager
DC = Versandzentrum
EPC = Eierverpackungsbetrieb
FFPP = Fischverarbeitungsbetrieb
FV = Fabrikschiff
GHE = Wildverarbeitungsbetrieb
LEP = Flüssigeihersteller
MM = Hackfleischverarbeiter
MP = Fleischzubereitungen
MSM = Separatorenfleisch
PC = Reinigungszentrum
PP = Verarbeitungsbetrieb
RW = Um- und Abpackbetrieb
SH = Schlachthaus
WM = Grosshandelsmarkt
ZV = Gefrierschiff
A = Geflügel
B = Rindergattung
C = Ziege
L = Hasenartige (domestiziert)
O = Schaf
P = Schwein
S = Einhufer
fG = Farmwild
R = Straussenartige
wA = Wildvögel
wL = wilde Hasenartige
wU = wilde Klauentiere
wG = wilde andere Säugetiere als Klauentiere und Hasenartige
bl = Blutprodukte
mp = Fleischerzeugnisse
pap = Fleischextrakte und andere pulverförmige Fleischprodukte
st = bearbeitete Mägen, Blasen und Därme
fl = Froschschenkel
sn = Schnecken
Sektionen
Sektion 0
Betriebe mit allgemeinen Aktivitäten
Sektion VIII Fischereierzeugnisse
Sektion I
Fleisch von Klauentieren
Sektion IX
Milch und Milchprodukte
Sektion II
Fleisch von Geflügel und Kaninchen
Sektion X
Eier und Eiprodukte
Sektion III Fleisch von Farmwild
Sektion XI
Froschschenkel und Schnecken
Sektion IV Fleisch von frei lebendem Wild
Sektion XII Ausgeschmolzene tierische Fette und Grieben
Sektion V
Hackfleisch, Fleischzubereitungen und Separatorenfleisch Sektion XIII Bearbeitete Mägen, Därme und Blasen
Sektion VI Fleischerzeugnisse
Sektion XIV Gelatine
Sektion VII lebende Muscheln
Sektion XV Kollagen
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